Herbal adalah tempatnya! Jika Anda ingin meningkatkan keterampilan memasak, produk ini ideal untuk memberikan rasa pada resep segar, memasak, dan mengawetkan. Potong daun ketumbar dalam taco, taruh basil di atas pizza, dan hiasi makanan dengan tangkai peterseli. Herbal menambah warna, rasa, dan tekstur pada masakan yang jika tidak ada herba akan menjadi hambar dan hambar.
Tanaman aromatik ini tidak hanya berguna di dapur, tetapi juga mudah ditanam! Banyak di antaranya berupa semak berkayu dengan daun keras; mereka toleran terhadap kekeringan dan tahan beku. Yang lainnya adalah tanaman semusim yang lembut dan tumbuh cepat dengan rasa yang luar biasa meskipun umurnya pendek.
Kita akan membahas herba terbaik untuk ditanam dan cara mengolahnya secara organik. Di mana pun Anda berkebun, Anda akan menciptakan ruangan yang berbunga, harum, dan indah saat Anda mulai menanam tanaman herbal.
Taman Koktail Campuran &Berantakan
Taman Koktail Campuran &Berantakan
Set Hadiah Teh Herbal
Apa itu Herbal?
Tanaman ini merupakan tanaman berdaun aromatik dengan bunga, daun, atau akar yang dapat dimakan.
Herbal adalah tanaman berdaun aromatik dengan bunga, daun, atau akar yang dapat dimakan. Beberapa dapat dimakan seluruhnya, sementara yang lain memiliki bagian tertentu yang menghasilkan bumbu dan perasa. Menurut kamus Merriam-Webster, herba adalah “tanaman atau bagian tanaman yang bernilai karena kualitas obat, gurih, atau aromatiknya.”
Beberapa tumbuhan, seperti lavendel, terutama digunakan karena sifat aromatiknya. Lainnya, seperti kamomil dan jahe, bersifat obat dan dapat dimakan. Ramuan yang paling umum kita gunakan untuk memasak adalah kemangi, daun ketumbar, dan peterseli.
Meskipun banyak dari tanaman ini tersedia secara global di toko-toko, tanaman-tanaman tersebut dulunya ditempatkan di wilayah yang berbeda. Budaya di seluruh dunia bergantung pada tanaman herbal tertentu, sehingga memunculkan asosiasi yang kita kenal sekarang antara masakan tertentu dan tanaman herbal.
Tanaman keras
Tanaman herba ini tumbuh dalam beberapa cara berbeda, dan sebagian besar kuat dan kuat
Tumbuhan abadi tumbuh dalam beberapa cara berbeda. Beberapa, seperti lavendel dan rosemary, merupakan semak cemara dengan dahan berkayu. Mereka menumbuhkan batang berdaging berwarna hijau yang mengeras seiring berjalannya waktu, dan daunnya keras dan kuat untuk menahan panas, kekeringan, dan embun beku. Tanaman lainnya, seperti kemangi, selalu hijau namun lembut beku, tumbuh dengan baik di daerah hangat atau sebagai tanaman tahunan di daerah dingin.
Beberapa tumbuhan abadi tumbuh selama beberapa musim sebelum memasuki keadaan tidak aktif. Mereka muncul dari tanah setelah dormansi dengan batang yang lembut dan dedaunan yang subur. Kucai, mint, dan marjoram adalah beberapa contoh dari jenis ini.
Tanaman herba abadi ini ideal untuk koki rumahan dan tukang kebun pemula untuk mencoba berkembang:
- Kemangi
- Catnip
- Kucai
- Kucai bawang putih
- Adas
- Lavender
- Bals Lemon
- Rumput Lemon
- Marjoram
- Mint
- Oregano
- Kamomil Romawi
- Rosemary
- Orang bijak
- Gurih Musim Dingin
- Geranium beraroma
- Teluk Manis
- Cicely yang manis
- Tarragon
- Timi
Meskipun daftar ini sangat luas, masih banyak jenis lainnya yang dapat Anda coba jika Anda mau! Tanam herba yang Anda suka makan, karena Anda punya banyak daunnya untuk digunakan.
Tahunan
Sebagian besar tanaman herbal tahunan cocok di ruangan kecil dan terdiri dari tanaman yang kita gunakan untuk memasak.
Tanaman herba tahunan cocok untuk ruangan kecil di dalam taman. Kebanyakan yang kami masak adalah tanaman semusim, seperti daun ketumbar, kemangi, dan dill. Mereka menambahkan rasa segar dan kuat pada makanan. Beberapa makanan tidak akan sama tanpa adas manis—bayangkan makan acar tanpa dill!
