Jagung manis adalah tanaman khas musim panas dan jenis jagung “makan” yang paling populer , dengan kebaikan manis yang semakin meningkat saat baru dipetik dari kebun kita sendiri. Dengan variasi yang beragam dan kandungan gula yang tinggi, intensitas rasa manisnya bervariasi.
Jagung manis teruji oleh waktu dan mudah tumbuh pada kondisi yang tepat. Tanaman bersejarah ini berasal dari rumput liar yang berumur 9.000 tahun. Hari ini, Zea mungkin adalah salah satu tanaman yang paling banyak ditanam karena banyak kegunaannya. Sekitar 4.000 tahun yang lalu, ini menjadi makanan pokok ketika masyarakat kuno di Amerika Tengah dan Selatan mulai membudidayakan dan berbagi biji-bijian.
Untuk memadukan cita rasa musim panas ke dalam lanskap yang dapat dimakan, beberapa tips penanaman menjadi landasan bagi keberhasilan hasil panen . Saat cuaca mendekati musim semi, kami mengalihkan perhatian kami untuk menanam tanaman musim panas untuk mendapatkan makanan segar dan menikmati hasil manis musim ini.
Ambrosia Manis
Bibit Jagung Manis Ambrosia
Madu dan Krim
Biji Jagung Manis Madu dan Krim
Permata Mars
Bibit Jagung Manis Mars Jewels
Dasar-Dasar Jagung Manis
Tanaman lokal ini menghadirkan antioksidan dan vitamin langsung ke piring Anda.
Jagung manis enak segar, mentah, langsung dari tangkainya atau diolah menjelang waktu panen. Pati yang menghasilkan rasa manis mulai terurai seiring bertambahnya waktu antara saat dipetik. Selain rasanya yang lezat,biji yang berair ini memiliki antioksidan , vitamin A dan C , nutrisi seperti magnesium dan potasium, dan serat makanan.
Jagung merupakan tambahan yang mudah untuk kebun sayur di rumah, terutama jika dilakukan tindakan untuk menghindari masalah umum. Setiap tangkai menghasilkan satu telinga bagian atas dan beberapa telinga sekunder yang lebih kecil.
Pilih Situs dengan Pertumbuhan Terbaik
Tanaman kokoh ini tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang sehat.
Pastikan menanam jagung manis di bawah sinar matahari penuh yang menerima sinar matahari enam jam atau lebih setiap hari. Tanah yang kaya secara organik dan memiliki drainase yang baik merupakan komposisi terbaik untuk batang dan produksi yang kokoh. Mereka tumbuh subur di tanah netral hingga sedikit asam dengan pH mendekati 6,0-6,5 .
Persiapkan lokasi dengan menggemburkan tanah hingga kedalaman sepuluh inci . Ubah dengan kompos untuk menambah nutrisi, aerasi, retensi kelembaban, dan kemampuan drainase, terutama pada komposisi tanah liat atau berpasir.
Ingatlah Hari-Hari Menuju Kedewasaan
Perhatikan sutra untuk mengukur kesiapan.
Tergantung varietasnya, jagung manis siap dipanen 60-100 hari setelah tanam, atau beberapa minggu setelah sutra berkembang . Ada sedikit waktu untuk memanen untuk mendapatkan rasa manis yang maksimal, dan mencatat jangka waktu kesiapan secara umum adalah pedoman untuk memetik pada waktu yang tepat.
Hitung hari sejak tanggal tanam untuk mulai mengetahui waktu panen . Ini akan tercantum pada paket benih sebagai “hari menuju kedewasaan.” Telinga biasanya matang dalam 60 hingga 100 hari , tergantung pada pilihan dan cuaca.
Indikator utama kesiapan adalah sutra , yaitu jumbai seperti benang yang muncul di ujung telinga. Saat ini berubah warna menjadi coklat , biarkan dua hingga tiga minggu agar telinganya matang sepenuhnya. Dalam cuaca panas, sutra mungkin siap sekitar 15 hari setelah sutra berwarna coklat.
Waktu Tanam Terhuyung-huyung
Pisahkan varietas untuk menghindari percampuran genetik.
Jika Anda memiliki ruang taman, tanamlah beberapa tanaman untuk dinikmati sepanjang musim panas dan awal musim gugur. Karena batang berproduksi sekaligus (atau dalam jangka waktu yang sama), waktu tanam yang diatur secara bertahap akan menghasilkan panen ganda. Tanam varietas yang sama atau gunakan kultivar berbeda yang cocok untuk awal , pertengahan , dan panen di akhir musim .
Jagung penyerbukan terbuka . Jika Anda menanam beberapa varietas yang matang pada waktu yang sama, genetika dan kualitasnya mungkin saling bersilangan. Angin dan serangga bergerak di antara batang, dan penyerbukan berikutnya mengubah hasil panen di antara seleksi. Jagung putih Anda mungkin menjadi kuning, atau rasanya mungkin tidak terlalu manis.
Perbaiki kekacauan sifat genetik dengan mengisolasi tanaman dengan jarak 250 kaki atau mengatur waktu tanam dan kematangan secara bertahap. Opsi pertama membutuhkan banyak ruang dan seringkali tidak praktis di taman rumah. Yang kedua, pertumbuhan telinga yang mengejutkan, dapat dilakukan dengan menanam satu varietas lebih awal dari yang lain atau memilih perbedaan di awal, pertengahan, dan akhir musim. Berikan jeda 14 hari di antara hasil panen yang matang untuk mencegah penyerbukan silang.
