Jika Anda mencari ramuan kuliner untuk ditanam di rumah atau taman Anda, Levisticum officinale alias Lovage adalah pilihan yang bagus.
Levisticum officinale, biasa disebut lovage, merupakan tumbuhan tahunan dari genus Levisticum dalam famili Apiaceae. Tanaman tahunan yang mencolok ini adalah bumbu lezat yang sering ditanam di kebun herbal karena rasa daun, batang, akar, dan bijinya yang mirip seledri.
Tanaman ini dibudidayakan selama berabad-abad di Eropa karena daunnya masih digunakan sebagai ramuan, akarnya sebagai sayuran dan bijinya juga ditambahkan ke banyak resep sebagai bumbu. Lovage adalah bumbu yang sangat populer di Eropa Selatan namun daerah asalnya tidak begitu jelas, karena beberapa sumber menyatakan bahwa ini adalah tanaman asli Eropa dan Asia barat daya, sementara sumber lain mengatakan bahwa Lovage hanya berasal dari wilayah Mediterania timur di Eropa Tenggara dan Asia Barat Daya.
Lovage adalah tanaman serbaguna yang akan tumbuh subur di kebun herbal Anda dan bagian terbaik dari menanamnya adalah Anda akan menikmati rasa uniknya yang sedikit mirip dengan seledri tetapi sedikit lebih manis dan lebih kuat. Aroma lovage juga mengingatkan pada adas manis atau adas dengan sedikit aroma jeruk, dan bagi banyak orang, aroma ini sangat mirip dengan peterseli.
Daun muda lovage adalah yang paling beraroma dan dapat ditambahkan ke berbagai macam hidangan, salad, sup, dan semur. Tunas lovage bisa direbus dan dimakan sebagai sayuran, sedangkan akarnya juga bisa dimasak dan ditambahkan ke berbagai hidangan gurih.
Tonton Video YouTube Terbaru Kami...
Lihat Lebih Banyak dan Berlangganan Di Sini
Fakta Singkat
Nama Botani Levisticum officinale/Hipposelinum levisticum Nama UmumKecintaan, Bau, Tanaman Maggi, Sedano di Monte, Seledri Palsu Jenis Tanaman Herba abadi/Ramuan kuliner Ukuran DewasaTinggi hingga 1 – 2 meter (4 – 7 kaki) Paparan sinar matahari Sinar matahari penuh, naungan parsial Jenis Tanah berpasir, lempung, tanah berdrainase baik pH tanah Sedikit asam (sekitar pH 6,5) Waktu MekarBunga Musim Panas WarnaKuning-hijau Zona Kekerasan3-9 (USDA) Area AsliAsia, Eropa, Mediterania
Tentang Cinta
- Levisticum officinale juga dikenal sebagai Hipposelinum levisticum , Levisticum levesticum, Ligusticum levisticum atau Selinum levisticum.
- Levisticum officinale memiliki nama populer “lovage” dari “love-ache” , dimana ache adalah nama antik untuk peterseli. Nama ilmiah Lovage mengacu pada khasiat obatnya dan berasal dari kata Latin “levare” yang berarti “meringankan”. Akar kata lainnya berasal dari bahasa Prancis kuno “levesche” yang juga berasal dari bahasa Latin. Dalam penggunaan botani modern, kedua bentuk Latin digunakan, satu-satunya perbedaan adalah bahwa sekarang digunakan untuk menyiratkan genera yang berbeda, dengan Levisticum untuk cinta (kuliner) dan Ligusticum untuk cinta Skotlandia, yang merupakan spesies serupa dari Eropa utara.
- Levisticum officinale kaya akan vitamin C dan berbagai vitamin B kompleks . Fakta menariknya adalah ia juga mengandung pigmen tumbuhan dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang disebut “quercetin”.
- Lovage adalah tanaman obat yang dikenal yang dibudidayakan di taman biara di Eropa tengah Abad Pertengahan. Itu digunakan dalam pengobatan keluhan perut, asam urat, nyeri, depresi dan gigitan ular.
