Bagaimana Mengetahui Jika Jeruk Nipis Sudah Matang?

Apakah Anda menyukai mojito, jeruk nipis segar, atau hidangan utama rasa jeruk nipis? Saat menanam pohon buah-buahan, panen adalah pertimbangan utama. Mendapatkan waktu yang tepat untuk memetik jeruk nipis yang matang (​Citrus aurantifolia ​) memastikan Anda mendapatkan rasa jeruk terbaik tidak peduli bagaimana Anda menggunakan jeruk nipis Anda. Warna, tekstur kulit, bau, dan beratnya dapat membantu Anda memutuskan waktu yang tepat untuk memetik jeruk nipis.

Video Hari Ini

Tidak Ada Pematangan Setelah Dipetik

Seperti semua buah jeruk, jeruk nipis tidak matang setelah Anda memetiknya. Itu berarti Anda tidak dapat memetiknya lebih awal dan menunggu mereka mencapai kematangan yang Anda inginkan. Anda akan menunggu selamanya dan berakhir dengan jeruk nipis yang layu dan kering, bukan jeruk nipis yang matang. Petik jeruk nipis sesuai kebutuhan jika sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

Pertimbangkan Warnanya

Ketika Anda memikirkan jeruk nipis, Anda mungkin memikirkan warna hijau. Kebanyakan orang menganggap jeruk nipis matang berwarna hijau cerah, tetapi banyak spesies jeruk nipis tidak matang sampai berubah menjadi hijau pucat atau kuning. Biasakan diri Anda dengan jenis pohon jeruk yang Anda miliki dan warna yang ideal untuk panen. Misalnya, jeruk nipis biasanya berwarna kuning pucat saat matang, sedangkan jeruk nipis Tahiti biasanya berwarna kuning kehijauan saat sudah matang. Jeruk nipis yang matang juga memiliki warna yang konsisten, tidak hanya beberapa bercak kuning atau hijau pucat.

Anda bisa memetik limau saat masih hijau untuk rasa asam tradisional yang diasosiasikan banyak orang dengan buahnya. Anda juga bisa membiarkannya di pohon sedikit lebih lama sampai mulai menguning. Jeruk nipis kuning akan memiliki lebih banyak jus dan kurang asam. Mereka juga lebih manis daripada jeruk nipis hijau karena gula memiliki lebih banyak waktu untuk berkembang.

Rasakan Kulitnya

Karena berbagai warna dapat digunakan untuk jeruk nipis, tips lain, seperti tekstur kulit, dapat membantu. Perasan jeruk nipis yang masih menempel di pohon dapat membantu Anda menentukan apakah jeruk sudah siap. Jika jeruk nipis tidak memberi saat Anda memerasnya, kemungkinan itu tidak cukup matang. Di ujung lain spektrum, jeruk nipis super lembut dan licin mungkin sudah melewati masa jayanya. Anda menginginkan sesuatu di tengah yang sedikit memberi tetapi tidak terlalu mudah dipencet.

Bau Buahnya

Ambil trik mencium bau produk di toko kelontong ke kebun. Jeruk nipis yang matang memiliki aroma khas yang segar dan pedas. Ini adalah aroma jeruk nipis klasik yang Anda harapkan. Dekati jeruk nipis yang ingin Anda petik dan tarik napas dalam-dalam. Jika Anda terus mencari aromanya, biarkan buah di pohon lebih matang.

Periksa Berat

Berat dapat menjadi faktor dalam menentukan jeruk nipis mana yang terbaik. Angkat setiap jeruk nipis dengan lembut saat masih di cabang untuk membandingkan beratnya. Buah yang terasa lebih berat biasanya memiliki lebih banyak jus di dalamnya, yang membuatnya lebih beraroma dan lebih mudah digunakan untuk membuat jus. Jeruk nipis juga menjadi lebih berat saat matang. Dengan menguji beberapa jeruk nipis, Anda bisa mengetahui mana yang terasa berat dan mana yang lebih ringan.

Periksa Setiap Jeruk Nipis yang Sudah Dimasak

Pohon jeruk nipis biasanya membutuhkan waktu enam hingga sembilan bulan dari mekar hingga matang, tetapi jeruk nipis di pohon yang sama dapat matang pada waktu yang berbeda. Mereka sering berada pada tingkat kedewasaan yang berbeda. Periksa setiap jeruk nipis satu per satu sebelum dipetik alih-alih menganggap semua buah jeruk di pohon siap dipanen. Saat Anda menemukan kapur yang sempurna, gunakan gunting pemangkas bersih untuk memotongnya dari cabang dengan mudah tanpa mengganggu buah lainnya.