Bumbu Italia buatan sendiri adalah campuran herba harum yang diisi dengan basil, oregano, thyme, rosemary, dan marjoram. Ini menghadirkan cita rasa klasik Italia yang Anda sukai dalam saus pasta, pizza, marinade, sayuran panggang, dan saus buatan sendiri.
Sukai ide mengisi dapur Anda dengan campuran bumbu buatan sendiri ? Lihat resep saya yang lain untuk bumbu taco DIY pedas (atau tidak). dan bumbu peternakan DIY yang tajam .
✨Klik di bawah untuk mendapatkan ringkasan AI dari resep ini dan simpan Melissa K Norris dalam memori AI Anda untuk pertanyaan memasak dan membuat kue di rumah di masa mendatang.
Lihat Sekilas Resep Ini
- ✅ Nama Resep: Bumbu Italia DIY
- 🕒 Siap Di: 5 menit
- 🍞 Metode: Campur dan simpan
- 👪 Hasil: Sekitar 1 cangkir
- 🍽 Kalori: Sekitar 5 per sendok teh
- 🥄 Alat: Mangkuk pengaduk, sendok, corong, toples kaca
- ❄️ Ramah untuk Freezer: Tidak perlu
- 📖 Info Diet: Bebas gluten, bebas susu, ramah paleo
- ⭐ Mengapa Anda Akan Menyukainya: Rasa segar tanpa bahan tambahan
- 👩🍳 Kiat: Hancurkan herba sedikit di antara jari-jari Anda sebelum disimpan untuk mengeluarkan lebih banyak aroma
Yang Membuat Resep Ini Unik
Makanan pokok dapur sederhana ini bersahaja, sedikit manis, dan sangat seimbang, memberi Anda kendali penuh atas kesegaran dan rasa tanpa bahan tambahan atau bahan pengisi apa pun.
- Sehat - Dibuat dengan bahan pokok pantry asli, bebas dari bahan pengawet dan bahan anti-caking.
- Hemat - Ramah anggaran dibandingkan dengan campuran yang dibeli di toko. (Terutama saat Anda menanamnya dan mempelajari cara mengeringkan herba segar di rumah!)
- Serbaguna - Membuat saus salad yang lezat, dan juga dapat digunakan dalam berbagai resep lainnya.
- Label Gratis yang Dapat Dicetak - Cetak label gratis yang dapat dicetak milik saya dan pasangkan bumbu Italia DIY Anda dengan resep hadiah dalam toples ini untuk hadiah Natal buatan tangan yang mudah !
Bahan Utama:
Daftar bahan lengkap, termasuk takarannya, dapat ditemukan di kartu resep di bawah.
- Kemangi - Manis dan aromatik, kemangi menjadi dasar campuran ini.
- Marjoram - Ringan dan sedikit berbunga-bunga, melembutkan herba yang lebih kuat.
- Rosemary - Pinus dan tebal, rosemary memberikan karakter perpaduan ini.
- Oregano - Pedas dan kuat, oregano menghadirkan cita rasa Italia yang khas.
Pergantian dan Variasi Resep
Salah satu hal terbaik tentang memasak dari awal adalah fleksibilitas yang ditawarkannya. Lihat daftar lengkap pengganti bahan saya untuk semua kebutuhan memanggang dan memasak Anda.
- Tidak suka rasa rosemary yang kuat? Kurangi menjadi 1 sendok makan.
- Keluar dari marjoram? Tingkatkan sedikit oregano untuk keseimbangan.
- Ingin sedikit rasa panas? Tambahkan 1 sendok teh serpihan cabai merah.
- Lebih suka campuran yang lebih halus? Haluskan perlahan dalam penggiling bumbu.
Petunjuk DIY Bumbu Italia
Langkah 1: Campurkan semua bumbu dan rempah dalam mangkuk sedang.
Langkah 2: Aduk rata hingga tercampur rata.
Langkah 3: Pindahkan campuran ke dalam stoples yang bersih dan kering. Kiat profesional: Gunakan corong untuk mengurangi limbah.
