Impian untuk kembali ke dasar, turun ke akar, dan mencapai swasembada adalah sebuah impian yang berharga. Anda mencurahkan banyak waktu, uang, dan tenaga untuk keinginan Anda memiliki rumah. Banyak orang merencanakan bertahun-tahun untuk membeli dan mewujudkan apa yang mereka inginkan untuk impian mereka memiliki rumah. Namun, calon pemilik rumah sering kali lupa untuk menaruh perhatian besar pada jenis ternak yang akan mereka pelihara. Keturunan dan jenis ternak patut mendapat pertimbangan dan pemikiran yang sama besarnya dengan tata letak wisma yang sebenarnya. Jika manfaat masa lalu adalah bagian dari rencana wisma Anda, maka pertimbangkan untuk memelihara keturunan warisan di properti Anda.
Breed warisan adalah ras ternak tradisional yang umum ditemukan di peternakan pada masa lalu. Hal ini terjadi sebelum bangkitnya industri pertanian yang secara drastis mengurangi keragaman genetik dan keragaman bibit ternak komersial yang dirancang untuk produksi massal. Keinginan untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi dan tingkat produksi yang diperlukan untuk bisnis besar pada akhirnya mendorong banyak dari ras ini menuju kepunahan atau hampir punah. Fakta bahwa hewan-hewan warisan dibiakkan dari waktu ke waktu untuk mengembangkan sifat-sifat yang membuat mereka pada dasarnya beradaptasi dengan lingkungan tempat mereka dibesarkan sesuai dengan tuntutan dolar yang maha kuasa.
Kini, para penghuni rumah modern yang menghargai pembelajaran dan gaya hidup generasi sebelumnya mulai bermunculan. Dia cukup pintar untuk mengetahui bahwa ras keturunan lebih mampu beradaptasi dengan lingkungan lokal dan lebih tahan terhadap penyakit. Dia tahu bahwa ras keturunan tidak memerlukan kandang dengan suhu yang dikontrol, atau diet khusus, atau antibiotik yang tidak perlu ditambahkan ke sumber makanan mereka. Penghuni rumah modern memilih dengan bijak, merencanakan pembelian ternaknya berdasarkan lokasi lingkungannya, keinginannya akan keberlanjutan, dan pengetahuannya tentang ras apa yang dapat diperoleh dan dipelihara.
Langkah pertama dalam merencanakan ras warisan mana yang terbaik untuk pekarangan Anda adalah menentukan jenis ternak apa yang Anda inginkan. Buatlah daftar apa yang Anda inginkan. Daftar Anda mungkin berisi hal-hal seperti:unggas, sapi perah, kambing pedaging, domba wol, dan banyak lainnya yang serupa.
Kemudian, Anda harus mempelajari area dimana wisma Anda berada. Pelajari kondisi cuaca tahunan, jenis penggembalaan alami, dan predator lokalnya; semua ini adalah informasi penting dalam menentukan jenis ternak apa yang paling cocok untuk pekarangan Anda.
Setelah itu, pastikan untuk meneliti informasi tentang jenis ternak apa yang dipelihara oleh para pemilik rumah asli di daerah Anda dan lihat apakah ada ras ternak tersebut yang masih ada hingga saat ini. Setelah Anda mengumpulkan semua informasi tersebut, barulah Anda bisa mulai mencari bibit ternak warisan yang memiliki ciri-ciri yang paling sesuai dengan keinginan Anda.
Sumber terbaik untuk informasi ini ada di American Livestock Breeds Conservancy, sebuah organisasi yang bekerja untuk melestarikan ras bersejarah dan mempromosikan keragaman genetik yang sangat dibutuhkan dalam ternak. Di sini Anda dapat membandingkan ras berbeda dari jenis hewan apa pun yang ada dalam daftar Anda, dan memutuskan mana yang paling sesuai dengan kebutuhan dan keinginan Anda. Tidak ada batasan untuk jenis ras warisan. Breed ini ada di semua jenis ternak mulai dari unggas hingga babi, sapi, dan kuda.
Unggas adalah tempat yang sangat baik untuk memulai ketika mendiskusikan dan merencanakan keturunan warisan. Di AS saat ini, 99% dari seluruh kalkun yang dipelihara adalah kalkun putih berpayudara lebar. Kalkun ini dirancang sepenuhnya untuk produksi daging massal. Namun, mereka tidak memiliki apa yang diperlukan untuk bekerja dengan baik di pekarangan dan pertanian kecil.
