Anda ingin menanam pohon ara di kebun atau halaman belakang Anda, tetapi Anda ingin memastikan bahwa Anda telah meneliti semuanya dengan cermat. Banyak orang, seperti saya, ingin tahu segalanya tentang apa yang mereka cari, dalam hal ini, menumbuhkan pohon ara, sebelum mereka menginvestasikan waktu dan tenaga ke dalamnya. Karena itulah kami memutuskan untuk membuat artikel tentang cara menanam pohon ara?
Jadi di sini pertama-tama kami akan memberi tahu Anda secara singkat cara menumbuhkan pohon ara, dan kemudian kami akan membahasnya lebih dalam.
- pohon ara harus ditanam di daerah yang lebih hangat
- yang terbaik adalah menanamnya di awal musim semi atau akhir musim gugur
- sirami mereka dengan baik
- beri mereka banyak bahan organik
- beri mereka ruang
- dan berikan banyak cinta dan perhatian besar pada pohon ara Anda
Ara adalah salah satu pohon buah-buahan tertua yang dibudidayakan di dunia dan termasuk dalam keluarga murbei (Moraceae). Menurut sisa-sisa fosil yang ditemukan, disimpulkan bahwa buah ara tumbuh jauh sebelum gandum dan jelai dan dengan demikian merupakan contoh pertama dari produksi pertanian yang terorganisir. Itu berasal dari Asia, antara Turki timur dan India utara. Rentang hidup pohon berkisar antara 50 hingga 70 tahun.
Kondisi ekologi untuk menumbuhkan pohon ara
Suhu
Ara adalah spesies buah termofilik. Ketahanan pohon ara terhadap dingin lebih bergantung pada kematangan pohonnya. Selama diam, vegetasi dapat menahan suhu 5 °F meskipun tidak mentolerir suhu di bawah 14 °F untuk waktu yang lama. Dengan irigasi dan suhu 95 °F, buah ara memberikan hasil produksi yang sangat baik dengan kualitas buah yang tinggi. Buah ara musim panas yang lebih tua dan lebih matang mengandung lebih sedikit air (mereka mengalami dehidrasi sehingga tidak ada es yang muncul di dalam sel) dan kaya akan resin dan pati, bahan yang memberikan perlindungan beku yang sangat baik.
Air
Buah ara tumbuh di daerah karst yang sulit dijangkau, di mana mereka berbuah tanpa perhatian manusia, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka tidak perlu diberi air yang cukup pada tahap vegetasi tertentu. Dibutuhkan sekitar 30 inci curah hujan setahun untuk menumbuhkan buah ara. Karena memiliki sistem perakaran yang sangat berkembang, ia dapat mentolerir kekeringan dan budidaya relatif baik di lahan yang tidak ditanami.
Dalam mencari air, akar beradaptasi dengan struktur tanah dan substrat induk, menembus bahkan melalui celah-celah bebatuan. Namun, di perkebunan modern dengan sistem built-in, sistem root-by-drop berkembang di lapisan tanah yang dangkal karena mengandung cukup air di sana.
Tanah
Buah ara membutuhkan tanah yang subur, gembur, dan ringan. Ini beradaptasi dengan baik untuk berbagai jenis tanah karena toleransi kekeringan, salinitas, klorosis (penyakit kuning pada defisiensi besi), dan kalsium aktif. Sangat cocok untuk tanah aluvial, taji dolomit, tanah kapur (batugamping) dan kemerahan kecoklatan. PH optimal adalah antara 6 dan 7,8.
Persiapan tanah untuk menanam pohon ara
Persiapan tanah terdiri dari perataan tanah, pembuangan batu dan tunggul yang berlebihan, pengolahan tanah yang dalam, dan pemupukan dasar (melioratif) yang bertujuan untuk meningkatkan kesuburan tanah hingga kedalaman perakaran bibit yang akan datang. Dilanjutkan dengan pembagian persil, di antaranya jaringan jalan, disusul barisan, dan penandaan titik tanam secara berurutan.
