Kelangkaan air semakin mengkhawatirkan. Kekurangan air akibat kemarau panjang yang berulang semakin mendominasi dunia pangan dan pertanian. Ini menaikkan biaya bahan makanan dan mengurangi hasil panen petani. Menurut para ilmuwan NASA, dua dekade terakhir telah menjadi beberapa kondisi terkering yang pernah tercatat. Dan data terbaru dari pemerintah federal menunjukkan bahwa lebih dari setengah dari semua negara bagian menderita kekeringan sedang atau lebih buruk.
Untuk tukang kebun yang rajin, terutama di Barat, krisis air yang sedang berlangsung adalah saat yang tepat untuk mempertimbangkan kembali tanaman mana yang akan ditanam di tanah. Ada beberapa tanaman, seperti beras, almond, dan jeruk, yang membutuhkan banyak air untuk tumbuh subur.
Lainnya, dikategorikan sebagai tanaman toleran kekeringan, membutuhkan sangat sedikit. Jadi, jika Anda kekurangan air, tidak perlu membiarkannya menghentikan Anda untuk tumbuh. Ada sejumlah tanaman yang dapat Anda tanam yang membutuhkan masukan air minimal. Pelajari panduan kami yang menjabarkan berbagai opsi penanaman.
Buah ara di cabang. Foto oleh korkeng, Shutterstock.
Buah ara
Pohon ara perlu ditanam di tempat yang memiliki tujuh hingga delapan jam sinar matahari penuh. Tanaman ini juga membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, dengan pH antara 6,0 hingga 6,5. Tanah berpasir lebih disukai daripada larutan lempung atau tanah liat.
Tanam pohon Anda di akhir musim gugur hingga awal musim semi. Selain sinar matahari penuh, pohon ara menghargai banyak ruang. Jika Anda menanam lebih dari satu pohon, pastikan mereka memiliki jarak 15 hingga 20 kaki di antara mereka. Kami menyarankan untuk memberikan buah ara Anda di suatu tempat antara 1 dan 1½ inci air per minggu — baik dari curah hujan atau irigasi. Anda akan tahu apakah perlu disiram jika dedaunannya mulai menguning atau daunnya rontok.
Tingkatkan peluang pohon baru untuk bertahan hidup dengan menanamnya sehingga akarnya dua hingga empat inci lebih dalam daripada di wadah pembibitan pohon. Pohon ara yang ditanam di tanah dapat memakan waktu delapan sampai 10 tahun setelah tanam sebelum mereka mulai menghasilkan buah. Ara yang umum, Alma, Brown Turkey atau Black Mission adalah pilihan yang populer.
Zona kekerasan: 8-11
Anggur adalah tanaman yang tahan banting. Foto oleh nutt, Shutterstock.
Anggur
Begitu mereka tumbuh untuk membangun sistem akar yang panjang dan dalam, anggur dapat bertahan dalam waktu lama tanpa air. Mereka harus ditanam di tempat yang memiliki enam sampai delapan jam matahari setiap hari. Anggur lebih menyukai tanah yang gembur, berpasir, dan berdrainase baik. Hindari menanam di dekat area yang menampung air setelah hujan, karena tanaman ini tidak mentolerir kondisi basah dengan baik.
Jika tidak ada curah hujan, jenuhlah tanah di pangkal setiap pohon anggur setiap tujuh hingga 10 hari. Jika daunnya layu dan buahnya kecil, keras dan kering, tanaman merambat Anda membutuhkan lebih banyak air. Jika daun anggur Anda menguning atau jika ujung daunnya berubah menjadi cokelat, ini berarti Anda terlalu banyak menyiramnya.
Baca panduan kami untuk menanam anggur anggur untuk informasi lebih lanjut tentang penanaman dan panen. Rata-rata, dibutuhkan dua hingga tiga tahun agar tanaman Anda mulai berbuah.
Zona Kekerasan: 7-10
Goji berry. Foto oleh LianeM, Shutterstock.
Goji berry
Kabar baik:Anda tetap bisa menanam makanan super dengan kebutuhan air yang terbatas. Pilih tempat dengan sinar matahari sepanjang hari. Goji berry dapat mentolerir banyak jenis tanah, tetapi mereka lebih menyukai lingkungan yang berdrainase baik dengan pH berkisar antara 6,5 hingga 7,0.
Jika Anda memiliki lebih dari satu tanaman, itu harus berjarak tiga hingga lima kaki di dalam baris dan setidaknya enam hingga delapan kaki di antara baris. Ini untuk memberikan ruang bagi sistem root mereka. Penting juga untuk dicatat bahwa semakin berpasir tanah Anda, semakin besar kemungkinan perlu disiram. Namun, aturan umum yang baik adalah menerapkan sekitar satu inci air per minggu.
Karena goji adalah anggota keluarga nightshade, goji juga perlu dipangkas setelah tahun pertama. Jika tumbuh dari biji, tabur di dalam ruangan sekitar enam hingga delapan minggu sebelum embun beku terakhir. Jika memilih pohon atau semak, tanam di awal musim semi.