Meskipun tanaman keras membutuhkan kondisi khusus untuk tumbuh sepanjang tahun, tanaman tahunan tumbuh subur di berbagai lingkungan. Sebagian besar tumbuh paling baik di tanah subur dan subur dengan sinar matahari penuh. Tanam secara berturut-turut untuk panen tanpa akhir selama bulan-bulan hangat.
Pertimbangkan tanaman semusim ini karena khasiat aromatik, kuliner, dan obatnya:
- Borage
- Kalender
- Chamomile Jerman
- Cervil
- Ketumbar / Ketumbar
- Selada
- Adas
- Nasturtium
- Banci
- Peterseli
- Gurih Musim Panas
Tanaman Asli
Spesies herbal asli menawarkan serbuk sari dan nektar untuk penyerbuk sekaligus menyediakan daun atau bunga yang dapat dimakan.
Beberapa tanaman asli AS juga merupakan spesies herbal. Tumbuhan asli menawarkan serbuk sari dan nektar yang berharga dalam bunganya untuk penyerbuk, benih bagi burung, dan ruang habitat bagi burung dan mamalia kecil. Mereka sempurna untuk membantu satwa liar! Tanaman asli herbal membantu hewan sekaligus memberi Anda daun atau bunga yang dapat dimakan.
Tanaman herbal asli mana yang terbaik untuk taman Anda bergantung pada wilayah setempat Anda. Yerba buena , atau Clinopodium douglasii secara botani, merupakan kerabat mint yang tumbuh subur di negara bagian barat. Ini sempurna untuk membuat teh atau membuat makanan penutup. Ini adalah salah satu dari banyak tanaman liar yang dapat dimakan di Amerika Utara.
Pertimbangkan tumbuhan asli seperti ini untuk ditanam di taman Anda:
- Ginseng Amerika
- Segel Emas
- Akar Darah
- Cohosh Hitam
- Akar Ular
- Apel Maya
- Mint Gunung
- Selada Penambang
- Jahe Liar
- Yerba Buena
Situs yang Berkembang
Tanam tanaman herbal di lokasi yang banyak sinar matahari atau teduh parsial dan tanah subur, subur, dan memiliki drainase baik.
Menyiapkan situs pertumbuhan Anda adalah bagian penting dari proses menanam tanaman herbal secara organik. Anda ingin memilih lokasi dengan banyak sinar matahari, dengan paparan sinar matahari penuh atau teduh parsial. Enam jam atau lebih sinar matahari langsung adalah waktu yang ideal.
Kelembapan yang konsisten adalah kuncinya. Gunakan alat penyiram, irigasi tetes, atau selang air untuk membasahi tempat tidur Anda. Pastikan tanahnya gembur, subur, dan memiliki drainase yang baik. Lokasi dengan tanah liat atau tanah berpasir yang berat mendapat manfaat dari tumpukan kompos. Ubahlah beberapa bulan sebelum tanam agar kompos terurai dan melepaskan mikroba, nutrisi, dan cacing ke dalam tanah.
Beberapa tanaman, seperti lavender dan rosemary, tahan terhadap tanah yang buruk dengan sedikit nutrisi dan drainase yang buruk. Mereka tangguh dan tangguh, tidak seperti spesies lunak pada umumnya yang membutuhkan tanah kebun yang kaya untuk tumbuh subur.
Herbal tumbuh subur di berbagai lokasi penanaman. Tanam di tanah atau di dalam bedengan, wadah, dan pekebun. Metode penanaman yang Anda pilih dapat memengaruhi tanaman mana yang akan Anda tanam.
Di Dalam Tanah
Jika menanam di dalam tanah, gunakan tanah yang cukup gembur agar akarnya dapat menembus.
Jika Anda menanam tanaman harum ini di dalam tanah, tanahnya harus cukup gembur agar akarnya dapat menembus. Tanah liat sangat menantang, sementara lokasi berpasir juga sulit untuk dikerjakan. Gantilah dengan kompos sebelum tanam untuk memastikan tanaman Anda tumbuh dengan baik.
Spesies yang tahan kekeringan paling baik ditanam di lokasi kering dan berpasir dengan tanah yang memiliki drainase bebas. Sage, rosemary, wormwood, dan lavender adalah spesimen yang sangat baik untuk lokasi yang cerah dan kering. Pertimbangkan kondisi taman Anda, dan buatlah keputusan yang sesuai untuk menyiapkan tanaman agar sukses.
Gunakan spesies yang menyukai basah situs tanah liat, karena tanah liat tetap lembab untuk jangka waktu yang lama. Spesies mint, jahe liar, dan dandelion bekerja dengan baik di lokasi dengan tanah padat.
