Punya rencana
Dengan pakan yang lebih tinggi, benih, biaya bahan bakar dan pupuk, produsen daging sapi perlu mempertimbangkan pendekatan alternatif untuk memberi makan dan mengelola ternak mereka. "Mereka perlu memastikan bahwa mereka memiliki rencana pemberian pakan dan pengelolaan untuk meminimalkan biaya pakan, mengoptimalkan kinerja kawanan dan memaksimalkan keuntungan, " kata Ron Lemenager, Spesialis manajemen daging sapi Purdue Extension. Berikut adalah 8 cara untuk memulai.
1. Pisahkan kawanan
Biaya pakan mewakili antara 60-75% persen dari biaya tahunan memelihara sapi. Lemenager mengatakan biaya tahunan untuk memelihara seekor sapi bisa melebihi $500 per sapi dan bisa mencapai $700 di beberapa operasi. “Biaya pakan akan tinggi, jadi produsen harus membuat rencana sekarang tentang bagaimana melewati musim dingin, dan salah satu strateginya adalah memusnahkan sapi yang tidak produktif, " katanya. "Sapi yang terbuka, sapi yang sudah tua dan rematik, dan sapi yang tidak akan menghasilkan anak sapi dengan bobot sapih berat yang memungkinkan Anda membayar biaya hidup sapi tahun depan perlu dimusnahkan, "ucap Lemenager.
2. Perpanjang persediaan hijauan
Lemenager menjelaskan bahwa dengan memperpanjang musim penggembalaan, Anda dapat membawa sapi ke musim dingin dan mengurangi biaya pakan musim dingin dari hijauan yang dipanen dan pakan tambahan. Menyingkirkan sapi yang tidak produktif di musim panas juga akan membantu memperpanjang musim penggembalaan dengan memungkinkan lebih banyak hektar tersedia nanti di musim gugur dan selama periode makan musim dingin.
3. Pertimbangkan pakan alternatif
Ketika pasokan hijauan rendah, strategi pemberian makan alternatif harus dipertimbangkan. Penggembalaan sisa tanaman seperti batang jagung dan jerami gandum dapat mengurangi biaya dan menghemat jerami. Penggembalaan batang jagung dapat memberikan 30-60 hari penggembalaan tergantung pada jenis tanah dan curah hujan. Kunci untuk merumput batang jagung adalah dengan memantau kondisi tubuh. Jika sapi mulai kehilangan berat badan dan kondisinya, diperlukan lebih banyak suplemen. Ketika datang ke suplemen protein, produk sampingan jagung (biji-bijian penyuling atau pakan gluten jagung, digambarkan di sini) dapat digunakan untuk memenuhi tidak hanya kebutuhan protein makanan, tetapi juga memberikan beberapa energi makanan tambahan.
4. Memiliki hijauan yang diuji
"Saya sangat menyarankan produsen menguji hijauan, " Kata Lemenager. "Jika Anda kurang memberi makan sapi, Anda akan mengorbankan kinerja, dan jika Anda memberi makan sapi secara berlebihan, itu akan menghabiskan lebih banyak uang. Targetkan kebutuhan sapi -- jangan habis, tidak di bawah." Setelah Anda mengetahui nilai gizi pakan dasar, maka Anda dapat bekerja dengan seorang Penyuluh profesional untuk membantu menyusun ransum yang akan memenuhi kebutuhan produksi kawanan sapi Anda dan tujuan produksi. Biasanya ini berarti memanfaatkan pakan yang tinggi dalam satu atau lebih kategori nutrisi (energi, protein, vitamin, mineral) yang tidak terpenuhi oleh hijauan.
5. Evaluasi dan skor kondisi tubuh sapi
Penting juga bagi produsen untuk menilai kondisi tubuh sapi mereka, Lemenager menunjukkan. "Ini adalah indikator yang cukup bagus tentang di mana nutrisi sapi Anda, " katanya. "Jika Anda mulai melihat sapi meluncur dalam kondisi tubuh, maka Anda perlu menambahkan beberapa energi tambahan atau protein atau nutrisi lain untuk memastikan mereka tetap pada tingkat produksi yang Anda inginkan."
6. Dapatkan nilai sebanyak mungkin dari anak sapi
Penting juga untuk memaksimalkan nilai anak sapi, kata Lemenager. “Jika Anda belum menyapih anak sapi Anda dan memasarkannya, pikirkan bagaimana memaksimalkan nilai anak sapi tersebut dengan berbicara dengan pembeli potensial, " katanya. "Jika mereka menginginkan anak sapi prakondisi, kemudian berpikir tentang prasyarat. Jika mereka menginginkan anak sapi yang lebih berat, maka mungkin Anda harus membackup anak sapi itu untuk sementara waktu. Intinya adalah, jangan mengambil diskon pada betis Anda jika Anda dapat membantu. Minimalkan diskon Anda, dan jika Anda memiliki kesempatan untuk mengambil premi, itu hebat."
7. Pertimbangkan pemasaran bernilai tambah
Mengetahui biaya produksi dan kemudian memasarkan ternak daripada hanya menjualnya sangat penting. Pemasaran adalah tentang bekerja terlebih dahulu untuk membuat sebanyak mungkin penawar tertarik pada ternak Anda. Menjual adalah tentang mengharapkan pembeli cukup tertarik pada anak sapi Anda untuk menawar, daripada Anda bertanya-tanya mengapa mereka tidak melakukannya. Pooling anak sapi dengan produsen lain menjadi lebih besar, kelompok yang lebih seragam mungkin menjadi pilihan. Bekerja sama dengan feedlot untuk menjual anak sapi secara langsung, atau mungkin mempertahankan semua atau sebagian kepemilikan melalui feedlot mungkin juga menjadi pilihan.
8. Bedakan produk Anda
Ada banyak peluang untuk membedakan produk Anda dan meraih puncak rentang pasar, tetapi Anda memerlukan rencana pemasaran yang dirancang dan diimplementasikan dengan baik. Reputasi sapi, riwayat kinerja masa lalu, waktu musiman, program vaksinasi bersertifikat, dan menambah berat badan setelah menyapih menjadi faktor penting untuk dipertimbangkan. Ini benar apakah Anda menggunakan penjualan lelang, pasar video, perdagangan langsung, kontrak forward atau kepemilikan yang dipertahankan. Nama permainannya adalah pemasaran dan perencanaan ke depan.
- Facebook
- Pinterest
- Teks
- Surel
- Mencetak