Kemudian lubang digali untuk ditanam sedalam 15 inci dan lebar 20 inci di tanah yang kaku. Jika tanah tidak dibajak dalam, maka ukuran lubang tanam sedikit lebih besar. Saat mengeluarkan tanah dari lubang, harus berhati-hati untuk tidak mencampur bajak, permukaan, dan lapisan yang lebih dalam (mati), karena mereka harus kembali tanpa mengubah posisi di profil. Sebelum menanam pohon ara, pada beberapa kesempatan, selama tiga tahun, pengapuran harus dilakukan dengan memasukkan kapur ke dalam tanah.
Propagasi pohon ara
Fig dapat diperbanyak dengan tiga cara dasar:
- Dengan stek – stek kerdil diambil dari batang pohon dari pertengahan Januari hingga awal Februari. Panjangnya sekitar 8 inci dan tidak penting untuk meninggalkan anak anjing teratas. Mereka disimpan di pasir lembab di mana suhunya sekitar 40 ° F. Mereka tetap demikian sampai musim semi ketika mereka dihidupkan dan dipindahkan ke wadah yang diisi dengan substrat komersial atau tanah subur berkualitas, di mana mereka dibiarkan selama satu tahun untuk tumbuh paling baik pada saat penanaman ke tempat permanen.
- Dengan vaksinasi – pencangkokan biasanya diterapkan pada buah ara (pada kuncup bangun dan tidur) dan vaksinasi belahan dada.
- Dengan biji – benih biasanya tidak merata dalam pertumbuhan, kesuburan, kualitas buah, perkembangan sistem akar, dll. Mereka memiliki tahap belum lahir yang lebih lama, sehingga mereka melahirkan sangat terlambat (hanya sekitar 8-10 tahun).
Pemilihan varietas
Menurut warna buahnya, ada tiga kelompok:buah hijau-kuning, ungu dan ungu-hitam. Dalam budidaya, sejumlah besar varietas ara telah diperluas yang berbeda satu sama lain dalam hal kualitas buah dan berbagai sifat ekonomi. Varietas yang berbeda diamati untuk merespons kondisi lingkungan, sehingga pilihan varietas dipilih untuk setiap area tanam.
Pilihan bentuk pembiakan
Buah ara yang tumbuh bebas cenderung berbentuk piramida dan kurang lebih tersebar luas. Dalam budidaya buah tin digunakan bentuk budidaya spasial dimana cabang-cabangnya tersusun ke segala arah. Bentuk budidaya yang paling umum adalah piramida dan vas.
Waktu dan teknik penanaman
Sebelum menanam, kami mempersingkat akar bibit dan merendam akar sebentar dalam pot dengan campuran tanah liat dan kotoran sapi. Bibit yang disiapkan dan ditanam ditempatkan dengan lapisan tanah yang menutupi akar dan dipadatkan sedemikian rupa sehingga tidak ada rongga udara yang lebih besar yang tersisa, dengan hati-hati agar bibit ditempatkan sedalam seperti di persemaian. Pupuk diterapkan pada lapisan tanah di atas akar dan sisa tanah di atasnya. Pupuk tidak boleh bersentuhan langsung dengan urat akar. Setelah penanaman selesai, penyiraman dilakukan di panggul (alur yang diangkat dalam bentuk lingkaran di sekitar bibit), yang terbentuk setelah pengisian lubang di permukaan. Jarak tanam, atau kerapatan rakitan, tergantung pada kesuburan varietas dan batang bawah, bentuk budidaya dan kesuburan tanah. Jarak baris optimal adalah 20 kaki dan baris antara bibit adalah 13-16 kaki.
Pemeliharaan perkebunan
Setelah bibit ditanam, dibuat sayatan dengan tujuan membentuk bentuk tumbuh tertentu, dan ketika pohon mencapai usia reproduksi, setiap tahun berikutnya dibuat sayatan dengan tujuan untuk menjaga kondisi pohon dan memastikan hasil yang tinggi. Paling sering, kombinasi pemangkasan musim dingin dan musim panas dilakukan.
Jenis pemangkasan pada buah ara adalah:penjarangan (membuang pucuk ke pangkal), pemendekan (memperpendek panjang pucuk), dan pembengkokan (membawa pucuk ke sudut percabangan yang tepat relatif terhadap cabang pangkal). Kondisi irigasi untuk varietas awal dipangkas setelah panen dan dengan varietas akhir di bulan Mei.
