Ground Cherry:Panduan Penanaman, Penanaman &Perawatan | [Merek/Nama Situs Anda]

Mereka ada di tanah, tapi itu bukan ceri! Buah unik yang termasuk dalam keluarga nightshade ini menawarkan sedikit rasa manis dan rasa umami. Beberapa varietas lebih manis dibandingkan yang lain, dan kultivar 'Bibi Molly' mengingatkan kita pada nanas, jadi Anda pasti ingin mencoba lebih dari satu tanaman ceri giling untuk melihat apakah ada yang Anda suka.

Berbeda dengan tomatillo yang sangat mirip dan berkerabat dengan ceri giling, ceri giling tumbuh dekat dengan tanah. Ceri yang sudah matang akan rontok dari kulitnya, jadi Anda harus memanennya dari tanah. Anda mungkin ingin membuat mulsa yang banyak di area tersebut jika tidak ingin buah Anda kotor!

Ceri giling adalah tambahan unik untuk taman apa pun yang harus Anda coba jika Anda belum melakukannya. Mari kita lihat cara menanamnya sehingga Anda dapat mulai menemukan varietas yang paling Anda sukai.

Ikhtisar Tanaman

Jenis Tanaman Semak

Keluarga Solanaceae

Marga Fisik

Spesies Physalis pruinosa

Wilayah Asli Amerika Utara dan Selatan

Eksposur Sinar matahari penuh

Tinggi 1-3′

Persyaratan Penyiraman Sedang

Hama &Penyakit Kumbang kentang Colorado, cacing potong, kumbang kutu, kumbang daun ceri tanah, tungau, cacing tanduk tembakau, cacing tanduk tomat, lalat putih, penyakit busuk daun, layu verticillium

Pemeliharaan Rendah

Jenis Tanah Memiliki drainase yang baik, lempung

Zona Ketahanan 4-8

Apa itu Ceri Tanah?

Kulit kertas dari buah ceri mungkin mengingatkan Anda pada lentera Tiongkok, tapi jangan bingung membedakannya dengan Physalis alkekengi , tanaman itu sebenarnya disebut lentera Cina! Ceri giling, Physalis pruinosa , terkait dengan tomatillo. Nama ilmiahnya berarti “kandung kemih”, yang mengacu pada kulit luarnya. Lentera tentu saja merupakan visual yang lebih baik!

Wilayah Asli

Semak ini berasal dari beberapa negara di Amerika.

Ceri giling berasal dari wilayah Amerika, termasuk Argentina, Kosta Rika, El Salvador, Guatemala, Honduras, Meksiko, Nikaragua, Paraguay, dan Venezuela. Ini adalah tanaman tahunan yang tumbuh kembali setiap tahun di zona tahan banting USDA 8 dan lebih tinggi dan dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di iklim yang lebih sejuk.

Karakteristik

Tanaman tumbuh dekat dengan tanah dan menghasilkan buah.

Ceri giling tidak dapat ditentukan dan akan terus tumbuh hingga mati. Tidak seperti tomat dan tomatillo, buah ceri giling berada dekat dengan tanah, sehingga Anda memerlukan ruang agar bisa tergeletak.

Mulailah menanam benih di dalam ruangan pada akhir musim dingin, pindahkan ke luar pada musim semi, dan Anda akan mendapatkan buah di akhir musim panas hingga musim gugur. 

Orang menanam ceri giling untuk diambil buah matangnya yang jatuh ke tanah. Setiap variasi rasanya sedikit berbeda, tetapi Anda dapat mengharapkan rasa manis dari masing-masing variasi. Beberapa varietas akan terasa gurih, dan yang lainnya mungkin terasa seperti buah dengan sedikit rasa vanila! Anda dapat menggunakan buah ceri giling dalam pai, salsa, selai, dan hidangan lainnya yang mungkin menggunakan tomat atau buah.

Varietas

Semak memiliki beberapa varietas, masing-masing dengan ciri dan kebiasaan pertumbuhan yang berbeda.

Cherry giling Virginia berasal dari Amerika Serikat bagian timur laut dan merupakan salah satu dari sedikit varietas yang abadi hingga zona 6. Rasanya sedikit manis, menjadikannya pilihan yang tepat untuk selai dan pai.

'Bibi Molly's' adalah varietas manis lainnya yang rasanya agak mirip nanas. Kulitnya jauh lebih bulat dibandingkan varietas lainnya.

