Seperti yang disebutkan dalam artikel sebelumnya, musim panas ini, yang dipenuhi dengan kekeringan yang serius dan gelombang panas yang tak henti-hentinya, menendang pantat kolektif kebun saya.
Meskipun saya melakukan yang terbaik untuk mendistribusikan cache air off-grid yang berharga, sebagian besar tidak ada gunanya. Saya belajar tahun ini (dengan cara yang sulit) bahwa tanaman mati begitu saja ketika suhu melebihi 100 derajat Fahrenheit, dan penyiraman akan berdampak kecil. Jadi tidak ada kacang, tidak ada labu, hanya segenggam buah okra yang terlalu keras untuk dimakan, dan saya baru sekarang (pertengahan Agustus) mulai mendapatkan tomat pertama saya. Seperti yang dikatakan seorang teman yang juga berkebun di Ozarks dengan tidak berdaya, “Saya telah menanam benih untuk tahun depan. Tidak ada panen.”
Namun, saya belum menyerah pada tahun ini. Tidak terlalu lama. Dengan hujan mengguyur atap dan kekeringan resmi berakhir di tanah saya (hore), masih ada waktu untuk penanaman musim gugur dan panen akhir musim gugur.
Jika Anda terbiasa menanam bonanza pada Hari Peringatan dan menyebut taman sudah selesai, Anda akan terkejut. Beberapa hasil panen dapat dipetik dari petak makanan. Taman bisa penuh dengan kehidupan di bulan Oktober seperti (atau seharusnya) di bulan Juli. Jika Anda belum pernah mencoba menanam untuk musim gugur, saya akan membuka mata Anda tentang cara yang tidak terlalu rahasia ini untuk menjaga kebun tetap tumbuh hampir sepanjang tahun.
Premis Penanaman Musim Gugur
Premis dasar penanaman musim gugur:Tanam benih yang toleran dingin pada pertengahan musim panas (biasanya pada akhir Juli atau awal Agustus), lindungi bibit melalui gelombang panas musim terakhir, kemudian raih keuntungan saat berkembang biak dalam suhu musim gugur yang dingin. Bergantung pada tanaman yang dipilih, Anda mungkin dapat mulai memanen tanaman baru paling cepat September, dan seringkali hingga salju pertama.
Penanaman musim gugur memiliki beberapa manfaat di luar bonus makanan yang jelas. Sebagian besar hama serangga berada pada kondisi terburuknya selama akhir musim semi dan awal musim panas. Pada saat musim gugur tiba, serangan ofensif mereka telah mereda, membuat taman Anda relatif damai. Selain itu, musim pertumbuhan gulma dan rumput puncak adalah selama musim panas, yang berarti Anda akan menyiangi taman musim gugur jauh lebih sedikit daripada penanaman musim semi atau musim panas. Akhirnya, tergantung pada iklim Anda, Anda mungkin bisa menahan tanaman musim gugur. Jika mereka dua tahunan, mereka akan menghargai upaya mulsa pelindung dengan panen kecil di awal musim semi, serta memberikan kesempatan untuk menanam dan mengumpulkan benih dari tanaman pusaka apa pun.
Namun itu adalah ikhtisar. Mari kita masuk ke seluk-beluk tanaman apa yang tumbuh dengan baik saat musim panas mereda.
Beberapa Tanaman untuk Dipertimbangkan
Variasi tanaman yang bisa Anda selipkan di tanah pada pertengahan musim panas ternyata sangat luas, dan lebih beragam daripada sampel yang tercantum di sini. Saya telah membuat daftar tanaman yang secara pribadi saya tanam di taman zona 6b saya (memastikan saran berdasarkan pengalaman tentang mereka). Lihat kalender tanam yang dapat disesuaikan ini dari almanak.com untuk opsi lainnya yang mungkin cocok dengan taman dan zona tumbuh Anda.
