Menanam kebun sayur musim gugur adalah masalah waktu.
Sebagian besar tanaman kebun sayur musim gugur adalah sayuran cuaca dingin; mereka memasukkan banyak tanaman yang sama dengan yang Anda tanam di kebun sayur musim semi.
Waktu menanam sayuran untuk panen musim gugur dan musim dingin sebagian besar ditentukan oleh suhu, khususnya ketika Anda mengharapkan embun beku atau embun beku pertama mengunjungi kebun Anda.
Secara sederhana, jika Anda mengetahui tanggal rata-rata salju pertama di daerah Anda (pembibitan lokal dapat memberi tahu Anda hal ini); Anda cukup menghitung mundur dari tanggal tersebut jumlah hari yang dibutuhkan setiap tanaman yang Anda tanam untuk matang untuk menentukan tanggal tanam tanaman tersebut. Sebagai contoh, jika embun beku pertama di kebun saya diperkirakan pada tanggal 1 November dan saya ingin menanam selada daun yang membutuhkan 45 hari untuk matang, kemudian menghitung mundur tanggal tanam saya adalah sekitar 15 September.
Beberapa tanaman cuaca dingin dapat mentolerir embun beku tetapi tidak beku. Beberapa tanaman cuaca dingin dapat mentolerir suhu beku jika dilindungi dengan mulsa tebal atau selimut tanaman.
Tanaman sayuran berumur panjang dan berumur pendek
Saat menanam kebun sayur musim gugur, kelompokkan tanaman yang ditanam berdasarkan jumlah hari yang mereka perlukan untuk panen dan jumlah perlindungan yang dibutuhkan masing-masing tanaman. Sebagai contoh, Saya ingin menanam selada dan bayam berdekatan karena mereka akan panen dalam jumlah hari yang sama dan saya dapat melindungi kedua tanaman dari embun beku awal atau beku dengan menempatkan selimut tanaman di atas keduanya.
Tanaman sayuran gugur dapat dikategorikan sebagai tanaman tahan lama dan tahan pendek. Banyak tanaman tahan lama dapat mentolerir embun beku dan dapat bertahan di kebun setelah tanggal embun beku pertama, tanaman jangka pendek tidak bisa.
Tanaman tahan lama, sayuran tahan beku bersama-sama. Sayuran tahan beku termasuk bit, Brokoli, Kubis Brussel, kubis, wortel, kol bunga, chard, collard, Bawang putih, kubis, selada, moster, Bawang, peterseli, bayam, dan lobak.
Tanaman berumur pendek, sayuran yang tahan beku bersama-sama. Tanaman ini akan dipindahkan dari kebun setelah embun beku pertama. Sayuran yang rentan terhadap embun beku termasuk kacang-kacangan, melon, Jagung, mentimun, terong, okra, kacang polong, paprika, kentang Irlandia, ubi jalar, labu, tomat, dan semangka. (Banyak dari tanaman ini adalah tanaman musim panas, tetapi jika Anda memilih varietas dengan jumlah hari yang pendek untuk jatuh tempo, Anda dapat memasukkan ini di taman musim gugur Anda.)
Untuk menanam taman musim gugur, perhatikan hal-hal berikut:(1) jumlah hari untuk jatuh tempo dan panen; (2) rata-rata tinggi dan lebar tanaman, jumlah ruang yang dibutuhkan; (3) sensitivitas tanaman terhadap embun beku—apakah? tahan beku (FS) artinya akan terbunuh atau terluka oleh suhu di bawah 32°F derajat atau apakah itu? tahan beku (FT) artinya dapat menahan suhu di bawah 32°F.
Panduan tanaman untuk kebun sayur musim gugur:
Sayuran yang berumur pendek atau cepat matang (30-60 hari) adalah: bit (½ kaki) FT; kacang semak (1½ kaki) FS; daun selada (½ kaki) FT; mustard (1½ kaki) FT; lobak (½ kaki) FT; bayam (½ kaki) FT; labu musim panas (3 kaki) FS; lobak (½ kaki) FT; dan lobak hijau (½ kaki) FT.
Sayuran matang sedang (60-80 hari) adalah: brokoli (3 kaki) FT; Kubis Cina (1½ kaki) FT; wortel (½ kaki) FT; mentimun (3 kaki) FS; jagung (6 kaki) FS; bawang hijau (½ kaki) FT; kohlrabi (½ kaki) FT; kacang lima semak (1½ kaki) FS; okra (6 kaki) FS; peterseli (1 kaki) FT; paprika (3 kaki) FS; dan tomat ceri (4 kaki) FS.
Sayuran yang lambat matang atau tahan lama (80 hari atau lebih) adalah: kubis Brussel (2 kaki) FT; bawang bombay (1 kaki) FT; kubis (1½ kaki) FT; melon (1 kaki) FS; kembang kol (3 kaki) FT; terong (3 kaki) FS; bawang putih (1 kaki) FT; Kentang Irlandia (2 kaki) FS; labu (2 kaki) FS; ubi jalar (2 kaki) FS; tomat (4 kaki) FS; semangka (1 kaki) FS; dan labu musim dingin (1 kaki) FS.
