Meskipun apel adalah salah satu buah musim gugur yang paling populer, pir berada di urutan kedua. Varietas yang masaknya terlambat seperti 'Bosc' memungkinkan Anda menikmati buah-buahan musim gugur yang berair, dan panen besar berarti Anda punya banyak buah untuk diawetkan. Ditambah lagi, karena pir 'Bosc' memiliki masa penyimpanan yang lama , Anda dapat terus menikmati buah-buahan segar hingga musim dingin.
Menanam buah pir di rumah mungkin terasa berat, terutama jika Anda baru pertama kali menanam pohon buah-buahan. Namun, selama Anda memiliki lingkungan yang sesuai , menanam dan merawat pohon-pohon ini cukup sederhana.
Saya akan menjelaskan cara memilih lokasi yang ideal untuk pohon pir 'Bosc' Anda dan berikan perawatan lanjutan yang tepat . Saya juga akan berbagi beberapa masalah umum yang harus diwaspadai dan menawarkan tips untuk mencegah dan mengatasi masalah ini.
Ikhtisar Pir 'Bosc'
| | |
Jenis Tanaman Pohon gugur
Keluarga Rosaceae
Marga Pirus
Spesies komunis
Wilayah Asli Asia Tengah
Eksposur Sinar matahari penuh
Tinggi 10-20'
Persyaratan Penyiraman Sedang
Hama &Penyakit Hawar api, ngengat codling
Pemeliharaan Sedang
Jenis Tanah Menguras dengan baik
Zona Ketahanan 4-9
Apa itu Pir Bosc?
Rasakan manisnya buah unik berkulit coklat ini.
Pir 'Bosc' adalah varietas pusaka dari pir Eropa (Pyrus communis ). Ini adalah varietas komersial populer yang tersedia di toko kelontong, tetapi rasanya cukup enak untuk ditanam di rumah. Buahnya berbentuk memanjang dengan kulit berwarna coklat muda dan daging padat .
Rentang Asli
Para petani awal membudidayakan varietas ini untuk makanan segar dan sari buah apel.
Meskipun namanya umum, pir Eropa berasal dari Tiongkok bagian barat . Sekitar 3.000 tahun yang lalu, mereka tiba di Eropa, tempat orang membudidayakannya untuk dimakan segar dan dibuat sari buah apel. Pecinta pir melakukan penyerbukan silang pada pohon untuk mengembangkan varietas baru, seperti pir ‘Bosc’.
Varietas ini muncul sekitar awal abad ke-19, meskipun masyarakatnya masih memperdebatkan asal muasalnya. Beberapa orang mengatakan pir pertama kali dibuat di Belgia, sementara yang lain berpendapat bahwa pir ditemukan di Perancis. Terlepas dari itu, varietas pir ini menyebar ke Amerika Serikat bagian timur pada tahun 1832 atau 1833. Meskipun Anda masih dapat menemukan pir 'Bosc' yang tumbuh di wilayah ini saat ini, pir ini terutama ditanam di Pacific Northwest.
Karakteristik
Rasa manis dan sedikit pedas membedakan buah ini.
Pir 'Bosc' menonjol dari pir Eropa lainnya karena bentuk, tekstur, dan warnanya yang unik. Buahnya memiliki bentuk buah pir klasik namun memiliki leher yang lebih memanjang dibandingkan varietas seperti 'D'Anjou' dan 'Barlett.' Kulit mereka hangat, berwarna coklat muda, rentan terhadap perubahan warna yang tidak berbahaya yang dikenal sebagai russetting .
Pir ini memiliki daging yang lebih keras dibandingkan pir Eropa lainnya, sehingga sangat baik untuk diiris dan digunakan dalam makanan yang dipanggang . Namun, rasanya yang manis dan sedikit pedas serta rasa juiciness yang nyata membuatnya cocok untuk dimakan segar. Pir 'Bosc' mulai terasa manis saat masih cukup keras, jadi Anda bisa memakannya sebelum benar-benar empuk.
Pohonnya sendiri mirip dengan pir Eropa lainnya. Tinggi dewasanya bergantung pada batang bawah. Kebanyakan batang atas 'Bosc' dicangkokkan ke batang bawah semi-kerdil , jadi tingginya akan antara 10-15 kaki. Namun, memperoleh pohon yang lebih kecil dengan mencangkok ke batang bawah yang kerdil dan pohon yang lebih besar dengan mencangkok ke batang bawah standar juga dimungkinkan.
Menanam Pir Bosc
Spesimen pot dan bare-root masing-masing memiliki kelebihannya masing-masing.
Ada dua pilihan utama dalam menanam pohon pir:dalam pot dan berakar gundul . Kedua opsi tersebut sudah tersedia melalui pembibitan langsung dan online serta dapat menghasilkan spesimen yang sehat. Namun, setiap opsi memiliki kelebihan dan persyaratannya masing-masing, jadi pilihlah salah satu yang paling sesuai dengan taman dan kebutuhan Anda.