Menabur dan Penjarangan
Tunggu cuaca hangat sebelum menabur kernel agar sukses.
Tanaman jagung manis bergantung pada siang dan malam yang hangat untuk berkecambah dan berkembang. Kondisi musim semi yang sejuk dapat menghambat pertumbuhan dan menghasilkan lebih sedikit tongkol. Tunggu suhu hangat untuk menabur kernel. Kesabarannya terbayar dengan kembalinya telinga yang dewasa seiring cuaca yang menghangat.
Taburkan biji secara langsung di lokasi kebun mereka untuk meminimalkan tekanan pada bibit muda. Akar sensitif terhadap gangguan saat pemindahan . Di daerah dengan musim tanam yang pendek, mulailah menanam tanaman ini di dalam ruangan untuk dipindahkan ke luar saat cuaca menghangat. Cobalah untuk mengatur waktunya sehingga kernel hanya berada di dalam paket sel selama beberapa minggu sebelum dipindahkan ke luar (mengurangi perkembangan akar yang luas), atau pilih blok tanah atau pot yang dapat terbiodegradasi.
Tanam kernel satu hingga dua minggu setelah tanggal beku terakhir , mengingat jagung manis berkecambah paling baik pada suhu tanah di atas 60°F (16°C) dan idealnya antara 65-90°F (18-32°C).
Untuk penyerbukan terbaik, tumbuhkan batang dalam bentuk balok daripada panjang, satu baris. Jagung juga tumbuh dengan baik di bedengan. Taburkan dalam kelompok yang terdiri dari dua hingga tiga benih dengan jarak tanam satu kaki (atau sesuai pedoman jarak tanam varietas). Selipkan sedalam satu hingga satu setengah inci saat disemai.
Menipiskan bibit saat tingginya mencapai empat inci dengan memilih yang terkuat dan memotong yang lainnya di bawah permukaan tanah. Memotong, bukan mencabut, akan meminimalkan gangguan akar pada bibit yang tersisa. Gunting tanaman tersebut di bawah tanah untuk mencegah pertumbuhan kembali.
Siram Sumur dan Pupuk
Air biasa mendukung batang yang tinggi dan perkembangan telinga yang kuat.
Saat penanaman, pastikan jagung manis memiliki akses ke air biasa mulai dari tahap pembibitan hingga dewasa. Satu atau dua inci air per minggu biasanya cukup untuk mendukung batang tinggi, pertumbuhan daun, dan pembentukan kernel. Lengkapi dengan irigasi jika curah hujan teratur tidak cukup. Bahkan kelembapan sangat penting terutama setelah sutra muncul dan bijinya berkembang.
Jagung merupakan tanaman pemakan berat, tumbuh dan berkembang biak dalam satu musim. Tanah yang subur memberikan fondasi terbaik. Untuk melengkapi nitrogen, fosfor, dan kalium, berikan pupuk yang seimbang , organik , rilis lambat pupuk granular saat disemai . Sidedress (gores di sekitar pangkal tanaman) dengan aplikasi tambahan empat hingga enam minggu setelah bibit muncul.
Meningkatkan Penyerbukan
Penyerbukan yang baik menghasilkan barisan biji yang padat.
Sebelum sutra muncul, jumbai yang menampung serbuk sari muncul dari bagian atas telinga. Butiran serbuk sari terbawa angin atau dibawa serangga. Setiap helai sutra membutuhkan penyerbukan agar semua kernel dapat berkembang. Penyerbukan yang lemah menyebabkan hilangnya deretan kernel.
Gambarkan penyerbuk dengan menanam tanaman pendamping serta tanaman tahunan dan abadi yang berbunga s dengan sumber nektar dan serbuk sari. Mekarnya juga berfungsi untuk menarik serangga bermanfaat yang memangsa hama seperti cacing telinga jagung. Kepik, sayap renda hijau, dan tawon parasit memakan telur dan larva cacing telinga.
Anda juga dapat menyerbuki dengan tangan dengan menggoyangkan batangnya sehingga jumbai menyebarkan butirannya, menjatuhkannya ke atas sutra. Atau, ambil rumbai dan sapukan sutra pada hingga 10 tanaman.
Periksa Secara Teratur
Waktu terbaik untuk memetik adalah saat bijinya empuk.
Memeriksa hasil panen setiap hari atau dua sangat membantu ketika tahap kesiapan sudah dekat. Kematangan puncak hanya berlangsung satu atau dua hari. Telinga bagian atas berkembang terlebih dahulu, telinga sekunder mengikuti di belakang, dan semuanya umumnya siap dalam beberapa hari satu sama lain.
Saat sutra berwarna coklat dan hari-hari berlalu, intip telinga bagian atas untuk memeriksa kesiapannya. Kupas sedikit kulitnya dan aduk bijinya. Jika jusnya berwarna putih susu, panen sudah siap . Telinga bagian bawah dan sekunder biasanya siap dalam satu atau dua hari setelah telinga bagian atas. Carilah tip yang lengkap; kuping yang sudah jadi akan memiliki biji di sekeliling bagian atasnya dan akan empuk.
