Kesempatan pertama saya untuk melatih sapi makan Whitetop/Hoary Cress (Cardaria draba ) pada bulan Juni 2010 di Harney County, Oregon. Sapi milik Peternakan Roaring Springs, Peternakan Borelli, milik Dennis Beurmann, dan Carol serta Alfred Dunten semuanya belajar memakan rumput liar. Beberapa peserta pelatihan diberi makan rumput liar dalam pelatihan selama 2 hari, dan yang lain hanya untuk satu hari, tetapi mereka semua langsung memakannya di padang rumput.
Kecepatan yang diambil sapi untuk memakan whitetop/hoary cress mungkin bukan karena sapi Harney County adalah murid yang sangat baik. Ini lebih mungkin karena whitetop sangat enak, bahkan untuk orang. Whitetop adalah bagian dari keluarga mustard dan daun serta bunganya memiliki rasa seperti lobak. Sistem Informasi Efek Kebakaran Dinas Kehutanan USDA mengatakan bahwa atasan putih dan anggota liar lainnya dari keluarga mustard mengandung vitamin C yang tinggi dan nutrisinya membuatnya cocok untuk dikonsumsi manusia.
Nutrisi
Menambahkan beberapa daun dan bunga pucuk putih ke salad Anda tidak akan banyak membantu mengurangi gulma di padang rumput Anda. Tetapi nilai protein yang tinggi mungkin mendorong Anda untuk membuat ternak Anda mengerjakannya. Allreference.com memberikan informasi berikut tentang nilai protein tanaman selama musim tanam:
- Roset: 28,5
- Baut: 29,5%
- Mekar awal: 20,3%
- Mekar Penuh: 11,3%
- Benih Penuh: 7,9%
Karena tabel pakan menunjukkan bahwa sapi dan pedet bertambah berat lebih cepat saat mereka mendapatkan makanan berprotein tinggi, atasan putih dapat menjadi bagian dari diet sehat sapi Anda.
Racun
Hoary cress (juga dikenal sebagai whitetop di beberapa daerah) adalah anggota dari keluarga Brassica. Famili tanaman ini dikenal dengan racun yang mengandung belerang terutama dalam bentuk bahan kimia yang disebut glukosinolat. Glukosinolat ditemukan dalam kembang kol, brokoli, kubis Brussel, dan yang lebih penting bagi mereka yang memberi makan ternak dengan lobak, kangkung, dan pemerkosaan. Tiga yang terakhir ini diketahui menyebabkan “keracunan brassica” pada sapi saat hewan merumput dalam jumlah yang sangat banyak.
Dalam kasus Hoary Cress, tidak ada catatan hewan menderita akibat negatif dari memakannya. Peternak di Nevada yang ternaknya memakan tanaman ini dalam jumlah besar selama kekeringan tahun 2012 melaporkan tidak ada masalah sama sekali. Dalam beberapa kasus, glukosinolat dapat menyebabkan pembesaran tiroid, tetapi menurut Jim Pfister dari Lab Tumbuhan Beracun, ruminansia tidak terlalu rentan terhadap masalah tiroid dari brassica kecuali mereka makan dalam jumlah banyak selama berminggu-minggu. Efek samping dapat diatasi dengan menawarkan sapi dan domba campuran mineral jejak garam dengan yodium 0,008%.
Mengumpulkan Gulma untuk Pelatihan
Saya menggunakan gunting lindung nilai biasa untuk memotong tanaman dan menjatuhkannya ke dalam bak. Kemudian saya memotongnya menjadi potongan-potongan "ukuran gigitan" masing-masing sekitar 4 "- 6". Hal ini membuat mereka benar-benar dapat menggigit tanpa daun dan batang tersangkut dan menjadi obat keluar dari bak. Anda membutuhkan sekitar 2 bak pelatihan selada air yang diisi secara longgar per pelatihan.
Pengelolaan Rumput
Gagasan merumput hoary cress untuk mengelolanya adalah ide baru sehingga kami tidak memiliki semua informasi yang mungkin kami sukai. Dalam tes memotong, memotong tanaman sebelum berbunga tidak banyak membantu mengendalikan selada tua. Memotong atau merumput tanaman berbunga penuh menghasilkan tanaman yang lebih kecil dan produksi biji yang lebih sedikit. Dalam penelitian yang dilakukan oleh MicInnis et al, penggembalaan hoary cress pada tahap awal pertumbuhannya mengurangi produksi benih. Terakhir, penggembalaan domba telah mengurangi populasi hoary cress, jadi hal yang sama berlaku untuk hewan penggembalaan lainnya.
Seperti halnya hijauan apa pun, semakin sering, dan semakin pendek Anda merumput, semakin sulit tumbuh kembali. Jika Anda berada dalam situasi di mana Anda perlu mengurangi populasi hoary cress, Anda dapat mengatur hewan Anda untuk merumput lebih sering dan lebih keras, ingatlah bahwa Anda tidak ingin merusak hijauan lain dalam prosesnya. Untuk opsi yang tidak terlalu padat karya, saya sarankan untuk menggunakannya sebagai hijauan sepanjang musim tanam, mengelolanya seperti hijauan lain di padang rumput Anda.
Tonton Sapi Belajar dan Makan Whitetop
Ini adalah video 3 menit yang menunjukkan sapi-sapi Harney County sedang bekerja. Terima kasih kepada Ben Borelli yang berbagi mengapa menurutnya ini adalah ide bagus.
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara membantu ternak Anda belajar memakan ini dan gulma lainnya, lihat artikel “Cara Mengajari Ternak Makan Gulma ” atau kunjungi situs web Kathy (www.livestockforlandscapes.com ) tempat Anda bisa mendapatkan Buku, DVD , atau membeli Program Pelatihan .