Apa pun opsi yang Anda pilih, pilihlah lokasi dengan tanah yang memiliki drainase baik dan sinar matahari penuh . Pastikan Anda tidak menabrak utilitas bawah tanah apa pun saat menggali, dan periksa apakah ada penghalang di atas yang dapat menimpa cabang pohon yang sedang tumbuh.
Persyaratan penyerbukan: Untuk menghasilkan buah, pir 'Bosc' membutuhkan varietas pir lain yang mekar pada waktu yang sama. 'Comice', 'D'Anjou', dan 'Corsica' merupakan penyerbuk yang cocok.
Menanam Pohon Berakar Telanjang
Penanaman di musim gugur membantu mereka membangun akar yang kuat sebelum musim semi.
Pohon berakar telanjang adalah tanaman tidak aktif yang digali, dipangkas, dan dikirim oleh pembibitan tanpa tanah. Desainnya yang ramping berarti lebih ringan dan lebih mudah dikirim dibandingkan yang ditanam dalam wadah. Oleh karena itu, seringkali harganya lebih murah dibandingkan spesimen dalam pot.
Karena bare-root sedang tidak aktif , Anda harus menanamnya saat vegetasi luar ruangan tidak aktif. Anda bisa menanam kapan saja mulai akhir musim gugur hingga awal musim semi, selama tanahnya tidak membeku. Penanaman di musim gugur sangat ideal karena memungkinkan tanaman menetap di rumah barunya dan menumbuhkan akar sebelum menghentikan dormansinya.
Sehari sebelum Anda menanam pohon, masukkan akarnya ke dalam air dan biarkan terendam selama 24 jam . Keesokan harinya, gali lubang sedikit lebih lebar dari akar pohon dan letakkan pohon di dalam lubang sehingga penyatuan cangkok berada beberapa inci di atas garis tanah. Isi ulang dengan tanah dan air dengan baik.
Menanam Pohon dalam Pot
Yang ditanam dalam pot memberi Anda lebih banyak fleksibilitas saat menanam.
Pohon yang ditanam dalam wadah tumbuh di pot plastik. Karena sudah tumbuh di tanah, Anda tidak perlu menanamnya segera setelah Anda membawanya pulang. Seperti pohon yang tidak berakar, gugur dan muncul adalah waktu terbaik untuk menanam.
Saat tiba waktunya menanam, gali lubang sedalam bola akar tanaman dan dua kali lebih lebar. Keluarkan pohon dari wadahnya dan kendurkan akarnya dengan lembut menggunakan tangan Anda. Tempatkan pohon di dalam lubang, sebarkan akarnya, isi dengan tanah, dan sirami dengan baik.
Cara Menanam Pohon Pir Bosc
Pir bosc cukup mudah ditanam, apalagi jika dibandingkan dengan pohon buah-buahan lainnya. Menyediakan lingkungan yang sesuai adalah langkah penting pertama, diikuti dengan pemangkasan dan pemeliharaan yang tepat .
Ringan
Sinar matahari pagi membantu mengeringkan daun dan mencegah masalah jamur.
Seperti pir lainnya, pohon 'Bosc' membutuhkan banyak sinar matahari agar tetap sehat dan menghasilkan buah serta bunga. Delapan jam terkena sinar matahari langsung setiap hari adalah jumlah minimumnya, dan mereka akan senang dengan lebih banyak cahaya.
Jika Anda harus memilih antara naungan pagi dan sore hari, pilihlah naungan sore hari . Cahaya pagi membantu mengeringkan daun pohon dan mencegah penyakit jamur yang lebih mungkin terjadi pada kondisi lembab.
Air
Penyiraman dalam-dalam selama musim kemarau membuat pohon tetap tumbuh subur.
Pohon yang baru ditanam membutuhkan tanah yang lembab untuk membantu mereka menyesuaikan diri dengan lingkungan baru dengan tekanan yang sesedikit mungkin. Jika Anda melakukan transplantasi pada musim gugur, kelembapan tanah tidak terlalu menjadi perhatian. Namun, jika Anda menanam pohon pir di musim semi, rencanakan untuk menyiraminya setidaknya seminggu sekali .
Saat pohon Anda sudah dewasa, Anda perlu mengurangi penyiraman . Namun, menyediakan air selama musim kemarau akan membantu menjaga kesehatannya. Oleskan air di dekat pangkal pohon sambil menjaga dedaunan dan batangnya tetap kering.
Tanah
PH tanah yang sedikit netral mendorong pertumbuhan dan kesehatan yang optimal.