Physalis peruviana dikenal dengan beberapa julukan, seperti goldenberry, poha berry, Inca berry, dan Peruvian ground cherry. Ini tidak semanis varietas 'Bibi Molly', dan memiliki kebiasaan pertumbuhan yang lebih tinggi, mencapai hingga empat kaki. Sekamnya sampai pada titik di akhir.

Sering disebut ‘Goldie’, Physalis pubescens memiliki buah yang lebih kecil dibandingkan varietas lainnya, namun cukup manis dan cocok dipadukan dengan coklat.

Fisalis grisea sering dijuluki tomat stroberi atau ceri giling abu-abu. Ini tidak seumum varietas lainnya, tapi menyenangkan untuk tumbuh karena bulu-bulu kecilnya membuatnya tampak abu-abu.

Menanam

Mulai menanam tanaman di dalam ruangan sebelum cuaca beku terakhir dan memindahkannya setelah semua risiko embun beku berlalu.

Mulailah menggiling benih ceri di dalam ruangan enam hingga delapan minggu sebelum musim dingin terakhir. Mereka membutuhkan musim tanam yang panjang, jadi sebaiknya Anda memulainya lebih awal. Tempatkan benih sedalam delapan inci dan tutupi dengan ringan. Suhu tanah harus 21-32°C (70-90°F) dan tetap lembab untuk membantu benih berkecambah.

Proses perkecambahan akan memakan waktu satu hingga tiga minggu. Anda dapat menyimpan bibit di tempat yang terkena sinar matahari atau menggunakan lampu tumbuh untuk memastikan bibit mendapat cahaya setidaknya delapan jam setiap hari.

Pindahkan bibit ke luar setelah semua bahaya embun beku berlalu. Jika Anda ingin memindahkannya ke wadah, pilihlah wadah yang memiliki lubang drainase agar kelebihan air dapat mengalir keluar. Untuk hasil terbaik, wadah harus memiliki kedalaman setidaknya delapan inci dan lebar dua belas inci.

Jika Anda menanam ceri giling di luar ruangan, beri jarak satu setengah hingga dua kaki agar memiliki banyak ruang untuk tumbuh. Beri mereka lapisan mulsa yang tebal untuk mempertahankan kelembapan tanah, tetapi pastikan tanah memiliki drainase yang baik.

Cara Berkembang

Sekarang setelah Anda mengetahui cara mengolah buah ceri giling, mari pelajari cara menjaganya tetap hidup dan bahagia. Mudah saja jika Anda bisa memberi mereka kondisi yang tepat.

Ringan

Tanaman berkembang paling baik di bawah paparan sinar matahari penuh.

Ceri giling tumbuh subur jika menerima sekitar delapan jam sinar matahari langsung setiap hari. Sedikit naungan selama waktu terpanas di siang hari akan membantu dalam iklim panas. Lokasi yang cerah dan cerah mendorong pertumbuhan yang kuat, pembungaan, dan perkembangan buah-buahan yang manis dan beraroma. Terlalu banyak naungan akan menghasilkan semak berkaki panjang dengan lebih sedikit bunga sehingga lebih sedikit buah.

Air

Semak membutuhkan sekitar 1 inci air per minggu.

Ceri giling biasanya membutuhkan sekitar satu inci air per minggu, tetapi hal ini dapat bervariasi berdasarkan sinar matahari, curah hujan, dan berapa banyak air yang mengalir dari tanah Anda. Anda mungkin perlu menyiram sekali sehari di puncak musim panas.

Kelembabannya tidak terlalu dibutuhkan, namun penyakit jamur akan lebih mudah menyebar jika tetap lembap.

Tanah

Gunakan tanah liat yang kaya nutrisi dan dapat diubah dengan kompos atau jamur daun.

Berikan tanah lempung pada ceri giling Anda yang kaya nutrisi, dan Anda tidak akan melihat mereka terlalu sering mengeluh! Tambahkan bahan organik seperti kompos atau jamur daun di musim semi sebagai awal yang baik.

Jika terdapat cukup unsur hara di dalam tanah, Anda mungkin tidak perlu memupuknya. Mereka menyukai tanah yang sedikit asam dengan pH 6,0-6,8.

Suhu

Tanaman berkembang paling baik di zona 8 atau lebih tinggi, sementara beberapa varietas tumbuh di zona 4.

Beberapa varietas paling cocok untuk iklim panas seperti zona 8 atau lebih tinggi, sementara beberapa varietas dapat tumbuh serendah zona 4. Apa pun jenis yang Anda miliki, sebagian besar ceri giling tidak tahan terhadap cuaca dingin dan perlu dilindungi jika suhu turun di bawah 13°C (55°F). Meskipun mereka menyukai cuaca hangat, mereka mulai kesulitan saat suhu melebihi 90°F (32°C).

