Sebelum tanggal 18
abad, para ilmuwan berjuang untuk menemukan konvensi yang dapat digunakan untuk mengkategorikan organisme. Pada 1730-an, ahli biologi Swedia visioner Carl Linnaeus mengembangkan sistem taksonomi (disebut nomenklatur binomial), yang menetapkan nama Latin untuk semua makhluk hidup. Ini dengan mudah memungkinkan kelompok tumbuhan dan hewan yang sama untuk digabungkan sesuai dengan karakteristik fisik bersama mereka. Karyanya telah diadopsi dan diadaptasi oleh para ilmuwan biologi sejak saat itu, dan diterima di seluruh dunia. Seorang ahli biologi kelautan yang bekerja di Helsinki dapat menggunakan sistem ini dan dipahami oleh seorang ahli botani di Hanoi.
Pembagian bekerja seperti ini:
Sebuah kerajaan biologis dibagi menjadi filum, kemudian menjadi kelas, ordo, keluarga, genera, dan akhirnya spesies. Setiap subkategori tumbuh lebih spesifik. Seekor kucing rumahan diklasifikasikan dalam sistem ini sebagai milik kerajaan hewan , lalu filum Chordata (hewan dengan akord tulang belakang), lalu kelas Mamalia (semua mamalia), lalu ordo Karnivora (mamalia pemakan hewan), kemudian keluarga Felidae (semua kucing, dari lynx hingga singa), dan akhirnya menjadi genus binomial dan spesies nama Felis catus . Nama binomial selalu ditampilkan dalam huruf miring untuk menunjukkan bahwa bahasa Latin digunakan untuk menamai jenis organisme tertentu.
Itu bagus untuk kucing, tapi bagaimana dengan terong? Dalam kasus terong, sistem bekerja seperti ini:Kingdom Plantae (semua tumbuhan), filum Angiospermae (semua tanaman berbunga), kelas Asterid (bunga konvensional dengan kelopak radial), urutan Solanales, keluarga Solanaceae (bersama dengan nightshade, tomat, kentang, dan paprika), dan terakhir genus/spesies nama Solanum melogena .
Revisi adalah hal biasa, terutama karena lebih banyak organisme yang dipetakan oleh genom mereka, dan garis keturunan evolusioner baru ditemukan.
Nama Latin untuk setiap tanaman (dan semua makhluk hidup lainnya) mengandung informasi lebih lanjut, biasanya dengan akarnya dalam bahasa Latin atau Yunani. Misalnya, semua kacang semak dan kacang polong termasuk dalam genus Phaseolus, dan spesies vulgaris:Phaseolus vulgaris . Nama spesies "vulgaris" langsung dari bahasa Latin, yang berarti "umum." Kacang runner juga termasuk dalam genus Phaseolus, tetapi buncis dan buncis secara berdampingan memiliki beberapa perbedaan mencolok dalam bentuk, laju pertumbuhan, dan karakteristik bunganya. Kacang runner biasanya memiliki bunga merah, sehingga diberi nama Phaseolus coccineus — coccineus artinya merah tua.
Seperti nama spesies "vulgaris," banyak tanaman berbagi nama spesies Latin "officinalis," yang berarti salah satu yang paling khas, atau paling mewakili, genus. Nama spesies lain yang sangat umum adalah dari akar sativum, sativus, dan sativa, semuanya berarti "dibudidayakan." Seorang tukang kebun mungkin menanam benih Raphanus sativus (lobak), Latuca sativa (selada), dan Coriandrum sativum (ketumbar) semua pada hari yang sama.
Bunga matahari, dalam berbagai ukuran dan warna serta bentuk pertumbuhannya, semuanya adalah spesies Helianthus annuus (dari helios =matahari, dan anthos =bunga):“Bunga matahari yang tahunan.” Semakin akrab seseorang dengan nama Latin, semakin jelas terlihat pintar dan sederhana sistemnya.
Ada berbagai macam variasi pada sistem taksonomi ini, dengan subdivisi, super-divisi, kelompok, clades, dan sebagainya, tetapi pada dasarnya ini adalah bagaimana makhluk hidup dikategorikan oleh para ahli biologi.
Kubis liar, dalam budaya pertanian Eropa awal, bermigrasi sebagai tanaman pangan pokok, dan turunannya ditanam di utara, di Skandinavia dan Kepulauan Inggris. Beberapa kubis liar dibudidayakan di Eropa tengah dan timur, dan juga di daerah yang sekarang menjadi Portugal, Belgia, dan Belanda. Setiap kali tanaman pangan pokok ini menjadi mapan di antara budaya pertanian, ia mulai berubah melalui pembiakan selektif. Hasil akhir dari perjalanan dan perkembangbiakan ini selama berabad-abad adalah spektrum sayuran yang modern dan familiar, yang sering disebut sebagai “Brassica”.
Melalui pembiakan selektif, spesies tunggal Brassica oleracea sekarang telah dibudidayakan untuk menghasilkan jenis sayuran umum yang meliputi sawi dan kangkung, brokoli Cina, kembang kol, brokoli Romanesco, kembang kol, kubis, kubis Brussel, dan brokoli konvensional. Ahli botani menerapkan nama Varietas untuk membedakan antara anggota yang beragam dari satu spesies. Peringkatnya lebih rendah dari spesies, tetapi lebih tinggi dari bentuk, subformulir, dll…
Nama varietas ini ditulis sebagai Brassica oleracea var. miring (dari pembiakan Italia =brokoli), B. oleracea var. kapitata (pembentuk kepala =kubis), B. oleracea var. gemmifera (banyak kepala kecil =kubis Brussel), B. oleracea var. acephela (tanpa kepala =kangkung), dan seterusnya.
Tentu saja, kangkung bisa disebut kale, dan kebanyakan tukang kebun akan saling memahami. Dan itu mungkin yang dibutuhkan semua orang. Sangat berguna untuk mengetahui cara kerja sistem, meskipun Anda tidak pernah menggunakannya.