- Dalam tradisi Celtic, Lovage digunakan untuk menghilangkan rasa lelah , dan pelancong yang lelah akan menaruh daun cinta di sepatu mereka. Daun lovage juga ditambahkan ke dalam bak mandi dengan minyak esensial aromatik untuk membantu meredakan nyeri otot.
- Kegunaan lain yang menarik dari Lovage adalah dalam ramuan cinta abad pertengahan karena orang percaya bahwa aromanya akan menarik cinta baru.
- Ratu Victoria adalah penggemar berat Lovage karena dia dikenal membawa manisan biji cinta di sakunya, dan menurut mitos perkotaan, dia bahkan meminta saku khusus dijahit di gaunnya untuk membawa camilan favoritnya.
- Levisticum officinale digunakan selama berabad-abad dalam masakan kuliner dan di Belanda, daun lovage dimasak dengan asparagus dan garam serta disajikan dengan telur rebus sebagai hidangan tradisional.
- Di Ukraina, cinta dianggap sebagai afrodisiak. Ada tradisi di Ukraina yang menyatakan bahwa wanita harus membilas rambut mereka dengan infus yang dibuat dari daun lovage untuk menarik perhatian pria dengan aroma pedas yang menyenangkan dari tanaman. Saat ini, daun dan akar lovage hanya digunakan untuk kulinernya dalam salad dan sebagai bumbu.
- Di Rumania, lovage sama populernya dengan peterseli atau dill dan daunnya digunakan untuk membumbui berbagai kaldu lokal. Selain itu, dedaunan dan biji-bijian kering ditambahkan ke acar seperti kubis dan mentimun untuk membantu pengawetan dan juga menambah rasa pada acar.
- Di Inggris, lovage adalah bahan yang digunakan dalam minuman beralkohol musim dingin populer yang terbuat dari brendi dan minuman beralkohol lovage cordial . Minuman ini awalnya muncul di Cornwall di mana minuman manis ini ditambahkan ke brendi selundupan yang sedikit rusak untuk menyembunyikan rasanya.
- Lovage merupakan tanaman yang mudah beradaptasi dengan lingkungan baru, sehingga dapat ditemukan tumbuh liar di banyak daerah. Tanaman ini juga dibudidayakan dalam skala kecil di kawasan Mediterania, Inggris, Asia, dan Amerika Serikat bagian timur.
- Di AS, cinta tumbuh di taman Plimoth Plantation, yang merupakan replika dari desa peziarah asli di Plymouth, Massachusetts.
- Lovage menjadi tambahan sempurna untuk taman Mediterania , kebun herbal, kebun pondok, semua jenis pekarangan rumah, dan peternakan kecil.
- Jika Anda tidak dapat menumbuhkan cinta, Anda dapat menemukan Lovage di pasar petani lokal dan toko khusus yang menjual berbagai macam bumbu kuliner atau toko Eropa.
Levisticum Officinale
Fitur Cinta:Gambaran Umum
- Levisticum officinale adalah tanaman tegak, herba, abadi yang tumbuh setinggi antara 1,8 hingga 2,5 m (6–8 kaki). Ia mempunyai roset basal daun dan batang yang dilanjutkan dengan daun. Bunganya dihasilkan dalam bentuk umbel di bagian atas batang. Spesies Levisticum officinale adalah hermafrodit. Artinya ia memiliki organ jantan dan betina serta diserbuki oleh Serangga.
- Warna batang dan daunnya hijau mengkilat hingga kuning kehijauan dan bila diremas berbau seperti seledri. Daun yang lebih besar dari pangkalnya dapat tumbuh hingga panjang 70 cm (28 inci). Bentuk daunnya segitiga sampai belah ketupat, helaian daunnya runcing dan ujungnya bergerigi. Daun batangnya sedikit lebih kecil dan tidak terbagi dengan sedikit helai daun.
- Daun Levisticum officinale digunakan dalam penyedap salad, sup, saus, semur, dan sayuran. Ini ada di daun dari bulan Maret hingga November.