Meskipun mereka luar biasa dalam mengubah pakan menjadi daging dada, hasil dari peningkatan ini adalah hilangnya kemampuan burung untuk berhasil kawin dan menghasilkan telur subur tanpa intervensi. Inilah sebabnya mengapa kalkun Broad Breasted White dan Broad Breasted Bronze memerlukan inseminasi buatan untuk menghasilkan telur yang subur. Bukan pilihan yang bagus untuk dipertimbangkan oleh rata-rata penghuni rumah.
Pertimbangkan beberapa kalkun lain yang merupakan ras warisan dan apa yang ditawarkan oleh mereka:produktivitas serta pola warna tertentu untuk memamerkan keindahan bawaan burung tersebut. Kalkun warisan direproduksi dan dipelihara secara genetik melalui perkawinan alami, dengan tingkat kesuburan yang diharapkan sebesar 70-80%. Mereka mempunyai masa hidup yang panjang dan produktif, ayam betina umumnya produktif selama 5-7 tahun dan ayam betina yang beternak selama 3-5 tahun. Ada beberapa jenis kalkun warisan; ras yang paling umum adalah Lavender, Bourbon Red, Narragansett, Slate, dan Royal Palm.
Ayam petelur warisan umum adalah Delaware, New Hampshire, Rhode Island Red, Barred Rock &Speckled Sussex. Apa yang membuat mereka sangat berbeda dari ras komersial populer adalah warna telurnya, kesehatannya yang lebih baik, dan kemampuan mereka untuk bertahan dalam gaya hidup bebas.
Brah warisan hidup lebih lama dan beradaptasi dengan baik terhadap kelangsungan hidup di luar ruangan, sangat berbeda dari rata-rata ayam komersial yang dipelihara di kandang ayam buatan yang dikontrol lingkungan—atau di kandang individu yang lebih kecil.
Industri unggas komersial menggunakan ras yang sangat terspesialisasi yang telah memisahkan genetika dari ras asli untuk fokus pada produksi daging atau telur. Ayam warisan menawarkan kepada penghuni rumah kombinasi manis antara telur segar dan daging yang enak.
Kami memelihara beberapa Barred Rocks dan Australorps karena mereka adalah ayam pedaging enak yang juga bertelur coklat besar yang menjadi favorit di rumah kami. Hal ini juga membantu karena warna gelapnya memungkinkan mereka untuk berbaur dengan baik dengan lingkungan sekitarnya—ini berarti mereka tidak menonjol di mata predator dan kecil kemungkinannya untuk menjadi santapan hewan liar!
Teliti berbagai macam ayam, kalkun, dan bebek warisan yang tersedia untuk Anda untuk melihat mana yang paling cocok untuk pengaturan Anda.
Sebagai akibat dari pola produksi daging komersial yang menggunakan daging babi, 75 persen babi di AS kini hanya berasal dari tiga ras utama. Mereka telah kehilangan karakteristik genetik yang membantu babi bertahan hidup di habitat alaminya di luar ruangan.
Sebagian besar berkulit terang dan terbiasa hidup dalam kenyamanan ber-AC dan berpemanas, jauh dari kerasnya lingkungan luar. Namun, babi paling sehat ketika mereka menghabiskan setidaknya sebagian hidupnya di padang rumput, sehingga bulu kasar dan gen berkulit gelap penting untuk gaya hidup seperti ini.
Ras seperti Gloucestershire Old Spots, Tamworth, Red Wattle, dan Mulefoot Hogs adalah contoh luar biasa dari ras babi warisan yang sangat disukai oleh para pemilik rumah di Amerika. Kiss My Grass Farm di Brown County, Indiana sangat senang dengan pilihan mereka terhadap Red Wattle Hog; mereka menyebut mereka sebagai “Raksasa yang Lembut”. Mereka adalah penjelajah yang hebat, ibu yang hebat—yang menghasilkan anak babi yang tumbuh dengan cepat dan cocok dengan rumput yang dipromosikan oleh Kiss My Grass Farm. Merupakan bonus besar bahwa daging dari babi-babi ini rasanya sangat enak sehingga, pada tahun 2006, ia memenangkan uji rasa buta di St. Louis. Manfaat seperti inilah yang menjadikan hewan warisan lebih unggul dibandingkan ras komersial populer.
