Saya minum teh herbal hampir setiap hari, seringkali beberapa kali sepanjang hari. Saya suka berbagai kombinasi rasa yang tersedia.
Ada teh herbal untuk setiap suasana hati atau penyakit.
Secangkir teh hangat menyejukkan di malam yang dingin. Dan teh herbal adalah es yang enak saat Anda menginginkan sesuatu yang menyegarkan, bukan air putih tetapi tanpa kafein.
Saya sering menggunakan es teh herbal yang kuat sebagai mixer untuk koktail dan mocktail.
Dan meskipun ada banyak teh herbal yang tersedia di pasaran, betapa indahnya menyeduh secangkir teh, Anda meracik sendiri dari kebun teh halaman belakang Anda?
Menumbuhkan kebun teh herbal adalah cara yang bagus untuk menambahkan warna dan keindahan ke lanskap Anda yang ada. Dan bahkan dengan hanya beberapa tanaman populer yang digunakan dalam teh herbal, Anda dapat membuat beberapa campuran teh yang luar biasa.
Simpan untuk dinikmati sendiri, atau bagikan kombinasi Anda dengan keluarga dan teman.
Anda bahkan dapat menjual campuran teh herbal khusus Anda, yang sangat cocok untuk pemilik rumah yang mencari aliran pendapatan baru.
Teh herbal sangat populer, jadi apakah Anda menanam dan mencampurkannya secara eksklusif untuk diri sendiri atau untuk dijual, kebun teh herbal harus menjadi bagian dari setiap wisma.
Sebuah berita menarik yang menarik
Tahukah Anda bahwa teh herbal sebenarnya bukan teh? Faktanya, kecuali minuman Anda mengandung daun teh dari Camellia sinensis tanaman, minuman yang hanya terbuat dari tumbuh-tumbuhan dan bunga dikenal sebagai tisane.
Menyeruput tisane terdengar mewah, bukan?
Mengapa menanam kebun teh herbal?
Ya, memang benar, ada banyak campuran teh herbal di pasaran untuk dipilih akhir-akhir ini, tetapi seringkali bahan-bahannya telah diolah dengan pestisida. Dan Anda tidak pernah tahu kapan ramuan itu dipetik, jadi kesegaran selalu menjadi taruhan.
Saya melihat kata-kata 'penyedap' dalam semakin banyak campuran teh herbal juga.
Saya selalu ragu untuk membeli sesuatu jika mereka tidak memberi tahu saya apa bahan sebenarnya.
Hampir semua tanaman dalam daftar ini memiliki banyak kegunaan selain teh.
Banyak dari tumbuhan dan bunga ini digunakan dalam masakan. Dan mereka sering memiliki manfaat obat juga. Banyak dari tanaman ini juga merupakan tambahan yang bagus untuk sabun buatan sendiri.
Memiliki kebun teh herbal memberi Anda banyak tanaman bermanfaat yang mudah dimasukkan ke dalam gaya hidup alami.
Sebagian besar tanaman dalam daftar ini menjadi tambahan yang indah untuk lansekap atau permascape Anda. Jika Anda memiliki ruang dan ingin membatasi kebun teh Anda pada satu area, Anda akan memiliki taman yang indah untuk berjalan-jalan.
Namun, Anda dapat menanam herba dan bunga yang disarankan di seluruh properti Anda, mengisi area yang jarang, atau menambahkan beberapa warna ke tempat yang biasa-biasa saja.
Anda bahkan mungkin sudah memiliki beberapa tanaman ini di tanah Anda.
Sejumlah tanaman dalam daftar ini populer di kalangan penyerbuk. Karena populasi global penyerbuk terus berkurang, menjadi lebih penting dari sebelumnya untuk menyediakan sumber makanan bagi mereka.
Peluang untuk membantu ada di halaman belakang Anda, dan Anda berdua bisa memetik manfaatnya.
Anda akan melihat bahwa hampir semua tanaman yang menghasilkan teh yang sangat baik adalah tanaman keras. Ini berarti lebih sedikit kerja lembur, karena Anda tidak perlu menanam kembali kebun Anda setiap tahun, melainkan memeliharanya.
Dan yang terbaik, dengan begitu banyak tanaman di ujung jari Anda, Anda dapat memilih minuman khusus yang sesuai dengan selera apa pun yang Anda idamkan. Anda tidak perlu mengeringkan tanaman terlebih dahulu.
