Bayam malabar adalah tanaman berdaun musim hangat yang dapat digunakan sebagai pengganti bayam dan selada di cuaca panas. Anda dapat mengikuti panen bayam atau selada di awal musim semi dengan menanam bayam Malabar.
Bayam malabar merupakan tanaman merambat dengan daun tebal, segar, dan dapat dimakan. Sering disamakan dengan bayam, tapi rasanya tidak seperti bayam. Rasanya mentah, lezat, dan teksturnya cenderung berlendir seperti okra. Ini bisa ditambahkan ke salad mentah dengan sayuran lainnya atau bisa juga dikukus. Siapkan bayam Malabar dengan cara yang sama seperti bayam atau lobak Swiss.
Bayam malabar dapat dipanen secara potong-potong, artinya petik daun sesuai kebutuhan; tanaman akan menghasilkan daun baru. Hasil panen dapat ditingkatkan dengan mencubit ujung tumbuh untuk mendorong percabangan, sehingga meningkatkan jumlah daun yang dapat dipanen.
Bayam malabar tumbuh subur di daerah beriklim panas dan lembab. Tanam setelah musim dingin terakhir ketika suhu selalu di atas 60°F (16°C). Mulailah menanam benih di dalam ruangan 6 hingga 8 minggu sebelum musim dingin terakhir atau tabur langsung di kebun setelah tanah menjadi hangat. Rendam benih semalaman untuk mempercepat perkecambahan, dan tanam sedalam ¼ inci di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan sinar matahari penuh hingga teduh parsial. Tempatkan tanaman dengan jarak sekitar 12 hingga 18 inci dan sediakan teralis sebagai penyangga saat tumbuh. Penyiraman secara teratur sangat penting, dan bayam Malabar akan berproduksi dengan subur sepanjang musim panas.
Waktu tanam bayam malabar
- Tabur bayam Malabar langsung di kebun setidaknya 1 minggu setelah musim dingin terakhir di musim semi. Tanahnya harus hangat. Benih membutuhkan waktu sekitar 21 hari untuk berkecambah. Rendam benih dalam air hangat semalaman untuk mempercepat perkecambahan.
- Untuk memulai musim lebih awal, terutama di daerah beriklim sejuk, taburkan benih di dalam ruangan 8 hingga 10 minggu sebelum ditanam. Atur transplantasi di kebun setelah musim dingin terakhir. Stek batang yang telah berakar juga dapat digunakan untuk menanam tanaman di taman.
- Bayam malabar adalah tanaman tahunan tropis yang ditanam sebagai tanaman tahunan di daerah beriklim sedang. Ia sangat sensitif terhadap dingin dan tidak tahan terhadap embun beku. Ini harus dibawa ke dalam ruangan jika cuaca diperkirakan dingin.
- Bayam malabar sensitif terhadap fotoperiode, atau jumlah cahaya siang atau kegelapan yang diterimanya. Pertumbuhan daun yang baik terjadi pada hari-hari pendek; jika tanaman mendapat terlalu banyak sinar matahari maka tanaman akan mulai berbunga dan kualitas daun akan menurun. Tanam bayam Malabar di awal musim semi jika suhu memungkinkan sehingga daunnya dapat dipanen sebelum hari semakin panjang.
Bayam Malabar
- Tanam bayam Malabar di tanah kaya humus yang memiliki drainase baik namun tetap mempertahankan kelembapan. Tambahkan kompos tua atau pupuk kandang tua ke area penanaman untuk memastikan tanah kaya nutrisi. Tambahkan ½ cangkir pupuk fosfor seperti batuan fosfat dan ½ cangkir pupuk kalium seperti greensand ke area tanam sebelum tanam.
- Kisaran pH 6,0 hingga 6,7 adalah yang terbaik. Berikan teralis atau penyangga vertikal lainnya pada bayam Malabar setinggi minimal 3 kaki agar tanaman merambat dapat memanjat.
- Hangatkan tanah dengan plastik sebelum menyemai langsung bayam malabar.
Penanaman dan jarak tanam Bayam malabar
- Tabur benih bayam Malabar sedalam 2,5 cm. Beri jarak antar tanaman 12 inci (30cm).
- Tanah harus hangat pada waktu tanam. Panaskan tanah terlebih dahulu dengan menutupnya dengan plastik selama satu atau dua minggu sebelum ditanam
- Biji bayam malabar membutuhkan waktu sekitar 21 hari untuk berkecambah. Rendam benih dalam air hangat semalaman untuk mempercepat perkecambahan.
- Jaga kelembapan tanah secara merata hingga muncul kecambah.
- Malam yang sejuk atau suhu rata-rata di bawah 60°F (15,6°) akan menghalangi benih untuk berkecambah.
- Menipiskan bibit hingga jarak 12 inci (30cm) dan memberikan dukungan vertikal untuk tanaman muda.
Kontainer berkembang Bayam malabar
- Tanaman bayam Malabar dalam pot berukuran 7 hingga 10 galon. Gunakan campuran media pot komersial atau campurkan kompos kaya dengan perbandingan yang sama, pupuk kandang yang sudah lapuk, dan tanah kebun yang gembur. Tambahkan sedikit tepung darah dan batu fosfat ke dalam campuran. Pastikan wadah memiliki drainase yang baik.
Air, makanan, perawatan bayam Malabar
- Jaga kelembapan tanah secara merata untuk bayam Malabar. Mulsa adalah cara paling efektif untuk menjaga kelembapan akar tanaman.
- Pupuk tanaman dengan pupuk organik serbaguna yang dapat dilepaskan secara perlahan.