- Bunga Levisticum officinale bisa berwarna kuning hingga kuning kehijauan , berukuran diameter 2–3 mm (1⁄16–1⁄8 inci). Mereka diproduksi dalam bentuk umbel yang diameternya mencapai 10–15 cm (4–6 inci). Pembungaan terjadi di akhir musim semi.
- Buah lovage adalah schizocarp kering dua bagian berukuran 4–7 mm (3⁄16–1⁄4 in) panjang yang matang di musim gugur. Benih matang dari bulan Agustus hingga September.
- Berhati-hatilah saat menanam Levisticum officinale karena meskipun ramuan ini dapat dimakan manusia, bagi kucing, anjing, dan kuda ramuan ini bisa sangat beracun. Jadi, pastikan Anda menumbuhkan Lovage di tempat yang tidak dapat dikunyah oleh hewan berbulu Anda.
Levisticum Officinale
Menumbuhkan Kecintaan
Jika Anda memutuskan untuk menambahkan Levisticum officinale ke taman Anda, Anda perlu tahu bahwa ini bukanlah tanaman yang sulit untuk tumbuh. Berikut ini beberapa tips bagaimana Anda dapat menciptakan kondisi terbaik untuk kekasih Anda. Tanaman ini tidak memerlukan perlindungan apa pun dari sinar matahari, tetapi Anda harus selalu menjaga kelembapan tanah karena dapat mengubah rasanya dan membuatnya menjadi pahit. Anda bisa memanen seluruh daunnya saat tanaman berumur sekitar satu bulan. Jika Anda mempertimbangkan untuk menanam cinta di dalam ruangan, Anda harus mempertimbangkan bahwa pada suatu saat mungkin akan menjadi terlalu besar untuk ditanam di dalam ruangan secara permanen.
Anda tidak perlu memangkas lovage, terutama jika Anda terus-menerus mengumpulkan daunnya. Namun agar tanaman tetap sehat, jangan memanen lebih dari separuh daunnya sekaligus. Jika Anda ingin menjaga tanaman dalam bentuk dan ukuran yang wajar, ada baiknya memangkas sebagian besar tanaman. Untuk melakukan ini, ambil pemangkas tajam atau pisau yang diasah dengan baik dan potong batang di sekitar titik melewati simpul daun.
Jika Anda tidak sering memanen lovage, Anda harus memangkasnya setidaknya sekali di tengah musim tanam. Ini membantu meningkatkan sirkulasi udara dan menghilangkan bagian tanaman yang mati atau hancur. Jika Levisticum officinale Anda mulai menghasilkan tangkai bunga, Anda dapat memotongnya. Namun jika Anda ingin tanaman berbunga dan berbiji, Anda harus memeliharanya.
Lovage bukanlah tanaman pendamping terbaik. Meskipun beberapa tukang kebun percaya bahwa lovage dapat meningkatkan kesehatan dan cita rasa tanaman lain yang tumbuh di dekatnya, dalam banyak situasi, ini adalah ramuan yang sangat kompetitif yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman tetangganya dengan mengonsumsi banyak nutrisi.
Buku Terlaris No.1
Benih Taman Bertahan Hidup - Benih Lovage untuk Ditanam - 1 Paket dengan Petunjuk Menanam dan Menumbuhkan Ramuan Kuliner Levisticum Officinale Abadi di Kebun Sayur Rumah Anda - Varietas Pusaka Non-GMO
- Ramuan Pusaka Abadi - Berasal dari Eropa, lovage adalah ramuan yang tumbuh cepat dan siap dipanen dalam waktu sekitar 90 hari. Tanaman dewasa berukuran besar, dengan tinggi 5-6 kaki, sehingga memberi banyak daun hijau bagi tukang kebun untuk dimakan segar dan dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang.
- Rasa Lezat - Lovage memiliki rasa dengan aroma seledri, adas manis, dan jintan. Daunnya biasanya digunakan sebagai ramuan, sedangkan akarnya bisa dimakan sebagai sayuran. Bijinya bisa digiling menjadi bumbu.