Tanaman goji akan mulai menghasilkan buah saat tanaman berumur dua tahun. Produksi maksimum tidak akan tercapai sampai tiga sampai lima tahun setelah tanam. Anda dapat memanennya 35 hari setelah mekar penuh. Dua varietas paling populer yang tersedia untuk semua petani adalah Crimson Star dan Phoenix Tears.
Zona kekerasan: 5-9
Sawi hijau. Foto oleh forestpath, Shutterstock.
Sawi hijau
Juga dikenal sebagai mustard keriting atau keriting, bayam mustard, mustard India atau mustard daun, sawi dikenal karena rasa pedasnya yang menggigit seperti lobak. Tanam sawi Anda di tanah yang lempung, subur, dan berdrainase baik dengan pH 6,5 hingga 6,8. Mereka juga paling baik di tempat yang memiliki sinar matahari penuh atau teduh parsial. Sawi hijau akan membutuhkan satu hingga dua inci air setiap minggu.
Jika Anda menanam dari biji, Anda dapat memulainya di luar ruangan tiga minggu sebelum tanggal es terakhir Anda.
Tendergreen atau Southern Giant Curled keduanya varietas dengan kebutuhan air perawatan rendah. Rata-rata, dibutuhkan 35 hingga 70 hari agar sawi siap panen. Anda dapat memotong daun luar, membiarkan bagian tengahnya tetap di tempatnya untuk terus tumbuh dan menghasilkan lebih banyak sayuran. Atau Anda dapat merawat tanaman dengan cara potong-dan-datang lagi, memotong semua daun hingga tiga hingga empat inci dari tanah dan membiarkan rintisannya tumbuh kembali.
Zona kekerasan :6-11
Tanaman okra. Foto oleh Shutterstock.
Okra
Sebagai makanan pokok di banyak hidangan selatan, mungkin tidak mengejutkan bahwa okra dapat menahan panas dan akan bertahan tanpa banyak air. Untuk varietas yang sangat toleran terhadap kekeringan, kami menyarankan Hill Country Heirloom Red, Gold Coast, atau Jing Orange.
Okra tumbuh paling baik bila ditanam di tempat dengan sinar matahari penuh. Tanam di tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik. Sediakan satu inci air per kaki persegi seminggu sekali. Anda dapat menentukan cara menghitungnya dalam galon di sini. Untuk meningkatkan proses perkecambahan, gosok benih secara perlahan dengan amplas dan rendam dalam air hingga 24 jam sebelumnya. Anda dapat menanam benih Anda dengan jarak sembilan hingga 12 inci di antaranya, sehingga akar bibit tidak kusut. Rata-rata, sayuran ini bisa dipanen dalam waktu 60 hari setelah tanam.
Untuk hasil terbaik, tanam okra di musim semi dua hingga tiga minggu setelah semua bahaya embun beku berlalu. Untuk panen musim gugur yang baik, tanam setidaknya tiga bulan sebelum musim gugur pertama.
Zona Kekerasan :6-11
Pohon kesemek Jepang. Foto oleh Adam Knauz, Shutterstock.
Kesemek
Pada pandangan pertama, orang mungkin mengira kesemek sebagai tomat oranye, tetapi buah ini dihargai karena teksturnya yang halus dan rasanya yang manis dan tajam. Kesemek dapat mentolerir berbagai jenis tanah, tetapi tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang netral atau sedikit asam dengan pH 6,0 hingga 7,5 adalah yang terbaik.
Untuk hasil terbaik dan untuk meminimalkan kebutuhan air segera, kami sarankan menanam pohon di atas bibit atau benih. Jika Anda menanam pohon, tunggu sampai tanahnya mudah dikerjakan karena Anda perlu menggali lubang sedalam bola akar dan tiga kali lebarnya untuk menampung sistem akarnya.
Pilih tempat dengan sinar matahari penuh. Jika Anda meninggalkan perimeter mulsa yang membentang beberapa inci di sekitar batang pohon, itu akan membantu menghindari akumulasi kelembaban. Selama musim tanam, berikan pohon Anda satu inci air setiap minggu. Diperlukan waktu antara dua hingga 10 tahun untuk menghasilkan buah, tergantung pada varietasnya. Kesemek Eureka, Saijo atau Texas adalah pilihan yang tahan kekeringan.
Zona Kekerasan: 5-11
Pitaya, juga disebut buah naga. Foto oleh witoon214, Shutterstock.
Pitaya
Pitaya, juga dikenal sebagai buah naga, adalah buah dari spesies kaktus asli Amerika. Itu membuatnya menjadi pilihan yang menarik—dan enak—.
Tanaman tropis ini harus ditanam di tempat dengan tanah yang dikeringkan dengan baik dan sinar matahari penuh. Tingkat pH yang ideal untuk tanahnya adalah antara 6,0 dan 7,0. Sediakan sekitar satu inci air per kaki persegi—atau enam inci pertama tanah. Aturan praktis yang baik adalah melakukan ini seminggu sekali atau ketika dua inci pertama tanah benar-benar kering. Mulsa di sekitar pangkal tanaman dapat membantu tanah mempertahankan kelembapannya.
