Peternakan Bebek berkontribusi untuk meningkatkan ketahanan pangan di banyak negara berkembang dengan menghasilkan pendapatan bagi petani miskin, khususnya wanita. Kegiatan ini secara efisien menggunakan sumber daya lokal, membutuhkan sedikit input dan membuat ekonomi penting, kontribusi sosial dan budaya terhadap peningkatan kondisi kehidupan rumah tangga petani. Unggas memiliki banyak keunggulan, terutama ketika mereka dipelihara dalam sistem produksi yang beragam.
Mereka adalah hewan kecil, mereproduksi dengan mudah, tidak memerlukan investasi besar dan mereka sendiri setidaknya dapat memperoleh sebagian makanan mereka. Mereka bisa memakan sampah dapur, buang biji-bijian, cacing, Siput, serangga dan tumbuh-tumbuhan. Di Asia, bebek menemukan makanan mereka di sawah.
Manfaat Peternakan Bebek
Bebek Peternakan dianggap sebagai kegiatan dengan prospek. Keuntungannya terlihat jelas ketika kemampuan untuk hidup dalam kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan, untuk melawan penyakit dan parasit, dan untuk menghasilkan daging yang sangat baik diakui pada burung-burung ini.
Perkembangbiakan itik jenis tertentu secara intensif telah meningkat di berbagai wilayah di dunia. Selama berabad-abad orang Eropa dan Asia telah mengetahui bahwa bebek adalah salah satu hewan peliharaan yang paling berguna dan serbaguna.
Metode Takao
Karena alasan inilah Metode Takao lahir dari penggunaan sumber daya yang tersedia dan pengamatan terhadap apa yang terjadi di alam. Hal ini dinamai ahli Jepang, pelopor budidaya beras organik berkualitas tinggi, diperoleh dengan bantuan Tentara bebek. Bebek dibesarkan dalam simbiosis dengan nasi, memakan serangga dan tumbuhan berbahaya untuk produksi dan pemupukan tanah secara organik, memungkinkan panen yang lebih kaya dan lebih sehat.
Perbaikan
Alih-alih menggunakan bahan kimia berbahaya dan semakin mahal, metode ahli Jepang memperkenalkan bebek ke lapangan sebagai pupuk organik dan pesaing serangga, predator dan parasit padi. Diversifikasi produktif ini memungkinkan petani untuk meningkatkan pendapatan, melengkapi diet dengan protein dari daging bebek, memiliki produk tambahan untuk dijual jika terjadi keadaan darurat atau cuaca buruk yang mempengaruhi produksi tahunan. Dan semua ini mengurangi beban kerja di lapangan, yang memberikan lebih banyak waktu luang bagi petani dan keluarganya, mengurangi kerusakan lingkungan dan meningkatkan ketahanan pangan di tingkat lokal dan regional.
Eksperimen
petani Jepang Takao Furuno, seorang dokter di Universitas Kyushu di Prefektur Fukuoka, telah berhasil bereksperimen dengan sistem budidaya padi organik yang terintegrasi dan berkelanjutan dengan memasukkan itik ke sawah untuk menyuburkan dan memperkuat tanaman padi serta melindunginya dari Hama dan gulma, menunjukkan bahwa adalah mungkin bagi pertanian kecil untuk mendapatkan panen padi yang lebih baik dalam hal nutrisi dan hasil.
Caranya adalah dengan melepaskan itik di sawah satu atau dua minggu setelah disemai. Dibutuhkan 15 sampai 20 bebek per 1, 000 meter persegi lahan pertanian. Juga tepat untuk membuat tempat berlindung untuk melindungi bebek hujan dan pagar untuk melindungi mereka dari binatang, dibangun dengan bahan yang tersedia secara lokal. Penelitian Furuno untuk memperdalam pengetahuan dan membocorkan metode menunjukkan bahwa jenis bebek yang paling cocok adalah Aigamo, persilangan antara Kamo (bebek liar) dan ahiru (bebek domestik).
