Jika Anda adalah penggembala di semua kecuali daerah yang paling beku di negara ini, atau mungkin bagian yang paling panas dari Florida, pohon belalang madu dapat memberi Anda persediaan pakan yang berharga selama bulan-bulan musim gugur dan musim dingin. Jika Anda belum melakukannya, baca pengantar penggunaan madu belalang sebagai persediaan , dan penghitungan hanya berapa banyak umpan tambahan yang sedang kita bicarakan. (Spoiler:Ini bisa menggandakan pakan yang diproduksi di lahan Anda ).
Sekarang, mari kita lihat polong belalang madu yang digunakan sebagai pakan dari sudut pandang nutrisi.
Mari kita perjelas sejak awal bahwa saya bukan ahli gizi, untuk ternak, manusia, atau lainnya. Jadi, saya akan mengandalkan wawasan orang lain.
Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya
Pod belalang madu cenderung turun dari November hingga Januari, dan sebagian besar polong cenderung berada di tanah pada 1 Januari. Beberapa varietas terlambat masih mempertahankan seperempat polongnya saat saya menulis ini di pertengahan Januari. Kerangka waktu ini berarti pod akan melengkapi pakan Anda yang ditimbun selama bulan-bulan musim dingin. Ternak akan mengumpulkan polong dari tanah, tempat mereka dapat bertahan selama berbulan-bulan setelah jatuh.
Cuaca memang berdampak pada kualitas pod. Cuaca yang hangat dan basah akan menyebabkan penurunan kualitas pakan lebih cepat daripada kondisi beku dan kering secara konsisten. Tempat terbaik untuk menyimpan polong adalah di pohon, sebelum tumbang. Seleksi genetik di mana pohon mempertahankan polongnya hingga Februari atau Maret akan menjadi penemuan yang luar biasa.
Nilai Gula/Energi dan Protein
Polong belalang madu sangat tinggi gula, dan genetika membuat perbedaan besar dalam kandungan gula. Analisis nutrisi yang kami lakukan pada varietas 'liar' (pohon hias, dan tidak dipilih untuk polong berenergi tinggi) menunjukkan kandungan gula pada kadar gula 17%. Lumayan sampai Anda membandingkannya dengan varietas pilihan dengan 29% dan 37% gula. Itu banyak energi!
Polong juga bisa menjadi sumber protein yang baik, yang terutama terdapat pada bijinya. Dalam pengambilan sampel kami, pohon liar menunjukkan kandungan protein tertinggi sebesar 12,2%, dengan protein terendah (9,6%) ditemukan pada produsen gula tertinggi kami.
Berikut peringatan tentang protein :sebagian besar terkunci di dalam kulit biji yang keras, sehingga tidak dapat diakses secara merata oleh semua ternak. Kulit biji itu perlu dipecah untuk mendapatkan protein dalam biji. Ini dapat dilakukan secara mekanis jika polong dikumpulkan dan kemudian diberi makan (yang juga memungkinkan memberi makan babi dan unggas), tetapi itu tentu saja membutuhkan tenaga kerja. Domba dan kambing memanfaatkan benih lebih baik daripada sapi. Ini karena domba dan kambing memiliki bukaan yang lebih kecil antara rumen dan omasumnya. Ini membutuhkan lebih banyak mengunyah, yang merusak kulit biji. Meskipun ternak dapat memanfaatkan polong belalang madu untuk energi mereka, kurangnya kemampuan mereka untuk mencerna benih berarti mereka membutuhkan hijauan berprotein tinggi untuk memberikan keseimbangan.
Kita juga dapat melihat Total Nutrisi yang Dapat Dicernakan (TDN) untuk melihat bagaimana polong belalang madu sesuai dengan kebutuhan hewan. Total nutrisi yang dapat dicerna menambah komponen serat, protein, lipid, dan karbohidrat yang dapat dicerna dari bahan pakan atau diet dan berguna untuk mengevaluasi diet sapi potong yang utamanya adalah hijauan. Analisis kami menunjukkan nilai TDN sebesar 68,4%, 67,6, dan 69,4% untuk ketiga varietas yang berbeda. Tabel di bawah ini menunjukkan apa yang dibutuhkan sapi, dan seperti yang Anda lihat, belalang madu cocok untuk TDN dan protein.
