Radicchio tumbuh paling baik di cuaca dingin musim semi dan musim gugur. Radicchio memiliki kepala seperti selada yang berwarna merah kemerahan saat cuaca menjadi dingin di musim gugur atau musim dingin. Rasa sedikit pahit dari radicchio dipermanis dengan suhu hari yang lebih dingin. Kapan Menanam Radicchio radicchio benih langsung di musim semi segera setelah tanah dapat bekerja atau mulai benih di dalam ruangan 8 minggu sebelum es terakhir di musim semi dilindungi oleh terowongan plasti