di dalamnya Rencana Aksi Global tentang Resistensi Antimikroba, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menyerukan kehati-hatian dalam pemberian obat-obatan kepada hewan dan menyatakan keprihatinan atas peningkatan penggunaannya dalam produksi hewan, bahkan untuk tujuan terapeutik. Banyak aditif pakan telah dikembangkan sebagai alternatif untuk AGP karena fokus pada pemeliharaan homeostasis usus. Probiotik telah terbukti menjadi aditif pakan yang efisien untuk menjaga integritas usus dan memperkuat kekebalan burung, sehingga mengurangi kebutuhan untuk pengobatan berulang. Sebagai bahan tambahan pakan, probiotik dimasukkan dalam pakan dan diberikan terus menerus selama seluruh siklus produksi.
Stabilisator kesehatan usus yang larut dalam air sering diterapkan untuk bereaksi cepat terhadap situasi stres yang akan datang dalam kawanan - tetapi mereka dapat berdampak negatif terhadap pembentukan biofilm di saluran air. Inilah salah satu alasan mengapa alat pemberian probiotik alternatif melalui penyediaan air telah dikembangkan. Formulasi baru memiliki keunggulan karakteristik penanganan yang cepat dan mudah dan dapat ditambahkan dalam waktu singkat untuk mencoba dan mendukung hewan jika terjadi tantangan yang tidak terduga. Pada artikel ini kami akan menjelaskan secara spesifik formulasi probiotik baru ini dan kelebihannya in vitro dan in vivo .
1. Formulasi baru dan kelebihannya
Produk inovatif adalah tablet effervescent yang sarat dengan bahan alami, cepat tumbuh Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940. Produksi dilakukan dalam dua langkah utama. Bahan baku individu dari formulasi dicampur dan kemudian dipindahkan ke tablet press, di mana tablet dibuat dan secara otomatis dikemas ke dalam sachet individu oleh unit pengemasan.
Setiap tablet berbintik bulat memiliki permukaan kasar dan warna krem hingga kecoklatan. Beratnya sekitar 13 gram dan memiliki diameter 41 mm (lihat Gambar 1).
Selain tingkat disolusi yang sangat baik, efek effervescent memastikan distribusi homogen dan pelepasan spora probiotik dalam air tanpa langkah pengadukan tambahan. Setelah tablet larut, yang membutuhkan rata-rata 10 menit, spora segera didistribusikan secara homogen dalam air dan tetap di sana selama beberapa jam. Secara umum, tablet ini menawarkan bentuk produk yang sangat ramah pelanggan. Itu membuat penanganan probiotik lebih mudah dengan menyederhanakan dosis dan mengurangi waktu yang dibutuhkan dibandingkan dengan produk sejenis di pasaran. Dengan hanya satu tablet dalam 1, 000 liter, konsentrasi spora yang diinginkan dari 5E
+8
unit pembentuk koloni (CFU) per liter dapat dicapai dengan mudah dan berulang kali. Tentu saja, larutan stok yang lebih pekat juga dapat disiapkan tanpa masalah dengan menggunakan volume awal yang lebih rendah.
Aplikasi air ini menjamin fleksibilitas, terutama dalam periode stres, terlepas dari formulasi pakan saat ini. Lebih-lebih lagi, tablet effervescent probiotik pekat kompatibel dengan aditif pakan lainnya – seperti vitamin, fitogenik dan berbagai asam organik – dalam beberapa konsentrasi. Tablet ini juga masih efektif selama aplikasi desinfektan, seperti hidrogen peroksida. Kualitas air yang berbeda tidak mempengaruhi aktivitas kilau tablet atau kemanjuran bahan yang diinginkan, terutama strain probiotik aktif.
