Selama bertahun-tahun kami telah menanam kebun sayur kami di musim semi dan musim panas, menikmati karunia sampai habis atau tanaman mati dengan salju pertama musim gugur.
Kami telah menggunakan mulsa dan penutup baris untuk memperpanjang panen sedikit, tetapi kami tidak pernah mendapatkan sesuatu yang segar dari kebun setelah Oktober.
Satu-satunya hasil kebun yang akan kami makan selama sisa tahun ini adalah apa pun yang telah dibekukan, dikalengkan, dikeringkan, atau disimpan di gudang bawah tanah.
Tahun ini itu akan berubah. Bahkan dalam iklim empat musim kita, dimungkinkan untuk memanen sayuran segar tidak hanya di musim panas dan gugur, tetapi sepanjang tahun. Kita akan ikut bersenang-senang.
Penanaman kacang polong yang terlambat untuk panen musim gugur.
Yang diperlukan hanyalah perencanaan yang matang dan semacam perlindungan terhadap elemen musim dingin.
Di blog keluarga kami, Rural Living Today, kami telah membahas berkebun di musim gugur dan musim dingin. Pertama, kami mengulas sebuah buku hebat yang telah menginspirasi kami. Niki Jabbour, penulis The Year-Round Vegetable Gardener, menanam sayuran segar dan sayuran lainnya selama musim dingin yang sesungguhnya di Nova Scotia. Dia membuat kami berpikir mungkin kami juga bisa.
Saat kami mengumpulkan lebih banyak informasi dan merencanakan strategi kami, kami menyusun pengantar singkat tentang berkebun di musim dingin. Kami akan terus membuat blog dengan lebih banyak detail, ide, dan saran dari sejumlah sumber.
Berkebun musim gugur mencakup perpanjangan panen tanaman musim panas dan penanaman khusus untuk produksi musim gugur.
Mulsa, penutup baris, dan terowongan rendah adalah cara yang cukup sederhana untuk membuat ini berhasil. Untuk produksi musim dingin, metode tersebut dapat dilengkapi dengan penggunaan bingkai dingin dan rumah kaca. Kombinasi lebih dari satu material atau struktur akan melipatgandakan faktor perlindungan.
Beberapa faktor akan meningkatkan kesuksesan dengan berkebun di musim gugur dan musim dingin.
- Banyak tanaman umbi-umbian mungkin tertinggal di tanah, diberi mulsa dengan baik, dan dipanen sesuai kebutuhan sepanjang musim dingin.
- Sayuran keras seperti wortel, kangkung, daun bawang, dan mâche mungkin tidak membutuhkan apa-apa selain poly hoop.
- Sayuran dan herba yang kurang kuat mungkin memerlukan kerangka dingin untuk terus menyediakan sayuran segar selama beberapa minggu atau bulan. Herbal abadi (rosemary, sage, thyme) dapat tetap hijau lebih lama di lingkungan ini, menunda dormansi.
- Kacang, terong, paprika, labu, dan tomat dapat terus menghasilkan atau mematangkan buah di rumah kaca yang dipanaskan.
Tanaman ketumbar baru bersiap-siap untuk musim gugur
- Sayuran musim dingin tidak akan berguna jika tidak bisa diakses! Banyak orang suka menempatkan bangunan mereka di dekat rumah atau jalan setapak yang digunakan dengan baik bahkan di musim dingin.
- Tanaman akar yang terkubur di bawah mulsa yang dalam dapat ditempatkan di mana saja, tetapi tanaman yang tumbuh di atas tanah harus ditempatkan di tempat yang matahari akan menghangatkannya pada hari-hari musim dingin yang cerah. Lereng yang menghadap ke selatan sangat ideal. Sinar matahari akan menembus melalui penutup baris yang bening dan tidak tembus pandang, polietilen, plastik, dan penutup kaca.
Melindungi tanaman dari unsur-unsurnya
Beberapa jenis material dan struktur memberikan perlindungan dari udara dingin dan embun beku. Ini termasuk:
- Cloche plastik atau kaca (toples, kendi, mangkuk ditempatkan di atas tanaman individu untuk es ringan)
- Mulsa (jerami, daun, jarum pinus)
- Kain penutup baris (datar atau melingkar)
- Lingkaran plastik atau polietilen (film ditempatkan di atas lingkaran kaku)
- Bingkai dingin (sisi pelindung dengan kaca bening atau tutup plastik)
- Rumah kaca (tanpa pemanas atau pemanas)
Tiga cloches sederhana dari dapur–botol susu memungkinkan ventilasi, tetapi wadah penyimpanan dan toples harus dilepas setiap pagi untuk memberi udara tanaman.
Jadi, apa artinya ini bagi jadwal berkebun musim gugur keluarga saya?
- Kami melakukan penanaman berturut-turut hingga akhir Juli, dengan langsung menabur petak wortel dan kacang polong hingga matang pada suhu dingin bulan September.
- Meskipun kami belum pernah melakukan penyiapan awal benih dalam ruangan yang beroperasi setelah bulan Juni, pada bulan Agustus kami menyalakan lampu pertumbuhan dan memulai sekumpulan bibit untuk menyediakan panen musim gugur dan musim dingin.
- Penutup baris yang biasanya kita gunakan sebentar di musim semi dan awal musim gugur akan digunakan sepanjang musim gugur dan musim dingin sebagai lapisan perlindungan ekstra.
- Terowongan rendah yang ingin kami buat untuk melindungi permulaan musim semi kini menjadi agenda bulan September kami.
- Kami berharap dapat membuat bingkai dingin untuk diletakkan di dekat dapur sehingga kami akan lebih cenderung mengambil beberapa salad sayuran segar dan rempah-rempah untuk makanan musim dingin.
Jika Anda menanam sayuran atau herba selama musim gugur dan musim dingin, saya akan senang mendengar tentang tanaman dan metode favorit Anda.