- Setelah bayam malabar berumur 3 bulan, sebaiknya panen atau buang beberapa helai daun setiap minggunya, meskipun tidak digunakan. Hal ini akan merangsang tanaman untuk menghasilkan daun baru.
- Panjang hari dapat menyebabkan bayam malabar berbunga. Jika tanaman berbunga maka kualitas dan rasa daun akan menurun. Tanam tanaman baru dan panen daunnya sebelum berbunga.
Hama dan penyakit bayam malabar
- Bayam malabar umumnya bebas hama dan penyakit di daerah beriklim sedang.
- Jamur yang disebut Cercospora beticola terkadang dapat menyebabkan bintik-bintik merah dan lubang pada daun. Daun yang sakit harus dibuang dan dimusnahkan.
Panen dan penyimpanan Bayam malabar
- Bayam malabar matang dalam waktu sekitar 70 hari.
- Panen setiap daun segera setelah tanaman tumbuh subur dan mulai bercabang.
- Pilihlah daun muda yang empuk sesuai kebutuhan. Memetik daun yang diperlukan saja akan merangsang tanaman untuk menghasilkan daun baru dan panen Anda dapat berlanjut hingga musim dingin pertama.
Menyiapkan dan menyajikan bayam Malabar
- Daun bayam malabar dapat ditambahkan ke salad mentah bersama sayuran lainnya atau dapat dikukus. Siapkan bayam Malabar dengan cara yang sama seperti bayam atau lobak Swiss.
- Bayam malabar kaya nutrisi; mengandung sejumlah besar protein, kalsium, dan zat besi. Ia memiliki sejumlah besar vitamin A, beberapa vitamin C, dan vitamin B.
Tentang bayam Malabar
- Nama botani:Basella alba dan B. alba 'Rubra'
- Nama umum:Bayam malabar juga dikenal sebagai bayam Ceylon, bayam panjat, dan nightshade Malabar
- Asal:Anak benua India, Asia Tenggara, dan Nugini
- Malabar atau Pantai Malabar adalah nama yang diterapkan pada bagian selatan pantai barat India, kira-kira dari negara bagian Goa ke arah selatan, yang di sebelah timur berbatasan dengan pegunungan Ghats Barat. Nama tersebut terkadang mencakup seluruh pantai barat semenanjung India.
Pusat Penanaman Bayam
🌱 Mulai di sini: Panduan Terbaik Menanam Bayam:Dari Benih hingga Panen
🌿 Penanaman &Penanaman Musiman
- Tips Memulai Benih Bayam
- Kapan Menanam Bayam untuk Taman Musim Semi, Musim Gugur, dan Musim Dingin
- Tanggal penanaman spesifik zona dan tips sukses di musim dingin.
- Cara Menanam Bayam sebagai Tanaman Musim Dingin:Tips Berkebun Tahan Dingin
- Meliputi perlindungan terhadap embun beku, bingkai dingin, dan metode perpanjangan musim.
- Suksesi Tanam Bayam agar Panen Berkelanjutan
- Cara mengatur jarak dan waktu tanam agar daun segar tetap stabil.
- Kontainer Menanam Bayam:Praktik Terbaik untuk Ruang Kecil
- Tanah, ukuran wadah, penyiraman, dan tips memberi makan.
- Alternatif Bayam Cuaca Panas:Sayuran Hijau Terbaik Saat Bayam Baut
- Daftar pengganti bayam seperti bayam Malabar, bayam Selandia Baru, dan banyak lagi.
💧 Perawatan &Pemeliharaan
- Cara Menyiram Bayam dengan Benar untuk Mencegah Baut dan Kerusakan Daun
- Menghindari masalah kelebihan dan kekurangan air.
- Memberi Makan Bayam untuk Pertumbuhan Daun yang Subur:Pupuk dan Tips Tanah
- Strategi pemberian pakan organik dan mineral.
🐛 Hama &Penyakit
- Hama dan Penyakit Bayam yang Umum serta Cara Pengendaliannya Secara Alami
- Kutu daun, penambang daun, siput, dan kumbang kutu.
🧺 Panen &Penyimpanan
- Bagaimana dan Kapan Memanen Bayam untuk Mendapatkan Rasa dan Nutrisi Terbaik
- Teknik potong dan datang lagi, memanen daun muda vs daun dewasa.
- Cara Memanen dan Menyimpan Bayam
- Metode pemanenan dan pengawetan langkah demi langkah.
🍽️ Bayam di Dapur
- Enam Cara Memasak dan Menyajikan Bayam
- Salad segar, tumisan, smoothie, dan banyak lagi.
🌱 Varietas &Penghematan Benih
- Varietas Bayam Terbaik untuk Ditumbuhkan karena Rasa, Toleransi Panas, dan Pertumbuhan Cepat
- Bandingkan jenis daun halus vs savoy vs semi-savoy.
- Cara Menanam, Menanam, dan Memanen Bayam Selandia Baru
- Tanaman alternatif cuaca hangat ini selain bayam biasa.
- Cara Menanam, Menanam, dan Memanen Bayam Malabar
- Inilah alternatif cuaca hangat lainnya selain bayam biasa.
Artikel bayam tentang Harvest to Table :
Cara Menanam dan Menanam Bayam
Tips Memulai Benih Bayam
Cara Memanen dan Menyimpan Bayam
Masalah Tumbuh Bayam:Pemecahan Masalah
Enam Cara Memasak dan Menyajikan Bayam
Cara Menanam Bayam Selandia Baru
Cara Menanam Bayam Malabar