Berdasarkan komposisi formulasi bebas gula yang unik, kemampuan produk untuk mencegah pembentukan biofilm adalah sorotan khusus dari penerapannya di jalur pasokan air. Ecobiol® Fizz membentuk biofilm lebih sedikit daripada probiotik larut air komersial lainnya dengan dekstrosa. Temuan ini didukung oleh data dari uji biofilm yang dilakukan di laboratorium. Pengujian ini dilakukan sesuai dengan kondisi yang diterapkan di peternakan. Selain pilihan bahan (PVC dan stainless steel), laju aliran air disesuaikan tergantung pada periode pertumbuhan dan perubahan perilaku minum hewan. Selama periode total 42 hari, air tawar dengan produk probiotik tambahan disiapkan setiap hari dan diedarkan pada konsentrasi target 5E
+
8
CFU per liter.
Setelah 42 hari, selang dikeluarkan dari sistem uji dan diwarnai dengan kristal violet selama waktu pemaparan yang ditentukan untuk mendeteksi residu organik biofilm. Untuk pengukuran fotometrik, selang bernoda dibilas dengan larutan etanol dan larutan berwarna ungu dikumpulkan. Penentuan fotometrik memungkinkan ditarik kesimpulan tentang intensitas biofilm yang terbentuk di dalam pipa air. PVC jauh lebih sensitif terhadap pembentukan biofilm daripada baja tahan karat. Hasilnya menunjukkan bahwa tablet effervescent yang inovatif mengurangi pembentukan biofilm dalam tabung baja hingga 38 persen dan dalam tabung PVC hingga 46 persen dibandingkan dengan probiotik komersial dengan dekstrosa.
Lebih-lebih lagi, gambar mikroskop menunjukkan perbedaan yang jelas dalam ukuran partikel yang terbentuk di selang (lihat Gambar 2). Partikel biofilm bernoda kristal-violet jauh lebih besar dalam pipa minum yang mengandung probiotik komersial dengan dekstrosa dibandingkan dengan tablet effervescent baru tanpa pembawa berbasis gula atau aditif. 
2. Percobaan memberi makan hewan
Formulasi probiotik dalam bentuk tablet effervescent (Ecobiol® Fizz) telah diuji di bawah kondisi lapangan di sebuah peternakan komersial. Ladang, berlokasi di Inggris, terdiri dari enam rumah dari 36, 500 burung masing-masing. Rumah yang berbeda dialokasikan secara acak untuk perlakuan yang berbeda:tiga rumah kontrol (C) dan tiga rumah menerima tablet dalam air (E). Satu tablet dilarutkan dalam larutan stok 20 L dan kemudian ditambahkan ke saluran minum pada konsentrasi 2%. Targetnya adalah memiliki satu tablet/1, 000L dan konsentrasi akhir 10E
+8
CFU/L air. Tablet diberikan pada model intermiten selama periode stres. Unggas menerima probiotik dalam air minum selama tiga hari setelah menetas dan selama transisi pakan selama kurang lebih 12 jam/hari selama tiga hari berikutnya. Pengenceran dilakukan pada hari ke 32, padahal baru 20 000 ayam pedaging ditinggalkan di rumah dan sisanya dikirim ke rumah jagal.
Sampel air diambil pada posisi yang berbeda di semua lini minum 1-6 dan selama semua periode aplikasi – puting minuman pertama (1STN), puting minuman tengah (MIDN), dan puting minuman terakhir (LASTN) (lihat Gambar 3).
Jumlah spora dilakukan pada sampel ini dan hasilnya menunjukkan distribusi probiotik yang homogen di sepanjang dan di antara jalur minum (Gambar 4) tetapi juga selama periode suplementasi yang berbeda, bahkan selama periode starter ketika konsumsi air paling rendah.
Kinerja hewan:konsumsi pakan dan air, berat badan rata-rata (Av BWG), rasio konversi pakan (FCR) dan kematian dicatat setiap hari selama seluruh periode pemeliharaan. Hasil rata-rata untuk rumah kontrol dan perawatan, termasuk parameter rumah jagal (hock burn, pododermatitis dan penolakan pabrik) disajikan pada Tabel 1.
Kinerja kelompok perlakuan dan rumah kontrol dirinci pada Tabel 1.
