Cara Membuat Silase Untuk Sapi Perah – Panduan Lengkap

Pengantar “Cara Membuat Silase untuk Sapi Perah”

Berikut informasi tentang “Cara Membuat Silase Untuk Sapi Perah”.

Produk yang diperoleh dengan memfermentasi bahan tanaman hijau tanpa adanya udara disebut sebagai Silase. Proses silase melakukan dua hal:pertama memfermentasi gula untuk membentuk asam dan kemudian memecah protein hijauan menjadi senyawa yang lebih sederhana. Seluruh proses pembuatan Silase disebut ensiling dan memakan waktu hampir 2 atau 3 bulan untuk fermentasi terjadi. Tempat penyimpanan Silase disebut silo. Pelestarian pakan hijauan melalui proses Silase terbukti menjadi cara yang ekonomis dalam peternakan sapi perah. Silase yang telah disiapkan dapat disimpan selama hampir 2 tahun dan perlu diperhatikan bahwa Silase yang berkualitas baik tidak mengandung asam butirat. Ketika Silase tidak diproduksi dalam kondisi higienis, maka Silase yang diperoleh setelah proses tersebut diharapkan mengandung kandungan asam butirat.

Tanaman yang dipertimbangkan untuk pembuatan Silase adalah jagung, sorgum, gandum, millet mutiara, hybrid Napier dll. Kualitas Silase yang diperoleh dari tanaman ini dapat ditingkatkan dengan menambahkan molase, urea, asam format dll.

Kelebihan Silase

Beberapa keuntungan dari pembuatan Silase adalah:

• Tanaman dapat diolah menjadi jerami atau pakan ternak kering ketika cuaca tidak mendukung proses pengawetan.
• Bila ada ketersediaan Silase, unit besar ternak dapat dibesarkan di lahan pertanian.
• Beberapa varietas tanaman gulma digunakan untuk memproduksi Silase. Proses ini dapat membunuh banyak biji gulma.
• Silase dari tanaman hijau mengandung 230 kg bahan kering/m³ jika dibandingkan dengan jerami yang mengandung 66 kg/m³ bahan kering.
• Tanaman hijauan yang bersifat batang seperti di alam bila diubah menjadi Silase dapat dimanfaatkan dengan baik oleh stok.
• Hal-hal yang tidak diinginkan hadir dalam tanaman segar dihilangkan setelah ensiling.
• Itu dapat disimpan di lubang selama berbulan-bulan.
• Proses ensiling adalah proses fermentasi yang membuat rasa Silase lebih baik dari rumput hijau dan karenanya cocok untuk ternak.

Karakteristik Silase

Proses ensiling menentukan kualitas Silase yang dihasilkan, kehilangan nutrisi dan palatabilitas relatif.

• Warna Silase yang baik harus berwarna hijau kekuningan. Pemanasan yang berlebihan dapat menyebabkan bahan berwarna coklat tua atau hitam hangus pada Silase. Kelembaban yang terlalu banyak dalam Silase tampak berwarna hijau tua hingga hitam.
• Bau Silase yang baik seharusnya tidak terlalu kuat dan tidak menyenangkan. Jika Silase berbau apek atau berbau asam butirat amoniak yang kuat maka itu menunjukkan bahwa Silase telah kehilangan nilai pakannya.
• Kadar air yang tinggi, yaitu lebih dari 75% menunjukkan bahwa Silase memiliki nilai pakan lebih sedikit per kilogram. Kandungan nilai pakan yang rendah ini disebabkan oleh rembesan.
• Komposisi kimia silase diperkirakan berdasarkan jenis tanaman, proses ensiling dan pemadatan. PH Silase menentukan kualitasnya dan harus selalu kurang dari 4,2. Nilai umum yang direkomendasikan dari asam butirat dan nitrogen amonik masing-masing harus kurang dari 0,2% dan 11%.
• Pengelolaan dan perawatan yang tepat dapat membantu menghasilkan Silase yang berkualitas baik. Silase umumnya diklasifikasikan menjadi 3 kategori:grade 1 (protein kasar> 15%, dibuat dari rumput muda dan polong-polongan), grade II (kandungan protein kasar antara 10 hingga 12%, dibuat dari rumput sereal dan legum pada tahap muncul) dan kelas III (kadar protein kasar <10%, dibuat dari rumput jagung dan sorgum pada tahap pembibitan).

