Selamat Datang di Pertanian Modern !

Mengekstraksi Pigmen Indigo:Panduan Sederhana untuk Pewarna Rumah

Pendahuluan

Beberapa metode pewarnaan indigo menggunakan pigmen bubuk. Lembar fakta ini menguraikan metode sederhana dan murah untuk mengekstraksi pigmen dari tumbuhan. Dalam lembar fakta ini, “pigmen nila” akan digunakan untuk memudahkan; namun, pigmen yang memberi warna biru yang kita kenali sebagai nila sebenarnya disebut indigotin . Untuk informasi tentang menanam nila Jepang atau pewarnaan dengan tumbuhan dan pigmen, lihat lembar fakta lainnya dalam seri Penyuluhan Universitas Negeri Utah (USU) Taman Pewarna Rumah , termasuk Bagian I:Menumbuhkan Nila Jepang dan Bagian III:Mewarnai Dengan Nila Jepang .

Ekstraksi Fermentasi

Mengekstraksi pigmen nila dari daun nila Jepang merupakan proses yang sederhana namun memakan waktu. Produk akhirnya berupa bubuk, yang dapat disimpan dalam jangka panjang dan digunakan untuk pewarnaan.

Langkah-Langkah (Dari Daun Tanaman Menjadi Bubuk Nila)

Panen. Panen batang yang diinginkan, sisakan beberapa ruas jika Anda berencana memanen lagi. Pemanenan paling baik dilakukan pada pagi hari. Untuk panen awal, tinggi tanaman harus setinggi 1–2 kaki (Wenner, 2017).
Bilas dan rendam. Bilas batang dari kotoran atau kotoran dan rendam dalam air (yang terbaik adalah air hangat). Tambahkan pemberat di atasnya untuk memastikan bahan tanaman tetap terendam (Gambar 1). Berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak bahan ke dalam satu wadah atau menekan bahan tanaman secara berlebihan, karena dapat mengakibatkan ekstraksi yang buruk. Rekomendasi penelitian menyarankan 0,75 galon air per pon bahan tanaman (Wenner, 2017).
Fermentasi. Tutupi wadahnya. Bahan tanaman akan berfermentasi dan prekursor nila akan dilepaskan dari daun. Setelah 2–3 hari dalam cuaca hangat (berpotensi lebih lama dalam cuaca dingin), cairan akan mulai berwarna biru kehijauan, rona aqua (Gambar 1) dan memiliki bau yang khas—agak seperti buah dan ringan (Wenner, 2017).

