Musim semi dikenal sebagai musim untuk “memasuki taman” tetapi mungkin, karena alasan apa pun, Anda belum menanam benih di dalam tanah. Kini setelah musim semi hampir berakhir, dan hari-hari musim panas yang panjang dan panas akan segera tiba, apakah harapan untuk menanam tanaman pangan Anda sendiri pupus? Tidak dari jarak jauh.
Meskipun Anda mungkin melewatkan kesempatan untuk menikmati tanaman di musim dingin, taman bersifat pemaaf dan penuh dengan peluang berkelanjutan. Sekarang adalah waktu yang tepat untuk menanam tanaman yang menyukai panas dan tumbuh cepat dan menghasilkan panen. Bacalah dengan teliti daftar sayuran yang dapat ditanam dari biji di kebun (bahkan di akhir musim semi), buatlah sayuran tersebut matang dan lezat, dan pertahankan harapan taman Anda tetap hidup.
1. bayam
Amaranth juga cantik! Foto milik Gelatik Everett//Insteading
Saya telah membicarakan tentang bayam di artikel sebelumnya tentang tanaman peliharaan penduduk asli Amerika, namun tanaman ini sangat berguna dan tumbuh cepat sehingga layak untuk disebutkan lebih lanjut. Amaranth adalah salah satu tanaman yang tumbuh paling cepat dan tumbuh paling cepat dalam daftar ini; mulai dari benih kecil hingga benih yang dapat dipanen hanya dalam waktu 90 hari.
Namun, selain bijinya yang bergizi, bagian vegetatif dari tanaman yang melimpah ini juga lezat. Daunnya muncul dengan sendirinya pada saat terpanas musim panas ketika bayam musim semi Anda hanyalah kenangan yang memudar. Ada banyak varietas bayam yang telah dibiakkan khusus untuk produksi daun, seperti Callaloo Jamaika yang dijual oleh Southern Exposure Seed Exchange. Secara pribadi, saya menanam Golden Giant tahun ini, dan berharap saya dapat memupuk dan menyiraminya dengan cukup untuk mendapatkan 1 pon biji-bijian per kepala benih yang dijanjikan, seperti yang tercantum dalam banyak katalog benih.
Saya ingin menindaklanjuti panen bawang putih saya dengan menanam bayam — tanaman ini mengisi ruang kosong dengan cepat, dan memberi saya panen bagus dalam waktu singkat.
2. Kacang tunggak
Kacang Tunggak Pertengahan Kekeringan/wren everett
Mungkin karena saya lahir di utara, tapi saya belum pernah makan kacang-kacangan ini sampai saya pindah ke Ozarks. Izinkan saya memberi tahu Anda - saya ketinggalan. Juga dikenal sebagai kacang polong bermata hitam, kacang polong selatan, kacang polong crowder, dan Niebe, kacang-kacangan asal Afrika yang berasal dari cuaca hangat ini benar-benar tumbuh subur di musim panas, menawarkan daunnya yang dapat dimakan, biji polong yang belum matang, dan kacang kering di akhir musim tanam. Tanaman ini tumbuh dengan baik di tanah yang miskin dan rawan kekeringan, dan merupakan satu-satunya tanaman yang memberi saya hasil panen tahun lalu ketika bukit saya terkena gelombang mikro dalam kekeringan mematikan selama 14 minggu.
Kacang tunggak tidak akan mulai berbunga hingga titik balik matahari musim panas, namun hal ini tidak menjadi masalah bagi penanam yang terlambat — kacang tunggak akan “mulai tumbuh” segera setelah ukurannya cukup besar (dan jangan lupa, Anda dapat memakan daunnya yang lezat hingga saat itu).
Ada lusinan, bahkan ratusan, varietas kacang tunggak. Saya cukup sukses dengan kultivar Texas Cream, namun Anda harus bereksperimen dengan tanaman yang tumbuh paling baik di daerah Anda.
3. Jagung
Jagung identik dengan musim panas, khususnya jagung manis yang dihangatkan dari ladang. Untungnya, peluang Anda untuk menanam jagung terbuka lebar pada bulan Juni, dan akan tetap terbuka di beberapa daerah hingga bulan September. Mungkin sudah terlambat untuk menanam beberapa jenis jagung penyok, karena jagung tersebut dipanen ketika sudah benar-benar kering dan matang, namun ini adalah saat yang tepat untuk menanam jagung manis yang berair, empuk, dan cepat matang di tanah.
Jika Anda ingin bersusah payah menanam jagung manis, Anda harus tahu bahwa jagung manis akan rusak jika dimakan mentah, segar dari tanamannya. Itu adalah salah satu rahasia kenikmatan musim panas yang sebenarnya — yang sudah dikenal rakun sejak lama.
Saya baru saja menanam jagung Golden Bantam lagi di kebun saya — ini adalah jagung manis, dan merupakan varietas pusaka, yang berarti saya bisa menyimpan benih untuk tahun depan.
4. Kacang Panjang
Jika Anda mengukusnya sebentar, Anda bisa membengkokkannya menjadi bentuk simpul//wren everett
Anda mungkin belum pernah mendengar tentang kacang panjang sebelumnya, jadi jika Anda belum terbiasa, lihat artikel saya sebelumnya tentang kacang panjang yang mengesankan ini. Tanaman legum Asia yang merambat ini berkerabat dekat dengan kacang tunggak, dan memiliki kebutuhan dan kebiasaan pertumbuhan yang hampir sama.