Tempat Tidur Tinggi
Tempatkan tanaman herbal di bedengan dengan campuran bedengan organik.
Jika tanah Anda sulit untuk dikerjakan dan Anda memilih untuk tidak mengubahnya, cobalah menanam di bedengan yang ditinggikan! Tempatkan langsung di atas halaman rumput, lahan kosong, atau tempat kosong. Bedengan tinggi, sedang, dan pendek tersedia untuk berbagai tanaman berakar dalam atau dangkal.
Isi tempat tidur Anda dengan campuran tempat tidur organik, atau buat campuran tanah Anda sendiri. Gabungkan sabut kelapa, kompos, dan bahan berpori seperti perlit, batu apung, atau vermikulit. Campur semuanya, lalu isi setiap bedengan hingga penuh.
Jika Anda memiliki tempat tidur yang tinggi, pertimbangkan untuk menggunakan hugelkultur untuk mengisinya! Ini adalah metode yang menggunakan batang kayu tua untuk mengisi bagian bawah bedengan. Mereka membusuk seiring waktu, menciptakan rumah yang nyaman bagi akar tanaman sekaligus menghabiskan ruang di tempat tidur.
Wadah
Sebagian besar spesies tumbuh subur dalam wadah dengan drainase yang baik dan kompos atau pupuk organik.
Teras, balkon, dan beranda adalah area yang sangat baik untuk taman kontainer. Banyak tumbuhan tumbuh subur di dalam wadah, terutama tanaman semusim yang berakar dangkal. Tanam dill, ketumbar, dan basil di antara tomat, mentimun, dan paprika. Tanam secara terpisah dalam wadah kecil, atau tanam bersama dalam pot besar.
Drainase sangat penting saat menanam tanaman dalam wadah. Gabungkan perlit, vermikulit, atau batu apung ke dalam campuran tanah Anda, dan tambahkan kompos untuk menambah daya dukung. Anda perlu menambahkan nutrisi setiap beberapa bulan dengan kompos atau pupuk organik untuk memastikan tanaman Anda tetap subur dan sehat.
Batas
Sebagian besar tanaman herbal memiliki kebiasaan tumbuh yang relatif sempit dan padat, cocok untuk pembatas jalan, jalan setapak, dan jalur neraka.
Banyak spesies tumbuhan yang relatif sempit dan padat, menjadikannya pilihan sempurna untuk perbatasan di sepanjang jalan masuk, jalan setapak, dan jalur neraka. Yang lainnya, seperti tanaman bijak taman, mentolerir pemangkasan agar sesuai dengan ruangan apa pun yang Anda inginkan.
Hindari menanam tanaman penyebar seperti kamomil Romawi di tempat-tempat ini, karena tanaman ini akan menyebar ke luar perbatasan dan perlu sering ditebang. Isi ruang kosong di perbatasan dengan herba tahunan seperti peterseli dan adas; mereka mungkin berkembang biak kembali di zona beriklim sedang!
Sumur Pohon
Pepohonan memberi keteduhan atau sinar matahari belang-belang tempat tumbuh suburnya varietas tanaman herbal.
Sumur pohon, seperti halnya pembatas, sering kali merupakan ruang yang tipis dan sempit antara lokasi taman lainnya. Karena berada di dekat pepohonan, seringkali sebagian teduh atau dipenuhi sinar matahari. Pilih herba yang tahan naungan untuk menghindari kondisi buruk seperti embun tepung dan batang berkaki panjang.
Mint bekerja dengan baik di tempat teduh, meskipun cenderung menyebar dengan cepat dari tempat Anda menanamnya. Pertimbangkan selada penambang, chervil, atau cicely manis untuk sumur pohon, karena mereka mendapat manfaat dari tumbuh di tempat yang teduh.
Penanaman Organik
Pertimbangkan ekosistem yang lebih besar ketika mengembangkan tanaman herbal ini secara organik.
Dalam hal menanam tanaman herbal secara organik, penting untuk mempertimbangkan ekosistem yang lebih luas. Tanaman, bunga, dan buah-buahan di halaman Anda adalah bagian dari lanskap lokal. Mereka memberi makan burung, lebah, kupu-kupu, ngengat, dan tupai sial!
Ketika Anda mempertimbangkan ekosistem lokal, Anda membiarkan keseimbangan alami kembali ke pekarangan Anda. Kepik memakan kutu daun, tawon predator membunuh ulat, dan tungau bermanfaat memakan tungau laba-laba. Gunakan alam untuk keuntungan Anda dan Anda akan terhindar dari perlawanan terhadapnya!
Kekuatan Mulsa
Mulsa mengisolasi, memberi makan, memperkaya, dan menjaga kelembapan di dalam tanah.