Bebek aigamo tidak bermigrasi, mudah ditemukan di semua negara Asia dan merupakan pemakan kuat dari ular emas yang hidup di perairan sawah yang memakan wabah. Makan ular ini, Selain itu, bebek aigamo dicirikan oleh daging yang sangat enak. Kotoran bebek merupakan sumber penting dari pupuk alami.
Tambahan, dengan gerakan mereka di dalam air, bebek memicu proses yang meningkatkan kandungan oksigen tanah, sehingga lebih berkhasiat bagi tanaman. Setelah bertahun-tahun menguji dan mempelajari hubungan simbiosis alami yang tercipta dalam sistem terintegrasi, Furuno menemukan bahwa dengan memperkenalkan di lapangan beberapa ikan (lokal) dan tumbuhan yang mampu mengikat nitrogen (Azolla), pertumbuhan masih bisa didorong Lebih signifikan padi dan itik.
Riset
Peneliti Hiroyuki Mori dari Universitas Kesehatan Kerja dan Lingkungan (Jepang), Selain itu, melakukan studinya tentang metana yang dilepaskan ke udara oleh tanaman, menemukan bahwa bebek dapat mengendalikan metana yang dikeluarkan oleh sawah, yang menghasilkan Efek rumah kaca, penyebab pemanasan global.
Kearifan pertanian tradisional selalu mengupayakan pendapatan ekonomi dan ketahanan pangan dalam Diversifikasi produksi daripada monokultur. Pada kasus ini, Introduksi itik membuat produksi lebih menguntungkan karena peternak tidak perlu membeli pupuk kimia atau pestisida yang mahal.
Diperkirakan juga itik memungkinkan peningkatan produktivitas petak-petak kecil hingga 50%. Beras organik bisa dijual dengan harga lebih tinggi, yang merupakan keuntungan besar bagi produsen kecil yang hampir tidak dapat mengurangi biaya produksi. Akhirnya, kualitas gizi yang lebih tinggi dicapai dalam rumah tangga dengan kualitas beras dan daging itik memberikan kontribusi untuk pengentasan gizi buruk.
Saat panen padi tiba di musim gugur, itik akan siap untuk dijual atau diterbangkan untuk berkembang biak di sawah, memberikan kehidupan pada siklus alam yang baru. Dan yang tidak kalah pentingnya adalah cara ini juga berkontribusi pada keindahan ladang dan lanskap.
Terima kasih juga atas dukungan LSM Asosiasi Bebek dan Beras, dibuat oleh Takao Furuno, saat ini metode tersebut banyak diterapkan di negara-negara penghasil beras seperti Bangladesh, Kamboja, Cina, India, Indonesia, Laos, Malaysia, Filipina, Korea Selatan, Taiwan, Vietnam, dan juga di Kuba. Di Jepang, lebih dari 75, 000 petani padi kecil telah mengadopsi metode ini.
Keunikan Bebek
Bebek adalah hewan yang hidup berpasangan atau berkelompok dan yang meratap ketika sahabatnya mati. Mereka adalah hewan yang beradaptasi dengan air, tanah, dan udara yang terbang ratusan kilometer setiap tahun dalam migrasi mereka. Saat terbang mereka melakukannya dalam formasi yang mengurangi hambatan udara dan lebih efisien serta dapat terbang dengan kecepatan 95 kilometer per jam.
Mereka adalah hewan yang suka bergaul yang menikmati kebersamaan dengan orang lain. Mereka menghabiskan hari-harinya mencari makanan di rerumputan atau di permukaan air dan tidur bersama di malam hari. Bebek adalah hewan yang sangat teliti dengan kebersihan dan suka menjaga kebersihan sarangnya, mereka juga menikmati perawatan bulu mereka dan menyebarkan bulu indah mereka ke pasangan yang mungkin.
Pakan Bebek
Makanan berupa remah atau butiran, dengan protein 10%, khusus untuk bebek adalah yang paling direkomendasikan. Makanan ini harus tersedia untuk hewan selama 24 jam dalam empat minggu pertama kehidupan. Karena itu, setelah minggu keempat, disarankan untuk mengubah saldo untuk makanan lain yang lebih murah, yang biasanya mengandung lebih sedikit protein.