Berjalan-jalanlah di taman Anda dengan cangkir dan isi dengan rempah segar dan bunga yang Anda sukai, tambahkan air mendidih, dan nikmati. Kalahkan Starbucks itu.
Cara mengeringkan herba dan bunga untuk teh
Lihat posting kami tentang mengeringkan herbal di rumah untuk mempelajari cara mengeringkan tanaman untuk teh Anda. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara dari sinar matahari langsung untuk kesegaran dan rasa yang maksimal.
Mari kita mulai dengan beberapa dasar yang umum di banyak tisanes herbal.
1. Permen
Tanaman mint yang abadi mungkin adalah tanaman pertama yang Anda pikirkan saat memikirkan teh herbal. Mint adalah makanan pokok di setiap kebun teh.
Khususnya peppermint, sangat enak diminum setelah makan besar karena membantu menenangkan perut. Dan ada begitu banyak varietas mint untuk dipilih – mint apel, mint nanas, mint cokelat, daftarnya terus bertambah.
Mint adalah rasa yang menyatu dengan baik dengan tanaman dan rempah lain juga. Salah satu pasangan mint favorit saya adalah dengan lavender. Petik dan keringkan daunnya untuk teh.
Baca Selanjutnya: 16 Alasan Menumbuhkan Mint Tanpa Takut Akan Mengambil alih Kebun Anda
2. Lavender
Berbicara tentang lavender, jika Anda belum pernah meminumnya dalam teh, saya sangat menyarankan Anda mencobanya. Bagi banyak orang, lavender termasuk dalam sabun atau parfum, bukan dalam cangkir Anda.
Namun, ketika diseduh sebagai tisane, ia memiliki rasa manis yang indah tanpa terlalu berbunga-bunga.
Sekali lagi, tanaman tahunan ini cocok dengan banyak tanaman herbal lainnya. Itu bahkan menyenangkan dicampur dengan teh hitam.
Saya suka menambahkan satu sendok teh kuncup lavender kering ke Earl Grey saya. Lavender Inggris paling cocok untuk membuat teh dengan kepala bunganya yang ringkas. Petik dan keringkan kepala bunga.
3. Kamomil
Ini adalah tanaman tahunan klasik lainnya yang sering disajikan sendiri. Chamomile sangat baik untuk meredakan sakit perut dan membantu Anda menghilangkan stres setelah hari yang panjang.
Bunganya memiliki aroma apel yang menyenangkan dan rasa halus yang populer di kalangan anak-anak saya. Kami sering minum teh chamomile bersama di malam hari untuk membantu kami semua bersiap-siap untuk tidur.
Bunganya menjadi tambahan yang indah untuk campuran teh apa pun, membuat tisane kering menarik secara visual dan juga lezat. Gunakan kepala bunga kering dalam campuran Anda.
Varietas Romawi dan Jerman menghasilkan teh yang luar biasa.
4. Balsem Lebah/Bergamot
Bunga abadi lainnya, bunga ini adalah anggota keluarga mint, dan kelopaknya memiliki aroma dan rasa yang kuat, campuran mint dan jeruk.
Gunakan dengan hemat dalam campuran teh Anda, karena sedikit saja sudah cukup.
Kelopaknya terlihat indah, berpadu dengan herba dan bunga lainnya. Sesuai dengan namanya, tanaman ini menjadi favorit para lebah. Pilih untuk menanam balsem lebah untuk teh dan penyerbuk.
Jika Anda menemukannya tumbuh liar, simpan satu atau dua kepala bunga untuk benih tumbuh di kebun Anda. Bunga-bunga tinggi adalah tambahan yang indah untuk lanskap apa pun.
Gunakan kelopak kepala bunga dalam teh Anda.
5. Balsem Lemon
Lemon balm adalah tanaman tahunan yang dapat dengan mudah mengambil alih kebun Anda jika dibiarkan. Panen secara teratur dan jepit kembali dengan keras jika mulai merayap.
Ini adalah tambahan yang bagus untuk campuran teh herbal apa pun, dengan aroma dan rasa jeruk yang cerah. Daunnya juga membuat madu musim panas yang menyenangkan.
