Penyakit mulut dan kuku (PMK) adalah penyakit virus ternak yang parah dan sangat menular. Ini memiliki dampak ekonomi yang signifikan terhadap peternakan, sehingga mengganggu perdagangan hewan dan produk hewan regional dan internasional. Penyakit ini menyerang sapi, babi, domba, kambing dan ruminansia berkuku belah lainnya.
Hewan yang dipelihara secara intensif lebih rentan terhadap penyakit dibandingkan dengan breed tradisional. Penyakit ini jarang berakibat fatal pada hewan dewasa, tetapi sering terjadi kematian yang tinggi pada hewan muda karena miokarditis atau, ketika bendungan terinfeksi oleh penyakit.
PMK ditandai dengan demam dan luka seperti melepuh di lidah dan bibir, di mulut, di puting susu dan di antara kuku. Penyakit ini menyebabkan kerugian produksi yang parah, dan sementara sebagian besar hewan yang terkena pulih, penyakit ini sering membuat mereka lemah dan lemah.
Organisme yang menyebabkan PMK adalah aphthovirus dari famili Picornaviridae. Terdapat tujuh strain (A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3, dan Asia1) yang endemik di berbagai negara di dunia. Setiap strain membutuhkan vaksin khusus untuk memberikan kekebalan pada hewan yang divaksinasi. (Kahn dkk. 2005)
TRANSMISI DAN PENYEBARAN :
PMK ditemukan di semua ekskresi dan sekresi dari hewan yang terinfeksi. Khususnya, hewan-hewan ini mengeluarkan sejumlah besar virus aerosol, yang dapat menginfeksi hewan lain melalui jalur pernapasan atau mulut.
Virus mungkin ada dalam susu dan air mani hingga 4 hari sebelum hewan menunjukkan tanda-tanda klinis penyakit.
Pentingnya PMK terkait dengan kemudahan penyebaran virus melalui salah satu atau semua hal berikut
- Hewan yang terinfeksi baru dimasukkan ke dalam kawanan (membawa virus dalam air liur, susu, air mani, dll.);
- Kandang/bangunan yang terkontaminasi atau kendaraan pengangkut hewan yang terkontaminasi;
- Bahan yang terkontaminasi seperti jerami, pakan, air, susu, atau bahan biologis;
- Pakaian, alas kaki, atau peralatan yang terkontaminasi;
- Daging yang terinfeksi virus atau produk hewan lain yang terkontaminasi (jika diberikan kepada hewan saat mentah atau dimasak dengan tidak benar);
- Aerosol yang terinfeksi (penyebaran virus dari properti yang terinfeksi melalui aliran udara).
- Hewan yang telah pulih dari infeksi terkadang dapat membawa virus dan memulai wabah baru penyakit.
Tanda-tanda klinis
Tingkat keparahan gejala klinis akan tergantung pada strain virus, dosis paparan, usia dan spesies hewan dan kekebalan inang. Morbiditas dapat mencapai 100% pada populasi yang rentan.
Kematian umumnya rendah pada hewan dewasa (1-5%), tetapi lebih tinggi pada anak sapi muda, domba dan anak babi (20% atau lebih tinggi). Masa inkubasi adalah 2-14 hari.
Tanda-tanda klinis dapat berkisar dari ringan atau tidak terlihat hingga parah:lebih parah pada sapi dan babi yang dipelihara secara intensif daripada pada domba dan kambing.
Tanda klinis yang khas adalah munculnya lepuh (atau vesikel) pada hidung, lidah atau bibir, di dalam rongga mulut, di antara jari-jari kaki, di atas kuku, pada puting susu dan pada titik-titik tekanan pada kulit.
Lepuh yang pecah dapat menyebabkan kepincangan yang ekstrem dan keengganan untuk bergerak atau makan. Biasanya, lepuh sembuh dalam 7 hari (terkadang lebih lama), tetapi komplikasi, seperti infeksi bakteri sekunder pada lepuh terbuka, juga dapat terjadi.
PERAWATAN, PENCEGAHAN DAN KONTROL
Tidak ada pengobatan khusus untuk PMK. Metode konvensional untuk mengobati hewan yang terinfeksi terutama melibatkan penggunaan antibiotik, flunixin meglumine dan disinfektan ringan.
PMK telah dikelola secara tradisional dengan menggunakan larutan soda abu alami untuk mencuci lesi dan komunitas lain telah mengoleskan madu dan bahkan tepung millet jari ke lesi.
Tindakan yang direkomendasikan di tingkat petani meliputi:
- kontrol atas akses masyarakat terhadap ternak dan peralatan;
- mengontrol masuknya hewan baru ke dalam kawanan yang ada;
- pembersihan dan disinfeksi kandang, bangunan, kendaraan, dan peralatan ternak secara teratur;
- pemantauan dan pelaporan penyakit;
- Pembuangan kotoran dan bangkai yang benar
