Artikel ini diambil dari informasi yang diberikan oleh University of Nebraska Lincoln Beef, Randy Saner, Pendidik Ekstensi Nebraska – Sistem Daging Sapi, dan Travis Mulliniks, Ahli Gizi Sapi Potong UNL – Sistem Produksi Ragam. Terima kasih atas kerja keras Anda!
Creep feeding adalah praktik pemberian pakan agar pedet bisa mendapatkannya, tapi sapi tidak bisa. Ini adalah praktik yang digunakan beberapa produsen untuk memberi bobot tambahan pada anak sapi sebelum disapih.
Keuntungan dan Kerugian dari Creep Feeding
Dalam kondisi kekeringan yang parah, pakan merayap dapat digunakan untuk mengimbangi penurunan kualitas dan kuantitas hijauan. Namun, pemberian makan merayap tidak akan menggantikan atau mengurangi asupan susu anak sapi. Dengan demikian, pedet yang makan merayap dalam kondisi kekeringan tidak menurunkan kebutuhan nutrisi untuk bendungan dan dapat memperburuk hilangnya hijauan karena kekeringan pada penggembala sapi.
Kekhawatiran lain dengan pemberian makan creep adalah dampak jangka panjang pada anak sapi dara yang diberi makan creep. Tingkat keuntungan yang meningkat dari pemberian makan merayap pada sapi dara dapat menyebabkan perkembangan berlebih pada ambing atau ambing berlemak, yang mengakibatkan penurunan produksi susu seumur hidup pengganti yang masuk ke penggembala sapi. Dalam studi jangka panjang yang dilakukan di Universitas Purdue, sapi yang diberi makan merayap saat sapi dara menyapih lebih sedikit pon anak sapi selama produksi seumur hidup mereka.
Ada data yang menunjukkan bahwa pemberian makan creep memiliki efek positif pada kualitas karkas. Pengaruh pemberian pakan mulur terhadap kualitas karkas dipengaruhi oleh lamanya periode pemberian pakan mulur dan jenis pakan mulur yang diberikan. Pemberian pakan merayap juga dapat digunakan untuk memperkenalkan pedet pada pakan yang akan diberikan pada saat penyapihan yang dapat memperlancar transisi ke ransum baru.
Ekonomi
Seperti yang Anda bayangkan, pemberian pakan merayap untuk menambah berat badan anak sapi dapat menjadi ekonomis ketika biaya pakan rendah dan harga anak sapi yang disapih tinggi. Artinya, sebelum memulai, Anda perlu memikirkan tentang:
• Biaya pakan creep
• Efisiensi penggunaan pakan creep – rata-rata kenaikan adalah 1 pon kenaikan hingga 6 pon pakan creep, dengan peningkatan Rata-Rata Perolehan Harian sebesar 0,3 pon (berkisar antara 0,15 hingga 0,65 pound ADG)
• Potensi harga jual untuk sapi jantan
• Perbedaan harga karena peningkatan bobot anak sapi
• Kondisi padang rumput
Untuk memberikan gambaran kepada produsen tentang kenaikan berat badan dan biaya, peneliti UNL menjalankan studi selama 3 tahun di Gudmundsen Sandhills Ag Lab dengan 120 anak sapi persilangan Red Angus/Simmental. Separuh diberi pakan creep, dan separuh lagi tidak. (Anda dapat membaca lebih banyak detail eksperimen di sini .)
Betis pakan creep memperoleh 44 pound lebih banyak daripada yang tidak mendapatkan pakan. Mereka makan sekitar 4,44 pon pakan setiap hari dengan biaya $64,80 per anak sapi. Menurut Saner dan Mullniks, “Karena bobot sapih yang meningkat dan tanpa mempertimbangkan biaya, pemberian pakan creep menghasilkan peningkatan nilai tambah sebesar $52,36 per pedet daripada pedet yang tidak diberi makan creep.” Namun ketika biaya pakan diperhitungkan, bobot ekstra tidak menutupi biaya.
Hitung Nilai Pertambahan Keuntungan
Cara terbaik untuk mengetahui apakah creep feeding merupakan solusi yang ekonomis adalah dengan menghitung biaya keuntungan tambahan. Berikut cara melakukannya dari Daging Sapi UNL:
Berikut adalah cara menghitung nilai keuntungan tambahan.
Ketika berat anak sapi meningkat, nilainya pada basis $/pound atau $/cwt menurun. Dengan kata lain, harga per pon anak sapi yang beratnya 500 pon lebih murah daripada harga anak sapi yang beratnya 400 pon. Hal ini penting untuk dipahami karena bobot betis yang ditambahkan dari pakan creep tidak dapat dihargai dengan nilai pasar.
Sebagai contoh, jika anak sapi seberat 500 pon dijual dengan harga anak sapi sebesar $2,80/lb dan anak sapi seberat 560 pon dijual seharga $2,70/lb, nilai tambahan 60 pon adalah $1,86/lb.
- 500 pon x $2,80/pon =$1.400
- 560 pon x $2,70/pon =$1.512
- $1.512 – $1.400 dibagi 60 pon (yang merupakan selisih berat) =$1,86 per pon
Jika anak sapi mendapatkan 60 pon ekstra saat mereka diberi makan creep dan dibutuhkan 6 pon creep untuk menghasilkan satu pon penambahan betis, dibutuhkan 360 pon pakan creep (penambahan 60 pon x 6 =360 pon).
Jika biaya pakan creep adalah $300 per ton ($0,15/lb), biaya pakan untuk bobot 60 pon adalah $54 (360 pon pakan creep x $0,15 =$54). Dolar yang dihasilkan dari 60 pound karena pakan creep adalah $111,60 (60 lb keuntungan betis karena creep x $1,86 nilai keuntungan tambahan =$111,60).
Pengembalian untuk memberi makan merayap adalah + $57,60 ($111,60 – $54 =$57,60). Pengembalian dari makan creep dalam contoh ini hanya mencakup pakan dan tidak ada tenaga kerja dan peralatan.
Lakukan perhitungan dengan angka Anda. Ingat, saat menentukan biaya untuk memberi makan creep, sertakan tidak hanya biaya pakan, tetapi juga peralatan (pengumpan creep, traktor, dan gerobak dengan auger untuk mengisi feeder jika tidak dilakukan oleh pemasok creep), dan biaya tenaga kerja.
Ingin Lebih Banyak Tentang Topik Ini?
NebGuide G2077 “Anak Sapi yang Merayap Makan” dapat memberi Anda semua seluk beluk. Ini mencakup contoh tentang apa saja yang termasuk dalam pakan creep yang baik, cara mendesain dan menemukan feeder creep, cara memulai betis dengan pakan creep, dan banyak lagi.