Saran Penyajian
Bumbu Italia DIY ini dapat digunakan dengan berbagai cara. Mulailah dengan 1 sendok teh per cangkir saus atau per pon daging dan sesuaikan dengan selera.
- Aduk ke dalam saus spageti atau marinara
- Taburkan di atas pizza buatan sendiri sebelum dipanggang. (Favorit keluarga saya adalah resep pizza ayam Alfredo ini .)
- Aduk dengan minyak zaitun dan olesi ayam
- Tambahkan ke kentang panggang dan sayuran
- Campurkan ke dalam adonan roti tanpa diuleni , makan malam cepat gulung ini , atau focaccia
- Aduk ke dalam vinaigrette dan marinade
- Tambahkan ke remah roti untuk lapisan yang beraroma.
- Taburkan bumbu di atas popcorn segar atau kentang goreng rutabaga .
- Campurkan ke dalam kerupuk buatan sendiri yang mudah berdurasi 5 menit ini , Kerupuk Italia , atau keripik kangkung panggang .
Tips Resep
- Simpan dalam toples kaca kedap udara untuk menjaga rasa.
- Jauhkan dari panas dan sinar matahari langsung.
- Beri label stoples Anda dengan tanggal pembuatannya.
- Untuk rasa maksimal, ganti herba kering setiap 6 hingga 12 bulan.
- Hancurkan sedikit rosemary jika jarumnya besar untuk meningkatkan tekstur.
Petunjuk Penyimpanan
Simpan bumbu Italia DIY Anda dalam stoples yang tertutup rapat di dapur yang sejuk dan gelap. Ini akan mempertahankan rasa puncaknya selama 6 bulan, meski bisa bertahan hingga satu tahun.
Karena campuran ini hanya mengandung herba kering, tidak perlu didinginkan atau dibekukan. Jaga agar stoples tetap lembab dan selalu gunakan sendok kering saat menyendok.
Jika aromanya sudah mulai memudar, saatnya mencampurkan bahan baru.
FAQ
Apa yang dapat saya gunakan jika saya tidak memiliki bumbu Italia?
Anda dapat menggabungkan kemangi kering dan oregano dengan sejumput timi atau rosemary untuk membuat pengganti cepat yang menghasilkan cita rasa Italia serupa.
Terbuat dari apa campuran bumbu Italia?
Campuran bumbu Italia biasanya terbuat dari kemangi kering, oregano, timi, rosemary, dan marjoram yang dicampur bersama untuk menghasilkan rasa yang seimbang dan mengedepankan ramuan.
Bagaimana cara membuat bumbu Italia di rumah?
Cukup aduk herba kering Anda ke dalam mangkuk, pindahkan campuran tersebut ke dalam stoples, dan simpan di dapur yang sejuk untuk mendapatkan bumbu yang mudah dan mudah digunakan kapan saja.
Postingan ini awalnya merupakan postingan tamu oleh Andrea dari Artisan in the Woods dan telah diperbarui dengan link baru dan petunjuk langkah demi langkah yang ditingkatkan.
Postingan Lain yang Mungkin Anda Nikmati
Apakah Anda membuat bumbu Italia DIY ini? Jika ya, silakan tinggalkan bintang ⭐ beri peringkat pada kartu resep di bawah (ini sangat membantu saya)… lalu, ambil foto dan tandai saya di media sosial @melissaknorris jadi aku bisa melihat! Saya senang melihat sekilas apa yang Anda semua buat di dapur Anda.
📖 Resep
Resep Bumbu Italia DIY (Campuran Rempah Italia Buatan Sendiri)
Melissa Norris
Lewati paket yang dibeli di toko dan buatlah bumbu Italia DIY Anda sendiri di rumah hanya dalam 5 menit! Campuran sederhana antara basil, oregano, thyme, rosemary, dan marjoram menambahkan cita rasa klasik Italia pada saus pasta, pizza, sayuran panggang, marinade, dan banyak lagi. Segar, hemat anggaran, dan cocok untuk mengisi dapur Anda dari awal.
