Cara Membuat Ekstrak Mint + 5 resep ekstrak buatan sendiri

Membuat ekstrak mint buatan sendiri adalah salah satu resep ekstrak pertama yang pernah saya coba… dan saya tidak pernah kembali. Pernahkah Anda melihat harga ekstrak di toko? Ini bisa agak boros untuk barang asli, tetapi ekstrak imitasi sering kali memiliki pewarna karamel dan bahan lain yang tidak begitu indah.

Apa yang harus dilakukan oleh orang perintis masa kini? Buat ekstrak mint Anda sendiri… atau ekstrak vanilla, stevia, lemon, almond, jeruk, cokelat mint-oke, Anda dapat gambarannya. Kalau bisa dibeli di toko, bisa dibuat di rumah, lebih murah dan lebih sehat (seperti sup kental buatan sendiri).

Psst… tukar ekstrak vanilla dengan mint dalam Campuran Brownies Buatan Rumah DIY ini dalam Jar- Brownies Fudge Terbaik yang Pernah Ada

Ekstrak adalah hadiah yang sempurna untuk pembuat roti mana pun di daftar Anda, termasuk Anda sendiri… apa, saya satu-satunya yang membuat hadiah sendiri?

Cara Membuat Ekstrak Buatan Sendiri

Anda membutuhkan:

• alkohol (Kebanyakan vodka terbuat dari biji-bijian, termasuk gandum atau jagung, dan di Amerika Serikat hampir semua jagung adalah GMO kecuali bersertifikat Bebas GMO atau Organik. Untuk menghindari biji-bijian &tanaman GMO gunakan rum. Rum terbuat dari molase dan gula produk sampingan tebu. Hal ini sangat penting bagi mereka yang sensitif terhadap biji-bijian atau alergi.)
• stoples kaca dengan penutup
• daun mint segar (untuk ekstrak lainnya Anda memerlukan kacang vanila, lemon, almond, dan daun stevia) Karena ada banyak varietas mint berbeda di luar sana, rasa ekstrak mint Anda akan bervariasi berdasarkan varietas mana mint yang Anda gunakan. Saya pribadi menanam cokelat mint, peppermint, dan spearmint. Seorang gadis tidak boleh memiliki terlalu banyak tanaman mint!

Membuat Ekstrak Mint untuk Memanggang

• Petik daun mint Anda di pagi hari saat daun memiliki konsentrasi minyak tertinggi. Bilas dan keringkan.
• Buang daun yang terbakar atau tampak rusak. Lepaskan daun dari batangnya. Gulung daun di antara jari-jari Anda sehingga bagus dan memar. Atau Anda dapat memotongnya secara kasar.
• Masukkan dedaunan ke dalam stoples kaca Anda. Isi toples dengan vodka, rendam daun mint sepenuhnya. Tempatkan tutup toples dan goyangkan dengan baik.
• Letakkan stoples di dalam lemari atau di tempat yang tidak terkena cahaya langsung, tetapi di tempat yang Anda ingat untuk mengocoknya setiap beberapa hari. Biarkan daun mint terendam setidaknya selama 6 minggu. Anda dapat membiarkannya terendam lebih lama untuk mendapatkan rasa ekstrak yang lebih kuat.
• Ketika ekstrak mint telah mencapai kekuatan yang diinginkan, saring cairan melalui saringan ke dalam wadah kaca.

Saya membeli botol-botol swing-top kaca yang cantik dan terlihat vintage ini untuk menampung ekstrak saya dan memberikannya sebagai hadiah. Saya menyukai label papan tulis ini dan mungkin telah memberi label pada setiap wadah kaca di rumah saya dengan mereka… mungkin ada. Simpan ekstrak di tempat gelap yang sejuk.

Cara Membuat Ekstrak Mint dengan Cepat

Jika Anda tidak memiliki cukup waktu untuk merembes ekstrak sebelum memberikannya sebagai hadiah, buat kit ekstrak DIY buatan sendiri dengan memberikan salah satu stoples flip-top ini dengan stoples Mason berisi ekstrak rembesan dan petunjuk kapan harus menyaringnya.

Dengan cara ini Anda benar-benar mengajari orang tersebut cara membuatnya sendiri hanya dengan melakukan bagian pertama untuknya. Sekarang mereka akan memiliki stoples untuk membuatnya lagi dan hanya perlu membeli bahan-bahannya jika sudah habis!

Bagaimana Cara Membuat Ekstrak Mint Tanpa Vodka?

Anda dapat menggunakan 3 bagian gliserin dengan 1 bagian air suling sebagai pengganti alkohol. Pastikan Anda menggunakan gliserin food grade seperti ini.