kaleng
Saya sangat sukses menanam kangkung di musim gugur sehingga saya tidak pernah menanamnya lagi di musim semi. Tanaman musim semi saya selalu dihancurkan oleh cacing kubis bleep-de-bleep, tetapi tanaman musim gugur saya tidak diganggu. Selain itu, mereka adalah kandidat yang sangat baik untuk melewati musim dingin. Mereka mengalami ledakan pertumbuhan begitu tanah mencair, memberi Anda bonus tanaman daun jauh sebelum kupu-kupu kubis muncul dari perut neraka (di mana saya berasumsi mereka menghabiskan musim dingin dengan cacing tanduk dan serangga labu). Saya biasanya menanam kangkung pada bulan September atau Oktober.
Kacang polong
Kacang polong sedikit berjudi di taman cuaca saya yang lebih hangat, tetapi mereka tumbuh jika diberi pasokan air yang stabil untuk melewati beberapa hari panas terakhir. Namun, selalu sulit untuk menyaksikan tanaman merambat mereka yang indah tersapu salju dan hancur pada akhirnya.
Lobak Musim Dingin
Daikon dan lobak musim dingin lainnya bukanlah jenis salad khas Anda. Mereka tumbuh sebesar lobak, dan memiliki masa penyimpanan yang layak di ruang bawah tanah. Saya menanamnya pada bulan Agustus sehingga mereka memiliki cukup waktu untuk benar-benar berkembang menjadi ukuran dewasa. Mereka bisa melewati musim dingin, tetapi pastikan untuk memotong semua daun hijau mereka sebelum ancaman pertama dari embun beku - nikmati sebagai sayuran tumis alih-alih membiarkannya layu menjadi bubur hitam. Beberapa akar akan menahan musim dingin (saya mendapatkan hasil terbaik dengan lobak daikon), tetapi tidak semua. Mungkin yang terbaik adalah merencanakan untuk memanen semua lobak Anda sebelum tanah membeku agar aman.
Bok Choy
Kubis yang tumbuh secepat kilat ini adalah kandidat yang bagus untuk taman musim gugur. Jenis bayi dapat siap hanya dalam 25 hari, memberi Anda sayuran yang menggiurkan hampir secepat salad lobak di musim semi. Pastikan untuk menanam cache lezat Anda di tempat yang aman dari kelinci. Meskipun hama jenis serangga telah mereda, jenis berbulu tidak pernah hilang.
Kubis
Kubis biasanya dimulai di dalam ruangan dalam kondisi yang lebih menguntungkan daripada suhu luar ruangan yang terik di akhir musim panas. Tanaman yang baru dimulai dapat diselipkan ke taman sekitar pertengahan Juli atau Agustus, tetapi mereka membutuhkan sedikit perawatan. Beberapa orang menanamnya di area taman yang teduh pada siang hari, atau memasang kain peneduh di atas beberapa daun pertama yang halus. Berikan kubis Anda sedikit TLC ekstra selama hari-hari terakhir yang berkeringat, dan mereka akan menghargai usaha Anda. Sebagai bonus, setelah memanen kubis, biarkan tunggulnya di tanah, dikelilingi mahkota daun. Akarnya akan tetap ada, bahkan setelah kepalanya dipotong, menumbuhkan kembali daun-daun yang lezat dan lezat selama sisa akhir musim gugur dan lagi di musim semi.
Amaranth
Ini adalah entri yang tidak biasa dalam daftar ini, karena bayam sama sekali bukan tanaman yang tahan dingin. Namun, ini adalah penanam secepat kilat, dan dapat mencapai kematangan benih hanya dalam waktu 90 hari. Tanam benih bayam kecil pada pertengahan Juli, dan Anda akan dapat memanen satu kumpulan biji-bijian terakhir sebelum embun beku membunuhnya. Daunnya juga bisa dimakan, jadi jika tanaman mati karena cuaca dingin, Anda bisa membuat tumisan yang lezat sebelumnya.
