Daun bawang, juga dikenal sebagai daun bawang, cepat dan mudah tumbuh dan merupakan bahan yang bagus untuk salad dan tumisan kentang.
Mereka tidak membutuhkan banyak ruang atau banyak tanah, jadi mereka sempurna untuk tumbuh di ruang atau wadah yang lebih kecil. Dengan varietas yang dapat ditanam sepanjang musim dingin, mereka juga memiliki musim tanam yang panjang.
Ikuti saran dalam panduan ini untuk menanam daun bawang Anda sendiri.
Menabur benih daun bawang
Taburkan benih daun bawang langsung ke tanah di mana mereka akan tumbuh. Mereka membutuhkan tempat terbuka, cerah, dan tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik. Persiapkan tanah, bersihkan gulma, dan tambahkan pupuk yang baik jauh-jauh hari – jika tanahnya terlalu kaya akan menghasilkan banyak pucuk yang rimbun. Aduk hingga teksturnya halus dan jika sangat kering, sirami 24 jam sebelum disemai. Menabur benih ke dalam bor sedalam sekitar 20 mm, dan berjarak 10 cm.
Anda juga dapat menabur benih daun bawang di nampan atau modul. Tunggu sampai bibit mengembangkan sistem akar yang baik sebelum ditanam di kebun.
Merawat daun bawang
Setelah bibit daun bawang Anda mulai muncul, Anda bisa menipiskannya hingga jarak 5 cm. Mereka perlu disiram dengan baik, jadi jangan biarkan tanah mengering.
Beberapa varietas juga dapat ditanam sebagai bawang bombay, jadi Anda dapat memanen beberapa tanaman Anda sebagai daun bawang, membiarkan bibit pengganti matang menjadi umbi penuh.
Untuk daun bawang segar sepanjang tahun, taburlah benih setiap beberapa minggu dari awal musim semi hingga musim gugur.
Memanen daun bawang
Daun bawang biasanya siap panen delapan minggu setelah disemai. Garpu tanah di sekitar tanaman sedikit sebelum mencabut umbi kecil yang berdaun.
Menyimpan daun bawang
Daun bawang paling baik dimakan segera setelah dipetik, baik dimasak atau mentah. Rasanya melengkapi banyak hidangan bergaya timur.
Lihat beberapa resep lezat menggunakan daun bawang, dari teman-teman kami di Olive Magazine.
Pemecahan Masalah
Mengingat kondisi pertumbuhan yang tepat, daun bawang relatif bebas masalah untuk tumbuh.
Kiat organik
Cobalah menanam mint di samping tanaman bawang Anda sebagai pencegah lalat bawang.
Varietas bawang bombay untuk dicoba
- AGM RHS ‘White Lisbon’ – mungkin varietas yang paling populer, karena cepat tumbuh dan dapat ditanam hingga musim gugur, untuk tumbuh selama bulan-bulan musim dingin
- AGM RHS ‘Lilia’ – dengan bohlam berwarna merah dengan daun hijau tua, varietas Italia ini memiliki rasa yang kuat. Sebagian besar ditanam sebagai daun bawang, tetapi juga dapat ditanam sebagai umbi bawang
- 'Performer' – 'bawang tandan' yang tidak bisa ditanam sebagai umbi. Batang dan daun berwarna putih memiliki rasa yang ringan dan dapat ditanam sebagai bawang merah abadi atau daun bawang. Ini bisa digunakan seperti daun bawang
- ‘North Holland Blood Red’ – bawang merah ini memiliki rasa yang ringan dan dapat ditanam sebagai bawang salad atau sebagai bawang bombay
- 'Elody' RHS AGM – rasa ringan, varietas yang sangat kuat, yang dapat dipanen sepanjang tahun
