Perencanaan dan penanaman untuk panen musim gugur dan musim dingin harus dimulai pada awal hingga pertengahan musim panas tergantung pada seberapa cepat cuaca dingin akan tiba di wilayah Anda.
Di mana musim tanam lebih pendek—Zona USDA 4-7—dan musim panas lebih dingin, tanaman cuaca dingin untuk panen di musim gugur dan panen musim dingin harus ditanam pada bulan Juni. Jika musim tanam Anda lebih panjang atau musim dingin Anda relatif ringan, tanaman cuaca dingin dapat ditanam pada bulan Juli dan di beberapa daerah bahkan Agustus.
Lihat ke depan untuk tanggal rata-rata embun beku pertama di daerah Anda untuk menentukan kapan tanaman cuaca dingin perlu dipanen. Hitung mundur jumlah hari hingga jatuh tempo untuk setiap varietas tanaman tertentu yang Anda tanam untuk menentukan kapan menanamnya.
Mari kita lihat periode tumbuh untuk tanaman cuaca dingin:
Hari Dari Penanaman hingga Panen:
- Bit:60—80
- Brokoli dari tanaman:60—80
- Kubis Brussel dari tanaman:60—80
- Kacang semak:40-60
- Kubis dari tanaman:60—90
- Wortel:60—70
- Tanaman kembang kol:60—80
- Chard:60—80
- Kubis Cina:80—100
- Endive:60—80
- Daun bawang:120-170
- Selada:60—90
- Parsnip:95—120
- Lobak:28-40
- Rutabaga:90—100
- Bayam:40-50
- Lobak:50—80
Anda akan melihat beberapa penyebaran di masa tanam hingga panen untuk beberapa tanaman. Hal ini ditentukan oleh varietas dan tahap di mana sayuran dipetik. Ada beberapa jenis kubis yang bisa dipilih—ada yang berkepala kecil dan siap lebih cepat daripada yang berkepala besar. Wortel fingerling bisa ditarik dalam 60 hari, tetapi Anda dapat membiarkan wortel berkembang selama sebulan lebih lama jika Anda mau. Rutabagas tumbuh lebih manis saat cuaca musim gugur tumbuh lincah, tapi Anda bisa memanennya lebih cepat. Dan begitulah seterusnya.
Yang penting adalah mulai merencanakan sejak dini dan memastikan benih ditanam dan mulai tumbuh dengan mempertimbangkan waktu panen.
Beri Makan Tanah Sebelum Penanaman Musim Panas
Pastikan untuk memberi tanaman yang ditanam di musim panas sebagai awal yang bergizi. Sebarkan dan kerjakan kompos yang sudah busuk ke dalam bedengan tanam. Atau sebarkan empat hingga lima pon (pint) pupuk serbaguna untuk setiap 100 kaki persegi. Anda dapat menyiarkannya ke seluruh bedengan tanam dan mencampurnya selama penggalian untuk penaburan benih atau pengaturan tanaman.
Pastikan untuk menabur benih yang ditanam di musim panas sedikit lebih dalam daripada yang Anda lakukan untuk penanaman musim semi; tanahnya hangat sekarang dan cuacanya lebih kering sehingga benih akan berkecambah sedikit lebih cepat tetapi membutuhkan perlindungan.
Jika tanahnya kering, membasahi alur atau gundukan dengan teh kompos sebelum menabur benih. Ini akan memberi tanaman cuaca dingin yang dimulai musim panas hanya dorongan yang mereka butuhkan.
