Bagi semua orang di luar dunia pertanian, tutupan salju yang dalam dan terus-menerus dikaitkan dengan musim dingin yang panjang, pahit, dan tidak ramah, tetapi salju yang muncul dalam konteks agronomi memainkan peran yang sama berulang kali – sebagai penyekat yang sempurna. Tumbuhan lebih mungkin untuk bertahan hidup di musim dingin di bawah lapisan salju, dan embun beku tanah yang disangga berkurang, membantu akar tetap berlabuh. Selama salju bertahan, ia tetap sejuk, sebagian besar suhunya stabil, dan lingkungan lembab, cocok untuk beberapa spesies jamur umum terpilih yang beradaptasi dengan suhu yang lebih dingin dan cukup oportunistik untuk memakan spesies hidup tanpa banyak persaingan dari patogen lain. .
Jamur cetakan salju muncul
Musim gugur yang lebih hangat yang kami alami tahun ini (di PA Selatan, tempat saya menulis) sangat membesarkan hati banyak orang yang telah menanam semusim musim dingin - pertumbuhan musim gugur yang melimpah merupakan nilai tambah untuk kelangsungan hidup musim dingin dan mengasyikkan karena status quo tampaknya mendukung alternatif. Namun, kami harus berhati-hati dengan skenario ini, karena pertumbuhan berlebihan pada tanaman apa pun yang rentan terhadap anyaman sangat cocok untuk menciptakan kondisi lembap, tepat di atas titik beku di bawah kanopi tanaman dan salju. Sirkulasi udara yang buruk, kelembapan, dan bahan tanaman hidup memberi jamur tempat berlindung dan sumber makanan yang dibutuhkannya untuk bertahan hidup.
Tanaman seperti ryegrass tahunan khususnya rentan terhadap anyaman, karena proporsi daun dan batangnya yang tinggi, meskipun membuat tanaman sangat mudah dicerna, juga memberikan struktur yang lebih sedikit. Namun, banyak tanaman yang melewati musim dingin dapat menghasilkan beban salju jika jumlahnya cukup. Biji-bijian sereal seperti gandum hitam atau triticale, selain banyak rumput padang rumput, juga dapat terpengaruh, karena tahap pertumbuhan awal tanaman ini juga kekurangan lignin struktural yang mereka hasilkan saat matang.
Dengan hamparan salju yang panjang dan suhu di atas titik beku, penyakit ini dapat menjadi ancaman serius karena menginfeksi daun bagian atas terlebih dahulu, akhirnya menyebar ke dan membunuh tajuk. Ini adalah titik di mana kerusakan berlangsung lama dan tanaman tidak dapat pulih. Ada banyak contoh lain, bagaimanapun, ketika daun mungkin tampak rusak di musim semi, tetapi atasi kemunduran ini selama pertumbuhan pesat tanaman hijau musim semi.
Kondisi yang menguntungkan
Jamur salju bersifat generalis – mereka tidak membutuhkan inang khusus untuk bertahan hidup – tetapi biasanya lebih menyukai rumput. Kondisi yang menentukan tahap berkembangnya jamur termasuk hujan salju lebat di awal musim yang melindungi tanah dan mencegahnya membeku. Tanaman juga melemah dan lebih rentan terhadap patogen di lingkungan mikro yang gelap dan lembab di mana fotosintesis yang goyah menyebabkannya menghabiskan cadangan karbohidrat dan protein melalui respirasi. Jamur salju memanfaatkan peluang yang ada di lingkungan yang lebih dingin, di mana mereka akan menghadapi sedikit persaingan dari patogen lain yang mencari tanaman sebagai inang. Isolasi dari salju juga memberi jamur lingkungan yang lebih ramah dengan mengurangi fluktuasi suhu. Lingkungan mikro ini memerangkap kehangatan dan kelembapan, serta membatasi sirkulasi udara.
