oleh Dr Robert Tillner, Manajer produk, Grup Aqua Aller, Denmark
Pakan inilah yang membuat salmon Atlantik tumbuh di RAS. Bersama dengan Rasio Konversi Umpan (FCR) yang layak, artikel tentang pakan RAS untuk salmon Atlantik pada dasarnya bisa berhenti di sini… Atau tidak? Mengapa tidak menggunakan pakan penanam biasa untuk salmon Atlantik dan menghemat uang, terutama ketika biaya pakan menyumbang sebagian besar dari biaya keseluruhan?
Memang, Pemilihan pakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan, efisiensi RAS dan output ekonomi pertanian. Pertama-tama, memperkenalkan pakan yang sangat enak dan mudah dicerna dengan serapan tinggi membatasi jumlah pelet pakan yang terbuang seminimal mungkin, mengurangi kebutuhan untuk menyaring pelet pakan yang tidak dimakan dan membusuk.
Selain itu, menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan dalam hal asam amino, asam lemak, vitamin dan mineral meletakkan dasar untuk pertumbuhan dan kesehatan ikan. Kombinasi optimal mereka akan mempercepat siklus produksi dan meningkatkan output RAS. Hal ini dicapai dengan memilih bahan baku dengan kualitas terbaik dan dengan mendasarkan komposisi pakan pada kandungan nutrisi yang dapat dicerna dari setiap batch bahan baku untuk mengamankan kualitas pakan yang stabil.
Perhatian khusus diberikan pada kualitas pelet. Penting untuk menghilangkan debu dan butiran pecah yang mungkin memberi tekanan pada unit filtrasi. Juga, bahan fungsional memastikan kesehatan dan kesejahteraan ikan yang tumbuh cepat. Pertumbuhan dan kesehatan bukanlah satu-satunya faktor yang memainkan peran penting dalam RAS, karena efisiensi pakan juga akan sangat mempengaruhi biaya dan pendapatan.
Empat persen peningkatan FCR
Uji coba pertumbuhan dengan salmon Atlantik di Aller Aqua Research telah mengungkapkan peningkatan FCR sebesar empat persen saat membandingkan Aller Flow dengan pakan RAS khusus dari pesaing. Dalam RAS komersial dengan beberapa ribu ton ikan, empat persen ini sama dengan peningkatan pendapatan yang besar. Untuk persidangan, penggunaan nutrisi yang efisien lebih lanjut tercermin dalam hasil pemotongan dan fillet salmon Atlantik yang lebih tinggi dibandingkan pakan RAS yang bersaing.
Lebih-lebih lagi, setiap digit peningkatan konversi pakan berarti lebih sedikit kotoran ikan dan metabolit yang harus ditangani oleh unit filtrasi yang memakan energi di RAS, meningkatkan efisiensi dan dimensi jangka panjangnya. Karena itu, memberikan perhatian khusus pada dampak pakan pada sistem produksi sambil menjaga ikan tetap fokus adalah kuncinya. Dalam kasus ini, struktur kotoran ikan memainkan peran penting karena ini menentukan pembuangan yang efektif dengan penyaringan mekanis.
Rahasianya adalah mengikat partikel kotoran yang lebih kecil ke yang lebih besar, membangun struktur yang kokoh sambil menjaganya agar cukup ringan agar mudah diangkut melalui sistem. Ini mencegah partikel feses terurai menjadi partikel yang lebih kecil dan lebih kecil, meningkatkan kekeruhan air dan beban kerja unit filtrasi. Efek samping positif adalah penurunan konsumsi oksigen karena filtrasi biologis yang lebih efektif, meninggalkan peningkatan kadar oksigen yang berharga untuk digunakan oleh ikan untuk pertumbuhan. Gambar 1 dan 2 menunjukkan bahwa struktur feses dan feses dipanen dalam pengaturan terkontrol di Aller Aqua Research, telah meningkat secara signifikan untuk Aller Flow, dibandingkan dengan pakan RAS komersial dari pesaing.
Efek yang sering diabaikan adalah adanya nitrogen non-protein dalam bahan baku dan batch yang berbeda dari bahan baku yang sama. Nitrogen non-protein ini tidak dapat dimanfaatkan oleh ikan untuk pertumbuhan tetapi langsung masuk ke biofilter untuk nitrifikasi. Studi di Aller Aqua Research telah menunjukkan kemungkinan pengurangan hingga 14 persen nitrogen non-protein ketika membandingkan batch bahan baku yang berbeda. Memeriksa nitrogen non-protein dalam bahan baku dalam pakan RAS meningkatkan efisiensi biofilter dan mengurangi fluktuasi yang tidak diinginkan karena berbagai tingkat nitrogen non-protein dalam batch pakan yang berbeda.
Kembali ke pertanyaan awal, produsen salmon Atlantik di RAS harus hati-hati memilih pakan yang tepat untuk sistem produksi yang sangat canggih ini, berfokus pada pendapatan pakan daripada biaya pakan. Menjaga aspek-aspek yang disebutkan di atas dalam fokus, Aller Aqua memperkenalkan pakan khusus untuk salmon Atlantik di RAS, Aller Flow sebagai anggota terbaru dari konsep PowerRAS yang baru saja diluncurkan. Pengembangannya mendapat keuntungan dari upaya penelitian feed untuk RAS selama beberapa tahun terakhir di Aller Aqua R&D, berfokus pada kualitas pelet, efisiensi pakan dan kualitas air.
Aller Flow tidak mengandung produk sampingan hewani dan tersedia dalam ukuran 3 dan 4,5 mm untuk petani salmon Atlantik di RAS. Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi Dr Robert Tillner, Manajer Produk di [email protected] atau +49 159 018 419 89.