Mungkin Anda sedang mempertimbangkan ternak untuk proyek pekarangan Anda berikutnya? Jika Anda mempertimbangkan informasi hari ini:83 persen sapi perah adalah sapi Holstein dan hampir semua peternakan sapi perah di AS hanya terdiri dari lima ras utama; ditambah lagi bahwa ras Angus, Hereford, atau Simmental menguasai 60 persen industri sapi potong. Jika Anda mengikuti standar tersebut, dan menginginkan produksi daging dan susu, maka Anda memerlukan setidaknya dua jenis sapi yang berbeda—betapa sulitnya mengatur pengaturan tersebut!
Namun, telitilah ras warisan tersebut dan Anda akan menemukan sapi seperti Devon, yang dimanfaatkan oleh penjajah sejak tahun 1623 tidak hanya untuk daging sapi dan susu tetapi juga untuk dijadikan lembu.
Mencari ras penghasil daging yang dapat bekerja dengan baik di lahan penggembalaan yang cocok? Lihat Belted Galloway, mereka lebih kecil dari rekan komersialnya dan memiliki kepribadian yang lembut. Mereka juga terkenal dengan penggembalaannya yang efisien hingga dewasa.
Mungkin Anda memiliki medan yang sangat kasar atau curam dan berbatu; jika iya, sapi Longhorn mungkin menarik bagi Anda. Apa pun keinginan Anda, ada jenis sapi warisan yang khusus untuk pekarangan Anda.
Breed domba juga sangat menderita akibat produksi yang dikomersialkan. Terdapat empat ras yang mencakup lebih dari 60 persen kawanan domba saat ini, dan 40 persen di antaranya adalah domba ras Suffolk. Menjaga keberagaman pada kawanan domba sama pentingnya dengan menjaga keragaman pada jenis ternak lainnya.
Ada banyak penghuni rumah saat ini yang menikmati memintal wol mereka sendiri dari domba dan kambing, serta menggunakannya untuk daging dan susu. Oleh karena itu, merupakan ide bagus untuk mempelajari ras apa yang paling cocok untuk lahan rumah Anda. Ras domba warisan budaya, seperti domba Islandia dan Wenslydale, adalah pilihan tepat bagi para pemintal dan perajut.
Peternakan Alpha Omega, yang terletak di Pegunungan Bitterroot di Idaho Timur, memelihara ras Islandia, Wenslydale, California Red, dan ras Navajo-Churro yang terancam punah untuk memenuhi permintaan akan produksi serat dan daging berkualitas.
Domba Black Welsh Mountain juga merupakan ras warisan. Domba ini menawarkan bulu hitam yang padat dan tahan lama serta daging kambing yang halus dan lembut untuk keperluan daging.
Kambing juga terkenal sebagai ras warisan yang menawarkan banyak pilihan kepada pemilik rumah untuk memenuhi kebutuhan rumah mereka. Kurcaci Nigeria adalah kambing kecil yang menghasilkan satu hingga dua liter susu tinggi lemak mentega per hari. Ukurannya yang lebih kecil berarti lebih sedikit kebutuhan lahan jika dibandingkan dengan ras sapi perah yang lebih besar, namun tetap memberikan pasokan susu yang cukup.
Kambing Pingsan Tennessee adalah jenis yang mudah dipelihara yang menawarkan produk daging yang bagus serta sedikit nilai hiburan bagi penontonnya. Nama mereka diambil dari karakteristik ras aneh yang dikenal sebagai myotonia kongenital, suatu kondisi di mana sel otot mengalami kontraksi berkepanjangan ketika kambing dikejutkan. Singkatnya, mereka terjatuh dan menjadi kaku dalam posisi terkunci ketika takut atau gugup. Ini mungkin tidak menyenangkan bagi kambing, tetapi pengunjung wisma Anda pasti akan terhibur!
Ras warisan lainnya yang juga populer di kalangan pemilik rumah saat ini adalah ras Spanyol, San Clamente, dan Oberhalsi. Pelajari rencana wisma Anda dan ras apa yang paling memenuhi persyaratan yang Anda miliki, lalu pilih yang paling cocok.
Terdapat keturunan warisan di semua jenis ternak, termasuk semua ukuran dan spesies—mulai dari kuda penarik hingga kelinci. Apa pun jenis ternak yang Anda cari, pastikan untuk menyelidiki keturunan yang diwariskan. Dengan melakukan hal ini, Anda membantu memastikan keragaman genetik di antara hewan ternak dan membantu melestarikan bibit ternak dari kepunahan, serta memastikan warisan sebenarnya dari peternakan. Ingat, untuk benar-benar menjadi hewan warisan, hewan ini perlu dipelihara di peternakan berkelanjutan—wisma asli.
