Suplemen jamur organik yang dibuat dengan cermat adalah salah satu cara terbaik untuk mengakses manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh jamur obat, terutama yang dianggap tidak dapat dimakan oleh banyak orang.
Namun ada begitu banyak suplemen berbeda di pasaran sehingga dapat membingungkan dan sulit untuk memutuskan mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Tidak semua suplemen sama, jadi sebaiknya beli produk dari pemasok terkemuka dan periksa daftar bahannya dengan cermat sehingga Anda tahu apa yang Anda dapatkan.
Dalam artikel ini, kami mengeksplorasi berbagai jenis suplemen jamur dan melihat secara mendalam kelebihan dan kekurangannya serta perbandingannya.
Berbagai Jenis Suplemen Obat Jamur
Preferensi pribadi dan gaya hidup memainkan peran penting saat memilih suplemen jamur, karena suplemen ini harus sesuai dengan rutinitas harian Anda.
Berikut beberapa informasi tentang berbagai jenis suplemen jamur yang akan Anda temukan untuk membantu Anda memilih salah satu yang cocok untuk Anda dan memberikan manfaat yang Anda cari.
Ekstrak adalah suatu zat, biasanya berbentuk cair atau bubuk, mengandung bahan aktif jamur obat dalam bentuk pekat.
Ekstraksi bahan aktif biasanya melibatkan pelarut seperti air panas atau alkohol untuk mengeluarkan senyawa tertentu, sehingga lebih mudah dicerna.
Anda bisa membuat ekstraknya dengan merendam jamur mentah dalam berbagai pelarut, termasuk air panas, cuka, minyak, gliserin, atau alkohol.
Ekstraksi air panas adalah metode paling populer untuk mengekstraksi jamur obat karena dapat mengeluarkan beta-glukan, alfa-glukan, protein, vitamin &mineral yang larut dalam air.
Tingtur Jamur
Tingtur jamur adalah jenis ekstrak yang menggunakan pelarut berbasis alkohol untuk mengekstrak senyawa yang tidak larut dalam air seperti triterpen, diterpen, flavonoid &sterol dari jamur.
Idealnya, untuk mengakses semua senyawa bermanfaat dalam jamur obat, Anda harus mencari tincture atau ekstrak yang dibuat menggunakan ekstraksi ganda.
Artinya, produsen menggabungkan ekstraksi air panas dan alkohol untuk mendapatkan sebanyak mungkin kebaikan dari jamur.
Apakah larutan jamur sama dengan ekstrak jamur?
Istilah tingtur dan ekstrak sering kali digunakan secara bergantian, dan ini bisa sedikit membingungkan.
Tingtur adalah nama yang diberikan untuk ekstrak jamur yang dibuat menggunakan alkohol, biasanya etanol, sebagai pelarut.
Namun Anda bisa membuat ekstrak jamur dengan merendam jamur dalam jenis pelarut apa pun.
Pelajari cara membuat tingtur jamur obat sendiri.
Bubuk Jamur
Bubuk jamur sangat serbaguna, menjadikannya salah satu suplemen jamur obat yang paling populer, namun tidak semua bubuk sama.
Beberapa bubuk terdiri dari jamur kering yang digiling menjadi bubuk halus. Jenis bubuk jamur ini ideal untuk keperluan kuliner, dan rasa umaminya menyempurnakan hidangan apa pun.
Bubuk lainnya terdiri dari miselium jamur dan jamur kering. Bubuk ini biasanya mengandung sebagian butiran tempat miselium ditanam, sehingga melemahkan kekuatan bubuk tersebut.
Bubuk jamur yang paling ampuh adalah bubuk ekstrak jamur, karena mengandung bahan terkonsentrasi yang sama dengan ekstrak jamur.
Bubuk yang terbuat dari ekstraksi selalu lebih baik daripada jamur kering karena dapat mengeluarkan senyawa aktif dan membuatnya lebih tersedia secara hayati bagi tubuh kita.
Kapsul Jamur
Kapsul jamur memberikan dosis dan kenyamanan terukur dan biasanya mengandung bubuk ekstrak jamur.