Penutup salju secara teknis tidak diperlukan agar jamur dapat berkembang, tetapi seringkali menciptakan kondisi yang ideal. Lapisan tebal daun kusut bisa melakukan hal yang sama. Namun, cetakan yang berbeda membutuhkan lebih banyak insulasi dan suhu yang konsisten daripada yang lain. Jamur salju abu-abu, misalnya, lebih bergantung pada tutupan salju jangka panjang daripada jamur salju merah muda.
Pertumbuhan jamur dapat terjadi pada suhu sedikit di bawah titik beku dan berlanjut melalui pencairan salju, selama rumput tetap dingin dan basah. Tekstur tanah tidak berpengaruh, kecuali jika memberikan kontribusi terhadap drainase permukaan dan bawah permukaan yang buruk. PH tanah yang lebih tinggi (di atas 6,5) membantu patogen.
Tanaman yang sudah lemah karena penyakit atau tekanan gulma akan lebih rentan terhadap jamur salju. Gulma menghadirkan tantangan tambahan, karena mereka juga dapat menjadi inang penyakit.
Jamur pertama kali berkembang dengan menyerang daun terpanjang yang bersentuhan dengan tanah. Kepanduan harus dimulai di area dengan salju paling dalam (kemungkinan besar lebih dari 1 kaki). Kerusakan akan terlihat saat salju pertama kali mencair, dan mungkin tampak seperti pertumbuhan berbulu merah muda pada daun yang mati atau sekarat. Atau Anda mungkin melihat spora atau perubahan warna tanaman.
Jumlah "Goldilocks" yang tersisa
Anda dapat memantau pertumbuhan di musim gugur dan melakukan pemotongan terlambat jika diperlukan - umumnya jika tanaman lebih tinggi dari 8 inci memasuki musim dingin. Anda bisa lolos dengan sekitar 11-12 inci dengan butiran kecil, karena butuh lebih banyak berat untuk mereka. Sebaiknya sisakan sekitar 4 inci pada pemotongan terakhir, untuk memungkinkan pertumbuhan kembali yang baik dan penyimpanan energi akar selama musim dingin. Pada titik musim ini, jika Anda merasa pertumbuhan berlebihan, mungkin paling tepat untuk memotong dudukan dengan ringan. Masih lebih baik untuk berbuat salah di sisi lebih banyak pertumbuhan daripada lebih sedikit, karena lebih banyak berarti ketahanan dan pemulihan yang lebih baik di musim semi (ya, agak ironis bahwa masalahnya – pertumbuhan berlebih – juga bisa menjadi bagian dari penyembuhannya). Sangat penting juga untuk tidak terlalu banyak merumput di musim gugur, karena tegakan Anda mengandalkan waktu pemulihan agar akar dapat beregenerasi sebelum musim dingin. Sampai batas tertentu, tunggul yang lebih tinggi berarti padang rumput yang lebih sehat memasuki musim dingin. Anda tidak membutuhkan terlalu banyak, tidak terlalu sedikit, tetapi residu ("Goldilocks") yang sempurna. Jumlah sempurna ini akan berada dalam kisaran tertentu, dan berapa tepatnya kisaran itu, tentu saja akan ditentukan oleh kondisi cuaca serta biaya dan keuntungan dari peningkatan pengelolaan tanaman.
Memperhitungkan risiko
Banyak kelembapan dan panas di musim gugur memberi Anda lebih banyak risiko pertumbuhan berlebih. Biji-bijian kecil seringkali dapat tumbuh lebih baik dalam kondisi ini, karena lebih banyak kesuburan dan kelembapan menyebabkan lebih banyak anakan dan penekanan gulma, bukan hanya pertumbuhan yang lebih tinggi yang akan membuat mereka rentan terhadap rebah dan anyaman.