Pohon pir 'Bosc' membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik untuk tetap sehat. Meskipun mereka lebih menyukai tanah lempung yang bagus, mereka tidak spesifik mengenai jenis tanah asalkan memungkinkan kelembapan berlebih mengalir. PH yang sedikit netral antara 6,0 dan 7,0 adalah kondisi ideal.
Suhu dan Kelembapan
Persyaratan suhu dingin yang moderat membuat pohon-pohon ini serbaguna untuk pertumbuhan.
Pohon pir 'Bosc' memiliki persyaratan suhu dingin yang moderat dan sifat tahan dingin, sehingga dapat tumbuh dengan baik di berbagai zona pertumbuhan. Mereka berkembang pesat di zona 5-8 , dan juga dapat ditanam di zona 4 dan zona 9, meskipun mereka akan mengalami lebih banyak tekanan di area tersebut.
Varietas ini tahan dingin hingga -25°F (-32°C), jadi kerusakan akibat dingin jarang menjadi kekhawatiran jika Anda tinggal di zona empat ke atas. Namun, melindungi pohon yang baru ditanam dari suhu dingin yang tiba-tiba akan mengurangi stres yang dialaminya. Membuat mulsa pada bagian dasar melapisi pohon dengan serpihan kayu dan membungkus bagian atasnya dengan goni akan membantu membatasi stres dingin.
Pohon 'Bosc' tidak menyukai suhu yang berkepanjangan di atas 90°F (32°C), tetapi mereka dapat bertahan dalam cuaca panas. Menyiram tanah saat musim panas dan kering akan membantu tanaman mendinginkan diri.
Pemupukan
Terapkan pupuk sebelum bulan Juli untuk menghindari pertumbuhan baru yang sensitif terhadap dingin.
Selama tanah Anda sehat, Anda tidak perlu menambahkan banyak pupuk ke pohon pir Anda selama beberapa tahun pertama pertumbuhannya. Menambahkan pupuk mendorong pohon untuk menghasilkan pertumbuhan baru. Meskipun pertumbuhan ini terdengar bagus, peningkatan ukuran yang cepat dapat menyebabkan masalah struktural dan meningkatkan kerentanan terhadap penyakit, hama, dan tekanan kekeringan.
Meskipun demikian, Anda harus berhati-hati untuk menghindari pemupukan berlebihan , Anda dapat memberikan pupuk jika pohon Anda membutuhkannya. Tes tanah adalah cara terbaik untuk menentukan nutrisi mana yang harus Anda tambahkan. Hindari penggunaan pupuk yang mengandung nitrogen tinggi, karena dapat mendorong produksi tunas dan mengalihkan energi dari buah.
Waktu terbaik untuk menyuburkan pohon 'Bosc' Anda adalah di musim semi, sekitar waktu kuncup pecah. Jangan pernah menambahkan pupuk setelah bulan Juli , karena hal ini dapat mendorong tanaman untuk menghasilkan pertumbuhan baru yang lebih rentan terhadap kerusakan akibat dingin.
Pemeliharaan
Pemangkasan secara teratur mendorong lebih banyak buah dan struktur pohon yang lebih kuat.
Seperti kebanyakan pohon buah-buahan yang meranggas, pir 'Bosc' mendapat manfaat dari pemangkasan teratur . Pemindahan cabang secara hati-hati ini membantu mencegah cabang yang berdesakan dan bersilangan, sehingga meningkatkan aliran udara, membatasi penyakit, dan meningkatkan produksi buah. Waktu terbaik untuk memangkas pohon pir adalah akhir musim dingin .
Dalam beberapa tahun pertama pertumbuhannya, pohon pir Anda memerlukan pemangkasan terbatas . Tujuan utama Anda adalah membentuk pemimpin pusat dan menghilangkan beberapa inci teratas dari pemimpin tersebut. Menghapus tunas terminal akan mendorong tanaman untuk mengembangkan serangkaian cabang horizontal pemimpin utama ini. Jika cabang tumbuh secara vertikal di sepanjang batang utama, Anda dapat menggunakan pin dekat untuk mendorong pertumbuhan lebih horizontal.
Saat pohon tumbuh, pemangkasan melibatkan pemindahan cabang vertikal, patah, dan sakit. Anda juga dapat terus membuang bagian ujung cabang untuk mendorong produksi tunas baru .
Pemanen dan Penyimpanan
Petik pir saat batangnya mudah patah untuk hasil terbaik.
Pir 'Bosc' mulai matang pada awal hingga pertengahan musim gugur . Tidak seperti banyak buah pohon lainnya, pir tidak akan matang di pohonnya. Karena matang dari dalam ke luar, pir yang menjadi lunak di pohonnya juga bertepung dan tidak diinginkan.
Oleh karena itu, Anda sebaiknya memanen pir 'Bosc' saat sudah matang, namun sebelum matang . Karena Anda tidak bisa menggunakan warna atau tekstur untuk menentukan kapan buah pir siap dipanen, mungkin sulit mengetahui kapan harus memetiknya. Untungnya, ada trik mudahnya.
