Berry musim panas adalah beberapa buah yang paling mudah tumbuh dan dapat dibagi menjadi dua kelompok:buah tebu, seperti raspberry, dan buah semak, seperti blueberry dan gooseberry. Keduanya membutuhkan sedikit perhatian, dapat ditanam di ruang kecil dan menghasilkan banyak buah setiap tahun.
Kate Nicoll, spesialis pelatihan kebun di National Trust, mengatakan:“Iklim di Inggris sangat cocok untuk menanam sejumlah besar buah-buahan lunak, yang semuanya penuh dengan vitamin, mineral, dan rasa manis alami yang sehat. Banyak dari mereka tumbuh dengan baik di taman kecil, memungkinkan tukang kebun yang tajam untuk mencoba menanam sendiri.”
Menumbuhkan dan memanen buah beri musim panas:
Stroberi
Beberapa tanaman stroberi dapat menyediakan pasokan buah yang berlimpah sepanjang musim panas. Jika dipilih dengan hati-hati, varietas seperti 'Elvira' awal, 'Cambridge Favorit' atau 'Florence' akan memberikan banyak buah dari Juni hingga September. Beberapa bentuk 'abadi' bahkan akan mengulangi buah.
Stroberi tumbuh dengan baik di semua jenis wadah, mulai dari pot stroberi yang dirancang khusus, untuk menumbuhkan tas dan keranjang gantung, hingga bak dan bak dan bahkan talang air galvanis. Stroberi mentolerir naungan, tetapi akan tumbuh subur di bawah sinar matahari dan lebih menyukai tanah yang sedikit asam.
Tips menanam stroberi Kate:
- Jika menanam stroberi di tanah terbuka, lindungi buah dari kelembapan dengan menyebarkan jerami di bawah tanaman. Ini juga akan menjaga kelembapan tanah dan membantu pematangan.
- Biarkan 'pelari' apa pun untuk berakar di pot atau di tanah untuk menggantikan tanaman yang lebih tua. Tempat tidur stroberi cenderung memburuk setelah tiga tahun, jadi tanaman segar perlu ditanam di petak baru untuk mencegah penipisan.
- Stroberi yang ditanam dalam wadah perlu diberi makan saat mulai berbunga. Gunakan umpan cair kalium tinggi saat Anda menyiram (cairan rumput laut sangat ideal).
Raspberry
Raspberry juga mudah tumbuh dan akan memberi Anda imbalan dalam jumlah dan rasa. Umumnya ada dua jenis varietas raspberry:raspberry berbuah musim panas, yang berbuah pada bulan Juli, dan raspberry berbuah musim gugur, yang mulai berbuah pada bulan Agustus.
Penting untuk mengetahui apakah tanaman Anda berbuah musim panas atau musim gugur, karena jenis yang berbeda harus dipangkas secara berbeda. Raspberry musim panas perlu ditebang ke tanah segera setelah selesai berbuah, sedangkan raspberry musim gugur harus dicincang di awal musim semi. Keduanya membutuhkan struktur yang kokoh, seperti tiang pagar dan kawat, untuk menjaga agar tongkat panjang tetap tegak.
Rasperries menyukai tanah subur yang baik. Mereka mengambil lebih banyak ruang daripada buah musim panas lainnya tetapi sangat berharga jika Anda memiliki jatah atau kebun sayur di kebun Anda. Atau, jika ruang terbatas, buah hibrida seperti loganberry dan tayberry layak dipertimbangkan.
Tetap di atas pemangkasan. Saat mereka mulai menumbuhkan tunas baru yang panjang selama musim panas, ini perlu diikat untuk meningkatkan kemungkinan berbuah pada tahun berikutnya.
Kiat menanam raspberry dari Kate:
- Pastikan tanahnya diperkaya dengan pupuk kandang atau kompos – raspberry adalah tanaman yang lapar dan akan bertahan lama di dalamnya.
- Tenggelamkan papan di depan barisan untuk memperlambat penyebaran akar dan pengisap – raspberry bisa menjadi invasif.