Panen dan keringkan daun teh.
Baca Selanjutnya: 20 Alasan Menumbuhkan Lemon Balm Di Kebun Anda
6. Lemon Verbena
Ramuan beraroma dan beraroma lemon, daun besar lemon verbena membuat secangkir teh jeruk yang luar biasa.
Verbena adalah tanaman tahunan di iklim yang lebih hangat, zona 9 &10, tetapi merupakan tanaman tahunan di iklim utara yang lebih dingin dengan musim tanam yang lebih pendek.
Teh lemon verbena sering digunakan untuk membantu pencernaan. Keringkan dan gunakan daunnya untuk teh.
7. Mawar
Mawar adalah tambahan yang sempurna untuk kebun teh apa pun. Mereka cantik saat mekar dan berbau harum.
Tahun demi tahun yang abadi, kembali, kelopaknya dan bahkan kuncupnya yang belum dibuka membuat tambahan yang bagus untuk campuran teh herbal apa pun.
Kelopak merah/merah muda yang indah ditangkap dalam secangkir teh, dan rasanya sedikit manis dan berbunga-bunga. Ini sangat indah.
Dan tentu saja, ketika musim berbunga berakhir, panen rosehip setelah embun beku pertama digunakan untuk teh rosehip atau untuk menambahkan rosehip ke dalam campuran. Rosehip dikemas dengan vitamin C dan memberikan rasa jeruk yang cerah pada campuran teh.
Saat memilih mawar untuk ditanam untuk teh, Anda pasti ingin menjauh dari hibrida yang lebih baru dan memilih varietas pusaka. Jika Anda memiliki mawar liar di tanah Anda, jauh lebih baik karena mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk teh.
Keringkan kelopak dan kuncup yang tertutup, dan gunakan rosehip segar atau kering.
Berikut adalah beberapa tanaman yang mungkin belum pernah Anda pertimbangkan untuk teh, tetapi buatlah secangkir teh yang enak.
8. Kemangi
Ya kemangi, tahunan yang sangat harum ini membuat secangkir teh yang sangat menenangkan. Ini sangat baik disajikan dengan sedikit lemon atau dicampur dengan campuran teh herbal yang mencakup lemon verbena atau lemon balm.
Kemangi, seperti banyak tisanes lainnya, sangat baik untuk diminum setelah makan besar. Campurkan dengan mint untuk campuran es teh yang luar biasa.
Keringkan dan gunakan daun dan kepala bunga untuk teh.
9. Timi
Ramuan abadi ini mungkin sudah tumbuh di kebun herbal Anda dan membuat secangkir teh yang indah.
Sedikit gurih, thyme memiliki sejumlah manfaat obat saat diminum sebagai tisane, termasuk meredakan batuk dan sebagai penenang ketegangan. Ramuan ini indah dengan sendirinya, atau dicampur dengan ramuan jeruk, seperti rosehip.
Keringkan daun teh, singkirkan batang kayunya.
10. Rosemary
Ramuan kuliner populer lainnya juga membuat teh yang lezat. Rosemary, abadi, ketika diseduh untuk teh, memiliki sedikit rasa pinus dengan sedikit jeruk.
Ini adalah teh yang menyegarkan, dan saya menemukan bahwa menghirup aromanya sambil menyesap membantu saya untuk fokus. Ini adalah alternatif pagi yang sangat baik untuk kopi.
Rasa sedikit pinus membuatnya menjadi catatan rasa kontras yang bagus di banyak campuran herbal atau jeruk. Gunakan daun kering dalam teh.
11. Anjing hutan
White horehound mungkin adalah teh favorit saya ketika saya sedang turun dan keluar dengan pilek. Namun abadi lainnya, horehound, adalah teh yang sangat baik untuk menenangkan tenggorokan yang membumbung.
Tanaman ini juga menarik lebah, jadi ini adalah pilihan yang baik untuk teh dan untuk menyelamatkan penyerbuk. Panen dan keringkan daun dan bunga untuk teh.
12. Stevia
Ramuan abadi, stevia telah menjadi alternatif gula yang populer selama bertahun-tahun.
Rasanya membuatnya menjadi tambahan yang sangat baik untuk campuran tisane yang ingin Anda maniskan. Namun, gunakan dengan hemat karena jauh lebih manis daripada gula, dan sedikit saja sudah cukup.