Selama interval pemupukan pertama, selama musim gugur (atau segera setelah panen) pupuk kompleks NPK dengan nitrogen rendah dan lebih banyak fosfor dan kalium dimasukkan ke dalam tanah. Pupuk kandang diperkenalkan tetapi setiap tahun ketiga. Pada interval kedua, di awal musim semi, pemupukan dilakukan dengan URE 46%, sedangkan pada interval ketiga KAN diperkenalkan 27%.
Pemupukan
Pemupukan memperkenalkan pupuk kandang selama musim kawin dalam jumlah 16-20 t/ac. Di tanah yang buruk, 535 lb/ac fosfor dan 625 lb/ac kalium (2050 lb/ac NPK 5:20:30) diperkenalkan, sedangkan jumlah pupuk yang disebutkan di atas dikurangi di tanah sedang dan cukup makan. Yaitu, sejumlah kecil nitrogen diperlukan karena mempromosikan bakteri yang melakukan mineralisasi dari sisa-sisa tanaman yang dibajak. Pupuk organik atau pupuk kandang diperkenalkan selama musim gugur dengan pemupukan organik.
Irigasi
Kekurangan air menyebabkan buah pecah dan berkembangnya penyakit jamur. Baru-baru ini, sistem tetes telah digunakan untuk merendam pohon ara. Sistem ini ekonomis karena murah, air tidak mengalir dari permukaan, menguap dalam jumlah yang tidak signifikan, tidak merusak struktur tanah, tidak menciptakan kondisi untuk munculnya penutup dan hanya memasok zona di sekitar akar ara. Kelemahannya adalah kelopak mata tersumbat, kerusakan yang dilakukan oleh tikus dan sinar matahari karena pipa terbuat dari polietilen.
Panen
Meskipun pohon ara melahirkan lebih awal, dari sudut pandang ekonomi, hasil yang signifikan hanya terwujud antara usia 5 dan 7. Sebagian besar buah yang dipanen dikonsumsi dalam keadaan segar. Panen dilakukan dari Juni hingga Oktober, beberapa kali karena pematangan buah yang tidak merata. Buah dipanen dengan tangkai daun dan tidak memiliki kemampuan untuk matang setelah dipetik. Pemanenan dilakukan dengan sarung tangan untuk mencegah tangan terkena susu ara (jus putih pada tangkai buah dan daun) yang mengiritasi kulit. Yang terbaik adalah memanen di pagi hari saat tidak ada embun.
Buah ara ditumpuk di peti dangkal yang menampung kartrid dengan tempat untuk setiap buah secara terpisah, mencegahnya menyentuh dan dengan demikian merusak. Mereka disimpan di lemari es pada 32-40 ° F dan kelembaban relatif 85%. Dalam kondisi seperti itu mereka dapat berhasil diawetkan selama 15-21 hari.
Buah ara yang akan digunakan untuk pengeringan harus benar-benar matang, karena mengandung jumlah gula tertinggi. Mereka dapat dikeringkan di bawah sinar matahari atau di ruang pengering. Sebelum dikeringkan, buah ara disulfurisasi untuk mencegah jamur, jamur, bakteri, dan larva lalat muncul atau tenggelam dalam air laut.
Bagaimana cara menanam pohon ara dengan sukses di halaman belakang?
Di kebun dan di halaman belakang, sering terlihat pohon ara. Meskipun buah subtropis ini sensitif terhadap suhu musim dingin yang rendah, buah ini ditanam di beberapa sudut atau tempat berteduh di halaman – ia berhasil mempertahankan diri dari embun beku hampir setiap tahun. Jadi buah segarnya dipermanis oleh anak-anak dan orang dewasa pada akhir musim panas dan dapat dikeringkan untuk dikonsumsi selama musim dingin.
Pohon muda rentan terhadap embun beku musim semi
Namun, perlu dicatat bahwa buah ara sensitif terhadap fluktuasi suhu di awal musim semi. Ini membeku ketika jus bergizi di pohon bergerak dan suhu turun tajam. Berapa banyak kerusakan yang akan bertahan tergantung pada usia dan nutrisi pohon, varietas, pemupukan… Yaitu, pohon muda hingga usia tiga atau empat tahun lebih sensitif terhadap suhu rendah daripada pohon yang lebih tua. Selain itu, pohon yang terlambat dan dibuahi secara melimpah dengan nitrogen lebih mungkin menderita kedinginan.
