Terima kasih kepada Brad Schick dan Ben Beckman, Pendidik Ekstensi Nebraska, dan BeefWatch untuk artikel yang tepat waktu ini!
Sering ada ketakutan yang terkait dengan penggembalaan alfalfa karena potensi mengasapi atau melukai tegakan alfalfa. Ini adalah kekhawatiran yang sangat valid, tetapi dengan manajemen tambahan dan pengaturan waktu tegakan alfalfa dapat memberikan hijauan tambahan. Dalam sistem haying selama musim semi dan musim panas, penggembalaan musim gugur dan musim dingin dapat menjadi pilihan untuk memanen pakan berkualitas.
Penggembalaan Musim Gugur
Penggembalaan Alfalfa di musim gugur memberikan hijauan berkualitas tinggi dan menghilangkan masalah pengeringan yang buruk jika mencoba membuat jerami. Pada musim gugur, padang rumput lain mungkin sudah dimanfaatkan sepenuhnya dan sisa tanaman tidak tersedia atau untuk sementara tidak tersedia. Semua kelas ternak bisa mendapatkan keuntungan dari penggembalaan alfalfa. Studi di University of Nebraska-Lincoln menunjukkan bahwa anakan dapat memiliki 1,5 hingga 2,5 lb/d ADG (rata-rata pertambahan harian) dan sapi dapat meningkatkan skor kondisi tubuh sebelum bulan-bulan musim dingin yang keras.
Tanaman Alfalfa membutuhkan 6 minggu pertumbuhan tanpa gangguan sebelum pembekuan mematikan untuk musim dingin yang benar. Musim dingin memungkinkan akumulasi energi di akar tanaman alfalfa. Sementara alfalfa dapat digembalakan selama ini, tidak disarankan kecuali diperlukan. Seperti halnya pemotongan yang terlambat, panen apa pun akan meningkatkan kemungkinan musim dingin dan berdampak pada produktivitas musim semi. Selain itu, jika tegakan tersebut sudah tua, memiliki tekanan hama yang tinggi, atau mengalami tekanan tinggi sepanjang musim, maka tidak disarankan untuk digunakan. Pada akhirnya, keputusan yang harus dibuat adalah apakah akan mencari makan di musim gugur atau mencari makan nanti di musim semi. Jika hijauan dibutuhkan dan tidak bisa menunggu sampai musim semi berikutnya, memanfaatkan alfalfa sekarang mungkin merupakan opsi yang layak, hanya dengan pengelolaan tambahan.
Fall grazed atau hayed alfalfa bisa sangat berkualitas tinggi tetapi kuantitasnya rendah, jadi jika harus digunakan, gembalakan dengan ringan, sisakan setidaknya 8 inci tunggul rata-rata untuk meminimalkan energi tersimpan yang digunakan untuk pertumbuhan kembali. Merumput menggunakan rotasi, sehingga hewan kurang selektif dan kecil kemungkinannya untuk menggembalakan area tertentu secara berlebihan. Karena penggembalaan dapat meninggalkan lebih banyak pertumbuhan, penggembalaan yang dikelola dengan baik memungkinkan tanaman untuk musim dingin yang lebih baik daripada pemotongan jerami yang terlambat tetapi masih merupakan risiko bagi tegakan.
Rencana harus dibuat agar penggembalaan dapat dilakukan saat lahan kering dan kokoh. Jika tanah terlalu basah, kuku hewan dapat merusak tajuk tanaman. Prinsip yang sama juga berlaku untuk peralatan mengemudi di lapangan. Memiliki area kurban atau kandang terdekat yang siap untuk menarik hewan jika kondisinya basah, dapat menghindari kerusakan yang berlebihan pada tegakan. Memasangkan dengan ladang sisa tanaman akan mengurangi tekanan pada alfalfa dan memberikan serat yang baik.
Penggembalaan Musim Dingin
Penggunaan alfalfa harus mengikuti embun beku yang mematikan (29-24 ° F selama 4 hingga 6 jam) untuk membatasi kerusakan tegakan alfalfa. Setelah embun beku yang keras terjadi, tegakan dapat dipanen. Pemotongan atau penggembalaan perlu dilakukan segera setelah pembekuan untuk menyelamatkan sebanyak mungkin nilai nutrisinya. Dibandingkan dengan alfalfa gugur, kualitas dan kuantitas hijauan akan menurun dengan cepat saat tanaman alfalfa mengering. Untuk alasan ini, tegakan alfalfa musim dingin jarang memberikan nilai gizi yang cukup untuk menjadi sumber hijauan utama bagi hewan. Merumput segera setelah pembekuan pembunuhan akan membantu menangkap nilai terbaik dari alfalfa. Dalam kebanyakan kasus, penggembalaan akan terjadi secara kebetulan ketika ladang alfalfa yang berdekatan dengan sisa tanaman yang digembalakan tidak dipagari.