- Tumbuh Sekarang atau Nanti - Tanam sekarang atau simpan untuk musim tanam mendatang. Akan tetap bertahan selama bertahun-tahun jika disimpan di lokasi kering yang sejuk. Setiap paket memiliki petunjuk untuk menyimpan benih sehingga Anda dapat mengabadikan hasil panen Anda dan membagikannya kepada orang lain.
- Info yang Anda Perlukan untuk Menanam - Benih dikemas dalam paket kertas yang indah dengan instruksi terperinci agar perkecambahan berhasil di taman rumah Anda. Ideal untuk tukang kebun pemula dan berpengalaman.
- Bisnis Kecil Milik Keluarga Amerika - Kami menyediakan benih pusaka non-GMO yang segar, berkualitas tinggi, untuk ditanam sekarang atau untuk musim tanam di masa depan. Benih kami diserbuki secara terbuka, tidak diolah, dan diuji untuk tingkat perkecambahan yang optimal. Simpan dengan benar agar dapat bertahan dalam jangka panjang.
Buku Terlaris No.2
TKE Farms &Gardens - Benih Lovage untuk Penanaman, 500 Mg, 140 Benih Pusaka, Non-GMO, Paket Termasuk Petunjuk Penanaman, Levisticum officinale, Jumlah 1
- Berasal dari Mediterania, lovage adalah ramuan abadi tinggi yang dapat tumbuh hingga setinggi 6 kaki. Tanaman ini memiliki daun bergerigi berwarna hijau tua dan menampilkan payung bunga kuning kecil di musim panas, menjadikannya tambahan yang mencolok secara visual untuk taman.
- Memiliki rasa yang kuat seperti seledri dengan sedikit adas manis dan peterseli, daun dan batang muda lovage sering ditambahkan ke salad, sup, dan semur.
- Lovage lebih menyukai tanah yang memiliki drainase baik dan dapat tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan kondisi teduh parsial. Karena tingginya, ini merupakan tanaman latar yang sangat baik untuk kebun herba atau pembatas tanaman abadi.
- Hampir seluruh tanaman dapat dimakan. Meskipun daun dan batangnya merupakan bagian yang paling umum dikonsumsi, akarnya dapat dimasak dan dimakan seperti sayur, dan bijinya dapat dipanen untuk diambil rasanya yang pedas.
- Di luar tujuan kuliner, bentuk lovage yang mengesankan dan penampilannya yang khas menjadikannya pilihan populer untuk taman hias, berfungsi sebagai latar belakang tanaman herba atau hamparan bunga, atau sebagai fitur mandiri di ruang taman.
Pembaruan terakhir pada 16-11-2025 / Tautan afiliasi / Gambar dari Amazon Product Advertising API
Ini berarti tidak ada tetangga yang baik untuk lovage, jadi Anda harus selalu menyisakan ruang yang cukup di antara tanaman lain di bedengan, atau cukup tanam lovage di dalam wadah agar tidak mempengaruhi tanaman Anda yang lain. menanam cinta dalam pot. Menanam lovage di hamparan herba bukanlah pilihan terbaik, karena tanaman ini cenderung tumbuh cukup besar dan dapat dengan mudah menutupi herba yang lebih kecil seperti peterseli dan adas manis.
Jika Anda memiliki banyak ruang di taman, Anda bisa menanam lovage di area yang sama dengan kucai, wortel, leak, dan borage, asalkan Anda menanamnya dalam jarak yang cukup jauh. Bunganya sangat menarik bagi lebah dan juga menarik predator serangga seperti lalat terbang ke taman Anda.
Levisticum officinale secara alami beruntung karena tidak terlalu diganggu oleh hama dan penyakit. Tapi itu tidak berarti ia memiliki kekebalan terhadap organisme atau penyakit berbahaya apa pun. Anda harus memperhatikan beberapa hal. Beberapa hama yang mungkin menyerang tanaman Anda adalah kutu daun. Karena kutu daun menghisap sari tanaman, daun mungkin kerdil, menguning, menggulung, atau cacat. Hama lainnya diwakili oleh penambang daun yang membuat terowongan ke dalam daun tanaman.