Ambil buah pir dengan lembut di tangan Anda dan miringkan ke atas 90° . Jika batangnya mudah lepas dari dahannya, berarti sudah siap. Jika menunjukkan adanya resistensi, biarkan saja di pohon.
Setelah pir dikeluarkan dari pohonnya, Anda bisa membiarkannya matang di meja atau meletakkannya di tempat penyimpanan dingin . Pir 'Bosc' akan matang dalam waktu sekitar satu minggu pada suhu kamar dan memiliki leher yang agak lunak saat matang.
Jika Anda ingin menyimpan pir untuk digunakan nanti, letakkan di tempat yang tepat di atas titik beku . Kulkas berfungsi dengan baik, begitu pula gudang bawah tanah yang dingin. 'Pir Bosc dapat disimpan selama beberapa bulan di tempat penyimpanan dingin dan akan matang setelah Anda meletakkannya di tempat yang lebih hangat.
Masalah Umum
Dibandingkan dengan pohon buah-buahan seperti persik dan ceri, pohon pir relatif bebas masalah . Mereka menghadapi lebih sedikit penyakit jamur namun masih rentan terhadap berbagai masalah bakteri dan jamur. Berikut beberapa masalah umum yang mungkin dihadapi pohon pir 'Bosc' Anda.
Penyakit Kebakaran
Pangkas ranting yang terinfeksi di musim dingin untuk melawan bakteri berbahaya.
Ini adalah penyakit serius yang dapat membunuh pohon-pohon muda dalam satu musim tanam. Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Erwinia amylovora yang menyebar melalui percikan air atau serangga .
Bakteri memasuki cabang atau batang pohon dan membunuh sebagian kecil pohon, menyebabkan area mati yang disebut kanker. Meskipun banyak bakteri mati selama musim dingin, satu penyakit kanker aktif dapat menghasilkan jutaan patogen berbahaya ini.
Di musim semi, percikan air , peralatan pemangkasan , dan serangga menyebarkan bakteri dari kanker aktif ke bunga, ranting, dan pucuk pohon. Jaringan yang terinfeksi tampak basah kuyup dan akhirnya berubah warna menjadi coklat dan mati.
Mengobati penyakit hawar api memang sulit, tetapi bukan tidak mungkin. Jika Anda melihat pohon Anda terinfeksi, pangkas ranting dan kanker yang terinfeksi selama musim dingin. Bakar bahan-bahan ini atau buang ke tempat sampah, dan terus pantau pohon Anda untuk mencari tanda-tanda penyakit hawar api.
Anda juga dapat membantu mencegah penyakit hawar api dengan memilih batang bawah yang tahan. Saat Anda membeli pohon pir 'Bosc', perhatikan batang bawahnya dan teliti ketahanannya terhadap penyakit.
Ngengat Codling
Kantong jaring membantu melindungi buah dari ngengat secara efektif.
Meskipun ngengat codling biasanya merupakan masalah yang lebih besar pada pohon apel, mereka juga dapat menginfeksi pohon pir. Ngengat coklat bertelur kecil di daun dan buah pir, dan larva kecil segera muncul . Larva biasanya memakan buah pir , meninggalkan beberapa saluran yang tidak diinginkan melalui pir.
Karena burung dewasa menghabiskan musim dingin di kulit pohon, populasinya dapat meningkat dengan cepat dari tahun ke tahun. Oleh karena itu, Anda harus menangani hama tersebut segera setelah Anda menemukannya.
periksa lubang kecil pada pir Anda secara rutin yang menunjukkan keberadaan ngengat codling, dan singkirkan mereka dari pohon. Anda juga dapat memilih untuk menutupi buah yang sudah matang dengan kantong jaring, namun metode yang memakan waktu lama ini paling baik untuk pohon kecil yang buahnya sedikit. Metode pengendalian lainnya adalah dengan memasang pita karton di sekitar batang pohon dan melepaskannya setelah larva dewasa berada di bawah pita tersebut untuk menjadi kepompong.
Pertanyaan Umum
Pir 'Bosc' adalah buah yang mekar terlambat dan biasanya berbunga di bulan April. Menanam varietas pir lain yang berbunga secara bersamaan sangat penting untuk keberhasilan penyerbukan dan pembentukan buah.
Pohon pir 'Bosc' dapat tumbuh dengan baik di mana saja di zona 4-9. Namun, mereka tumbuh subur di iklim stabil dan sedang di Pacific Northwest.
Ukuran pohon saat penanaman dan iklim berdampak pada lamanya waktu yang dibutuhkan pohon yang baru ditanam untuk berbuah. Namun, sebagian besar pir 'Bosc' mulai menghasilkan buah dua hingga tiga tahun setelah ditanam.
