Jika Anda pernah tergoda untuk membeli kangkung dari supermarket, Anda harus benar-benar mencoba menanamnya. Secara alami, kangkung adalah salah satu tanaman yang paling mudah, paling keras, dan paling produktif dari semua tanaman. Itu tidak membutuhkan tanah yang hangat untuk berkecambah, itu sempurna di rumah dalam wadah, dan itu benar-benar membaik dalam cuaca dingin. Heck, itu tumbuh subur di cuaca dingin, dan bisa dipanen sepanjang musim dingin.
Banyak yang telah dibuat baru-baru ini tentang kualitas nutrisi kangkung sebagai Makanan Super. Satu cangkir kangkung mentah cincang hanya mengandung 33 kalori, tetapi memberikan jumlah nilai harian yang direkomendasikan sebagai berikut:
Vitamin A – 206%
Vitamin C – 134%
Vitamin K – 684%
Tiamin – 5%
Riboflavin – 5%
Niasin – 3%
Vitamin B6 – 9%
Folat – 5%
Asam Pantotenat – 1%
Kalsium – 9%
Besi – 6%
Magnesium – 6%
Fosfor – 4%
Kalium – 9%
Natrium -1%
Seng – 2%
Tembaga – 10%
Mangan – 26%
Dan Anda juga mendapatkan 121g asam lemak Omega-3.
Tidak punya kamar? Biji kangkung dapat digunakan untuk menumbuhkan kecambah dan sayuran hijau kangkung. Tidak memiliki sinar matahari penuh? Kale dapat ditanam di tempat teduh parsial. Bagaimanapun Anda memilih untuk menggunakannya, ketahuilah bahwa sangat mudah untuk menanamnya sehingga membelinya di toko kelontong tidak masuk akal. Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami dan Berkomitmen untuk Menumbuhkan kale tahun ini, terutama jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya. Untuk kale musim panas, kami merekomendasikan Lacinato Organic. Untuk kale musim gugur dan musim dingin, cobalah Scarlet Kale.
Cara Menanam Kale:
Musim &Zona
Musim: Musim dingin
Eksposur: matahari penuh
Zona: Tahan musim dingin ke Zona 6.
Waktu
Menabur langsung Maret hingga pertengahan Juli untuk panen musim panas hingga musim dingin. Suhu tanah yang optimal:10-30 °C (50-85 °F). Benih akan berkecambah dalam 7-10 hari.
Mulai
Taburkan 3-4 biji sedalam 5mm (¼”) di setiap tempat Anda ingin tanaman tumbuh.. Tipis hingga tanaman terkuat. Jarak 45-60cm (18-24″) dalam baris terpisah 75-90cm (30-36″).
Bertumbuh
pH ideal:6,0-6,8. Tambahkan kapur ke bedengan 3 minggu sebelum disemai. Kale menyukai tanah yang subur dan berdrainase baik dengan kandungan bahan organik yang tinggi. Tanaman ini lebih menyukai kelembaban yang berlimpah dan konsisten. Kekeringan dapat ditoleransi, tetapi kualitas dan rasa daun dapat menurun. Campurkan cangkir pupuk organik lengkap ke dalam tanah di bawah setiap transplantasi, atau gunakan 1 cangkir di bawah setiap 3m (10′) alur benih.
Panen
Kale dan sawi keduanya dapat ditanam sebagai potongan dan tanaman datang lagi untuk campuran salad dengan penyemaian langsung dan pemotongan saat tanaman tingginya 5-8cm (2-3″). Mereka akan tumbuh kembali. Atau petik daun dari bawah ke atas pada tanaman dewasa sesuai kebutuhan Anda. Di musim semi, tanaman yang masih hidup mulai berbunga, jadi makanlah langkah dan kuncup berbunga yang lezat.
Penyakit &Hama
Lindungi dari ngengat kubis dan hama serangga lainnya dengan penutup baris mengambang. Cegah penyakit dengan rotasi tanaman 4 tahun yang ketat, hindari menanam Brassica di tempat yang sama lebih dari sekali setiap empat tahun.
Penanaman Pendamping
Semua Brassicas mendapat manfaat dari chamomile, dill, mint, rosemary, dan sage. Hindari menanam di dekat terong, paprika, kentang, atau tomat. Tanam sawi di dekat tomat, yang mengusir kumbang kutu yang sering mencari daun sawi untuk dimakan.
Selengkapnya tentang Penanaman Pendamping.
