Musim semi telah tiba dan itu kabar baik bagi tukang kebun yang ingin sekali lagi menggali tanah. Jika Anda salah satu dari sedikit orang yang menambahkan pohon buah-buahan ke daftar tanaman Anda, ada satu praktik yang mungkin ingin Anda pikirkan untuk mengintegrasikan musim ini:okulasi.
Mengapa Anda ingin mencangkok pohon? Beberapa varietas buah memiliki sistem akar yang lebih baik dan beberapa memiliki buah yang lebih baik. Okulasi memungkinkan Anda untuk menggabungkan keduanya menjadi satu tanaman. Anda menggabungkan cabang pohon buah yang diinginkan—apel, pir, ceri, atau prem, misalnya—ke batang bawah yang sehat dan kuat.
Cangkok membantu memperkuat ketahanan pohon terhadap penyakit tertentu dan memungkinkan pohon beradaptasi untuk tumbuh di tanah atau kondisi lingkungan non-asli. Ini juga digunakan untuk memperbaiki pohon yang terluka.
Secara umum, okulasi merupakan alternatif yang lebih disukai daripada menanam pohon dari biji. Teknik ini membantu varietas rewel tumbuh dengan sukses. Ini juga memastikan pohon akan menghasilkan buah yang “sejati dengan benih” atau salinan genetik yang identik. Biji apel, misalnya, menumbuhkan pohon yang secara genetik berbeda dari pohon yang menghasilkan apel. Untuk menumbuhkan lebih banyak apel Granny Smith atau Pink Lady, diperlukan proses okulasi.
Anda juga bisa memanen buah lebih cepat. Rata-rata, pohon yang dicangkok akan mulai menghasilkan buah tiga sampai lima tahun lebih awal daripada jika tumbuh dari bibit.
Jika Anda baru mengenal permainan cangkok, kami sarankan memulai dengan apel, karena apel memiliki reputasi ramah bagi pemula. Lihat Panduan Jenis Apel kami untuk mendapatkan inspirasi.
Setelah Anda menyelesaikan permainan cangkok, cobalah membuat sesuatu yang disebut pohon kombinasi, yang terdiri dari satu pohon yang dicangkokkan dengan cabang-cabang yang menghasilkan beberapa varietas tanaman yang berbeda.
Metode Cangkok Lidah dan Cambuk
Ada beberapa cara berbeda untuk mencangkok pohon, tetapi metode “cambuk dan lidah” adalah salah satu teknik yang paling banyak digunakan. Sebelum memulai, ada beberapa istilah yang perlu Anda pahami.
Stok dasar: Pohon atau cabang dari pohon induk tempat Anda memulai.
Keturunan :Anda stek atau kayu yang akan dicangkokkan ke batang bawah Anda.
Lapisan kambium: Ini adalah lapisan kehijauan jaringan batang antara kulit luar dan dalam. Ini adalah bahan ajaib yang secara aktif membelah dan menghasilkan sel-sel baru, dan itulah yang diperlukan untuk mencocokkan antara dua tanaman agar pencangkokan terjadi. Semua pertumbuhan di atas penyatuan ini mempertahankan identitas batang atas, dan semua pertumbuhan di bawah mempertahankan identitas batang bawah.
Yang Anda butuhkan
—Pisau okulasi atau bevel (pastikan diasah sebelum memotong)
—Gunting pangkas
—Tape (pita sambung paling bagus, tapi pita listrik juga bagus)
—Rootstock ( atau pohon induk)
—kayu scion
—sarung tangan bersih
Tips awal untuk meningkatkan keberhasilan penyambungan
Tunggu setidaknya satu atau dua tahun sebelum mencangkok pohon jika Anda menanamnya sebagai pohon dewasa. Ini akan memberikan waktu bagi pohon untuk menyesuaikan diri dengan lingkungannya.
Pilih tanaman batang bawah dan batang atas yang tumbuh di daerah Anda, sehingga Anda tidak perlu menebak-nebak apakah mereka akan dapat bertahan dalam kondisi saat ini atau di masa mendatang. Mintalah rekomendasi dari pembibitan atau petugas penyuluhan setempat.