Parameter kami
Kontrol kami
ekobio
®
Mendesis kami
kami
kami
EPEF kami
414,49
414.04
kami
kami
Rata-rata BB (kg) kami
2.230
2.264
kami
+34 g/burung kami
FCR kami
1.448
1.495
kami
+0,04 kami
% kematian kami
6.51
5.31
kami
-1,2% kami
Hock% kami
29.72
24.58
kami
-5,14% kami
Podo % kami
25.30
19.82
kami
-5.48% kami
Pabrik menolak % kami
0,49
0,38
kami
-0,1% ~ 1095 Burung kami
Berat total (kg) kami
230 103
235 157
kami
+ 5 054 kg kami
Berat total € kami
345 155
352 736
kami
+ 7 581 € kami
Total asupan pakan (kg) kami
333 350
352 270
kami
+18 920 kg kami
Total asupan pakan € kami
76 671 kami
81 022 kami
kami
+ 4 352€ kami
ROI
5.44
Menerapkan formulasi baru probiotik telah menunjukkan peningkatan berat badan di rumah perawatan dibandingkan dengan rumah kontrol. Skor hock burn dan pododermatitis meningkat sekitar 5% di ketiga rumah perawatan serta lebih sedikit penolakan pabrik dibandingkan dengan kontrol. Insiden hock dan pododermatitis yang lebih rendah di rumah perawatan dapat dikaitkan dengan kadar air yang lebih rendah dari serasah seperti yang ditunjukkan oleh penurunan rasio pakan:air (1,85 dan 1,78 untuk C dan E, masing-masing). Selama persidangan, dua rumah (C dan E) menderita parah dari infeksi kantung kuning telur kronis. Pada hari ketiga, seorang dokter hewan mengunjungi lokasi dan melaporkan 3,39% kematian di rumah C dan membuat keputusan untuk mengobati dengan antibiotik. Dokter hewan juga menyatakan probiotik memiliki efek perlindungan pada burung dan mengurangi kerugian pada kandang E (dilaporkan hanya 0,82% kematian pada titik yang sama), menghindari kebutuhan untuk pengobatan antibiotik. Ini penting karena kedua rumah ini berasal dari kawanan yang sama dan kawanan induk yang sama, dan dengan asumsi bahwa mereka akan sama-sama terpengaruh oleh masalah terkait penetasan yang mengarah ke pengembangan selanjutnya dari kantung kuning telur.
Secara umum, tablet ini diterima dengan baik oleh pengguna akhir yang diuntungkan dengan penanganan yang mudah dan cepat. Ini juga menunjukkan pengembalian investasi yang positif. Selain itu, pendapat dokter hewan independen menegaskan probiotik memiliki efek perlindungan yang menguntungkan pada kesehatan usus ayam selama infeksi. Ini mungkin terbukti menjadi alternatif penggunaan antibiotik dan menghasilkan pengurangan resistensi antimikroba berikutnya. Probiotik mengotentikasi solusi cepat dan nyaman untuk suplementasi probiotik dalam air, tanpa dampak besar pada pembentukan biofilm di jalur minum.
Kesimpulan
Produksi unggas yang efisien adalah tindakan penyeimbangan antara berbagai faktor, dengan nutrisi dan kesehatan usus memainkan peran penting. Tablet effervescent probiotik, Ecobiol® Desis, dapat diterapkan dengan mudah sesuai permintaan melalui jalur pasokan air untuk meningkatkan komposisi dan keseimbangan mikrobiota usus dengan cepat. Percobaan pemberian pakan menunjukkan bahwa kinerja ternak dan ROI meningkat dengan penggunaan tablet. Penanganan yang mudah dan kompatibilitas produk yang luas dengan aditif pakan lainnya dalam berbagai kondisi air menekankan aspek ramah pelanggan dan manfaat produk. Selain kelebihan tersebut, pembentukan biofilm berkurang secara signifikan dengan formulasi baru ini.