Cara Membuat Ekstrak Mint Dengan Daun Kering

Gunakan 1/3 hingga 1/2 jumlah daun segar, 1/3 hingga 1/2 cangkir daun kering untuk resep ini. Daun kering akan membengkak dan terhidrasi kembali dengan alkohol, pastikan Anda memiliki banyak ruang di dalam toples. Periksa toples setelah 24 jam dan tambahkan alkohol tambahan jika daun berada di atas permukaan cair.

Tambahkan lebih banyak alkohol jika ini terjadi.

Untuk Membuat Ekstrak Vanili

1 cangkir Rum

5 Kacang Vanili (5 kacang per 8 ons alkohol)–> Di sinilah saya mendapatkan milik saya tetapi Costco membawa kacang vanila selama liburan, jadi periksa di sana.

Guci Kaca dengan penutup

1. Dengan pisau tajam, belah kacang memanjang, lalu potong-potong kasar.
2. Masukkan kacang cincang ke dalam stoples kaca dan isi dengan alkohol, saya lebih suka rum untuk ekstrak vanili, tetapi Anda juga bisa menggunakan vodka.
3. Tutup dan kocok dengan baik.
4. Simpan di lemari gelap jauh dari panas dan kocok setiap beberapa hari.
5. Biarkan ekstrak meresap selama 8 minggu atau lebih untuk rasa terbaik.
6. Setelah meresap, saring ekstrak vanili dan simpan dalam botol kaca.

Banyak ekstrak vanila di toko telah menambahkan bahan-bahan seperti air, gula, dan sirup jagung, menjadikan versi buatan sendiri sebagai alternatif yang lebih baik.

5 Resep Ekstrak Buatan Sendiri Lainnya

Ekstrak Stevia Buatan Sendiri dari Wisma Prairie

Resep untuk ekstrak lemon dan almond buatan sendiri dari Common Sense Homesteading

Tutorial Ekstrak Jeruk dari Rumah Hematku

Makanan rumahan apa yang Anda buat tahun ini? Apakah Anda membuat rasa ekstrak lainnya?

Ekstrak Mint Buatan Sendiri

Melissa NorrisEasy ekstrak mint buatan sendiri dengan hanya dua bahan. 5 dari 2 suara Cetak Pin Resep Waktu Persiapan Resep 10 menit Sajian Bahan Sajian 1 71

Peralatan

• Mason jar

Bahan

• 1 cangkir daun mint segar
• 1 dan 1/2 cangkir vodka atau rum

Petunjuk

• Petiklah daun mint Anda di pagi hari saat mereka memiliki konsentrasi tertinggi minyak dalam daun. Bilas dan keringkan. Buang daun yang terbakar atau tampak rusak. Lepaskan daun dari batangnya. Gulung daun di antara jari-jari Anda sehingga bagus dan memar. Atau Anda bisa memotongnya secara kasar. Masukkan daun ke dalam toples kaca Anda. Isi toples dengan vodka sehingga daun mint terendam dalam alkohol. Tutup toples dan goyangkan. Letakkan toples di lemari atau di tempat yang tidak terkena cahaya langsung, tetapi di tempat yang Anda ingat untuk mengocoknya setiap beberapa hari. Biarkan daun mint terendam setidaknya selama 6 minggu. Anda dapat mendiamkannya lebih lama untuk mendapatkan rasa ekstrak yang lebih kuat. Saat ekstrak mint telah mencapai kekuatan yang diinginkan, saring cairan melalui saringan ke dalam wadah kaca.

Catatan

• Anda bisa menggunakan daun peppermint, chocolate mint, atau spearmint. Masing-masing memberikan rasa yang sedikit berbeda tetapi semuanya lezat.
• Untuk membuat ekstrak mint dengan daun kering, kurangi 1/2 hingga 1/3 dari jumlah segarnya. Untuk penggunaan resep ini, 1/3 sampai 1/2 cangkir daun mint kering. Daun akan rehidrasi dengan alkohol. Pastikan Anda memeriksa level cairan setelah satu atau dua hari dan tambahkan lebih banyak alkohol jika perlu agar tetap terendam.

Kata kunci ekstrak mint buatan sendiri Sudah mencoba resep ini? Beri tahu kami bagaimana rasanya!

Resep Menggunakan Ekstrak Mint di

• Campuran Brownies Buatan Rumah DIY dalam Jar- Brownies Fudge Terbaik
• Resep Campuran Kue Buatan Rumah dalam Toples
• Grandma's Heavenly Chocolate Mayo Cake &Frosting Karamel
• Campuran Kakao Panas Buatan Rumah 3 Cara (Dari Awal!)