[TERKAIT:Cara Menanam Pohon Buah]
Cangkok tanaman dari spesies yang sama (batang atas apel pada batang bawah apel, batang atas ceri pada batang bawah ceri, dll.).
Pastikan semua bahan pemotongan Anda disterilkan untuk meminimalkan kemungkinan infeksi.
Di mana sumber batang atas
Beberapa tukang kebun akan menukar kayu batang atas dengan teman, tetapi jika Anda tidak memiliki pohon induk dan calon batang atas tersedia, banyak pembibitan atau kebun akan menjual bahan-bahan ini kepada Anda secara langsung atau online.
Jika Anda baru dalam hal ini dan Anda sedang berbelanja untuk pohon induk, mintalah batang bawah klon. Bagi mereka yang tertarik dengan pertukaran scion online dengan sesama grafter, lihat tautan ini di sini.
Jika Anda akan mengumpulkan kayu batang atas dari pohon yang ada, sebaiknya lakukan ini saat tanaman masih tidak aktif di awal musim semi. Ini memastikan bahwa ia tidak mulai tumbuh sebelum melekat pada batang bawah.
Kumpulkan kayu yang berumur kurang dari satu tahun. Carilah cabang-cabang yang lurus, kurang dari diameter pensil (seperempat sampai satu setengah inci) dan dengan cabang terbatas tidak ada samping.
Saat Anda memotong cabang Anda, pastikan panjangnya sekitar 12 hingga 18 inci. Gunakan pisau atau gunting yang disterilkan untuk melakukan ini untuk mencegah infeksi.
Menyimpan batang atas
Masukkan batang atas ke dalam lemari es dalam kantong Ziploc untuk mencegahnya menjadi hangat dan mengering. Ini juga akan membantu mereka mempertahankan dormansi. Beri label dengan nama pohon dan tanggal pemotongan dilakukan. Di mana pun Anda menyimpan potongan ini di dalam lemari es, singkirkan buah apa pun di dekat Anda. Ini karena buah-buahan tertentu dapat menghasilkan etilen saat matang, yang dapat membunuh kayu.
Menurut para ahli dari program manajemen hama Universitas Missouri, suhu yang lebih rendah dari 0 °F dapat melukai kuncup pada batang atas Anda, tetapi suhu yang lebih hangat dari 32°F akan mempersingkat masa penyimpanan kayu batang atas. Pastikan suhu penyimpanan Anda berada di antara dua ambang batas ini.
Kondisi ideal untuk pencangkokan
Jika pohon buah-buahan di lingkungan Anda memiliki tunas yang mulai terbuka, ini berarti getah pohon sudah mulai mengalir ke seluruh cabang. Ini adalah waktu yang tepat untuk pencangkokan karena, dengan aliran getah, ada peluang lebih baik bagi kedua cabang untuk merekat, meminimalkan kondisi batang atas mengering.
Proses pencangkokan
1. Gunakan gunting Anda untuk memotong cabang dari batang bawah. Pastikan cabang ini bersih dan tidak ada sobekan di lapisan luar kayu. Saat Anda membuat potongan itu, Anda akan melihat kayu yang lebih terang dan kehijauan—inilah lapisan kambium Anda.
2. Pastikan untuk memakai sarung tangan bersih selama proses ini. Jangan pernah menyentuh lapisan kambium dengan tangan kosong. Minyak dari tangan Anda akan membunuh sel-sel yang terbuka dan merusak peluang ikatan Anda.
3. Dengan menggunakan pisau, buat potongan yang panjang, lurus, miring, sekitar dua hingga tiga inci panjangnya. Tempatkan sisi datar pisau ke arah batang bawah (bukan sisi miring). Ini harus menjadi potongan yang sangat bersih, jadi coba lakukan ini dengan satu pukulan pisau. Kami menyarankan untuk melakukan beberapa latihan sebelumnya.
4. Potong satu inci pertama bagian bawah dan atas kayu batang atas. Daerah ini rentan terhadap kekeringan.
5. Temukan ujung bawah kayu batang atas Anda. Anda akan tahu apa itu ujung bawah karena itu adalah ujung yang berlawanan di mana kuncupnya menunjuk. Di sinilah Anda akan membuat potongan pertama Anda.