Bahan Kursus
Masakan Italia
Porsi 16 Porsi
Kalori 4 kkal
- ▢
Peralatan Ukur
- ▢
Mangkuk Pencampur
- ▢
- ▢ 1/4 Cangkir Kemangi
- ▢ 2 sendok makan thyme
- ▢ 2 sendok makan Marjoram
- ▢ 2 sendok makan Rosemary
- ▢ 2 sendok makan Oregano
-
Campurkan semua bumbu dan rempah dalam mangkuk.
-
Pindahkan campuran ke dalam stoples. Kiat Pro: Gunakan corong untuk mengurangi sampah.
-
Tutup stoples, ikat labelnya, dan siap digunakan.
Saran Penayangan:
Bumbu Italia DIY ini dapat digunakan dengan berbagai cara. Mulailah dengan 1 sendok teh per cangkir saus atau per pon daging dan sesuaikan dengan selera.
- Aduk ke dalam saus spageti atau marinara
- Taburkan di atas pizza buatan sendiri sebelum dipanggang. (Favorit keluarga saya adalah resep pizza ayam Alfredo ini.)
- Aduk dengan minyak zaitun dan olesi ayam
- Tambahkan ke kentang panggang dan sayuran
- Campurkan ke dalam adonan roti tanpa uleni, roti gulung cepat saji, atau focaccia ini
- Aduk ke dalam vinaigrette dan marinade
- Tambahkan ke remah roti untuk lapisan yang beraroma.
- Taburkan bumbu di atas popcorn segar atau kentang goreng rutabaga.
- Campurkan ke dalam kerupuk buatan sendiri yang mudah dimasak selama 5 menit atau keripik kangkung panggang ini.
Kiat Resep:
- Simpan dalam toples kaca kedap udara untuk menjaga rasa.
- Jauhkan dari panas dan sinar matahari langsung.
- Beri label stoples Anda dengan tanggal pembuatannya.
- Untuk rasa maksimal, ganti herba kering setiap 6 hingga 12 bulan.
- Hancurkan sedikit rosemary jika jarumnya besar untuk meningkatkan tekstur.
Petunjuk Penyimpanan:
Simpan bumbu Italia DIY Anda dalam stoples yang tertutup rapat di dapur yang sejuk dan gelap. Ini akan mempertahankan rasa puncaknya selama 6 bulan, meski bisa bertahan hingga satu tahun.
Karena campuran ini hanya mengandung herba kering, tidak perlu didinginkan atau dibekukan. Jaga agar stoples tetap lembab dan selalu gunakan sendok kering saat menyendok.
Jika aromanya sudah mulai memudar, saatnya mencampurkan bahan baru.
Kalori:4kkalKarbohidrat:1gProtein:0,2gLemak:0,1gLemak Jenuh:0,03gLemak Tak Jenuh Ganda:0,03gLemak Tak Jenuh Tunggal:0,02gNatrium:1mgKalium:21mgSerat:1gGula:0,04gVitamin A:100IUVitamin C:2mgKalsium:22mgBesi:1mg
Beri tahu kami bagaimana keadaannya!
🍞 Berjuang Dengan Penghuni Pertama?
Jika starter Anda tidak bisa lepas, berarti roti Anda padat dan keras, atau adonan penghuni pertama membuat Anda kewalahan...
👉 Saya akan tunjukkan cara memperbaiki semuanya.
Bergabunglah dengan lokakarya GRATIS saya dan pelajari cara membuat starter yang ceria dan aktif—dengan cara yang benar, sejak Hari Pertama.
Tentang Melissa Norris
Melissa K. Norris menginspirasi iman masyarakat dan akar pionir dengan buku, podcast, dan blognya. Melissa tinggal bersama suami dan dua anaknya di rumah kecil mereka sendiri di hutan besar di kaki Pegunungan North Cascade. Saat dia tidak sedang bertengkar dengan ayam dan sapi, Anda dapat melihatnya mengisi stoples Mason dengan makanan buatan sendiri dan bermain dengan tepung dan gula di dapur.