Orang sering memilih kapsul dibandingkan bedak tabur, tincture, atau ekstrak karena mudah dikonsumsi dan tidak memiliki rasa.
Seperti suplemen jamur lainnya, cara produsen memproduksi isi kapsul sangatlah penting.
Seperti disebutkan di atas, tingtur adalah salah satu jenis ekstrak, dan perbedaan utama antara keduanya adalah pelarut yang digunakan dan senyawa yang diekstraksi dari jamur.
Untuk membuat tingtur, Anda memerlukan pelarut berbahan dasar alkohol untuk mengekstrak senyawa yang larut dalam alkohol dari jamur obat.
Namun, untuk membuat ekstrak, Anda dapat menggunakan pelarut apa saja untuk mengekstrak senyawa yang larut dalam air dan yang larut dalam alkohol.
Perbedaan lain antara tingtur dan ekstrak air panas adalah waktu yang diperlukan untuk mengekstrak senyawa dari jamur.
Untuk membuat ekstrak air panas, produsen merebus jamur dalam air panas selama 2 hingga 48 jam, bergantung pada jenis jamur dan jumlah senyawa bermanfaat yang ingin diekstrak.
Pembuatan tingtur membutuhkan waktu lebih lama, dan jamur obat biasanya dibiarkan terendam dalam alkohol selama 4 hingga 6 minggu untuk mengekstrak senyawa yang larut dalam alkohol sepenuhnya.
Ekstrak yang dibuat dengan metode ekstraksi ganda menggabungkan tincture dengan ekstrak air panas untuk menghasilkan ekstrak spektrum penuh yang memberikan manfaat maksimal.
Perbedaan antara bubuk jamur kering dan ekstrak cair atau bubuk ekstrak terletak pada konsentrasi dan bioavailabilitas senyawa jamur yang bermanfaat.
Bubuk jamur kering mengandung nutrisi yang sama dengan jamur segar tetapi konsentrasinya lebih tinggi.
Jamur segar mengandung 80% air, dan jamur pengeringan memusatkan nutrisi dan rasanya. Dibutuhkan sekitar 1 pon (450 g) jamur segar untuk mendapatkan 1 ons (28 g) bubuk jamur kering.
Meskipun bubuk jamur kering lebih pekat dibandingkan jamur segar, banyak senyawa obat yang masih tersimpan di dalam dinding sel kitin jamur yang tidak dapat dicerna.
Jamur perlu direndam dalam pelarut, seperti air panas dan alkohol, untuk memecah kitin dan melepaskan senyawa bioaktif.
Setelah proses ekstraksi, Anda akan mendapatkan ekstrak pekat yang penuh dengan senyawa bermanfaat dalam bentuk yang lebih mudah dicerna manusia.
Karena ekstrak jamur mengandung lebih banyak senyawa obat yang tersedia secara hayati dibandingkan bubuk jamur kering, ekstrak jamur menawarkan lebih banyak potensi manfaat kesehatan.
Apakah tincture atau kapsul jamur lebih baik?
Jika kedua produk mengandung ekstrak serupa yang dibuat menggunakan ekstraksi ganda, mana yang lebih baik tergantung pada preferensi pribadi karena keduanya nyaman dan memberikan dosis yang terukur.
Namun, jika kapsulnya mengandung bubuk jamur kering, bukan ekstrak bubuk, maka tingturnya akan mengandung lebih banyak senyawa bioaktif.
Dan, jika kapsul mengandung bubuk dari ekstraksi ganda dan tingturnya hanya ekstraksi alkohol, kapsul akan lebih baik karena Anda mendapatkan senyawa bioaktif yang lebih beragam.
Tincture, yang diminum di bawah lidah, bekerja dengan cepat dan memberikan dosis yang terukur, namun banyak orang tidak menyukai rasanya.
Bagi orang-orang ini, kapsul mungkin merupakan pilihan yang lebih baik karena tidak memiliki rasa, namun dibutuhkan waktu lebih lama untuk merasakan manfaatnya karena kapsul gelatin harus terlebih dahulu larut sebelum Anda dapat menyerap bubuknya.