Terkait penyakit, ada beberapa penyakit yang dapat menyebabkan beberapa masalah. Jika Anda melihat bintik-bintik coklat melingkar pada daun dan batang Levisticum officinale Anda, itu mungkin penyakit busuk daun awal. Anda harus membuang cabang yang terinfeksi dan menaburkan tanaman Anda dengan fungisida berbahan dasar tembaga.
Namun bercak daun mungkin disebabkan oleh kombinasi berbagai jenis bakteri dan jamur. Pastikan untuk tidak membiarkan penyakit ini tidak terkendali karena bintik-bintik tersebut akan menyatu dan membuat seluruh daun menguning dan rontok.
Menanam Cinta
Tanaman Levisticum officinale menyukai kelembapan yang kaya tetapi pada saat yang sama memiliki drainase yang baik. Ia akan menikmati posisi yang cerah, meskipun ia juga menerima sedikit naungan. Tukang kebun biasanya menanamnya di kebun herba sebagai ramuan kuliner dan terkadang ditanam untuk tujuan komersial sebagai penyedap makanan. Jika Anda memotong seluruh tanaman dari pangkalnya dan hanya membiarkan akarnya di dalam tanah, maka akan menghasilkan daun-daun muda yang baru.
Lovage akan berkembang sangat baik jika ditanam di tempat yang mendapat sinar matahari penuh. Tanaman ini akan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, tetapi tidak akan keberatan dengan naungan selama 2 hingga 4 jam di siang hari, terutama di zona pertumbuhan yang lebih hangat. Mengenai kondisi pertumbuhan yang sempurna, tanah harus memiliki drainase yang baik dengan pH sedikit asam.
Tanahnya harus berpasir dan liat. Anda juga harus menambahkan banyak bahan organik saat menanam bunga Anda. Bertentangan dengan ramuan Mediterania lainnya, Levisticum officinale menyukai tanah yang subur. Anda harus menjaga tanah tetap lembab, tetapi tidak basah karena dapat menyebabkan busuk akar. Untuk mempertahankan air yang dibutuhkannya, Anda dapat membantu dengan menambahkan beberapa cetakan daun, lumut gambut, atau potongan rumput sebagai mulsa.
Saat menanam, beri jarak pada tanaman kesayangan Anda dengan jarak 45 cm (18 inci). Mereka akan mencapai kematangan 85-95 hari setelah tanam. Anda dapat menanam Levisticum officinale dalam wadah jika Anda lebih suka menyimpannya di dalam ruangan. Dan pastikan untuk menggunakan pot yang besar karena lovage memiliki sistem perakaran yang luas. Ukuran pot harus memiliki kedalaman dan lebar minimal 30 cm (12 inci).
Levisticum Officinale
Penyiraman Kecintaan
Tanaman Levisticum officinale membutuhkan air, namun jumlah penyiramannya berbeda dari musim ke musim. Untuk penyiraman yang benar, pertama-tama Anda perlu mengetahui jenis tanah dan jenis drainase tanah yang cocok untuk tanaman Anda. Penyiraman adalah salah satu aspek utama yang perlu diperhatikan dalam perawatan Levisticum Officinale.
Setiap tukang kebun yang peduli perlu mengetahui jumlah air yang dibutuhkan tanamannya. Penyiraman harus dilakukan dalam jumlah yang seimbang untuk pertumbuhan tanaman yang sehat dan meniru lingkungan alaminya. Kebutuhan penyiraman Levisticum Officinale adalah sebagai berikut:pada musim panas memerlukan penyiraman yang banyak sedangkan pada musim dingin hanya perlu disiram seminggu sekali.
Dengan Levisticum officinale, Anda dapat menambahkan sekitar 2,5 cm air per minggu. Anda dapat menyirami kekasih Anda beberapa kali setiap minggu daripada menyiram dalam-dalam setiap minggu. Jika Anda lupa menyiram tanaman sesekali selama musim dingin, seharusnya tidak ada masalah.
