Daftar bisnis makanan dan perhotelan yang menjanjikan hanya sumber telur tanpa kandang terus bertambah, lembaga keuangan terkemuka semakin mengharuskan klien untuk mematuhi standar bebas sangkar, dan produsen telur yang cerdas tetap berada di depan kurva dalam memenuhi permintaan telur tanpa kandang yang terus meningkat ini.
Tapi apa artinya "bebas kandang" bagi peternak telur? Daripada proses sederhana melepas kandang, menavigasi transisi dan mempertahankan sistem bebas sangkar yang sukses sebenarnya cukup rumit dan membutuhkan pengetahuan mendalam tentang manajemen dan perilaku burung tanpa sangkar. Kabar baiknya adalah ada banyak sistem bebas sangkar yang sukses dan menguntungkan di seluruh dunia, dan produsen yang telah bekerja sama dengan kami menemukan bahwa sistem ini cukup bermanfaat.
Peran kami di Global Food Partners adalah membantu produsen telur menerapkan praktik terbaik untuk memenuhi permintaan telur tanpa kandang yang terus meningkat, dan melakukannya dengan cara yang berkelanjutan dan menguntungkan dalam jangka panjang. Sementara situasi setiap petani adalah unik dan tidak ada solusi satu ukuran untuk semua, keberhasilan produksi tanpa keramba sebagian besar bergantung pada pengelolaan dan praktik peternakan yang baik. Artikel ini akan menguraikan beberapa praktik baik yang relevan bagi petani yang mempertimbangkan produksi tanpa kandang, dan petani tanpa kandang yang ingin mendapatkan hasil maksimal dari peternakan mereka yang ada.
Dalam artikel ini kami fokus pada dua topik:mengendalikan dan mencegah penyakit menular dan penyakit menular yang parah. Pemahaman yang baik tentang keduanya sangat penting sebelum melakukan produksi tanpa kandang. Kami tidak dapat cukup menyoroti bagaimana mengikuti praktik manajemen terbaik - terutama di dua bidang ini - akan menghemat waktu dan uang.
Patuk bulu yang parah
Seperti yang sudah diketahui oleh setiap produsen telur, mematuk bulu yang parah adalah perilaku yang sangat merusak di mana burung saling mencabut bulunya. Ini dapat menyebar dengan sangat cepat ke seluruh kawanan dan mengakibatkan hilangnya bulu, pengurangan efisiensi konversi pakan, dan tingginya tingkat kanibalisme dan kematian. Oleh karena itu, mematuk bulu yang parah dapat mengakibatkan kerugian ekonomi yang signifikan bagi peternakan. Tanda-tanda awal mematuk bulu termasuk tanda-tanda stres pada kawanan, kesembronoan, setiap perubahan mendadak dalam perilaku atau lingkungan, dan kerusakan bulu atau kerontokan bulu.
Metode untuk mengurangi risiko mematuk bulu yang parah dalam kawanan meliputi:
- Manajemen yang baik. Pemantauan burung secara teratur untuk tanda-tanda kerusakan bulu adalah penting sehingga intervensi dini dapat dilakukan. Staf harus selalu bersikap tenang dan lembut saat berada di sekitar burung, yang juga dapat mengurangi risiko mematuk bulu.
- Pemberian pengayaan lingkungan seperti jerami atau pecking block. Burung yang menghabiskan lebih banyak waktu untuk berinteraksi dengan lingkungan seringkali menghabiskan lebih sedikit waktu untuk perilaku yang merusak seperti mematuk bulu yang parah.
- Menyediakan serasah berkualitas baik (bahan lantai yang memungkinkan mencari makan dan mandi debu).
- Memastikan bahwa lingkungan pemeliharaan sedekat mungkin dengan lingkungan bertelur. Karena itu, lapisan dalam sistem bebas kandang harus dipelihara di lingkungan bebas kandang. Ini mengurangi stres ketika burung dipindahkan ke lingkungan bertelur dan memungkinkan mereka untuk menggunakan lingkungan dengan tepat. Ini penting karena stres dikaitkan dengan mematuk bulu yang parah.
- Kepadatan penebaran yang sesuai tidak boleh melebihi 9 ekor/m
2
.
- Diet yang tepat mengandung serat dan protein tidak larut yang cukup, dan mash feed bukan pelet. Penting untuk mempertimbangkan apa yang disarankan oleh perusahaan pembiakan dan ahli gizi Anda.
Penyakit menular
Penyakit menular juga dapat menimbulkan risiko yang signifikan terhadap kesehatan kawanan serta profitabilitas peternakan. Praktik yang baik dalam mengurangi risiko penyakit menular meliputi:
Vaksinasi:unggas harus divaksinasi dengan tepat terhadap penyakit umum dengan berkonsultasi dengan dokter hewan unggas setempat.
Biosekuriti dan manajemen kesehatan:praktik biosekuriti dan manajemen kesehatan yang tepat sangat penting. Praktek manajemen kesehatan termasuk secara teratur memantau unggas untuk tanda-tanda penyakit seperti kelesuan, bulu acak-acakan, vokalisasi abnormal, sisir berubah warna, dan penurunan produksi telur. Sebagian besar penyakit menular ditransfer ke peternakan oleh orang-orang. Sangat penting bahwa jumlah pengunjung diminimalkan, bahwa setiap pengunjung memakai pakaian pelindung, bahwa ada prosedur sanitasi di antara gudang, bahwa peralatan yang bersih dan didesinfeksi digunakan, dan bahwa burung tidak berhubungan dengan spesies lain, termasuk burung liar di peternakan bebas. Ini hanyalah beberapa contoh praktik biosekuriti yang mempengaruhi timbulnya penyakit.
Produksi bebas kandang yang sukses dan menguntungkan adalah multifaktorial, dan menerapkan praktik terbaik untuk mengurangi penyakit mematuk bulu dan penyakit menular adalah dua cara penting untuk meningkatkan keuntungan jangka panjang dari sebuah peternakan. Di Global Food Partners, kami memahami kompleksitas topik ini dan bekerja satu lawan satu dengan produsen untuk membantu mengidentifikasi dan mengatasi tantangan unik yang mereka hadapi dalam produksi tanpa kandang.
Ada pertanyaan? Jangan ragu untuk menghubungi