Diet penggemukan yang wajar dapat terdiri dari "sup sisa dapur" yang dibuat dengan dedak, gandum tanah, tepung gandum dan sedikit tepung jagung. Campuran roti tua yang direndam dengan ikan rebus tetap menjadi makanan yang sangat baik, tetapi pertumbuhannya akan lebih lambat.
Pasar Telur dan Daging
- Daging bebek memiliki tingkat persetujuan yang tinggi. Namun, pembelian dan konsumsinya di rumah tangga rendah, dibandingkan dengan restoran. Dimana 58% tidak membeli daging jenis ini dan 42% membelinya sangat sporadis.
- 16% dari populasi membeli setidaknya setahun sekali atau lebih.
- Rendahnya konsumsi tersebut terutama disebabkan oleh rendahnya ketersediaan produk di pasar, lebih dari penghalang dengan jenis daging.
Karena itu, itu bukan daging dengan rasa yang luar biasa. Biasanya ada ketidaksukaan untuk jumlah dan jenis lemak yang disajikan. Secara global, itik domestik sangat penting sebagai sumber pakan. Terutama di Asia, dimana produksi dan pemasaran telurnya adalah yang terpenting.
Jenis Bebek
Jerman DuckWelsh Harlequin DuckGimbsheim DuckPeking duckAllier Putih DuckMerchtem DuckBask duckBlekinge DuckTwisted Puncak DuckOrpington DuckCampbell DuckSaxon duckHavanna DuckCayuga DuckShetland DuckDuck tinggi flyerIndian Runner DuckDuckling DuckHungarian duckDanish duckOrpington DuckMajorcan duckAylesbury DuckOverberg DuckAmerican Peking DuckBali DuckSilvery Appleyard DuckAbacot Ranger DuckBourbourg DuckPomeranian DuckSwedish Kuning DuckForest Duck
Breed Bebek Daging
Breed berkembang biak untuk memasarkan daging bebek peking mereka, bebek bebek, Bebek Rouen, dll.
Ras Bebek Layer
Di antara keturunannya adalah sebagai berikut:bebek Pelari India, bebek khaki campbell, Bebek Orpington penggemar, diantara yang lain.
Perumahan
Sarana penangkaran itik pedaging yang akan berangkat kerja, harus memiliki kondisi yang sama dengan para pemain. Lonceng harus menghasilkan dari 2500 hingga 3000 Kkal. untuk 250 hingga 300 ekor itik.
- 1 air mancur minum melingkar untuk 50 hingga 60 itik.
- 1 feeder untuk 50 itik.
- Konstruksi harus dipanaskan terlebih dahulu 24 hingga 48 jam sebelum anak itik tiba untuk mendapatkan suhu sekitar 28 ° C.
- 1 puting untuk 10 itik.
- Tergantung pada kondisi iklim dan suasana bangunan, tingkat ventilasi minimum diperlukan,
- Selama minggu kedua, ventilasi harus minimal 1-3m/jam per kg bobot hidup.
- Tingkat amonium di udara tidak boleh melebihi 10 ppm.
- Setelah 3 minggu, tingkat tudung akan tergantung pada kondisi cuaca.
Pembiakan
Untuk membudidayakan bebek, karakteristik fisik harus dipertimbangkan di mana hewan-hewan ini akan dipelihara.
- Berikan bebek Anda habitat yang tepat, bebek harus memiliki kolam atau kolam di dekatnya karena mereka suka berenang.
- Teras besar lebih disukai oleh bebek. Mereka menyukai tempat yang luas, berjalan dan mencari makan. Meskipun mereka dapat beradaptasi dengan tempat-tempat kecil, tapi itu akan memakan waktu untuk itu terjadi.
