Ini membingungkan! Kata kunci ada di mana-mana, lengkap dengan gambar lucu di karton atau situs web! Tapi, apa sebenarnya maksud dari semua itu? Padang rumput yang ditinggikan dan jangkauan bebas terdengar sangat mirip, bagi saya!
Bagaimana hewan menjalani kehidupan sehari-hari mereka dan kata-kata apa pada label yang akan membantu Anda membeli apa yang Anda pikir Anda beli?
Penggembalaan padang rumput berarti bahwa hewan hidup di padang rumput pada suatu waktu dalam hidupnya, tidak harus sepanjang waktu. Free Range didefinisikan oleh USDA sebagai "akses terus menerus ke luar" yang bisa di mana saja dari ayam di padang rumput ke jendela terbuka di gudang.
Saya senang mengetahui bahwa uang saya digunakan dengan baik. Sayangnya, padang rumput yang ditinggikan dan jangkauan bebas tampaknya merupakan istilah yang memiliki makna yang dekat dan sangat terbuka untuk menjadi benar secara teknis sementara dalam praktiknya menyesatkan.
Cara Beternak Bahagia Secara Alami, Babi Sehat akan memberi Anda gambaran tentang cara memberi hewan kehidupan yang bahagia.
Meskipun artikel ini dirancang untuk babi, idenya berlaku untuk semua hewan, yang sebenarnya adalah tujuan dari peternakan vs peternakan ini.
Pengembangan padang rumput berarti hidup di padang rumput pada suatu waktu dalam kehidupannya
Istilah padang rumput dibesarkan hanya berarti bahwa hewan tersebut dibesarkan di padang rumput pada suatu waktu dalam hidupnya.
Jika Anda berbicara tentang ayam, ini sebenarnya adalah langkah ke arah yang benar! Kebanyakan ayam modern, baik untuk daging atau telur, tidak akan pernah menghabiskan waktu di luar.
Ayam yang digembalakan berarti burung-burung ini memiliki kehidupan yang lebih baik daripada kebanyakan burung industri, yang dibesarkan sepenuhnya di dalam ruangan.
Sebagian besar ternak digembalakan di padang rumput, sampai disapih
Hal-hal sedikit berbeda jika Anda berbicara tentang hewan yang lebih besar, seperti ternak. Dengan ternak, sebagian besar ternak di A.S. dibesarkan di padang rumput, setidaknya untuk bagian pertama dari kehidupan mereka, ini normal.
Di mana hal-hal yang tidak normal adalah ketika anak sapi disapih, mereka dijual sebagai pakan. Pengumpan, juga disebut stocker, lahir di tempat orang lain dan Anda membelinya untuk memberi makan sesuai dengan bobot pasar. Di sinilah segalanya menjadi goyah.
Banyak sapi bakalan diberi makan di tempat pakan, ini adalah bagian yang tidak disukai kebanyakan orang tentang cara banyak produsen daging sapi saat ini memilih untuk menyelesaikan (menumbuhkan) sapi.
Anak sapi di tempat pakan akan "dibesarkan di padang rumput" sejak mereka lahir hingga akhir musim gugur, awal musim dingin. Kemudian mereka dijual atau dipindahkan ke tempat penggemukan, yang jelas bukan padang rumput lagi.
Agar jelas, sapi dan ruminansia lainnya (domba, kambing) tidak perlu dipelihara di feedlot dan diberi makan biji-bijian. Mereka dapat dan tumbuh dengan baik di hijauan.
Hanya membutuhkan waktu lebih lama untuk menyelesaikan ruminansia di rumput, daripada menyelesaikannya dengan memberi makan biji-bijian.
Inilah sebabnya mengapa pemberian makan biji-bijian menjadi populer. Terutama, dengan ketersediaan jagung yang begitu melimpah, terkadang membeli jerami sebenarnya sulit dan memberi makan biji-bijian lebih murah!
Istilah lain yang mungkin Anda temui untuk daging Anda:
- penggembalaan selesai, hewan di padang rumput sampai ukuran pasar, mungkin diberi makan biji-bijian
- diberi makan biji-bijian, hewan makan biji-bijian hampir sepanjang hidup
- makan rumput, makan rumput pada suatu waktu dalam hidup
- rumput selesai, di rumput saat mendekati berat pasar, mungkin diberi makan biji-bijian
- 100% padang rumput/rumput diberi makan dan selesai, hewan ini (ruminansia) hanya makan rumput, tidak ada biji-bijian
Jelas ada banyak istilah di sini! Mana yang paling cocok untuk Anda bergantung pada apa yang secara spesifik Anda sukai dan apa yang ingin Anda dukung dengan uang Anda.
Untuk lebih jelasnya:Saya tidak memberi tahu Anda apa yang harus dipilih, saya hanya berharap dapat memberikan kejelasan pada serangkaian istilah berlumpur sehingga Anda akan mendapatkan nilai yang Anda bayar. Tentu, saya memiliki preferensi saya, tetapi mungkin tidak sama dengan preferensi Anda!
