“Bahkan jika Anda telah bekerja di sekitar sapi untuk waktu yang lama, Anda masih bisa terluka, Libby Eiholzer dari Cornell Cooperative Extension mengingatkan peserta webinar baru-baru ini saat dia menyoroti praktik penanganan ternak yang aman.
Dalam perannya sebagai spesialis susu bilingual, Eiholzer sering bekerja dengan peternak sapi perah dan karyawan mereka dalam keselamatan peternakan.
Dia mengatakan kebanyakan sapi pemerah memiliki berat antara 1, 500 dan 1, 800 pon. Jersey cenderung sedikit lebih kecil dan sapi Holstein seringkali lebih besar. Terlepas dari rasnya, Eiholzer menunjukkan, “Mereka benar-benar dapat melakukan kerusakan hanya dengan ukuran fisik mereka.”
Kebanyakan kecelakaan bukan karena ternak agresif. Dia melanjutkan, “Sering kali ada hal-hal yang dapat kita lakukan untuk mencegah kecelakaan hanya dengan mengetahui perilaku alami sapi.”
Eiholzer membahas enam topik utama dan menawarkan saran keselamatan untuk masing-masing topik.
1. Suara dan Penglihatan
Saat bekerja dengan ternak dan sebagian besar ternak lainnya, penting untuk diingat mata dan telinga mereka tidak bekerja seperti kita.
Sapi memiliki indera pendengaran yang tajam. “Sesuatu yang mungkin tidak terlalu keras atau tidak terduga bagi kita bisa menjadi sangat keras atau mengejutkan bagi mereka, Eiholzer menjelaskan.
Sementara beberapa hewan memiliki kecenderungan kuat untuk melawan ketika mereka ketakutan, “sapi pasti hewan terbang, dia melanjutkan. Ini dapat dengan cepat menyebabkan situasi berbahaya jika sapi yang ketakutan berlari ke arah Anda atau terpeleset dan jatuh.
Sapi juga memiliki persepsi kedalaman yang buruk, yang dapat menyebabkan mereka menjadi gugup dalam kegelapan, di sekitar bayangan, dan gugup terhadap benda asing. Perubahan pencahayaan dapat membuat mereka ragu-ragu, juga. Bahkan kaus yang Anda lepas dan gantung di tiang pagar yang tertiup angin bisa mengejutkan mereka, kata Eiholzer.
Saat berjalan di antara ternak, perhatikan titik buta dan zona terbang mereka. Saat melihat lurus ke depan, sapi tidak bisa melihat langsung di belakang mereka. Jika Anda mendekati binatang dari belakang, Anda lebih mungkin untuk ditendang.
2. Banteng
Meskipun memelihara sapi jantan untuk berkembang biak bukanlah praktik yang biasa dilakukan seperti dulu di peternakan sapi perah, mereka masih sering digunakan dalam industri daging sapi. Dalam situasi apapun, banteng bisa sangat berbahaya. Antara 1987 dan 2008, ada 261 orang yang diserang oleh banteng di AS. Hampir 60% dari orang-orang itu terbunuh.
Eiholzer menekankan bahwa kandang banteng harus ditandai dengan jelas untuk semua karyawan pertanian, pengunjung, dan kontraktor. Mengingat, itu harus menjadi sesuatu yang semua orang di pertanian bisa mengerti, jadi memiliki gambar atau bahasa kedua mungkin diperlukan.
Jika Anda harus memasukkan pena dengan banteng, sangat penting untuk tetap waspada.
Ketahui di mana pintu keluar sebelum Anda masuk, dan selalu lacak di mana banteng berada saat Anda bekerja. Memasang lonceng pada banteng Anda dapat membantu Anda mengetahui di mana dia berada, bahkan jika dia sulit dilihat dalam kelompok.
Jika seekor banteng muncul untuk menunjukkan tanda-tanda agresi, hentikan apa yang kamu lakukan, dan keluar dari pena. Keluar perlahan dan tenang, menjaga banteng tetap terlihat. Jangan berbalik dan lari.
Banyak kali, banteng menginjak, menundukkan kepala mereka, atau melengkungkan punggung mereka sebelum mereka menyerang.
3. Betis
Sapi besar dan banteng mulai sebagai anak sapi. Eiholzer menekankan pentingnya menangani anak sapi dengan aman dalam presentasinya.