Selada
Selada layu dan layu di musim panas. Tapi datang waktu yang lebih dingin, itu bisa dengan senang hati mengambil tempat tinggal lagi. Alih-alih jenis heading, saya sarankan menanam oakleaf yang tumbuh cepat setelah cuaca mendingin. Tanam selada terlalu dini dan selada akan kabur.
Lobak
Setelah lobak saya selamat dari kekeringan musim panas ini, saya memiliki rasa hormat dan kekaguman baru terhadap akar pedas yang baik untuk penyimpanan ini. Saya akan mengatakan untuk menanamnya pada akhir Agustus, tetapi setelah melihatnya tumbuh pada suhu 100 plus, mungkin kita harus lebih banyak bereksperimen dengan menanamnya berturut-turut sepanjang tahun. Seperti halnya lobak musim dingin, pastikan untuk memanen sayuran hijau mereka yang lezat sebelum musim dingin yang pertama. Akarnya akan bertahan di tanah sepanjang musim dingin.
Rutabaga
Dengan daun seperti kubis yang dapat dimakan dan akar yang lembut, manis, dan tahan lama, rutabaga seharusnya lebih populer di meja makan. Saya tidak pernah merasa cukup dengan mereka. Saya biasanya menanam rutabaga sekitar waktu yang sama dengan lobak saya, tetapi pastikan mereka berada di tempat yang lebih terlindung. Kelinci menggigit daunnya dengan kegigihan yang menyebalkan.
Bit
Dengan daun seperti chard dan akar manis yang sangat bersahaja, bit adalah sayuran dua-untuk-satu favorit saya. Tanam mereka saat musim panas mulai berkurang, dan tergantung pada varietasnya, Anda dapat mulai memanen hanya dalam 55 hari. Dengan gulma yang melambat, menjaga kebersihan tempat tidur bit Anda akan jauh lebih mudah daripada di musim semi.
Bawang Putih
Secara teknis, Anda tidak akan mendapatkan panen musim gugur dari bawang putih yang ditanam di musim gugur, tetapi musim gugur adalah waktu untuk mendapatkan cengkeh di tanah, jadi menurut saya itu layak untuk disebutkan. Saya biasanya menanam milik saya sekitar akhir September, memolesnya dengan amarah. Tunas hijau kecil dari pertumbuhan baru akan muncul sebelum embun beku membunuh nightshades, dan mereka akan nongkrong hampir sepanjang musim dingin sampai cuaca menghangat lagi. Melihat tombak hijau berdaun itu, betapapun kecilnya, selalu menyemangati semangat saya setelah embun beku yang mematikan menghapus tanaman musim panas. Memiliki bawang putih yang tidur di taman sepanjang musim dingin membuatnya tidak merasa mati dan ditinggalkan.
Jadi ada daftar awal, dan mudah-mudahan, cukup menarik minat Anda untuk menyelipkan benih di tanah jauh setelah Hari Peringatan. Bagi Anda yang mengalami kebun yang mati akibat kekeringan, saya harap musim gugur memberi Anda kesempatan baru untuk panen dan sedikit dorongan tumbuh hijau untuk boot. Dan bagi mereka yang semakin tertarik untuk memperpanjang musim tanam mereka, saya sungguh-sungguh merekomendasikan buku Eliot Coleman “Four-Season Harvest.” Buku yang luar biasa ini penuh dengan ide dan tip peregangan musim dari seorang tukang kebun di Maine yang dingin yang mampu memanen makanan hijau segar dari tanahnya sepanjang tahun.
Apakah ada orang lain yang memperbaiki kebun mereka untuk musim gugur? Apakah Anda memiliki daftar tanaman yang berbeda setelah musim panas berakhir? Adakah orang lain yang menyukai rutabaga seperti saya? Atau apakah gagasan menanam untuk musim gugur dan musim dingin merupakan konsep yang benar-benar baru bagi Anda? Suarakan di komentar di bawah!