Buah matang dari Juli hingga Oktober
Buah beraneka warna dari buah ini (putih, kuning, ungu, hitam ...) matang pada bulan Juli, Agustus, dan September, tergantung pada apakah mereka berasal dari varietas satu atau dua baris. Di pembibitan, bibit cangkok dapat diperoleh.
Ketika beberapa buah ara ditanam di kebun dan di halaman, itu bisa menjadi batang bekas luka dari pohon yang lebih tua. Namun, untuk perkebunan yang lebih besar, sebaiknya dilakukan pengadaan bibit berumur satu tahun yang dihasilkan dari stek ara, yang telah dicangkokkan varietas tertentu.
Bibit yang ditanam wajib dilindungi dari embun beku dengan membungkusnya dengan kertas atau jerami berlapis-lapis. Setelah musim dingin, jika musim semi kering – pohon ara perlu disiram secukupnya.
Kapan dan bagaimana membentuk mahkota buah ara muda?
Kanopi buah ara muda akan terbentuk dalam empat sampai lima tahun ke depan. Hal ini dilakukan sebagai berikut:Pada tahun pertama, bibit tidak dipersingkat tetapi dibiarkan tumbuh bebas, dan hanya jika mengejar tunas samping – dicabut untuk menumbuhkan dan memperkuat bibit sebanyak mungkin.
Baru pada tahun kedua setelah tanam, bibit dapat dipersingkat untuk menumbuhkan cabang lateral. Pada tahun ketiga, jika piramida yang tumbuh diinginkan, perpanjangannya dipersingkat lagi untuk mengembangkan cabang-cabang baris kedua atau, jika diinginkan, vas rebus, maka ekstensi dihilangkan, hanya menyisakan tiga cabang dari baris pertama.
Pohon ara sesekali dan pupuk secukupnya
Segera setelah tanam (di musim gugur) pupuk bibit dengan setengah kilo pupuk NPK, yang mengandung lebih banyak fosfor dan kalium. Pupuk disebar dalam lingkaran lebar di sekitar pohon dan ditutup dengan cangkul.
Pada tahun kedua, ketiga dan keempat – jumlah pupuk meningkat. Pohon asli dibuahi dengan 10 ons urea dan sekitar empat pon NPK.
Jenis buah ara
Pohon ara adalah buah dari pohon dari keluarga murbei yang kita sebut dengan nama latin Ficus empress. Ada lebih dari 150 jenis buah ara yang berbeda warna dan strukturnya. Spesies yang paling terkenal dan tersebar luas adalah Mission (kulit hitam-ungu dengan daging merah muda), Kadota (kulit kayu hijau dengan daging ungu), Calimyrna (kulit kayu kuning kehijauan dengan daging kuning), dan Adriatic fig (kulit kayu hijau muda dengan daging daging berwarna ).
Buah ara memiliki musim tanam yang sangat singkat dan sangat sensitif. Oleh karena itu, paling enak dimakan langsung setelah dipetik, setelah lama disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat. Meskipun buah ara segar hanya tersedia selama beberapa bulan dalam setahun, Anda dapat menikmati buah ara kering sepanjang tahun.
Sifat obat buah ara
Untuk menemukan bahan dengan efek yang berpotensi menguntungkan bagi kesehatan, para ilmuwan telah menganalisis komposisi polifenol, antosianin dan kapasitas antioksidan dari enam spesies komersial buah ara yang berbeda warna (hitam, merah, kuning dan hijau). Mereka menemukan kandungan polifenol yang mengesankan dan dengan demikian aktivitas antioksidan yang kuat, dan semakin gelap dan cerah spesies, semakin banyak molekul dan kekuatan antioksidan yang berguna. Misalnya, proporsi tertinggi polifenol dan antosianin dan aktivitas antioksidan terkuat diamati pada spesies Misi, ditandai dengan kerak hitam-ungu dengan daging merah muda. Menariknya, sebagian besar fitokimia ditemukan di kulit pohon ara, dan jumlah yang lebih kecil diukur dalam daging.
Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa buah ara merupakan sumber polifenol yang sangat kaya. Banyak yang akan kagum bahwa buah ara secara signifikan lebih kaya polifenol daripada, misalnya, apel, blueberry, anggur, jeruk, plum dan stroberi, dan bahkan makanan yang dianggap sangat kaya polifenol – seperti anggur merah dan teh.
Buah ara juga mengandung sterol tumbuhan, zat yang telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol darah. Sterol tumbuhan (seperti stigmasterol dan lanosterol yang terkandung dalam buah ara) mengikat molekul kolesterol dalam usus dan dengan demikian mengganggu penyerapannya.
Tapi itu belum semuanya! Senyawa dengan aktivitas antikarsinogenik potensial - benzaldehida dan kumarin - juga ditemukan dalam buah ara. Senyawa ini telah diuji dalam studi ilmiah dan hasilnya menjanjikan, terutama untuk kanker prostat dan kulit serta sel skuamosa.
Buah ara adalah sumber mineral dan vitamin yang bagus:
- kalsium
- fosfor
- tembaga
- kalium
- magnesium
- vitamin B, C, A, dan K
Mereka adalah sumber fitokimia yang sangat baik seperti proanthocyanidins. Buah ara juga mengandung Tequin, bahan antioksidan yang menurunkan kadar kolesterol darah.
Sebuah studi tahun 2015 yang meneliti dampak konsumsi jangka panjang buah segar menyatakan bahwa, karena komposisi nutrisinya, buah ara memiliki banyak khasiat seperti:
- antioksidan
- antimikroba
- anti inflamasi
- hipoglikemik
- hepatoprotektif
- antijamur
- antikarsinogenik
Buah ara segar dikemas dengan antioksidan seperti:
- karoten
- tanin
- lutein
- vitamin A, C, B, dan K
Antioksidan melindungi organisme dari penuaan dini, kanker, dan berbagai penyakit jantung.
Selain itu, buah ara membantu mencegah diabetes karena, setelah dikonsumsi, kadar glukosa darah dapat diturunkan. Buah ara juga memiliki sifat pencahar karena merangsang otot usus dan dengan demikian dapat meningkatkan pencernaan.
Menghilangkan kutil dan jagung
Buah ara secara efektif memecahkan masalah jagung. Masukkan buah ara segar yang sudah dipotong setengah di tempat yang sakit semalaman. Ulangi prosedur ini selama beberapa hari berturut-turut dan coba singkirkan jagung.
Untuk mengobati kutil, gunakan susu yang terdapat pada buah dan ranting buah ara yang keras. Oleskan susu ara sekali sehari ke lokasi kutil dan ulangi prosedur ini lima hingga tujuh hari berturut-turut.
Buah ara kering – sumber nutrisi yang terkonsentrasi
Meskipun buah ara kering tinggi kalori karena mengandung 50-70% gula, buah ini kaya akan vitamin dan mineral serta buah ara segar.
Buah ara – efek samping
Buah ara umumnya aman untuk dimakan dan tidak ada efek samping yang sering atau serius yang diamati.
Namun, beberapa orang mungkin alergi terhadapnya. Selain itu, buah ara memiliki efek pencahar, sehingga terlalu banyak asupan dapat menyebabkan masalah pencernaan yang tidak diinginkan.
Vitamin K yang terdapat pada buah ara terlibat dalam proses pengentalan darah, sehingga tidak disarankan untuk mengonsumsi terlalu banyak pada orang yang mengonsumsi pengencer darah.
Mengonsumsi
Buah ara yang ideal lembut saat disentuh, penuh daging dan memiliki "ekor" yang kuat (tangkai daun). Ini sangat sensitif dan cepat rusak, jadi harus dimakan dalam waktu 24 jam setelah dipetik. Menyimpannya di lemari es tidak disarankan karena akan kehilangan aromanya.
Buah ara mentah mengandung hingga 80% air dan memiliki kandungan gula alami tertinggi, menjadikannya sumber energi yang ideal.
Selain mentah bisa disiapkan di:
- kue
- salad
- kompot
- selai dan aneka masakan lainnya
Ini juga cocok dengan hidangan asin yang sering ditemukan sebagai tambahan untuk ham prosciutto atau keju kambing. Buah ara kering adalah kelezatan khusus dan makanan penutup yang luar biasa.