Yang kami ketahui dari uji coba feed
Sumber informasi yang terdokumentasi paling lengkap tentang nutrisi polong belalang madu berasal dari penelitian dengan domba di Prancis pada tahun 1993. Inilah yang mereka pelajari:
Seperti yang disarankan Dupraz dan rekan-rekannya di makalah, kultivar dengan biji yang lebih lembut dapat meningkatkan daya cerna biji belalang madu. Meskipun kandungan protein keseluruhan mungkin turun, daya cerna yang ada akan lebih tinggi.
Cara lain adalah dengan hanya menggunakan pohon betina yang dicangkok, sehingga benih tidak matang sepenuhnya. Menggunakan hanya pohon yang dicangkok memiliki manfaat lain juga, seperti mengetahui semua pohon Anda akan menghasilkan polong, dan mengetahui bahwa semuanya tidak berduri. Duri adalah sifat remaja pada belalang madu, artinya hanya ada duri di bagian bawah pohon setinggi 15 atau lebih, dan bahan cangkokan yang diambil dari pohon yang lebih tinggi akan menghasilkan pohon cangkokan tanpa duri. Meskipun belalang madu yang dicangkokkan cukup langka pada tahun 2021, saya berupaya untuk meningkatkan pasokan secara drastis di tahun-tahun mendatang.
Berapa porsi pakan musim dingin Anda yang harus berasal dari polong belalang madu?
Jika Anda dapat menimbun 2.000 lbs./acre hijauan untuk musim dingin dan ingin melengkapi dengan 50% polong belalang madu menurut beratnya, target Anda adalah menghasilkan 1.000 lbs. dari polong. Tergantung di mana Anda berada, genetika pohon, kedewasaan, dan perawatan Anda, Anda dapat melakukannya dengan sekitar 10 belalang madu yang baik.
Sekarang, jika Anda menanam 20 belalang madu / hektar dan menemukan Anda memiliki lebih banyak polong daripada yang dapat digunakan dengan baik oleh ternak Anda, Anda memiliki masalah yang bagus. Ini seperti memiliki lebih banyak uang dolar daripada yang bisa masuk dengan rapi ke dalam dompet. Hancurkan traktor dan penggaruk roda, ambil pod itu dan gunakan. Jual mereka ke tetangga Anda. Beri mereka makan untuk stok Anda di gudang. Giling mereka sebagai pakan unggas atau babi. Lebih baik lagi, cobalah bir abadi tanpa biji-bijian ini dan berpesta seperti tahun 1821!
Ini adalah sifat terbaiknya!
Bahwa polong belalang madu menjadi pakan ternak yang baik hanya masuk akal jika Anda memahami apa yang coba dilakukan oleh pohon tersebut. Belalang madu tidak menginginkan apa pun selain polongnya untuk dimakan! Tidak seperti maple, yang menggunakan angin untuk menyebarkan bijinya, belalang madu (seperti kesemek, apel, dan pir) telah berkembang sejauh ini karena hewan suka memakan polongnya, kemudian membantu pohon dengan menyimpan bijinya di tumpukan kotoran yang mengepul. Untuk itulah polong belalang madu dirancang. Jika hewan menghindarinya, spesies tersebut akan punah sejak lama. Alam menawarkan Anda pohon yang menyediakan pakan berenergi tinggi di kedalaman musim dingin, dan kesempatan untuk memangkas tagihan pakan Anda secara drastis.
Jadi, jika ternak Anda dapat menggunakan lebih banyak energi untuk menangkis hawa dingin, menjaga kondisi tubuh dan mencapai musim semi dalam kondisi prima, carilah belalang madu untuk tingkat keuntungan penggembalaan berikutnya.