Jarak bebas berarti “Akses ke alam terbuka”
Rentang bebas sebenarnya hanya ditentukan untuk unggas, khususnya yang berkaitan dengan telur. Ini berarti bahwa istilah free range hanya didefinisikan untuk telur dari ayam yang dipelihara sebagai layer, kegunaan lain dari free range tidak spesifik.
Hal lain yang perlu diperhatikan mengenai free range adalah bahwa dalam definisi disebutkan “selama siklus bertelur mereka” yang berarti aturan ini hanya berlaku untuk ayam ketika mereka sedang memproduksi telur, bukan ketika mereka tumbuh.
Apakah Memelihara Ayam Untuk Telur Layak? akan memberi Anda gambaran tentang biaya dan komitmen waktu yang diperlukan untuk membuat anak ayam sampai usia bertelur dan menjaganya agar tetap dalam kondisi prima untuk menghasilkan telur yang bagus.
Standar free range diterapkan pada ayam dan hewan lainnya
Karena free range hanya berlaku untuk ayam bertelur saat mereka bertelur, bagan ini lebih merupakan "jika", seperti jika standar free range diterapkan pada hewan lain seperti apa bentuknya.
Seperti disebutkan di atas, jangkauan bebas hanya ditetapkan secara resmi untuk telur, jadi bagan berikut lebih merupakan latihan untuk membuat pikiran Anda bekerja.
Idenya di sini adalah untuk menunjukkan kepada Anda berbagai kemungkinan bagaimana makanan Anda dibesarkan sehingga Anda dapat memutuskan apa yang tepat untuk Anda dan di mana Anda ingin membelanjakan uang Anda.
| Hewan | Rentang Bebas* Sepertinya | Sepertinya Padang Rumput Dibesarkan |
| Ayam Petelur | Kemungkinan:ayam berkeliaran di sekitar gedung dengan
buka jendela atau samping
Kasus Terbaik:ayam di padang rumput kecil yang menempel pada kandang ayam | Kemungkinan:ayam betina di luar di vegetasi
Kasus Terbaik:ayam di padang rumput dan sering pindah ke rumput segar |
| Ayam Daging | Kemungkinan:praktik CAFO normal (jika diterapkan pada daging ayam)
Kasus Terbaik:burung di lahan kecil | Kemungkinan:burung di padang rumput selama paruh terakhir hidupnya
Kasus Terbaik:burung di padang rumput setelah 3 minggu, padang rumput segar setiap hari |
| Sapi Potong | Kemungkinan:praktik CAFO normal (jika diterapkan pada ternak)
Kasus Terbaik:ternak di rumput | Kemungkinan:ternak di padang rumput sampai disapih kemudian tidak dibesarkan di padang rumput
Kasus Terbaik:ternak di padang rumput sepanjang hidup mereka |
| Sapi Perah | Kemungkinan:praktik CAFO normal (jika diterapkan pada sapi perah)
Kasus Terbaik:ternak di padang rumput | Kemungkinan:sapi yang tidak memerah susu di padang rumput
Kasus Terbaik:memerah susu kawanan di padang rumput segar setiap hari |
| Domba | Kemungkinan:kandang domba biasa atau CAFO
Kasus Terbaik:domba di padang rumput kecil | Kemungkinan:domba di padang rumput sampai disapih
Kasus Terbaik:domba di padang rumput sepanjang hidup |
| Babi | Kemungkinan:praktik CAFO normal (jika diterapkan pada babi)
Kasus Terbaik:babi di padang rumput kecil atau tempat tanah | Kemungkinan:babi dibesarkan di luar, tidak banyak padang rumput yang tersisa saat babi lebih besar
Kasus Terbaik:babi dibesarkan di luar di padang rumput yang dirotasi |
| Kambing | Kemungkinan:praktik CAFO normal (jika diterapkan pada kambing)
Kasus Terbaik:kambing di tanah atau padang rumput kecil/banyak yang ditumbuhi rumput | Kemungkinan:kambing memelihara padang rumput sampai disapih
Kasus Terbaik:kambing di padang rumput atau lahan yang ditumbuhi rumput, dipindahkan ke tanah segar sesuai kebutuhan |
| Kambing Perah | sama seperti di atas | sedikit berbeda:anak kambing akan dipelihara di kandang
untuk diberi susu botol, tidak disimpan dengan ibu sampai disapih |
| Unggas Lainnya | Kemungkinan:praktik CAFO normal (jika diterapkan pada unggas lain)
Kasus Terbaik:unggas memiliki padang rumput kecil atau tanah untuk berkeliaran | Kemungkinan:burung di padang rumput di tempat penampungan dari usia 3 minggu dengan pakan tambahan
Kasus Terbaik:burung di padang rumput dari usia 3 minggu dengan pakan tambahan, padang rumput dipindahkan setiap hari |