Bubuk Jamur vs Kapsul
Sekarang setelah kita mempelajari perbedaan antara bubuk ekstrak dan bubuk jamur kering, Anda mungkin bertanya-tanya, “Apakah kapsul atau bubuk jamur lebih baik?”
Jika Anda kesulitan menelan kapsul, jawabannya mudah, bubuk jamur adalah solusinya, namun jika tidak menjadi masalah, gunakan bentuk yang paling sesuai dengan gaya hidup Anda.
Untuk membantu Anda mengambil keputusan, kami akan melihat beberapa perbedaan di antara keduanya, dengan asumsi bubuk jamur tabur dan bubuk dalam kapsul memiliki kualitas yang sama.
Ketepatan Dosis
Kapsul memberikan dosis yang telah diukur sebelumnya dengan konsentrasi tertentu, memastikan pemberian dosis yang konsisten dan akurat.
Bedak tabur tidak begitu akurat tetapi memberikan lebih banyak fleksibilitas dengan memungkinkan Anda menyesuaikan jumlah sedikit demi sedikit berbeda dari dosis kapsul yang telah diukur sebelumnya.
Rasa dan Tekstur
Tergantung pada spesiesnya, bubuk jamur memiliki rasa yang beragam, mulai dari yang ringan, bersahaja, dan sedikit manis hingga kaya, gurih, dan penuh umami, dan dalam beberapa kasus, seperti reishi, rasanya juga bisa pahit.
Banyak orang menyukai rasanya dan menggunakan bubuk jamur untuk meningkatkan cita rasa minuman dan makanan mereka, namun tidak semua orang menyukainya.
Jika Anda tidak menyukai rasa dan tekstur jamur, kapsul adalah pilihan ideal untuk mengonsumsi ekstrak jamur.
Waktu Penyerapan
Sebelum Anda dapat mengakses isi kapsul, cangkang gelatin harus dilarutkan terlebih dahulu.
Dalam kondisi normal, kapsul gelatin membutuhkan waktu 20 hingga 30 menit untuk larut di perut Anda dan mungkin mengeluarkan isinya secara bertahap.
Artinya, biasanya isi kapsul membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk menyerap dibandingkan bubuk jamur.
Kenyamanan
Dalam hal kenyamanan, Anda tidak bisa mengalahkan kapsul ekstrak jamur.
Mengonsumsi dosis terukur setiap hari dapat dilakukan dengan cepat dan mudah tanpa persiapan atau kekacauan apa pun, serta mudah dibawa dalam tas saat bepergian.
Fleksibilitas Kuliner
Meskipun kapsul lebih nyaman digunakan, kapsul tidak dirancang dengan mempertimbangkan kegunaan kuliner, dan banyak orang lebih menyukai fleksibilitas dan keserbagunaan kuliner dari bubuk jamur.
Ada banyak cara untuk memasukkan bubuk jamur ke dalam rutinitas harian Anda, dan Anda dapat menikmati manfaat kesehatannya sambil menambahkan rasa umami yang kaya pada makanan Anda.
Artikel kami, “Cara Menggunakan Bubuk Jamur untuk Meningkatkan Kesehatan dan Meningkatkan Masakan Anda”, berisi lebih banyak informasi dan ide untuk Anda.
Tabel di bawah ini berisi informasi dan daftar pro dan kontra untuk membantu Anda memutuskan jenis suplemen mana yang paling sesuai dengan preferensi dan rutinitas harian Anda.
Tingtur/Ekstrak Bubuk Kapsul Rasa Rasanya bervariasi dari ringan hingga pahit tergantung spesiesnyaRasa ringan seperti tanah yang bervariasi tergantung spesiesnyaTanpa rasa
Dosis Dosis penetes yang mudahHarus ditimbang atau diukurKenyamanan dosis awal
Cara Penggunaan Ambil di bawah lidah atau tambahkan ke minuman atau makanan. Tambahkan ke minuman atau makanan atau gunakan dalam produk perawatan kulit. Telan atau pecahkan dan tambahkan ke minuman atau makanan
Kelebihan • Dosis mudah
• Penyerapan cepat
• Umur simpan yang lama • Mudah didapat
• Serbaguna
• Hemat biaya. Tidak berasa
• Tidak ada persiapan
• Dosis yang konsisten
• Ideal untuk perjalanan
Kontra • Mungkin mengandung alkohol
• Bisa terasa pahit
• Kurang ideal untuk bepergian. Preferensi rasa
• Perlu pengukuran
• Mungkin mengandung miselium dan bahan pengisi. • Sulit ditelan
• Bisa jadi mahal
• Mungkin mengandung bahan pengawet
Suplemen Jamur Apa yang Paling Ampuh?
