Kebanyakan orang berpikir dengan kata-kata. Hewan berpikir dalam gambar. Saya pikir dalam gambar, jadi jelas bagi saya untuk melihat apa yang dilihat binatang [dalam perjalanan untuk disembelih]. Pada 1970-an, itu adalah hal yang radikal.
Claire Danes melakukan pekerjaan yang hebat dan hebat dalam memerankan saya. Film [2010's Temple Grandin ] menunjukkan pemikiran visual saya dengan sangat akurat. Rasanya seperti kembali ke mesin waktu.
Saya salah mengira bahwa saya dapat memperbaiki segala sesuatu di industri peternakan. Saya telah mengajari perusahaan cara melakukan audit kesejahteraan hewan yang menargetkan peralatan yang buruk. Sayangnya, memperbaiki peralatan yang buruk tidak memperbaiki manajemen yang buruk.
Kita tidak boleh membuang-buang makanan. Slime merah muda, atau daging sapi bertekstur halus, bukanlah produk kelas atas. Tapi membuangnya seperti membuang satu truk penuh ternak ke tempat sampah setiap hari. Produk hanya perlu diberi label dengan benar.
Perusahaan besar akan menghilangkan penggunaan antibiotik, karena konsumen menuntutnya. Saya memiliki pepatah:“Panas melembutkan baja, dan kemudian saya bisa membengkokkannya menjadi kisi-kisi yang cantik. Baja dingin, Anda tidak bisa menekuk.”
Saya menganggap menjadi terkenal sebagai tanggung jawab. Anak-anak melihat ke arah saya. Saya ingin melihat culun, yang berbeda – berlabel autistik atau disleksia atau ADHD – menjadi sukses. Pertanian bisa menjadi ladang yang ideal untuk anak-anak ini.