Mulsa sangat bermanfaat dan hampir penting untuk menanam tanaman herbal secara organik! Lapisan dua hingga tiga inci tebal akan melindungi, memberi makan, dan menyuburkan tanah. Ini akan menghemat kelembapan dengan mencegahnya menguap sekaligus menyerap air ke dalam partikel berporinya.
Kompos adalah mulsa terbaik, karena terbuat dari bahan terurai yang kaya akan nitrogen dan karbon, dua elemen yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah besar. Mudah dibuat di rumah, atau Anda dapat menemukannya di toko perlengkapan lanskap, toko perbaikan rumah, atau pembibitan setempat.
Serpihan kayu, jamur daun, dan serasah daun adalah mulsa luar biasa lainnya untuk mencoba. Pastikan Anda tidak menutupi bibit yang masih lunak saat meletakkan mulsa. Selain itu, hindari menumpuknya di batang atau tajuk tanaman dewasa.
Jenis Pupuk
Gunakan pupuk seperti tepung tulang untuk menghindari pembunuhan mikroba dan menghancurkan jaring makanan tanah.
Jika Anda memilih menanam herba secara organik, Anda harus mempertimbangkan mikroba, cacing, dan serangga yang ada di tanah. Pupuk sintetis mengandung garam keras yang menumpuk seiring berjalannya waktu—pupuk tersebut menghilangkan kehidupan, membunuh mikroba, dan menghancurkan jaring makanan di tanah.
Pilihlah pupuk organik. Obat ini tidak langsung dapat diperoleh secara herbal, meskipun akan rusak setelah satu atau dua minggu. Mereka terbuat dari bahan organik seperti tepung tulang, guano, dan rumput laut. Saat Anda mengaplikasikannya ke tanah, mikroba memecahnya menjadi partikel lebih kecil yang dapat diakses oleh akar tanaman.
Pengelolaan Hama
Pestisida sintetis atau alami dapat berbahaya jika disalahgunakan atau digunakan secara berlebihan; yang terbaik adalah menggunakan pengelolaan hama terpadu.
Penggunaan pestisida juga penting untuk dipertimbangkan ketika menanam tanaman herbal secara organik. Pestisida sintetik, terutama jika digunakan secara berlebihan atau disalahgunakan, mempunyai efek berbahaya terhadap lingkungan setempat. Bahan-bahan tersebut dapat membahayakan lebah, burung, dan kupu-kupu jika bersentuhan dengan bahan kimia tersebut.
Pestisida organik juga berbahaya bila disalahgunakan atau digunakan secara berlebihan meskipun mereka cenderung tidak bertahan lama di lingkungan. Bahan-bahan tersebut terurai melalui proses alami, dan tidak diperoleh secara sintetis.
Sebelum menggunakan pestisida apa pun, pertimbangkan untuk menggunakan pengelolaan hama terpadu, atau disingkat PHT, untuk memberantas hama namun hanya memberikan dampak kecil terhadap satwa liar setempat. Ini menggunakan metode pengendalian mekanis dan biologis untuk mengurangi kerusakan terhadap lingkungan sekaligus mencegah kerusakan pada tanaman herbal Anda.
Habitat Satwa Liar
Berkebun alami juga dapat membantu hewan dan serangga lokal.
Pilih untuk menanam tumbuhan secara organik untuk membantu makhluk lokal Anda! Setiap tumbuhan yang Anda tanam memberi mereka ruang habitat, makanan, dan bahan bersarang. Lebah, burung, kupu-kupu, dan ngengat memakan nektar bunga dan serbuk sari, hewan memakan buah-buahan, sedangkan burung suka memakan biji-bijian.
Di bawah akar, cacing, belatung, dan tungau hidup di tempat yang nyaman dan hangat. Semakin banyak tumbuhan yang Anda tanam, semakin banyak jamur, bakteri, dan mikroba yang tumbuh subur di dalam tanah. Semakin banyak tanaman, semakin baik!
Pertanyaan Umum
Tanaman tahunan yang tumbuh cepat seperti daun ketumbar, adas manis, dan peterseli sangat baik untuk panen cepat. Pertimbangkan juga kucai, selada, dan nasturtium.
Tumbuhan mungkin tidak tumbuh subur di tanah padat, tanah liat, atau terutama tanah berpasir. Pastikan tanaman menerima kelembapan, nutrisi, dan sinar matahari yang cukup untuk tumbuh dengan baik.
Semak berkayu, seperti lavendel, sebaiknya mulai ditanam dua hingga tiga bulan sebelum tanggal beku terakhir di wilayah Anda. Penanam cepat memulai dengan baik di luar ruangan setelah bahaya embun beku berlalu.