Pemupukan

Gunakan pupuk serba guna untuk peningkatan ekstra sepanjang musim.

Ceri giling bisa menjadi makanan yang banyak dikonsumsi, oleh karena itu sangat penting untuk menanamnya dengan tanah yang bergizi. Namun jika Anda merasa mereka membutuhkan dorongan ekstra sepanjang musim, berikan mereka pupuk serbaguna yang seimbang. 

Anda dapat memberi mereka makan setiap tiga hingga empat minggu sampai mereka mulai berbuah, dan kemudian Anda dapat beralih ke setiap enam minggu atau lebih. Kurangi nitrogen saat berbuah sehingga mereka fokus menanam buah, bukan menanam daun.

Pemeliharaan

Semak tidak memerlukan pemangkasan tetapi dapat memanfaatkan teralis.

Semak ceri tidak perlu dipangkas agar tetap sehat, tetapi Anda mungkin akan lebih mudah mengelolanya jika melakukannya karena jumlahnya tidak dapat ditentukan.

Karena tumbuh rendah dari permukaan tanah, Anda mungkin ingin menggunakan teralis untuk membuatnya berdiri sedikit lebih tinggi. Namun, buah yang matang akan rontok, jadi Anda mungkin tidak ingin buahnya berdiri terlalu tinggi!

Propagasi

Perbanyakan dapat dilakukan dengan biji atau stek.

Cara termudah untuk memperbanyak ceri giling adalah dengan bijinya. Anda dapat menyimpan benih dengan cara mengeluarkannya dari buah, mencuci daging buahnya, dan membiarkannya hingga benar-benar kering sebelum disimpan.

Sama seperti tomat, Anda bisa membuat semak baru dari stek. Potong batang sepanjang empat hingga enam inci, celupkan ke dalam bubuk perakaran, dan diamkan dalam media tanam hingga akar muncul. Setelah akarnya tumbuh, Anda bisa meletakkannya di dalam wadah atau di luar ruangan.

Memanen

Buah siap dipanen jika kulit luarnya terbuka dan benar-benar kering.

Anda akan tahu cara mulai memanen buah ceri ketika Anda melihatnya di tanah! Tanda lainnya adalah kulit luarnya sudah terbuka dan benar-benar kering. Anda bisa mengocoknya perlahan untuk menghilangkan buah yang matang. Jika mereka terjatuh dengan sedikit ketukan atau goyang, mereka siap untuk disantap.

Seperti varietas lain dalam keluarga nightshade, ceri giling memiliki sedikit racun saat masih hijau, dan makan terlalu banyak dapat menyebabkan sakit perut. Jika Anda tidak yakin kapan buah ceri Anda sudah matang, panen saja buah yang jatuh. Ceri giling yang matang tidak boleh berwarna hijau, dan kulitnya akan kering dan seperti kertas.

Penyimpanan

Buah-buahan dapat disimpan segar, beku, dehidrasi, atau kalengan.

Anda dapat menyimpan ceri giling di lemari es jika Anda memanen terlalu banyak untuk dimakan sekaligus. Buah yang masih dalam kulitnya bisa bertahan hingga tiga bulan, sedangkan buah yang telanjang bisa bertahan hingga sepuluh hari. Jika Anda memanen buah yang masih mentah, Anda bisa membiarkannya matang di meja dapur selama beberapa hari.

Jika Anda perlu menyimpannya dalam jangka panjang, Anda dapat membekukannya, mengeringkannya, atau mengawetkannya. Untuk membekukannya, letakkan di atas loyang dan diamkan di dalam freezer selama beberapa jam. Ini akan mencegah mereka saling menempel. Setelah dibekukan, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong freezer dan menyimpannya selama beberapa bulan.

Untuk mengeringkannya, gunakan dehidrator atau oven. Gunakan pengaturan panas paling rendah dan biarkan mengering selama beberapa jam. Bahan ini akan bertahan beberapa bulan setelah benar-benar kering.

Pengalengan juga merupakan metode yang populer. Anda bisa menyimpan buah utuh atau mengubahnya menjadi selai sebelum mengalengkannya. Ini adalah cara terbaik untuk menyimpan buah dalam jumlah besar yang dapat bertahan hingga tahun depan.

Masalah Umum

Anda mungkin mengalami beberapa masalah saat menanam ceri giling, jadi mari kita lihat beberapa di antaranya. Untungnya, banyak di antaranya yang dapat dicegah!