Anda dapat menanam pitaya dengan biji, stek atau dengan membelinya sebagai tanaman. Pitaya tidak akan tumbuh di iklim dingin, jadi pastikan suhu di atas 40°F sepanjang tahun. Suhu optimal adalah 65-80 °F. Jika ditanam dari biji, dibutuhkan waktu hingga tujuh tahun untuk berbuah. Jika ditanam sebagai tanaman muda, biasanya membutuhkan waktu dua tahun. Anda akan tahu buah Anda sudah siap ketika lipatan di kulit luar mulai layu. Pisahkan setiap buah dari batang hingga panen.
Zona kekerasan : 10-12
Kacang polong. Foto oleh ItsAngela, Shutterstock.
Kacang galah
Tahukah Anda bahwa kacang polong menghasilkan panen dua hingga tiga kali lebih banyak daripada kacang polong dalam jumlah ruang yang sama? Mereka mengandalkan sisa air yang ditemukan di dalam tanah. Mereka juga lebih menyukai tempat dengan sinar matahari penuh dan tanah yang memiliki drainase baik yang memiliki tingkat pH 6,0 hingga 6,5.
Untuk varietas tahan kekeringan, pilihlah Rattlesnake atau Preacher Bean. Willow Leaf, Louisiana Purple Pod, Worchester Indian Red, Ruth Bible, dan Garden of Eden Romano adalah pilihan yang bagus.
Setelah penanaman, tunggu sampai suhu tanah di atas 60°F. Itu bisa terjadi pada awal April di zona iklim selatan dan hingga akhir Juni di wilayah utara yang lebih dingin.
Saat tiba waktunya untuk menanam, pastikan ada jarak tiga inci di antara setiap benih. Sayuran ini membutuhkan satu inci air untuk setiap kaki persegi seminggu sekali. Dan dibutuhkan sekitar 65 hingga 75 hari untuk tanaman menjadi dewasa.
Zona Kekerasan :3-11
Sebuah karunia rhubarb. Foto oleh HVPMdev, Shutterstock.
Kelembak
Rhubarb tahan kekeringan karena sistem akarnya yang berserat, tetapi juga tahan dingin! Ini tumbuh subur di tanah dengan tingkat pH mulai dari 5,0 hingga 6,8. Saat menanam, cari area yang mendapat sinar matahari penuh dengan drainase yang baik. Banyak tukang kebun juga menanamnya di tempat tidur yang ditinggikan.
Victoria, Macdonald atau Valentine adalah pilihan variasi yang populer. Rhubarb biasanya tumbuh dari mahkota, yang terlihat seperti stub akar. Anda dapat membelinya dari pembibitan atau perusahaan benih lokal Anda. Mahkota dapat ditanam di musim gugur atau musim semi. Tetapi jika Anda ingin memulai dengan benih, kami sarankan memulai di dalam ruangan delapan hingga 10 minggu sebelum akhir musim semi atau salju terakhir.
Saat menanam, letakkan setiap mahkota tegak di lubang tanam dengan kuncup satu hingga dua inci di bawah permukaan tanah. Beri jarak tanaman sekitar tiga kaki. Setelah penanaman, sirami sehingga empat inci tanah teratas terendam. Itu harus disiram setiap tujuh hingga 10 hari.
Setelah penanaman, yang terbaik adalah menunggu dua musim tanam sebelum memanen batang apa pun. Masa pendirian dua tahun memungkinkan tanaman menjadi kuat dan produktif. Pada tahun ketiga, rhubarb dapat dipanen selama empat minggu. Dan dalam minggu-minggu berikutnya, batang dapat dipanen selama delapan hingga 10 minggu.
Zona kekerasan: 3-8
Swiss chard. Foto oleh Dolores M. Harvey, Shutterstock.
Swiss chard
Swiss chard adalah pilihan hijau berdaun yang baik bagi mereka yang ingin mengurangi penggunaan air atau perlu melakukannya. Tidak hanya tahan kekeringan, tetapi juga tahan dingin. Lobak Anda akan lebih suka ditanam di tempat dengan sinar matahari penuh dan tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik. Tingkat pH-nya bisa berkisar antara 6,0 dan 8,0.
Saat menanam, pastikan jarak benih dua inci satu sama lain. Kebutuhan airnya kira-kira satu hingga 1½ inci air setiap minggu. Jika menyiram dengan tangan, pastikan tanaman tidak basah. Dedaunan basah menyebabkan penyakit atau jamur, jadi gunakan air di pangkal tanaman, di bawah daun sebagai gantinya.
Rata-rata, dibutuhkan sekitar 50 hingga 70 hari sebelum panen. Waktu yang ideal untuk menanam adalah dari awal musim semi hingga pertengahan musim panas, dan suhu tanah yang optimal adalah 50-85 °F. Bright Lights, Lucullus, dan Fordhook Giant adalah pilihan yang bagus, meskipun sebagian besar varietas chard cukup tahan kekeringan.
Zona kekerasan: 3-10
