Sesuai dengan namanya, penyakit jamur ini menyebabkan leher bawang mengkerut dan bagian dalamnya menjadi coklat dan lunak. Meskipun infeksi terjadi saat tanaman berada di lapangan, penyakit mungkin tidak terlihat sampai umbi disimpan, ketika jamur tepung berwarna abu-abu muncul di kulit luar yang kering. Busuk leher biasanya menyebabkan penyakit lain, seperti busuk lunak, yang akan merusak umbi dalam penyimpanan.
Bawang putih biasanya lebih rentan terhadap busuk leher daripada bawang kuning atau merah. Cuaca basah dan tanah yang dikeringkan dengan buruk mendukung perkembangan penyakit ini.
Pencegahan dan Pengendalian
- Tanam tanaman keluarga bawang merah di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tingkatkan sirkulasi udara yang baik dengan memberi tanaman banyak ruang tumbuh.
- Berikan pupuk nitrogen hanya sebanyak yang dibutuhkan tanaman untuk mempertahankan pertumbuhan yang sehat.
- Buang semua sisa tanaman bawang dari kebun setelah panen.
- Biarkan bawang benar-benar kering sebelum disimpan sehingga lehernya tertutup rapat dan tidak mengandung uap air. Jamur tidak dapat menyebar ke bohlam jika leher benar-benar kering.
- Simpan bawang dalam kondisi yang tepat (34 derajat F dan kelembaban relatif 75 persen).
- Periksa bohlam yang disimpan setiap bulan dan musnahkan yang menunjukkan tanda-tanda penyakit.