Seperti kacang tunggak, kacang tunggak baru mulai berbunga setelah titik balik matahari musim panas, jadi sebaiknya tanam kacang tunggak sesegera mungkin untuk memastikan kacang siap berbunga dan menghasilkan kacang yang enak. Mereka menyukai cuaca hangat, tumbuh dengan cepat, dan sebelum Anda berkedip, Anda akan memanen kacang polong sepanjang lengan Anda (atau lebih panjang).
Ada banyak varietas cantik untuk ditanam, mulai dari warna hijau cerah berumput hingga magenta yang mengejutkan atau ungu gerah. Saya meraih kesuksesan besar dengan kultivar Mie Hijau Cina, namun saya akan kesulitan jika menemukan kacang panjang yang tidak saya sukai.
5. Tomat
Ya, Anda bisa menanam tomat dari biji sekarang juga dan tetap bisa panen. Jika Anda tinggal di tempat dengan musim tanam yang panjang, cobalah menanam tomat tertentu pada bulan ini. Jika cuaca Anda mendukung, mereka akan memanen tomatnya sekaligus sebelum cuaca beku, sehingga memberi Anda banyak makanan enak yang bisa disimpan di musim dingin.
Sebagai alternatif, Anda bisa menanam tomat dalam pot besar dengan tujuan untuk menanamnya saat cuaca beku mengancam. Jenis tomat berbuah kecil (anggur, pir, atau tomat mini) mungkin yang terbaik. Mereka matang dengan cepat, dan dalam jumlah besar meskipun mungkin tidak dapat bertahan di dalam ruangan sepanjang musim dingin karena merupakan tanaman keras. Lihat berapa lama Anda bisa membuatnya bertahan.
Paling tidak, Anda bisa memetik rasa manis musim panas sedikit lebih lama dibandingkan jika dibiarkan di luar ruangan. Saya sedang bereksperimen dengan beberapa tomat Azoychka yang ditanam kemudian tahun ini. Meski tidak dapat ditentukan, mereka cukup tahan dingin, dan saya harap mereka dapat bertahan selama mungkin hingga musim gugur.
6. Paprika
Meskipun beberapa paprika membutuhkan waktu yang manis dan manis untuk mulai berbuah (saya melihat Anda, Capsicum baccatum jenis), Anda dapat menanam benih lada sekarang dan mendapatkan buah yang bagus sebelum embun beku. Anda mungkin tidak menyadari bahwa paprika adalah tanaman keras. Tidak seperti tomat, tomat tetap dalam bentuk yang lebih rapi saat matang, dan jika ditempatkan di tempat yang terkena sinar matahari, dapat menjadi tanaman rumah yang indah dan berpotensi lezat. Jika paprika pedas menarik minat Anda, tanamlah dalam pot besar yang dapat Anda pindahkan ke dalam ruangan, dan nikmati produktivitasnya sepanjang musim panas, musim gugur, dan bahkan mungkin musim dingin.
Meskipun saya tidak terlambat menanamnya, saya akan menggali beberapa paprika Super Shepherd dan Sugar Rush Peach saya untuk melihat apakah saya dapat membuatnya terus berproduksi di dalam ruangan saat cuaca beku mulai tiba.
Dan Jangan Lupa Menanam Musim Gugur!
Saya heran betapa banyak tukang kebun yang percaya bahwa kebunnya hampir selesai setelah panas musim panas mereda dan dedaunan mulai memerah karena warna musim gugur. Jika Anda membuat rencana sebelumnya, Anda dapat menanam tanaman musim dingin dengan hati-hati di pertengahan musim panas, merawatnya selama gelombang panas terakhir, dan memenuhi taman dengan tanaman tersebut pada bulan Agustus dan September, sehingga memberi Anda peluang untuk panen di akhir musim gugur atau bahkan di awal musim semi, jika tanaman Anda dapat menahan musim dingin dengan baik.
Saya telah menulis artikel sebelumnya tentang kecintaan saya pada penanaman musim gugur di sini, tetapi versi TLDR pada dasarnya adalah ini:rutabaga, bok choy, wortel, kangkung, lobak musim dingin, lobak daikon, kubis, bit, dan mizuna adalah tanaman yang sangat baik untuk ditanam pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk dinikmati saat pesta musim gugur.
Anda harus bereksperimen untuk menentukan waktu terbaik untuk menanam benih di tanah sesuai iklim Anda. Bagi saya, sayuran Asia tumbuh subur jika ditanam pada bulan September, namun saya belum tahu cara menanam kubis yang bagus (saya sangat pandai menanam kubis yang jelek). Beberapa tukang kebun memilih untuk menanam benih di rumah kaca, yang lain mencoba menanamnya di tempat teduh, dan yang lain lagi menanamnya langsung di bawah kain peneduh. Cobalah, dan jangan khawatir membuat kesalahan. Anda akan mengetahui mana yang terbaik bagi Anda.
Jadi, jika saat ini Anda berada dalam keputusasaan akibat kegagalan kebun, berhati-hatilah. Semuanya tidak hilang. Cobalah beberapa pecinta cuaca panas ini di lahan kosong Anda, dan lihat apakah Anda tidak akan mendapatkan taman yang tampak bagus pada akhirnya. Dan jika ada tanaman lain yang terlambat ditanam yang Anda andalkan, beri tahu kami di kolom komentar di bawah. Saya telah mencantumkan apa yang terbaik bagi saya di sini di Ozarks, tapi saya yakin tidak tahu semuanya dan ingin mendengar apa yang Anda katakan.