“Jangan ajari mereka kebiasaan buruk, " dia berkata. Meskipun mungkin menyenangkan untuk mendorong anak sapi kecil untuk menyandarkan kepala dan mendorongnya menjauh atau membiarkannya mengejar Anda, yang dapat menyebabkan situasi berbahaya di jalan.
Tak lama, anak sapi kecil tidak akan begitu kecil. Bahkan anak sapi seberat 500 pon yang baru disapih melebihi berat kebanyakan orang dan dapat melukai atau membunuh seseorang hanya dengan bermain.
Saat bekerja dengan anak sapi muda, berhati-hatilah dengan ibu mereka. Seekor sapi yang merasa anaknya dalam bahaya dapat dengan cepat menjadi agresif.
4. Penanganan
Eiholzer mengingatkan petani dan buruh tani untuk selalu meminta bantuan saat dibutuhkan. Meluangkan waktu ekstra untuk melakukan pekerjaan dengan aman sangat berharga. Mencoba menangani pekerjaan dengan kekurangan tenaga dapat mengakibatkan cedera serius atau kematian.
Saat bekerja dalam kelompok hewan, hindari berjalan di tengah di mana Anda lebih mungkin ditendang atau diinjak-injak secara tidak sengaja. Namun, jangan menempatkan diri Anda dalam situasi di mana Anda dapat dengan mudah terjepit oleh gerbang atau pintu. Pegang gerbang dari samping sehingga Anda dapat dengan cepat menyingkir jika perlu.
Sapi memiliki daya ingat yang sangat baik dan dapat mengingat pengalaman buruk dan hal-hal yang berhubungan dengan ketakutan. Jika seekor sapi terpeleset dan jatuh di bagian tertentu dari peternakan, dia mungkin lebih ragu-ragu lain kali dia ada di sana. Demi keselamatan semua orang, bersabarlah dan biarkan dia bergerak melalui area itu dengan perlahan dan tenang.
Juga ingat, ternak seperti rutinitas. Sebagai pengelola peternakan, menjaga hal-hal yang konsisten setiap hari dan shift to shift adalah penting. Pastikan semua karyawan telah dilatih dengan benar tentang praktik terbaik untuk memberi makan dan membersihkan kandang untuk menjaga ternak tetap tenang dan nyaman.
5. Jarum
Jarum adalah sumber cedera umum lainnya di peternakan. Eiholzer memberikan tiga tips kepada peserta webinar untuk menggunakan jarum dengan aman di sekitar ternak.
Pertama, menutup kembali jarum sebenarnya meningkatkan peluang Anda untuk tertusuk jarum secara tidak sengaja karena sangat mudah untuk dilewatkan. Alih-alih menutup kembali jarum, segera buang ke dalam wadah benda tajam bercangkang keras. Eiholzer menyarankan untuk memasang kendi plastik galon kosong ke ikat pinggang Anda sebagai pilihan praktis untuk bekerja saat bepergian.
Kedua, jangan pernah membawa jarum di mulut atau saku Anda. Jika Anda kehilangan keseimbangan atau terbentur, akan sangat mudah untuk menahan diri atau lebih buruk lagi.
Ketiga, jika Anda tidak sengaja menempel sendiri, segera laporkan cederanya. Bahkan jika tusukan itu tampak kecil atau bukan masalah besar, penting untuk memberi tahu seseorang. Beberapa obat bisa sangat berbahaya.
6. Penyakit bawaan makanan dan zoonosis
Praktik sanitasi yang baik merupakan bagian penting dari pencegahan penyakit bawaan makanan dan zoonosis.
Setelah bekerja dengan ternak apa pun, cuci tanganmu. Pastikan untuk menggosok di antara jari-jari Anda, punggung tanganmu, dan di bawah kuku Anda secara menyeluruh.
Jika memungkinkan, ganti pakaian dan alas kaki Anda sebelum meninggalkan peternakan. Paling sedikit, cuci pakaian kerja Anda secara terpisah dari pakaian lain atau barang-barang rumah tangga.
Belajarlah lagi
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang menyerahkan ternak dengan aman, lihat artikel ini dari Bertani yang Sukses Majalah.
Penanganan Sapi Akal Sehat
12 Tips Menangani Sapi dengan Mudah &Aman
Tips Keamanan Pertanian Musim Panas
Untuk menghubungi Libby Eiholzer atau mempelajari lebih lanjut tentang pelatihan dwibahasa untuk peternakan Anda, kunjungi nwnyteam.cce.cornell.edu.