Masalah yang Berkembang

Fluktuasi suhu, kekurangan air, dan kekurangan nutrisi merupakan penyebab masalah pertumbuhan.

Suhu mungkin menjadi salah satu masalah terbesar Anda. Anda sebaiknya menanamnya saat suhu antara 13-32°C (55 dan 90°F) karena suhu yang lebih dingin atau lebih panas dari ini akan merusak atau membunuh mereka. Gunakan rumah kaca untuk mengatur suhu atau gunakan kain anti beku dan kain peneduh sesuai kebutuhan.

Air juga mungkin menjadi masalah lainnya. Jika tanaman tampak agak layu, kemungkinan tanaman memerlukan lebih banyak air. Mereka membutuhkan setidaknya satu inci per minggu atau mungkin lebih banyak pada hari-hari panas. Pastikan tanah Anda tetap lembab sekaligus membiarkan kelebihan air mengalir.

Jika ceri giling Anda mengalami stres karena suhu, air, nutrisi, atau faktor lainnya, Anda mungkin akan melihat lebih sedikit buah, dan buah yang belum matang mungkin akan rontok. Memperbaiki masalah seharusnya sudah cukup untuk membuat mereka bahagia kembali.

Hama

Beberapa serangga hama membahayakan tanaman, sebagian besar dapat diobati dengan minyak Mimba.

Anda mungkin melihat berbagai kumbang, termasuk kumbang kentang Colorado, kumbang kutu, dan kumbang daun ceri. Hama ini memakan seluruh bagiannya, termasuk daun, akar, batang, dan buah. Anda dapat memetiknya dengan tangan atau menggunakan minyak nimba untuk membunuh larvanya.

Ada banyak cacing yang dapat ditemukan pada buah ceri giling Anda, termasuk cacing potong, cacing tanduk tembakau, dan cacing tanduk tomat. Bacillus thuringiensis (Bt) bekerja sangat baik untuk menangani banyak spesies cacing; melapisi daun dengan bakteri tanah ini untuk mengurangi tekanan hama dari berbagai larva ulat.

Tungau dan lalat putih juga bisa menjadi masalah. Mencucinya dengan air adalah cara termudah untuk menghilangkannya, tetapi minyak neem juga bisa digunakan.

Penyakit

Tanaman ini umumnya tahan penyakit tetapi dapat tertular penyakit jamur.

Ceri giling umumnya cukup tahan terhadap penyakit, tetapi ceri mungkin terkena penyakit busuk daun atau layu verticillium, yang keduanya merupakan penyakit jamur. Anda akan melihatnya ketika Anda melihat bintik-bintik coklat atau kuning pada daun dan batang. 

Anda tidak dapat menyembuhkan sebagian besar penyakit jamur, jadi singkirkan semak yang terinfeksi segera setelah Anda melihatnya. Anda dapat mencegahnya dengan menggunakan fungisida sebelum penyakit muncul dan dengan memastikan iklim yang tepat. Suhu yang hangat dan lembap memudahkan jamur menyebar, jadi berikan banyak aliran udara jika kelembapan menjadi masalah.

Pertanyaan Umum

Sebagian besar varietas bersifat abadi di zona 8 atau lebih tinggi, meskipun ada beberapa varietas yang bersifat abadi di zona 6.

Daun ceri yang digiling dan buah yang belum matang tidak aman dikonsumsi karena mengandung solanin (bahan kimia alami yang sama yang dapat mengubah sisi kentang yang terkena sinar matahari menjadi hijau). Makanlah hanya buah yang matang untuk menghindari sakit perut.

Iya! Anda bisa makan buah segar atau menggunakannya dalam selai dan makanan penutup.

Tomatillo dan ceri giling keduanya ada di Physalis genus, tapi keduanya tidak persis sama. Tomatillo cenderung lebih asam dan memiliki rasa tomat yang lebih hijau, sedangkan ceri giling memiliki rasa yang asam manis dan lebih condong ke arah rasa buah.

Tempat terbaik untuk menanam ceri giling adalah di lokasi yang cerah dengan tanah yang memiliki drainase yang baik.

Ceri giling tidak dapat bertahan hidup di musim dingin karena tidak menyukai suhu di bawah 13°C (55°F).

Ceri giling sangat cocok untuk banyak resep, baik manis maupun gurih. Bereksperimenlah dengan variasi yang berbeda untuk menemukan sesuatu yang Anda sukai!

Ceri giling biasanya dianggap tahan rusa.