6. Buat potongan pada sudut yang sesuai dengan potongan yang Anda buat pada batang bawah.
7. Cocokkan permukaan yang dipotong ini, periksa untuk memastikan panjangnya sama. Jika disatukan, kambium (lapisan kayu hijau) harus bertemu dan batang bawah dan batang atas akan muncul sebagai satu cabang. Lakukan penyesuaian pada potongan Anda jika perlu. Celah kecil dapat diterima, karena kami akan mengikat dua bagian.
8. Untuk membuat potongan “lidah” pada batang bawah Anda, mulailah kira-kira sepertiga jarak dari ujung tempat Anda baru saja membuat potongan awal. Tekan pisau secara perlahan dengan gerakan mengayun ke bawah. Apa yang Anda buat di sini adalah lipatan kecil yang akan menangkap dan mengunci dengan lipatan serupa pada batang atas Anda, seperti teka-teki gambar. Kedalamannya harus sekitar setengah inci hingga satu inci. Jangan menekan pisau—Anda akan mengiris jari Anda jika melakukannya.
9. Buat potongan lidah pada batang atas dengan cara yang sama seperti pada batang bawah. Mulailah sekitar sepertiga dari jarak dari ujung ke ujung potongan dan goyangkan pisau ke bawah kayu sampai potongannya sekitar setengah inci hingga satu inci.
10. Lenturkan potongan batang atas sehingga celah di antara lidah terbuka. Sejajarkan potongannya, dan geser bersama-sama, pastikan untuk mengunci lidahnya. Pastikan bahwa lapisan kambium bersentuhan dengan yang lain. (Lihat diagram di atas untuk beberapa arah visual.)
11. Saatnya untuk menyegelnya. Anda bisa menggunakan selotip listrik, tetapi pilihlah yang mereknya elastis dan berperekat penuh. Anda juga dapat menggunakan selotip okulasi, yang dirancang untuk bertahan cukup lama selama proses okulasi. Jangan meregangkan pita ini terlalu kencang atau bisa retak. Pastikan tidak ada lapisan kambium yang terbuka saat Anda membungkus cabang.
Cangkok sembuh yang sehat.
Perawatan Lanjutan
Diperlukan waktu mulai dari beberapa minggu hingga beberapa bulan agar pencangkokan sembuh dan menyatu. Kami menyarankan untuk memantaunya setiap tiga hingga lima hari.
Jika Anda melihat pertumbuhan batang bawah di bawah cangkok, segera pangkas dengan gunting yang disterilkan. Ini juga termasuk apa pun di sekitar pangkal pohon Anda. Dengan memotong pertumbuhan ini, ini memastikan energi diangkut ke cangkok dan bukan ke batang bawah, sehingga penyatuan antara dua cabang dapat diselesaikan secepat mungkin.
[TERKAIT:Cara Memangkas Pohon Buah Anda]
Anda juga harus memantau pertumbuhan baru pada batang atas. Pandangan pertama dari pertumbuhan akan berarti penyatuan cangkok berhasil. Namun, tanaman Anda kemungkinan masih membutuhkan perlindungan dari apa pun yang Anda bungkus.
Setelah batang atas tumbuh dan meluas melampaui segel atau pembungkus, pertumbuhan mungkin dibatasi. Jika segel terlalu kencang atau mulai retak, dan Anda telah memastikan bahwa batang atas memiliki pertumbuhan baru, Anda dapat melepas segel.
Kami menyarankan menunggu sampai musim gugur untuk menghilangkan penghalang pelindung sepenuhnya, untuk mencegah ikatan mengering. Jika batang atas telah melampaui segelnya dan masih musim panas, lepaskan dan pasang segel baru.
Agar okulasi menyatu dan sembuh, dibutuhkan rata-rata tiga hingga delapan minggu, tetapi terkadang lebih lama tergantung pada jenis pohonnya. Untuk benar-benar menghasilkan buah, dibutuhkan rata-rata satu hingga empat tahun.
