Kebun demonstrasi organik telah dikembangkan di Ryton in Coventry oleh Garden Organic. Di jantung taman baru adalah kebun dapur atau potager, yang sebagian besar menampilkan varietas sayuran langka seperti kacang Prancis memanjat 'Cherokee Trail of Tears', 'Lazy Housewife' dan 'Mrs Lewis'.
Varietas yang tidak biasa atau terancam punah yang ditampilkan di taman, semuanya disimpan oleh Pustaka Benih Warisan amal, yang telah melestarikan 800 varietas benih sayuran langka selama lebih dari 40 tahun – dengan beberapa tersedia untuk anggota Perpustakaan setiap tahun.
Mengapa varietas sayuran langka itu penting?
Perpustakaan Benih Warisan di Garden Organic bertujuan untuk melestarikan varietas sayuran langka untuk generasi mendatang. Catrina Fenton, Kepala Perpustakaan, menjelaskan, “Perpustakaan mengkhususkan diri dalam menyimpan varietas pusaka yang telah dilindungi selama beberapa generasi. Ini juga melestarikan benih yang telah dikeluarkan dari katalog populer karena tidak cocok untuk produksi komersial.”
Selain memperkenalkan varietas dan sejarah ke kebun sayuran, varietas unik dalam koleksi mewakili peran yang sangat penting di dalam kebun, yaitu produksi benih yang berkelanjutan dan tangguh. Sumber daya genetik yang berharga ini, yang dilestarikan oleh generasi penabung dan pembagi benih di rumah, mendorong keanekaragaman hayati di kebun.
Selain itu, varietas sayuran dengan penyerbukan terbuka ini secara alami telah beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan Inggris dan oleh karena itu dapat menjadi kunci ketahanan terhadap tantangan yang terus meningkat yang disebabkan oleh perubahan iklim.
Varietas sayuran langka di kebun baru
Catrina berkata, “Perjalanan ke kebun percontohan akan berarti Anda dapat mengagumi beberapa dedaunan yang indah dan unik, bunga dan biji dari varietas langka, dan mungkin menertawakan beberapa cerita lucu dan menarik tentang asal usulnya.”
Pengunjung taman harus melihat permata yang luar biasa seperti:
Mendaki kacang Prancis 'Cherokee Trail of Tears'
Varietas ini mendapatkan namanya dari sejarah yang dramatis. Bangsa Cherokee dipindahkan oleh pemukim pada tahun 1838 dan memulai pawai terkenal yang dikenal sebagai Jejak Air Mata, di mana para pengunjuk rasa hanya diizinkan untuk mengambil harta mereka yang paling berharga, termasuk kacang ini.
Tanaman merambat yang kuat dari varietas ini menghasilkan banyak polong muda yang lezat yang dapat dimakan mentah atau dimasak dan dibekukan dengan sempurna. Namun, varietas ini terutama untuk pengeringan, dan kacang hitam kecil menjadi miliknya sendiri dalam semur dan sup musim dingin.
Mendaki kacang Prancis 'Ibu Rumah Tangga Malas'
Kacang polong hijau ini adalah varietas warisan Jerman, populer di sana sejak awal 1800-an. Diperkirakan mendapatkan namanya karena daunnya yang layu di akhir musim, meninggalkan polong terbuka yang mudah dipetik oleh ibu rumah tangga. Mungkin, untuk tahun 2021, namanya harus diperbarui menjadi ‘Lazy Houseperson’!
Tumbuh setinggi sekitar 2,5 m, varietas berbunga putih ini kuat, tahan banting, dan sangat produktif. Ini mengatasi kondisi panas dan kering dengan baik.
Mendaki kacang Prancis 'Mrs Lewis'
Taman baru ini menampilkan beberapa varietas benih yang terancam punah yang ditanam oleh para tukang kebun di Highgrove Royal Gardens. HRH The Prince of Wales adalah seorang tukang kebun yang rajin dan Pelindung Kebun Organik, dan para tukang kebunnya telah merawat sejumlah varietas benih langka selama bertahun-tahun, termasuk yang berbiji ungu dan kacang bertangkai ungu.
'Mrs Lewis' tumbuh hampir dua meter dan menghasilkan kacang dengan rasa pedas. Kacang ini diyakini sebagai 'Pod Ungu' yang disebutkan dalam buku Percy Thrower 1979.
Kale 'Paman Bert's Purple'
Varietas kangkung ini ditanam secara ekstensif sebelum Perang Dunia II dan memiliki rasa yang lezat dan sedikit pedas. Pertumbuhannya besar dan subur, serta kuat dan tahan terhadap hama dan penyakit.
Bit 'Avon Awal'
Salah satu dari serangkaian jalur pemuliaan inovatif dari bekas stasiun Penelitian Sayuran Nasional di Wellesbourne, bit ini tetap menjadi varietas andalan di kalangan tukang kebun selama bertahun-tahun.
'Avon Early' adalah bit berakar bulat yang tumbuh cepat dan produktif awal yang matang dalam waktu sekitar 10 minggu dan memiliki rasa manis yang luar biasa, banyak jus, dan kerenyahan yang baik.
Menanam varietas sayuran langka di rumah
Jika Anda ingin menanam benih warisan ini di kebun Anda sendiri, mengapa tidak menjadi anggota Perpustakaan Benih Warisan sehingga Anda dapat memilih hingga enam paket benih setahun? Keanggotaan Garden Organic dan Perpustakaan Benihnya berharga kurang dari £5 per bulan dan memberikan akses ke sejumlah manfaat lain, seperti saran dan panduan penanaman organik.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang Garden Organic dan kebun percontohan barunya, silakan kunjungi gardenorganic.org.uk .
