Sejak penemuan mereka, antibiotik telah memainkan peran penting dalam pengobatan modern. Namun, penggunaan antibiotik yang tidak tepat dan meluas pada hewan dan manusia telah menyebabkan residu antibiotik ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan.
Meningkatnya ancaman resistensi antibiotik secara luas diakui sebagai masalah kesehatan masyarakat global yang utama.
Pekan Kesadaran Antibiotik Sedunia (WAAW) diperingati setiap bulan November, bertujuan untuk meningkatkan kesadaran global tentang penggunaan antibiotik, dan mendorong praktik terbaik di kalangan masyarakat umum, petugas kesehatan dan pembuat kebijakan, untuk menghindari pertumbuhan dan penyebaran resistensi antibiotik dan mengurangi residu antibiotik pada produk ternak.
Antara 40 dan 80 persen antibiotik yang digunakan pada hewan ternak diklasifikasikan sebagai tidak perlu atau sangat dipertanyakan. Sebuah penelitian yang dilakukan di Kenya oleh Global Antibiotic Resistance Partnership (GARP) melaporkan bahwa hingga 70 persen dari antibiotik impor diberikan kepada ayam, babi dan sapi.
Lebih lanjut menunjukkan bahwa beberapa petani memberikan antibiotik kepada ternak mereka untuk mencegah mereka sakit. Penggunaan dan penyalahgunaan antibiotik yang tidak tepat dalam pertanian saat ini berada di bawah pengawasan konsumen internasional yang lebih besar dan telah menyebabkan restoran cepat saji besar melarang produk dengan residu antibiotik.
Perlindungan Hewan Dunia percaya bahwa penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab sangat penting dalam mengatasi resistensi yang berkembang.
Dengan menerapkan kebijakan dan tindakan yang tepat, penggunaan antibiotik pada hewan akan dikurangi dan sistem kesejahteraan yang lebih tinggi didorong dalam industri peternakan.
Sistem tersebut harus mencakup perumahan yang baik, perawatan kesehatan dan promosi perilaku hewan alami. Mereka juga harus menyediakan manajemen yang lebih baik, keamanan hayati, kebersihan, kebersihan, peternakan yang optimal, nutrisi, genetik dan penggunaan metode pencegahan seperti vaksinasi, mengarah pada peningkatan kesehatan dan kesejahteraan hewan.
Dengan menghilangkan metode dan praktik produksi hewan yang paling buruk seperti penggunaan kandang, kondisi padat atau tandus, unit produksi berventilasi buruk dengan alas basah dan sistem pemberian makan yang tidak memadai, hewan kurang stres dan lebih kecil kemungkinannya untuk menderita penyakit, menyebabkan ketergantungan pada antibiotik berkurang.
Penggunaan antibiotik yang bertanggung jawab berarti bahwa hewan harus dirawat saat sakit. Ini mungkin memerlukan pengobatan tidak hanya pada hewan yang sakit, tetapi juga seluruh kelompok untuk memastikan penyakit tidak menyebar. Pengobatan sendiri hewan atas saran dari peternak lain atau, dengan menelepon atau mengunjungi outlet yang menyediakan dan menjual obat hewan, tanpa hewan diperiksa secara fisik untuk mendiagnosis masalah yang sebenarnya, harus sangat putus asa.
Hanya setelah organisme penyebab diisolasi dan diidentifikasi di laboratorium, haruskah pengobatan dilakukan dan ini, di bawah oleh praktisi veteriner yang berkualifikasi dan berlisensi.
Pastikan bahwa hewan mendapatkan dosis penuh yang direkomendasikan dan periode penarikan dipatuhi. Periode penarikan adalah ketika produk (susu, telur dan daging) dari hewan tidak dikonsumsi. Kegagalan untuk mengamati ini menghasilkan residu antibiotik tingkat tinggi yang terdeteksi dalam daging, ayam, susu dan telur.
Antibiotik tidak boleh digunakan sebagai pemacu pertumbuhan, atau secara rutin (termasuk penggunaan profilaksis berulang), untuk memungkinkan hewan disimpan dalam kondisi kesejahteraan yang buruk.
