Terima kasih kepada Bridget Hilshey untuk karya hebat ini.
Menggergaji seseorang menjadi dua adalah sihir. Begitu juga menyemprotkan beberapa galon apa pun ke satu hektar padang rumput dan mengharapkan produksi berlipat ganda. Saat lampu menyala atau matahari terbit, orang itu utuh kembali dan padang rumput terlihat seperti sebelum Anda menyemprot. Siapa pun yang memberi tahu Anda hal lain adalah tukang sulap atau menjual sesuatu kepada Anda.
Menyemprotkan susu mentah encer ke padang rumput baru-baru ini mendapat perhatian sebagai sarana potensial untuk meningkatkan produksi dan kualitas hijauan. Semua operasi susu menghasilkan susu dan whey yang tidak dapat dijual, biasanya sekitar 5,75 hingga 16 galon per sapi per tahun. Bagi petani, hal ini dapat menimbulkan kerugian ekonomi yang besar bagi pertanian dan masalah pembuangan yang membingungkan. Pembuangan melalui instalasi pengolahan air limbah merusak fungsi instalasi. Kolam penyimpanan limbah tidak adil lebih baik. Dengan kebutuhan oksigen biologis lebih dari 10 kali lipat dari limbah mentah, susu dan whey yang dibuang ke kolam penyimpanan dapat mengalahkan bakteri pengolah. Hasilnya adalah dekomposisi anaerobik yang tidak efisien dan sangat bau. Cara termudah, paling murah, dan paling ramah lingkungan untuk membuang susu dalam jumlah besar adalah dengan memberikannya ke ternak lain atau aplikasi lahan. Faktanya, membuang susu dengan menyebarkannya adalah cara yang disarankan untuk mengatasinya.
Namun, bagaimana kita beralih dari pembuangan yang sederhana dan aman menjadi penggunaan susu sebagai perbaikan tanah? Susu mentah bukanlah sesuatu yang Anda beli di Agway, jadi meskipun tidak ada tenaga penjualan di belakangnya, mungkin ada alasan beberapa orang mempromosikannya sebagai cara untuk memperbaiki padang rumput. Susu mengandung protein dan senyawa lain yang merupakan fungisida dan viricides yang kuat. Ada asam amino dalam susu dan mungkin mereka merangsang pertumbuhan dan kekuatan rumput. Ada berbagai macam bakteri yang secara alami ada di dalam susu; malam itu menjadi mikroba tanah yang bermanfaat. Tetapi apakah semua faktor ini menambah keuntungan Anda?
Jawaban singkatnya adalah:tidak, menurut kami tidak.
Graziers menyatakan minatnya untuk mempelajari lebih lanjut tentang praktik ini untuk membantu mereka memutuskan apakah praktik ini bermanfaat untuk diterapkan. Jadi para peneliti mematuhinya, menyiapkan analisis on-farm pertama dan satu-satunya yang diketahui terkontrol dan direplikasi dari efek susu mentah di padang rumput. Studi ini diselesaikan tahun ini di bawah Hibah Kemitraan SARE. Dua peternak sapi perah Vermont, John Clark, dari Peternakan Keluarga Applecheek, dan Guy Choiniere, dari Peternakan Sapi Perah Choiniere, menyemprotkan 20 galon susu mentah per hektar pada 2-3 hektar padang rumput dewasa pada musim semi 2012. Lalu, satu dan dua bulan kemudian, mahasiswa pascasarjana Universitas Vermont menganalisis hampir 200 sampel hijauan dan tanah dari padang rumput tersebut dan dari padang rumput yang berdekatan yang tidak mendapatkan susu mentah. Cuaca yang sangat kering pada musim panas itu dapat meredam efek apa pun dari susu mentah, tetapi tidak ada perbedaan di antara petak-petak itu, dan para petani juga tidak tahu di mana mereka menyemprot. Mungkin tidak ada perbedaan karena susu mentah tidak melakukan apa-apa.
Akan menyenangkan untuk menganggap susu mentah sebagai peremajaan padang rumput yang baik, tetapi sejauh ini, susu mentah belum menunjukkan tanda-tandanya. Kecuali dan sampai penelitian lain membuktikan sebaliknya, kami mengatakan menyemprotkan susu mentah hanyalah cara untuk menghilangkan kelebihan susu. Jika Anda memiliki data atau dokumentasi untuk membuktikan sebaliknya, silakan berbagi dengan kami. Kami akan membagikan lebih banyak cerita tentang topik ini di edisi mendatang.