Terkait keampuhan suplemen, yang penting bukanlah jenis suplemennya, melainkan cara produsen memproduksinya.
Suplemen yang dibuat menggunakan 100% tubuh buah organik dan ekstraksi ganda untuk mengekstrak sebanyak mungkin senyawa bermanfaat adalah yang paling ampuh.
Sayangnya, banyak suplemen jamur di pasaran tidak dibuat dengan cara ini sehingga tidak memberikan senyawa bermanfaat dan manfaat kesehatan yang dijanjikan.
Selalu disarankan untuk membeli suplemen jamur dari pemasok terkemuka dan memahami bahan-bahan, metode ekstraksi, dan konsentrasi senyawa bermanfaat.
Suplemen ekstrak jamur bisa berbentuk cairan, bubuk, kapsul, atau permen karet.
Jika pemasok yang sama memproduksi suplemen berbeda dengan menggunakan ekstrak berkualitas tinggi yang sama, efektivitas yang satu tidak boleh kalah dibandingkan yang lain.
Kapan Waktu Terbaik untuk Mengonsumsi Suplemen Jamur?
Kami menyarankan orang-orang mengonsumsi ekstrak jamur kami di pagi hari setidaknya 10 menit sebelum makan untuk meningkatkan energi secara cepat.
Hal ini sangat bermanfaat ketika mengonsumsi jamur yang dapat meningkatkan tingkat energi dan fokus, seperti surai singa, cordyceps, dan chaga.
Namun setiap orang berbeda, dan bergantung pada jenis jamur dan rutinitas harian Anda, Anda mungkin lebih suka mengonsumsi suplemen jamur di lain waktu.
Beberapa orang menyarankan untuk mengonsumsi ekstrak cair Cordyceps sebelum atau sesudah berolahraga untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh atau mengurangi rasa lelah.
Dan karena suplemen jamur reishi dapat membantu Anda rileks dan meningkatkan kualitas tidur, meminumnya satu atau dua jam sebelum tidur mungkin paling cocok untuk Anda.
Apa Cara Paling Efektif Mengonsumsi Suplemen Jamur?
Untuk penyerapan dan bioavailabilitas terbaik, konsumsi suplemen jamur ekstrak ganda saja atau dengan air saat perut kosong.
Tubuh Anda mungkin tidak menyerap ekstrak jamur yang diminum bersama kopi, teh, atau makanan secepat ekstrak jamur yang diminum sendiri.
Namun mengonsumsi ekstrak jamur dengan kopi, teh, dan makanan tetap memberikan manfaat.
Apapun yang Anda pilih, konsistensi itu penting. Suplemen jamur yang paling efektif adalah yang Anda konsumsi secara teratur, karena manfaatnya bertambah seiring waktu.
Pemikiran Akhir
Selalu beli suplemen yang mengandung ekstrak jamur yang dibuat menggunakan air panas atau ekstraksi ganda untuk memastikan Anda memiliki akses ke senyawa obat sebanyak mungkin.
Selama suplemen tersebut berasal dari pemasok terkemuka dan mengandung ekstrak jamur organik berkualitas tinggi, Anda dapat memilih bentuk yang paling sesuai dengan gaya hidup Anda.
Kami menyukai kemudahan dan penyerapan cepat yang diberikan oleh ekstrak jamur cair, tetapi bubuk ekstrak jamur serbaguna atau kapsul praktis mungkin lebih cocok untuk Anda.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dari berbagai jamur obat, kunjungi Pusat Edukasi Jamur kami.
