Melihat panen hingga panen dapat menimbulkan tantangan saat cuaca beku diperkirakan terjadi.
Pada artikel ini Anda akan belajar tentang embun beku, tahan banting sayuran, apa yang harus dilakukan ketika cuaca beku diprediksi, dan bagaimana mengevaluasi kerusakan pasca-beku.
Apa yang akan Anda Pelajari
- Apa itu Frost?
- Memahami Ketabahan
- Kuat
- Setengah-Hardy
- Lembut
- Sangat lembut
- Mempersiapkan Acara Frost
- Mengevaluasi Kerusakan Pasca Frost
- Bertemu Tantangan Akhir Musim
Apa itu Frost?
Ketika uap air mengembun dan membeku bukannya membentuk embun, kita melihat kristal es di permukaan luar ruangan. Ini disebut hura-hura, lampu, atau embun beku putih. Ini terbentuk ketika udara lembab dan suhu tanah turun hingga 32°F atau lebih rendah.
Dan karena suhu tanah bisa lebih dingin dari suhu udara, itu dapat terbentuk di tanah bahkan ketika termometer membaca di atas titik beku.
Kerusakan akibat embun beku terjadi ketika kristal es terbentuk di dalam jaringan tanaman yang rentan, menyebabkannya terbelah dan menghilangkan nutrisi penting.
Sebaliknya, ketika suhu udara dan tanah turun di bawah titik beku, dan udara kering, pembekuan tanpa es yang terlihat terjadi. Ini disebut es keras atau hitam, atau pembekuan.
Pembekuan mengeringkan jaringan tanaman – akibatnya, membakarnya.
Memahami Ketabahan
Sayuran bervariasi, mulai dari mampu menahan pembekuan hingga tidak dapat mentolerir bahkan embun beku ringan.
Derajat kekerasan pada tanaman digambarkan sebagai:
- Kuat
- Setengah-Hardy
- Lembut
- Sangat lembut
Kuat
Ketika sayuran disebut sebagai "keras, Menurut James Myers, pemulia tanaman dan peneliti di Universitas Negeri Oregon ini berarti dapat menahan embun beku yang berat dan suhu udara di bawah 28°F.
Tanaman keras tumbuh subur dalam cuaca dingin dengan tiga hingga enam jam sinar matahari per hari. Waktu tanam adalah di awal musim semi atau akhir musim panas. Mereka bereaksi negatif terhadap panas, sering berlari – atau menanam benih – jika suhunya melonjak.
Contoh sayuran yang keras meliputi:
- Arugula
- Asparagus
- bit
- kubis Brussel
- Kubis
- Collard
- Escarole
- Bawang putih
- kubis
- Kolrabi
- Bawang perai
- Moster
- Bawang
- Lobak
- Lobak
- Perkelahian
- Rutabaga
- Bayam
- Lobak
Setengah-Hardy
Beberapa sayuran diklasifikasikan sebagai "setengah kuat". Mereka dapat mentolerir satu atau beberapa embun beku ringan dan suhu dalam kisaran 28-32°F.
Tanaman setengah keras juga paling baik dalam cuaca dingin, Namun, mereka membutuhkan minimal enam jam sinar matahari setiap hari, juga dikenal sebagai "matahari penuh."
Waktu tanam adalah di akhir musim semi, tepat sebelum tanggal es terakhir, atau selama musim panas, dengan waktu yang cukup diperbolehkan untuk jatuh tempo di awal musim gugur.
Dan seperti tanaman keras, mereka mungkin melesat selama gelombang panas.
Contoh sayuran setengah keras adalah:
- endive Belgia
- Bok choy
- Wortel
- Kol bunga
- Celeriac
- Seledri
- Chard
- sawi putih
- Escarole
- artichoke Yerusalem
- Selada
- Kacang polong
- Kentang
Lembut
Lalu ada tanaman yang lebih rapuh yang kita sebut sebagai "lunak." Mereka membutuhkan suhu di atas 32 ° F dan dapat mentolerir embun beku ringan.
Sayuran lunak membutuhkan delapan jam sinar matahari per hari untuk berkembang, dan tidak dapat ditanam di luar sampai tanggal es rata-rata terakhir di musim semi telah berlalu.
Penanaman musim panas harus dilakukan cukup awal untuk memungkinkan jatuh tempo sebelum tanggal es rata-rata pertama di musim gugur.
Contoh tanaman tender adalah:
- kacang polong
- Mentimun
- Labu
- Jagung manis
- Ubi jalar
- Tomat
Sangat lembut
Akhirnya, ada sayuran "sangat empuk" yang membutuhkan delapan hingga 12 jam sinar matahari per hari. Mereka tidak dapat mentolerir tingkat pembentukan kristal es apa pun, dan harus ditanam setelah semua risiko embun beku berlalu.
Tanaman musim panas kedua harus matang sebelum tanggal musim gugur rata-rata pertama.
Contoh sayuran yang sangat empuk meliputi:
- Terong
- Kacang lima
- Melon
- Okra
- Paprika
- labu
Mempersiapkan Acara Frost
Saat tanggal es pertama mendekat, terus menyiram, berhati-hatilah untuk mengarahkan selang Anda ke permukaan tanah di dekat akar, dan tidak di atas dedaunan.