- Mereka harus diberi makan dengan benar. Ada mitos bahwa bebek makan sepanjang hari. Mitos ini berasal dari kondisi pembiakan untuk konsumsi, artinya, spesies yang dibesarkan untuk daging di beberapa bagian dunia. Menerapkannya sebagai kebenaran akan menggemukkan bebek kita dalam waktu singkat menyebabkan masalah kesehatan terkait dengan kegemukan yang dipicu. Dalam keseimbangan adalah jawabannya. Ada beberapa jenis makanan untuk bebek domestik. Mereka juga biasanya diberi makan dengan menggabungkan diet mereka dengan beberapa sayuran, serangga yang ditemukan di halaman dan suplemen vitamin.
- Akses ke air, sangat diperlukan untuk bebek untuk menjadi bahagia. Bebek harus memiliki akses 24 jam ke sumber air minum bersih. Ini sangat penting bagi hewan peliharaan ini karena mereka sering minum air saat bangun di malam hari karena haus malam. Pada gilirannya, air kolam harus bebas klorin karena merusak bulu dan paruh.
- Siklus reproduksi bebek. Menghormati siklus reproduksi bebek domestik Anda sangat penting untuk menghindari perubahan perilaku atau kebiasaan buruk. Di samping itu, sering kehilangan insting inkubasi ketika mereka berlatih inkubasi buatan dengan telur mereka.
Menyimpan Telur
Penyimpanan telur bebek sangat berbeda dengan penyimpanan telur ayam. Setelah telur terkumpul, mereka harus dicuci dan dikeringkan, kemudian disimpan di tempat yang kering dan sejuk. Jika telur dimasukkan ke dalam lemari es, mereka dapat disimpan hingga enam minggu. Mereka juga dapat dibekukan jika Anda akan menggunakannya di kemudian hari. Mereka bisa bertahan di freezer hingga enam bulan.
Jika menyimpan telur bebek di lemari es, pastikan untuk menjauhkannya dari makanan lain. Terutama bawang dan hal-hal yang mengandung bahan yang memiliki bau yang kuat. Kulit telur memiliki pori-pori. Sehingga cenderung mengumpulkan bau dengan mudah, yang dapat menyebabkan rasa telur menjadi berubah. Hal ini juga berlaku jika Anda menyimpan telur jenis lain di dalam freezer. Pastikan untuk memisahkannya.
Penentuan jenis kelamin
Ada beberapa cara untuk menentukan jenis kelamin itik, termasuk:
- Dengan bulu: Setelah bebek tumbuh hingga dua bulan, akan ada cara pasti untuk membedakan laki-laki dari perempuan. Lihatlah ekor bebeknya. Pada akhirnya, akan ada pena yang jelas, yang biasanya mengeluh ke bawah dalam ikal yang sangat khusus. Ini disebut seks pena.
- Warna: Salah satu ras yang paling umum adalah bebek liar. mallard kerajaan, seperti banyak ras lainnya, dapat dihitung satu sama lain dengan warna mereka. Jantan sangat berwarna-warni dengan kepala hijau dan cincin putih di leher. Betina beberapa warna coklat.
- Berdasarkan Ukuran: Melihat ukuran bebek untuk menentukan jenis kelaminnya selalu merupakan solusi yang bagus. Beberapa jenis bebek memiliki ukuran yang sama, terlepas dari genusnya. Dalam ras seperti Mallard atau Black Indies Orientals, jantan lebih besar dari betina.
- Dengan nada suara: Banyak jenis itik dapat dijeniskan berdasarkan volume dan nada penipu mereka. Ras dan panggilan Black Indian East terkenal dengan fitur ini.
Kesimpulan
Jika Anda mencari informasi lebih lanjut tentang cara memelihara bebek domestik Anda sendiri, kami sarankan untuk membaca topik-topik berikut. Apa itu bebek Muscovy? Bagaimana cara mengetahui apakah bebek saya memiliki tungau atau kutu? Apakah bebek domestik menjadi hewan peliharaan yang baik dan menunjukkan hewan? Ini dia beberapa pertanyaan yang mungkin bisa dijawab di artikel ini! Kami harap ini bermanfaat. Semoga sukses dengan anggota keluarga bebek baru Anda!
Sebagai Referensi:Wikipedia
