"Kami telah mempelajari suhu mana yang lebih disukai dan mana yang berbahaya bagi manusia, ternak, babi, unggas, dan tanaman pertanian dan menemukan bahwa mereka sangat mirip, kata Senthold Asseng, Profesor Pertanian Digital di Universitas Teknik Munich. Menurut penelitian, suhu yang disukai berkisar antara 17 hingga 24 derajat Celcius.
Kapan menjadi terlalu panas bagi manusia?
Pada kelembaban tinggi, ketegangan panas ringan bagi manusia dimulai pada sekitar 23 derajat Celcius dan pada kelembaban rendah pada 27 derajat Celcius. "Jika orang terpapar suhu di atas 32 derajat Celcius pada kelembaban yang sangat tinggi atau di atas 45 derajat Celcius pada kelembaban yang sangat rendah untuk jangka waktu yang lama, bisa berakibat fatal, “ kata Prof. Asseng. “Pada saat terjadi cuaca panas ekstrim dengan suhu jauh di atas 40 derajat Celcius, seperti yang saat ini diamati di Pantai Barat Laut AS dan di Kanada, orang membutuhkan dukungan teknis, misalnya berupa ruang ber-AC.”
Untuk mengurangi peningkatan regangan panas, Prof Asseng mengutip berbagai strategi, termasuk meningkatkan naungan alami dari pohon atau naungan struktural. Kota dan bangunan dapat dibuat lebih pasif terhadap suhu, Misalnya, dengan menggunakan insulasi atap dan dinding atau dengan menggunakan pemantik api, warna atap dan dinding reflektif untuk mengurangi ketegangan panas.
Bagaimana suhu tinggi mempengaruhi ternak?
Pada sapi dan babi, regangan panas terjadi pada 24 derajat Celcius dengan kelembaban tinggi dan pada 29 derajat Celcius dengan kelembaban rendah. Hasil susu dari sapi dapat menurun 10 sampai 20 persen bila terkena cekaman panas, dan kinerja penggemukan pada babi juga berkurang. Kisaran suhu yang nyaman untuk unggas adalah 15 hingga 20 derajat. Ayam mengalami ketegangan panas ringan pada 30 derajat Celcius. Pada suhu 37 derajat Celcius ke atas, mereka mengalami stres panas yang parah dan tingkat bertelur mereka menurun.
Stres panas secara keseluruhan menyebabkan penurunan pertumbuhan pada sapi dan sapi perah, babi, ayam dan ternak lainnya, yang berarti baik hasil yang lebih rendah dan kinerja reproduksi. “Ada contoh adaptasi evolusioner terhadap cuaca hangat pada mamalia darat. Ayam telanjang Transylvania lebih toleran terhadap panas daripada varietas ayam lainnya karena mutasi genetik kompleks yang menekan pertumbuhan bulu. Mereka secara alami ber-AC karena tidak memiliki bulu di lehernya. , " kata Prof Asseng.
Bagaimana reaksi tanaman terhadap suhu tinggi?
“Pada tanaman, zona suhu optimal dan ambang suhu tampaknya lebih beragam karena perbedaan antara spesies dan varietas, " jelas Prof Asseng.
Tanaman bersuhu dingin seperti gandum, Misalnya, bekerja lebih baik pada suhu yang lebih dingin, sementara tanaman bersuhu hangat seperti jagung sensitif terhadap embun beku tetapi dapat mentolerir suhu yang lebih hangat. Strategi untuk mengurangi cekaman panas dalam produksi tanaman meliputi perubahan tanggal tanam untuk menghindari cekaman panas di akhir musim, irigasi (jika memungkinkan), beralih ke tanaman yang lebih tahan panas, dan pembiakan untuk meningkatkan toleransi panas.
Bagaimana perubahan iklim mempengaruhi kehidupan di Bumi?
"Pada akhir abad ini, 45 hingga 70 persen dari luas daratan global dapat dipengaruhi oleh kondisi iklim di mana manusia tidak dapat bertahan hidup tanpa dukungan teknologi, seperti AC. Saat ini, itu 12 persen, " kata Prof Asseng. Artinya ke depan, 44 hingga 75 persen populasi manusia akan mengalami stres kronis akibat panas. Peningkatan tekanan panas yang serupa diperkirakan terjadi pada ternak, unggas, tanaman pertanian dan organisme hidup lainnya.
"Adaptasi genetik terhadap iklim yang berubah sering kali membutuhkan banyak generasi. Waktu yang tersedia terlalu singkat untuk banyak bentuk kehidupan yang lebih tinggi. Jika tren iklim saat ini bertahan, banyak makhluk hidup bisa sangat terpengaruh atau bahkan hilang sama sekali dari Bumi karena perubahan suhu, ” tutup Prof Asseng.