Mengekstraksi Pigmen Indigo:Panduan Sederhana untuk Pewarna Rumah

Gambar 1. (kiri) Bahan Tanaman Indigo Terendam, (tengah) Fermentasi Tertutup,
dan (kanan) Fermentasi Daun Indigo Jepang yang Selesai Buang tanaman dan saring. Pada titik ini, fermentasi selesai, dan bahan tanaman harus dikeluarkan dari air (Gambar 2A). Membiarkan fermentasi melampaui titik ini akan menghasilkan gelembung dan busa berlebih di permukaan, menghasilkan bau yang lebih menyengat, dan menurunkan hasil nila (Darrac &van Schendel, 2006). Buang bahan tanaman dan saring cairannya untuk menghilangkan semua partikulat menggunakan jaring halus (Gambar 2B).
Catatan: Langkah 5 dan 6 dapat dilakukan dalam urutan terbalik jika diinginkan. Secara anekdot, mengaerasi setelah menaikkan pH dapat mengakibatkan waktu pengendapan yang lebih lama. Urutan saat ini mencerminkan buku John Marshall, Singing the Blues, Soulful Dyeing For All Eternity. Sesuaikan pH. Selanjutnya, naikkan pH larutan menjadi 10 atau 11. Reagen sederhana dan murah untuk mencapai hal ini adalah kalsium hidroksida, Ca(OH)2, sering disebut kapur terhidrasi atau kapur. Ini dapat ditemukan di sebagian besar pusat taman, sering digunakan sebagai bahan pembenah tanah untuk meningkatkan tingkat pH tanah. Kami menyarankan penggunaan masker saat menangani kalsium hidroksida, yang merupakan bubuk halus dan dapat mengiritasi sistem pernapasan. Selain itu, kami merekomendasikan sarung tangan saat bekerja dengan larutan pH tinggi, yang dapat mengiritasi kulit. Jumlah kalsium hidroksida yang disarankan adalah 0,75 gram per galon cairan ekstraksi (Wenner, 2017), namun melarutkan sejumlah kecil dan memeriksa pH dengan strip pH sekali pakai adalah metode yang paling akurat. Perlu diperhatikan bahwa menambahkan terlalu banyak kalsium hidroksida dapat mengganggu hasil pigmen nila (John &Angelini, 2009). Aerasi. Setelah mencapai pH 10–11, aerasi cairan ekstraksi (Gambar 2C). Tergantung pada ukuran ekstraksi, hal ini dapat dilakukan hanya dengan menuangkan cairan dari satu ember berukuran 5 galon ke ember lainnya atau menggunakan pompa air kecil (Gambar 2C). Cairan akan mulai berubah warna menjadi biru tua saat diangin-anginkan (Gambar 2D). Namun warna ini belum tentu menunjukkan aerasi yang sempurna. Aerasi selama 10 hingga 20 menit—semakin lama, semakin baik. Istirahat dan tenang. Baki ekstraksi kemudian perlu diistirahatkan, dan pigmen nila akan mengendap di dasar wadah. Pengendapan dapat memakan waktu mulai dari beberapa jam hingga semalaman. Keluarkan cairannya. Setelah pigmen mengendap, buang sisa cairan di atasnya. Cairan ini memiliki pH tinggi, yang dapat mengiritasi kulit jika terkena namun tidak beracun. Pindahkan cairan di bagian atas penangas ekstraksi ke dalam wadah terpisah, tambahkan sedikit cuka, aduk, dan periksa tingkat pH. Setelah pH mendekati netral (7), cairan dapat dibuang. Mungkin ada gunanya memindahkan sisa bubur nila ke wadah yang lebih kecil, membiarkannya mengendap, dan terus membuang kelebihan cairan. Keringkan hingga menjadi bubuk. Setelah semua cairan telah dihilangkan, tuangkan sisa bubur ke dalam panci dangkal (menggunakan kertas roti membuat prosesnya lebih bersih) agar mengering. Setelah benar-benar kering, haluskan bubuk (mortir dan alu, blender khusus, dll.) dan simpan untuk digunakan nanti (Gambar 3). Simpan bedaknya. Simpan bubuk nila kering di tempat yang kering dan gelap selama beberapa tahun. Mengekstraksi Pigmen Indigo:Panduan Sederhana untuk Pewarna Rumah

Gambar 2. (A) Cairan Ekstraksi Dengan Bahan Tumbuhan Dihilangkan; (B) Penyaringan Dengan Ember 5 Galon dan Jaring Halus; (C) Aerasi Setelah Menaikkan pH Dengan Kalsium Hidroksida; dan (D) Cairan Ekstraksi Aerasi Sepenuhnya Siap Mengendap Mengekstraksi Pigmen Indigo:Panduan Sederhana untuk Pewarna Rumah

Gambar 3. (kiri) Menghilangkan Air dari Pigmen Indigo, (tengah) Mengeringkan Indigo, dan (kanan) Bubuk Indigo Giling

Langkah Opsional untuk Menghilangkan Kontaminan

Langkah pencucian opsional untuk menghilangkan kontaminan dapat disertakan sebelum pengeringan. Bubuk indigo dengan kemurnian lebih rendah tidak akan berwarna gelap seperti bubuk murni dengan berat yang sama. Jika diinginkan, pasta nila dapat dicuci 1–3 kali dengan cuka rumah tangga 5% (akan terjadi gelembung), didiamkan, dan kemudian dikeringkan (Gambar 3). Nila mungkin tidak akan mudah berpindah setelah dicuci, dan sebagian mungkin akan hilang saat air dicurahkan, namun sisa nila akan lebih murni.

Foto

Penulis menyumbangkan semua foto.

Referensi

Darrac, PP, &van Schendel, W. (2006). Biru global:Indigo dan spionase di kolonial Bengal. Universitas Press Terbatas.
John, P., &Angelini, LG (2009). Indigo – Ekstraksi. Dalam T. Bechtold &R. Mussak (Eds.), Buku Panduan pewarna alami (Edisi ke-1, hlm. 105–133). Wiley. DOI:10.1002/9780470744970
Marshall, J. (2018). Menyanyikan musik blues, mewarnai penuh perasaan untuk selamanya. St.Titus Press.
Wenner, N. (2017). Produksi pewarna nila dari tumbuhan. gudang serat. https://fibershed.org/wp-content/uploads/2018/08/production-of-Indigo-dye-aug2018-update.pdf

Oktober 2024
Perpanjangan Universitas Negeri Utah
Lembar fakta yang ditinjau oleh rekan sejawat

Unduh PDF