oleh Profesor Simon J Davies FRSB, Editor, Aquafeed internasional, Inggris, Derek Balk dan Melissa Jolly-Breithaupt, FHR Biofuels &Bahan Nutrisi Spesialis, Flint Hill Resources LLC, Amerika Serikat Latar belakang Pencarian protein alternatif dalam akuakultur semakin penting, terutama karena ekspansi industri yang cepat dan kendala yang dikenakan pada bahan laut seperti tepung ikan dan bahan tanaman darat seperti bungkil kedelai, karena kekhawatiran akan keberlanjutan jangka panjangnya.