Sementara stevia adalah tanaman abadi, itu menjadi kurang produktif selama bertahun-tahun, jadi yang terbaik adalah menggantinya setiap dua tahun atau lebih. Keringkan daunnya.
13. jahe
Akar populer ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan menjadi tambahan segar untuk campuran tisane apa pun. Ini juga teh yang enak dengan gigitannya yang lezat dan rasanya yang cerah.
Percaya atau tidak, Anda bisa menanam jahe di mana pun Anda tinggal, Elizabeth Waddington kami sendiri menunjukkan caranya. Panen dan keringkan akarnya untuk teh.
14. Catnip
Kucing Anda akan berterima kasih karena telah menambahkan tanaman tahunan ini ke kebun teh Anda. Catnip adalah anggota lain dari keluarga mint, dan karena itu, memiliki rasa mint yang ringan.
Tidak seperti kucing Anda, ketika Anda minum teh catnip, teh ini memiliki efek menenangkan dan telah dilaporkan membantu meredakan sakit kepala.
Ini adalah satu lagi yang baik untuk diminum di malam hari. Gunakan daun dan bunga kering dalam teh Anda.
15. Nasturtium
Nasturtium adalah tanaman serbaguna yang dapat dimakan. Lihat artikel kami tentang cara menumbuhkannya dan beberapa ide lain untuk menggunakan nasturtium. Teh nasturtium mengandung sifat antibiotik alami.
Rasanya sedikit pedas dan merupakan teh herbal yang sempurna untuk diminum di musim dingin untuk menghangatkan Anda.
Biasanya, nasturtium ditanam sebagai tanaman semusim, tetapi sebenarnya tanaman ini abadi, dan di beberapa daerah yang lebih hangat, nasturtium akan tumbuh kembali dari tahun ke tahun. Gunakan bunga kering dalam teh.
16. Kalendula
Calendula dikenal karena sifat anti-inflamasi dan anti-jamur. Ini adalah bunga populer lainnya yang abadi tetapi paling baik ditanam setiap tahun di daerah yang lebih dingin.
Kelopak yang indah menambah warna pada campuran tisane kering atau sempurna dengan sendirinya. Baca tentang cara menanam calendula dan cara lain untuk menggunakannya.
Teh calendula sedikit pedas dan terasa bersahaja dan berpadu dengan baik dengan rasa jeruk. Gunakan kelopak segar atau kering dalam teh.
17. Bunga jagung
Sementara bunga jagung memiliki banyak khasiat obat, itu membuat minuman yang agak astringen sendiri.
Cornflower juga dikenal sebagai Bachelor's Button.
Yang terbaik adalah memadukan bunga jagung dengan bumbu dan bunga lainnya. Meskipun rasanya pahit, itu masih salah satu bunga favorit saya dalam campuran tisane hanya karena sangat indah.
Ini menambahkan semburat warna yang bagus untuk campuran teh. Bunga jagung adalah contoh lain dari tanaman tahunan yang ditanam sebagai tanaman tahunan di iklim yang lebih dingin.
Gunakan kelopak bunga biru yang indah yang dikeringkan dengan teh.
18. Semanggi Merah
Jika Anda beruntung, Anda mungkin sudah memiliki semanggi merah yang tumbuh liar di properti Anda. Tunas semanggi merah membuat teh manis yang menyenangkan dengan sendirinya tetapi menyatu dengan baik dengan yang lainnya.
Ini adalah tambahan ramah penyerbuk yang sangat baik untuk kebun teh Anda, dan ada begitu banyak yang dapat Anda lakukan dengan bunga di luar teh. Pertimbangkan untuk menambahkan sepetak bunga abadi merah muda yang indah ini.
Panen kuncupnya saat masih merah muda dan gunakan segar atau kering.
Dengan menumbuhkan kebun teh herbal, Anda akan mempercantik lanskap Anda, membantu populasi penyerbuk yang menurun, dan Anda akan memiliki campuran tisanes khusus di ujung jari Anda—semuanya tanpa khawatir akan aditif atau pestisida.
Dan Anda akan memiliki hadiah yang dipersonalisasi di tempat yang siap atau jalan pendapatan baru untuk wisma Anda. Mulai rencanakan kebun teh hari ini.
