Asparagus Liar:Panduan Mencari Makan, Memanen &Menanam

Anda berada disini:Beranda / Berkebun / Cara Memanen dan Menanam Asparagus Liar

Asparagus menjadi liar! Mencari makan asparagus itu mudah dan menyenangkan. Saat musim asparagus, Anda dapat menghindari tingginya harga di supermarket hanya dengan pergi keluar dan memanennya sendiri.

Di Mana Menemukan Asparagus Liar

Sayuran musim semi favorit saya tumbuh liar di setiap negara bagian AS dan sebagian besar Kanada. Asparagus tumbuh liar di ladang yang cerah.

Pendamping Asparagus menanam dirinya dengan hemlock, sawi liar, dermaga keriting, dan rumput tinggi. Pilihan terbaik Anda adalah mencari di selokan atau di tepi lahan pertanian. Asparagus adalah tanaman yang lapar. Tanaman ini membutuhkan banyak sinar matahari dan air, jadi carilah di area yang biasanya lembap.

Asparagus bersifat abadi, jadi jika Anda menemukan sepetak, ambil gambar lokasi persis tanaman tersebut. Letakkan penanda GPS di ponsel Anda sehingga Anda tahu ke mana harus kembali tahun depan.

Yang Anda Butuhkan Untuk Memanen Asparagus Liar

• Sarung tangan:Karena Anda akan memanen di area yang tidak ditanami, Anda harus berhati-hati terhadap tanaman duri dan semak duri. Berikut beberapa sarung tangan kerja bagus yang akan melindungi tangan Anda.
• Celana tahan lama: Sekali lagi, tanaman berduri akan menjadi salah satu faktornya. Begitu juga dengan lumpur. Anda akan banyak berlutut.
• Sepatu berkebun: Anda sebaiknya menggunakan sesuatu dengan dukungan yang baik dan mungkin anti air. Kami punya beberapa rekomendasi.
• Pisau atau gergaji tangan: Anda tidak perlu mencabut asparagus—Anda cukup memotongnya dengan pisau yang andal.

https://www.youtube.com/watch?v=mT4HJtp7R4Y

1. Temukan tanamannya. Ini adalah bagian tersulit. Batang Asparagus menyembul dari tanah. Mereka terlihat seperti di toko. Namun, ia akan menyatu dengan tanaman hijau lainnya—Anda mungkin harus menemukannya di padang rumput yang tinggi.
2. Potong batangnya… Anda tidak akan mencabut asparagus dari tanah, seperti yang Anda lakukan pada wortel atau bawang bombay. Ambil pisau atau gergaji tangan dan potong asparagus dari akarnya. Asparagus merupakan tanaman tahunan, jadi Anda bisa memanen lebih banyak batang dari tanaman yang sama pada musim semi mendatang jika Anda tidak memanen akarnya bersamaan.
3. ….atau potong sebagian akarnya . Akar asparagus memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini digunakan untuk membuat obat dasar dalam pengobatan Tiongkok, tian men dong. (Lebih lanjut tentang itu di bawah.)
4. Periksa tanda centang! Saya tidak bisa cukup menekankan hal ini. Di mana asparagus tumbuh subur, serangga-serangga jahat juga tumbuh subur. Mintalah seseorang membantu Anda memeriksa pakaian dan kulit Anda apakah ada kutu saat Anda pulang. Penyakit Lyme bukanlah lelucon.

Cara Transplantasi Asparagus Liar

Jadi, katakanlah Anda menemukan asparagus liar dan ingin membudidayakannya di kebun Anda sendiri. Anda dapat memindahkan asparagus ke properti Anda sendiri.

• Gali secara luas di sekitar tanaman. Asparagus memiliki sistem perakaran yang besar dan rumit. Ia memiliki jalinan akar tentakel yang rumit yang memakan banyak ruang di bawah tanah. Anda harus mengawetkan sebagian besarnya agar dapat diambil oleh tanaman.
• Gali lubang yang dalam di situs baru. Anda harus menyesuaikan seluruh sistem root tersebut.
• Taruh sedikit kompos dan pupuk di dalam lubang . Asparagus adalah tanaman yang lapar, jadi sebarkan makanan dalam jumlah banyak di dasar lubang.
• Letakkan tanaman secara perlahan di dalam lubang.
• Buat gundukan tanah yang besar di sekitar tanaman.

Dalam kondisi ideal, batang asparagus dapat tumbuh satu inci setiap hari—jadi tanaman yang sehat dan mapan akan menghasilkan banyak makanan dengan cepat!

Mengapa Akar Asparagus Baik Untuk Anda

Akar asparagus telah dimakan utuh atau dibuat menjadi ramuan oleh para praktisi pengobatan tradisional Tiongkok selama beberapa generasi. Ini dikenal dalam bahasa Cina sebagai tian men dong. Praktisi tradisional menggunakannya untuk mengobati:

• Kapasitas dan kesehatan paru-paru
• Batuk kronis
• Kebersihan darah dan ginjal
• Sirkulasi dan tekanan darah
• Gejala asma
• Jumlah sel darah putih

Praktisi pengobatan Tiongkok juga memuji akar ini karena dapat meningkatkan daya ingat dan bahkan pengambilan keputusan—tien men dong memiliki hubungan tradisional dengan kebijaksanaan dan kecerdasan.

Cara Menyiapkan Asparagus Liar

Jadi, Anda membawa pulang asparagus. Bagaimana cara mempersiapkannya?

Asparagus sendiri sudah enak; yang perlu Anda lakukan hanyalah mengukusnya atau menumisnya dengan mentega atau minyak dan menambahkan sedikit garam dan merica di atasnya. Saya lebih suka cara menumis karena saya suka sedikit kecoklatan dari wajan. Warna kecoklatan atau arang itulah yang menyebabkan asparagus paling enak dipanggang.

https://www.instagram.com/p/BfvkWWvh9nJ/?tagged=wildasparagus

Merebus sayuran juga akan mengurangi kerenyahan yang menjadi salah satu daya tarik utama makan asparagus.

Persiapan asparagus favorit saya hanya sedikit lebih rumit. (Sebenarnya tidak terlalu rumit.) Saat saya menumis asparagus, saya juga menggoreng telur mata sapi. Saat asparagus sudah agak kecoklatan dan arang, saya taruh telur di atasnya, taburkan sedikit paprika, dan parut keju Parmesan di seluruh hidangan. Telur dan parmesan menambah kekayaan dan rasa umami pada asparagus segar dan cerah.

https://www.instagram.com/p/BgwZ_nzgLfj/?tagged=wildasparagus

Asparagus yang dihaluskan juga merupakan rasa yang lezat untuk sup dingin dengan bahan dasar kentang atau krim.

Asparagus adalah ritual musim semi yang lezat. Tidak ada cara yang salah untuk menikmati suguhan lezat ini—jadi pergilah keluar dan belilah!

Tentang Peter Johnson

Interaksi Pembaca