- Raspberry yang berbuah di musim panas membuat penahan angin yang sangat baik saat diikat dengan baik ke strukturnya. Pilih lokasi yang sesuai untuk membantu melindungi tanaman lunak.
Goooseberry
Gooseberry adalah buah asli lain yang dapat ditemukan tumbuh di pagar tanaman dan di kebun. Salah satu buah beri yang diremehkan, gooseberry terkadang diabaikan selama panen musim panas, meskipun mereka berkembang di sebagian besar jenis tanah dan dapat ditanam sebagai semak, ditanam di dinding, atau bahkan ditanam dalam wadah.
Berkat penemuan gooseberry pencuci mulut merah dan kuning, buah beri ini sama lezatnya dengan buah tropis lainnya.
Gooseberry mudah tumbuh dan mudah disimpan dan dibekukan. Mereka sempurna untuk konservasi dan membutuhkan sedikit perawatan selain dari pemangkasan musim dingin. Mereka rentan terhadap jamur dan lalat gergaji gooseberry, tetapi ini jarang menghancurkan seluruh tanaman.
Bukan hanya manusia yang menikmati rasa gooseberry yang tajam. Burung, terutama merpati, selalu mencari satu atau dua 'goosegog'. Lindungi tanaman dengan menutupinya dengan jaring atau bulu domba.
Kiat menanam gooseberry Kate:
- Pilih variasi makanan penutup berwarna merah seperti 'Whinham's Industry'. Anda dapat mengencerkan hasil panen saat masih hijau dan digunakan untuk memasak. Ini akan membuat sisa buah matang dan berubah menjadi merah .
- Setiap musim dingin, pangkas cabang samping menjadi taji pendek untuk menjaga tanaman tetap kompak. Setelah terbentuk, potong satu atau dua cabang utuh ke tanah untuk meremajakan tanaman.
- Jika Anda kekurangan ruang, tanam tanaman gooeseberry Anda sebagai pembatas atau kipas di pagar atau dinding. Mereka bahkan akan berbuah di dinding yang menghadap ke utara, meskipun mereka tidak mungkin memerah tanpa banyak sinar matahari.
Krisis
Varietas kismis yang berbeda dapat ditanam di taman apa pun. Kismis merah, hitam dan putih dianggap berasal dari Inggris. Mereka mengatasi dengan baik berbagai kondisi tanah yang berbeda dan tanaman terbaik dalam posisi cerah. Kismis merah dan putih dapat ditanam baik sebagai semak, atau sebagai batang tunggal, yang memakan lebih sedikit ruang dan dapat ditanam berdekatan untuk campuran varietas di taman kecil.
Kismis perlu dimasak, dan seringkali ditambahkan gula, untuk mengurangi rasanya yang seperti asam. Buah-buahan ini telah menjadi agak ketinggalan zaman, tetapi tukang kebun dan koki yang jeli menemukan cara inovatif untuk memasukkannya ke dalam resep lezat, bukan hanya minuman manis dan selai. Sayangnya, kismis putih hampir hilang seluruhnya dari buku resep.
Kismis merah bisa dibilang yang paling populer, berkat pasangan tradisional jeli redcurrant dan kalkun saat Natal, tetapi ini tidak membuat permata indah mereka seperti buah adil. Mereka sangat serbaguna dalam makanan penutup dan pernah menjadi bahan utama dalam buku resep keluarga yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Kiat menanam kismis Kate:
- Blackcurrant dapat dipangkas saat musim panas saat panen. Potong batang buah terbesar ke tanah dan petik buah dengan nyaman.
- Buah kismis merah dan putih di kayu tua, jadi perlu dipangkas di musim dingin. Potong pucuk lateral di ujung setiap cabang menjadi dua atau tiga pucuk.
- Setiap buah yang tumbuh dalam bentuk semak mendapat manfaat dari bagian tengahnya yang tetap terbuka dalam bentuk piala. Hal ini memungkinkan cahaya dan udara masuk dan mencegah penyakit jamur.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang National Trust, kunjungi nationaltrust.org.uk .