Prasyarat untuk membuat Silase

• Panen tanaman tidak boleh dilakukan pada musim hujan dalam pembuatan Silase.
• Sebelum menyiapkan Silase, ukuran unit peternakan harus dinilai dengan benar dan lubang untuk silo harus dibuat sesuai untuk menyimpan pakan selama bulan-bulan lean.
• Silo tempat Silase disiapkan atau disimpan harus memiliki dinding yang mencegah masuknya udara dan pintu yang pas. Aliran udara ke dalam Silage akan merusak Silage.
• Tanaman yang digunakan untuk membuat Silase tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah. Batang tanaman harus padat dengan massa udara minimum. Batang berongga harus dihancurkan sebelum digunakan.
• Rumput pra layu selama beberapa jam sebelum ensiling. Kadar air harus kurang dari 70-75%. Ini membantu dalam jenis fermentasi asam butirat.
• Tanaman yang digunakan untuk menyiapkan Silase harus dipotong kecil-kecil jika diperlukan. Panjang bahan yang lebih pendek memfasilitasi fermentasi bakteri langsung dan menghasilkan asam dengan sangat cepat. Ukuran minimum potongan yang dipotong harus 4 hingga 5 cm.
• Tentukan rasio bahan yang tepat untuk membuat Silase.
• Tambahkan beberapa hal tambahan seperti garam, gula tetes, dll untuk meningkatkan kualitas campuran.
• Silo harus diisi dengan benar dengan bahan yang dibutuhkan dan didistribusikan secara merata di seluruh silo.
• Silo harus ditutup dengan bahan seperti jerami, serbuk gergaji dll.
• Pemeriksaan antara harus dilakukan untuk memeriksa segel silo meratakan material dan menutup retakan jika ada.
• Jenis dan bahan wadah silo juga sangat penting karena menentukan kualitas produk akhir.

Persiapan lubang dan bahan untuk membuat Silase

Silase juga dikenal sebagai acar pakan hijau dan dianggap mudah dicerna. Silase kualitas terbaik dibuat dari tanaman pakan sereal seperti jagung, sorgum, millet mutiara, Oat dan jelai, dll karena kaya akan kandungan karbohidrat atau gula. Rumput hijau harus dipanen pada tahap pemerahan hingga pembentukan adonan, terutama ketika kelembaban sekitar 65 hingga 70%. Makanan ternak di chaffed dengan ukuran 1 sampai 2 inci dan kemudian diisi ke dalam lubang.

Lubang Silase harus dibuat dengan dimensi yang diperlukan. Dimensi lubang yang direkomendasikan adalah 1 x 1 x 1 m untuk menyimpan 500 kg Silase. Silase harus ditempatkan di area yang tidak memiliki masalah genangan air. Lubang harus dikelilingi oleh plastik tebal di semua sisi atau dapat dibangun dengan batu bata dan semen.

Perkiraan campuran fermentasi untuk 1 ton Silase membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 kg jaggery atau molase
• 1 kg garam
• 1 kg campuran mineral
• 1 kg di kalsium fosfat
• Bakteri asam laktat
• 1 kg urea

Prosedur pembuatan silase

Campur semua bahan yang disebutkan di atas dalam drum dan tambahkan air ke dalamnya. Potongan-potongan kecil makanan ternak (chaffed) juga ditambahkan ke dalam campuran fermentasi dalam jumlah kecil dan ditekan dengan keras untuk menghilangkan udara dari campuran. Menghilangkan udara sangat penting. Pengepresan dilakukan secara manual di silo kecil, tetapi untuk silo besar pengepresan dilakukan dengan traktor. Lubang disegel dan dibungkus dengan lembaran plastik kompak dan tebal 5 inci, tanah lembab juga harus digunakan untuk menutupi lubang. Batu-batu berat diletakkan di atas lubang agar udara keluar dari lubang. Lubang harus ditutup dengan benar sehingga air tidak masuk ke dalam lubang.

Lubang dapat dibuka kembali setelah 15 hari atau bila diperlukan. Silase siap untuk diberikan kepada ternak setelah 45 hari. Warna Silase harus kuning keemasan. Semua pembentukan jamur di bagian atas Silage dihilangkan dari lapisan atas sebelum digunakan. Selama tahap awal, Pemberian pakan Silase harus dibatasi minimal 5 sampai 10 kg per hewan setiap hari sehingga hewan menyesuaikan diri dengan pakan secara perlahan.

Jenis silo dan wadah lainnya

Silo harus ditempatkan sangat dekat dengan tanaman yang digunakan untuk ensiling. Berbagai jenis silo adalah:

• Tumpukan
• klem silo
• lubang silo
• silo parit
• menara silo
• Silo sementara dan portabel

Masalah pembuatan Silase di India

Proses pembuatan silase tidak terlalu umum dilakukan di daerah tropis karena alasan berikut:

• Kepadatan Silase yang rendah; maka diperlukan proses pengeluaran udara dari proses ensiling.
• Silase Stabil diproduksi tanpa aditif.
• Jumlah molase terbesar diperlukan untuk meningkatkan kualitas Silase.
• Pertumbuhan jamur pada rumput pra-layu adalah masalah umum di daerah tropis.
• Rumput di daerah tropis memiliki nilai makan yang rendah dan ensiling dapat mengurangi nilai lebih lanjut.
• Silase yang terbuat dari rumput tropis tidak meningkatkan bobot ternak selama musim dingin atau musim kemarau. Karena itu, rumput tropis Silase harus diberi makan bersama dengan pakan konsentrat lain untuk mendapatkan produksi susu yang baik.

Baca tentang:Kambing Pigmy Peliharaan.