Makanan dan camilan untuk ayam:Dua yang tidak biasa, pilihan pakan ayam murah untuk beberapa pengusaha termiskin di dunia
Artikel diambil dari Heifer International; baca lebih lanjut dan atau dukung tujuan mereka di Heifer.org
Nibedita Tudu belajar mencari nafkah untuk keluarganya dengan memproduksi ayam menggunakan pakan ayam murah namun bergizi yang mudah dibudidayakan. “Saya tidak mengeluarkan uang ekstra untuk burung, dia menjelaskan. “Sebagian besar berasal dari dapur, atau saya bisa membudidayakannya di halaman belakang rumah saya sendiri seperti Azolla dan rayap.”
Azolla adalah tumbuhan paku terapung air yang mudah tumbuh di kolam kecil dan menghasilkan protein, suplemen kaya vitamin dan kalsium untuk diet kawanannya. Tudu melihat peningkatan berat kawanan dan jumlah telur yang diletakkan segera setelah dia mulai melengkapi makanan mereka dengan makanan bergizi. Kolam kecil tempat dia menanam daun hijau cerah itu mudah dibuat dan hanya sesekali membutuhkan tambahan air dan sedikit kotoran sapi. Azola, bersama dengan daun kelor dan proporsi yang tepat dari sisa dapur seperti nasi pecah, membantu meningkatkan kesehatan dan berat burung.
Tudu memiliki pakan ayam lain yang tumbuh di pot tanah liat di pinggiran kebunnya – rayap. Serangga kecil yang renyah adalah hama lokal, tapi itu jajanan favorit ayam tudu.
Sushmita Parai, Manajer program senior Heifer International, mencatat bahwa budidaya rayap untuk pakan ternak telah menjadi praktik tradisional di India dan di beberapa negara Afrika. “Rayap merupakan sumber makanan yang bergizi bagi ayam, tetapi kami tetap sadar bahwa serangga ini adalah hama dan dapat menjadi ancaman bagi struktur dan bangunan kayu seperti kandang ayam” katanya. "Namun, proyek percontohan kami menunjukkan janji besar. Rayap kaya akan protein, mudah tumbuh dan ayam menyukainya.”
Di usia 23 tahun, Sumi Marndi adalah seorang pengusaha muda. Dia bersemangat untuk berbagi proses tumbuh rayap menggunakan sepotong rayap (gundukan rayap ditemukan secara lokal) dalam pot tanah liat bersama dengan bahan organik yang membusuk seperti jerami, kayu, kotoran sapi dan karung goni. Karena rayap yang dia berikan pada ayamnya bebas, dia dapat menginvestasikan lebih banyak pendapatannya ke dalam bisnisnya atau menghidupi keluarganya dengan hasilnya.
Heifer International dan Cargill telah bermitra untuk membantu wirausahawan seperti Tudu dan Marndi menjadi berpikiran bisnis. Sejauh ini, 27, 300 rumah tangga telah dilatih tentang manfaat menjaga kesehatan dan kesejahteraan ayam mereka, termasuk membangun kandang ayam dan pilihan pakan ayam murah yang bergizi, dan pentingnya keamanan hayati dan vaksinasi terhadap penyakit paling umum yang akan menghancurkan unggas. Data awal Heifer India juga menunjukkan bahwa keluarga yang terlibat dalam proyek yang sebelumnya tidak memiliki akses ke nutrisi yang baik dan beragam sekarang mengonsumsi 22% lebih banyak telur dan 67% lebih banyak ayam.
Produksi ayam telah menjadi aset pendapatan-pendapatan penting yang mampu mengangkat keluarga keluar dari kemiskinan di wilayah India ini. Kegiatan mereka yang menghasilkan pendapatan merupakan kontribusi penting untuk mencapai pendapatan hidup, yang di Odisha, India adalah sekitar $ 1,16 per hari. Banyak keluarga telah sangat terpengaruh oleh penguncian pandemi COVID-19 yang menyebabkan penurunan pendapatan dan kesulitan yang signifikan bagi komunitas yang sudah miskin ini.
Keluarga yang menghadapi kesulitan ini bergantung pada ayam mereka sebagai sumber makanan.
Nibedita Tudu menjelaskan bahwa dia mendapatkan 7, 000-8, 000 rupee (sekitar $110) pada tahun lalu dari produksi unggas. Namun, yang mendiskon ayam dan telur yang dikonsumsi keluarganya yang terdiri dari tujuh orang. “Sampai bulan lalu, Saya punya 89 burung, tapi saya menjual 15 untuk beberapa kebutuhan uang yang mendesak, " dia berkata. Dengan seorang anak laki-laki berusia 7 tahun, Tudu bersyukur bisa memberinya makan meski pandemi. “Dalam beberapa bulan terakhir, terutama sejak penguncian dimulai, kami telah memakan 12 burung, dia menjelaskan.
Inovasi pakan ayam pelengkap ini tergolong kecil, tetapi mereka terbukti memiliki dampak besar pada komunitas yang bekerja keras untuk menjadi lebih tangguh dalam menghadapi tantangan yang signifikan.
Anda dapat mendukung Heifer International dengan menyumbang di sini.