Rotasi ke legum adalah rencana yang bagus, karena jamur tumbuh subur dengan rumput sebagai inangnya. Memutus rotasi dengan legum mengurangi umur panjang sklerotia dan inokulum dalam tanah. Praktik tanpa olah tanah juga dapat membantu, karena banyak spora yang bertahan di tanah terhalang untuk menyebar ke tanaman oleh lapisan residu di atas permukaan tanah.
Fungisida terkadang digunakan di area dengan tekanan penyakit kronis, tetapi sekali lagi, rotasi tanaman merupakan strategi jangka panjang yang lebih efektif.
Memahami spesies apa yang paling berisiko juga penting. Sekali lagi, ryegrass memiliki struktur batang yang lebih sedikit – baik untuk cerna, tetapi buruk untuk daya tahan – jadi yang terbaik adalah memasukkannya sebagai bagian dari campuran dengan spesies rumput dan legum lainnya. Campuran tanaman penutup musim gugur dan musim dingin juga rentan, karena sering ditanam lebih awal pada musim gugur untuk mendapatkan pertumbuhan dan penutup tanah yang baik, dan cenderung sedikit lebih tinggi memasuki musim dingin.
Dalam sebagian besar situasi, Anda dapat melakukan pemangkasan akhir musim gugur atau penggembalaan ringan untuk membuka dudukan sedikit (tunggu hingga kondisi tanah memungkinkan).
Terlepas dari risiko yang datang dengan penanaman awal, masih disarankan di sebagian besar tahun untuk tepat waktu. Awal hampir selalu merupakan taruhan yang lebih baik daripada terlambat – bahkan dengan risiko bahwa Anda mungkin mendapatkan pertumbuhan subur yang datang dengan musim gugur yang hangat dan basah. Setiap tahunan musim dingin yang ditanam terlambat berisiko lebih besar tidak mengembangkan sistem akar yang memadai, yang akan membuatnya rentan terhadap embun beku, tanah basah, dan paparan mahkota selama cuaca dingin. Anda tidak pernah tahu musim gugur seperti apa yang akan Anda dapatkan, jadi ada baiknya mengambil kesempatan melakukan kesalahan sejak awal dengan menanam. Jika kondisinya sudah matang untuk cetakan salju, tanaman juga memiliki peluang yang layak untuk bertahan tanpa banyak kerusakan - dan peluang yang lebih baik jika Anda memilih campuran. Jadi – pelajaran yang membingungkan di sini adalah bahwa meskipun penyemaian awal adalah bagian dari masalah, itu juga bisa menjadi bagian dari penyembuhannya. Tanaman yang lebih besar lebih tangguh, dan dapat bangkit kembali dengan lebih baik di musim semi.
Dan putar, putar, putar. Semakin lama rotasi, semakin baik, karena spora jamur dapat bertahan hidup di residu yang sebelumnya terinfeksi.
Catatan:Ini dimaksudkan untuk memberikan gambaran menyeluruh tentang cara mengelola sistem tanam untuk menghindari jamur salju, dan apa yang harus diwaspadai saat salju mencair dan musim semi mendekat. Tidak disarankan pada tanggal yang terlambat ini (sekarang Desember) untuk memotong atau merumput, karena tegakan tidak mungkin memiliki kesempatan untuk pulih sebelum menjadi tidak aktif. Dengan kata lain, risiko kerusakan akibat jamur salju lebih kecil daripada risiko kerusakan akibat pembekuan jika tegakan terlalu pendek saat memasuki musim dingin. Selain itu, meskipun cuaca pada musim gugur ini sangat hangat, banyak daerah juga memiliki bentangan kering yang tidak normal dan akibatnya mungkin tidak ada pertumbuhan berlebih yang akan menciptakan kondisi ideal untuk jamur salju. (Ditambah pertanyaan yang jelas apakah kita akan mendapatkan cukup salju untuk membuat diskusi ini relevan sama sekali.) Ini akan sangat bergantung pada wilayah Anda dan cuaca yang Anda terima.
Simpan