Menyiram tanaman pada siang hari sebelum cuaca beku diprediksi bermanfaat. Ini memungkinkan tanaman Anda menyerap kelembapan, memungkinkan mereka untuk mempertahankan kehangatan siang hari dan menghasilkan panas melalui proses penguapan transpirasi.
Panen tanaman dewasa, serta yang terus matang setelah dipetik, seperti paprika dan tomat.
Kumpulkan benih yang tersedia untuk disimpan untuk tahun depan.
Tandai lokasi pabrik, sebagai dedaunan tanaman seperti bit, Bawang putih, dan lobak bisa menjadi tergenang air, lemas, dan tidak dapat dikenali.
Tipe hardy harus baik-baik saja, dan cenderung terasa lebih enak saat ini.
Namun, varietas setengah kuat dapat mengalami kerusakan, dan tanaman lunak dan sangat lunak dapat hilang.
Taruhan terbaik Anda untuk penyelamatan maksimum adalah melindungi semua tanaman yang tidak kuat dengan penutup, seperti:
- ember
- Kain goni
- jam
- Penutup baris mengambang
- Bulu hortikultura
- Koran
- Kantong sampah
Ini dapat menciptakan “iklim mikro” perlindungan yang hangat secara artifisial.
Beberapa orang bersumpah dengan lapisan mulsa yang tebal, tetapi Peringatan Almanak Petani bahwa ini sebenarnya mengundang pembentukan es, dengan menjebak kelembaban dan panas yang seharusnya dilepaskan untuk menghangatkan udara di sekitar vegetasi.
Akhirnya, saat menutupi tanaman, pastikan untuk menjangkar bahan pelindung dengan kuat menggunakan batu bata, batu, atau pancang untuk mencegahnya tertiup angin kencang.
Setelah Anda mengambil tindakan pencegahan yang diperlukan, satu-satunya yang tersisa untuk dilakukan adalah menunggu.
Mengevaluasi Kerusakan Pasca Frost
Untuk banyak, pagi yang dingin pertama memberi energi, menandai akhir musim panas yang definitif. Tapi untuk tukang kebun sayur di akhir musim, ini adalah waktu yang penuh dengan kecemasan.
Kebun sayur yang berkilau mungkin terlihat cantik pada pandangan pertama. Tanaman keras, seperti kubis, mungkin tampak tidak berubah. Namun, dedaunan jenis lunak mungkin berwarna hijau tua dan lemas, menyerupai bayam yang dimasak.
Saat pencairan dimulai, kerusakan menjadi lebih jelas. Mungkin perlu satu atau dua hari untuk sepenuhnya menjadi jelas. Semua bagian tanaman dapat terpengaruh, mulai dari daun hingga akar.
Kerusakan mungkin muncul sebagai:
- melepuh
- Memar
- retak
- Perubahan warna
- Bau busuk
- menyusut
- Tekstur berlendir
- Kelembutan
- Pemisahan
- Penembusan cahaya
- Saturasi air
Evaluasi kondisi setiap tanaman. Anda mungkin dapat memotong bagian yang rusak dan menggunakan sisanya.
Sebagai contoh, meskipun daun luar kubis mungkin basah, kepala bagian dalam mungkin baik-baik saja. Kuntum tengah kepala brokoli mungkin berwarna coklat, tapi sisanya mungkin terlihat bagus. Dan bahkan labu yang sangat lembut dapat digunakan setelah tanaman merambat mati.
Tanaman yang bertahan dalam cuaca beku biasanya terus tumbuh hingga dewasa.
Menurut para ahli di Perpanjangan dan Penjangkauan Universitas Negeri Iowa , gagasan bahwa batang rhubarb menjadi beracun setelah embun beku adalah kisah lama. Dan memang benar bahwa daun yang tidak bisa dimakan mengandung asam oksalat yang “cukup beracun”, setelah es, baik daun maupun batangnya menjadi sangat hitam dan lembek, mereka tidak mungkin menarik bagi siapa pun!
Bertemu Tantangan Akhir Musim
Sekarang setelah Anda memahami proses pembekuan, tanaman tahan banting, tindakan perlindungan, dan potensi kerusakan, Anda siap menghadapi tantangan berkebun di akhir musim.
Tanaman keras adalah taruhan terbaik Anda untuk ketahanan; Namun, bahkan tipe setengah kuat dan lembut dapat bertahan saat tertutup.
Jika Anda penggemar berat sayuran empuk, Anda mungkin ingin mempertimbangkan membangun rumah kaca Anda sendiri untuk memperpanjang musim tanam dengan perlindungan cuaca yang cukup.
Ini waktu untuk telusuri katalog benih terbaru dan buat sketsa kebun sayuran terbaik Anda!
Pernahkah Anda mengalami kerusakan tanaman akibat embun beku di kebun Anda? Apa metode favorit Anda untuk melindungi tanaman Anda? Bagikan cerita dan pertanyaan Anda di komentar di bawah!
Jika Anda menganggap panduan ini berharga, Anda juga akan menemukan beberapa info bagus di sini:
- 19 Tanaman Cuaca Dingin Terbaik untuk Kebun Musim Gugur yang Produktif
- Kapan Menanam Tanaman di Musim Gugur
- Mulsa Musim Dingin untuk Melindungi Tanaman yang Tahan Dingin
- Cara Menanam Kebun Anda di Musim Gugur untuk Panen Awal Musim Semi