Levisticum Officinale
Menyebarkan Cinta Kasih
Jika Anda ingin memiliki lebih banyak tanaman yang disukai, inilah yang perlu Anda ketahui tentang memperbanyaknya. Ada beberapa cara untuk melakukannya:melalui benih, melalui pembibitan dan transplantasi, atau dengan pembagian akar.
Jika Anda memutuskan untuk memperbanyak Levisticum officinale dengan bijinya, Anda harus menaburnya di musim semi atau awal musim gugur jika Anda tinggal di daerah yang lebih dingin. Taburkan benih ketika suhu tanah lebih tinggi dari 15°C (60°F). Setelah Anda menyiapkan tanah, taburkan saja benihnya dan tutupi sedikit dengan pasir. Anda juga dapat menanam benih di dalam ruangan 5-6 minggu sebelum musim dingin terakhir. Jaga kelembapannya, tetapi jangan sampai tanah tergenang air. Benih lovage umumnya tidak dapat disimpan dengan baik, jadi gunakan hanya benih baru yang berumur kurang dari satu tahun.
Jika metode yang disukai adalah melalui pembibitan dan transplantasi, Anda dapat menanam tanaman kesayangan Anda di kebun setelah bibit memiliki setidaknya 2 set daun dan semua risiko embun beku telah berlalu. Pastikan Anda menggunakan banyak kompos di tanah dan gali lubang seukuran bola akar. Setelah itu, masukkan bibit, padatkan tanah, dan sirami hingga bersih.
Cara perbanyakan yang terakhir adalah melalui pembelahan akar. Di musim semi, setelah tanaman mencapai tinggi minimal 30 cm (1 kaki), galilah. Untuk memastikan sistem akar tidak rusak, Anda harus menggali sekitar 30 cm (1 kaki) dan selebar tajuk tanaman. Seluruh sistem akar lovage sangat panjang, tetapi Anda tidak perlu mencabut seluruh akarnya. Tanaman akan tumbuh subur dengan setidaknya setengah dari keseluruhan struktur.
Kibaskan sisa tanah dan bagilah mahkota dan akar secara perlahan menjadi dua bagian dengan bantuan sekop taman atau alat pemangkas. Buang akar atau cabang yang mati dari tanaman, lalu tanam kembali separuhnya di tempat yang mudah ditempatkan pada awalnya. Dan sekarang Anda bisa menanam setengahnya lagi di tempat baru.
Levisticum Officinale
Kesimpulan
Jika Anda mencari tanaman yang tidak memerlukan perawatan dan pemeliharaan terus-menerus, Levisticum officinale adalah pilihan yang tepat. Selama Anda memberikan tanaman kuliner ini banyak sinar matahari langsung dan tanah yang sedikit lembab dan sedikit asam, tanaman ini pasti akan tumbuh subur di rumah atau taman Anda.
Ramuan yang sangat populer di Eropa, Lovage tidak begitu terkenal di benua lain, namun popularitasnya perlahan-lahan meningkat karena ramuan serba guna ini mulai digunakan di beberapa pekarangan rumah modern dan semakin banyak menjadi menu santapan mewah.
Lovage adalah tanaman dedaunan hijau menarik yang juga akan memberi Anda hadiah berupa daunnya yang beraroma yang dapat digunakan dalam resep favorit Anda. Selain itu, ramuan ini juga akan menarik serangga bermanfaat yang akan membantu Anda dan taman Anda melawan beberapa hama yang biasanya ditemukan di taman mana pun. Anda tidak perlu memangkasnya terus-menerus, karena mungkin Anda menanamnya untuk memanfaatkan daunnya sebagai ramuan. Jika Anda kurang yakin dengan rasanya yang menarik, cobalah saja.
Apakah Anda menanam Levisticum official alias Lovage di taman Anda? Bagikan pendapat Anda di komentar!
Sumber Artikel
- https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=275995
- https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/levisticum-officinale
- https://www.rhs.org.uk/plants/10030/levisticum-officinale/details
56