Setelah tanah membeku, bahaya kerusakan kuku pada tajuk tanaman berkurang. Namun, awasi periode hangat di mana lapisan tanah bagian atas dapat mencair dan tajuk sekali lagi menjadi rentan. Melindungi tanaman dari cuaca ekstrim sangat penting untuk mencegah stand winterkill. Saat penggembalaan musim dingin, pastikan untuk mempertahankan tinggi janggut minimal 4 inci.
Penggembungan
Seperti halnya semua hijauan segar berkualitas tinggi, kembung merupakan masalah yang harus diatasi saat merumput yang menanam alfalfa. Risikonya paling tinggi tiga hingga lima hari setelah pembekuan, saat sapi pertama kali diperkenalkan ke ladang alfalfa untuk merumput, saat ada embun tebal, dan jika isi rumen sapi rendah. Untuk mencegah kembung, manajemen hewan harus membatasi jumlah hijauan berkualitas tinggi yang digembalakan. Saat awalnya mengeluarkan hewan untuk merumput di tegakan alfalfa, beri makan hewan terlebih dahulu sebelum mengizinkan akses merumput, dan kemudian hanya izinkan merumput selama satu atau dua jam. Kelembaban dari hujan atau embun juga dapat membantu mengasapi, jadi penggembalaan awal harus dilakukan di kemudian hari. Perlahan tingkatkan waktu yang diizinkan untuk merumput selama beberapa minggu agar rumen dapat menyesuaikan diri dengan makanan berkualitas tinggi.
Tegakan alfalfa yang lebih matang akan memiliki kualitas yang lebih rendah dan risiko kembung yang lebih rendah. Menyediakan sumber serat berkualitas lebih rendah seperti sisa tanaman atau jerami rumput dapat membuat hewan kenyang dan mengurangi risiko. Dalam kasus ini, alfalfa penggembalaan strip dapat membantu menyeimbangkan asupan hewan lebih jauh. Beberapa hewan secara alami lebih sensitif terhadap hijauan berkualitas tinggi dan menimbulkan risiko lebih tinggi. Hindari masalah dengan memisahkan hewan-hewan ini dari kawanannya selama periode penggembalaan alfalfa atau, jika penggembalaan alfalfa direncanakan secara rutin, pemusnahan secara permanen.
Saat merumput di musim gugur, peristiwa beku yang diikuti oleh hari-hari hangat juga meningkatkan risiko kembung, jadi hentikan hewan atau batasi penggembalaan selama tiga hingga lima hari setelah pembekuan. Pembekuan merusak dinding sel tanaman, membuat protein dan mineral lebih mudah tersedia selama pencernaan, menyebabkan masalah bahkan pada hewan yang telah menyesuaikan diri dengan penggembalaan alfalfa yang tumbuh. Setelah suhu dingin masuk, risiko kembung berkurang dan menjadi sangat rendah setelah 50 hingga 70% alfalfa dibekukan dan dikeringkan. Biasanya, ini akan terjadi pada akhir musim gugur, tetapi kondisi musim gugur yang hangat dan basah dapat membuat alfalfa tetap tumbuh hingga awal musim dingin.
Untuk benar-benar melindungi dari kembung di luar pengelolaan ternak, suplemen seperti surfaktan nonionik (lemak nabati dan minyak mineral) yang mengurangi produksi busa rumen, agen antibusa atau zat aktif tegang seperti poloxalene (biasanya dalam "bloat block"), dan memberi makan antibiotik ionofor dapat digunakan. Produk-produk ini dapat berhasil tetapi bergantung pada asupan harian yang teratur untuk mempertahankan keefektifannya. Produk ini memiliki berbagai bentuk yang dapat diberikan melalui air, pakan, atau garam/mineral. Memastikan konsumsi air dan garam/mineral secara teratur, atau menyediakan pakan tambahan setiap hari semakin memperumit penggunaan.
Butuh lebih banyak tentang mengasapi? Ini dia!
https://onpasture.com/2017/04/03/spring-pasture-bloat-prevention-and-cures/
